Mint tudjuk, a sárgarépa gazdag A-vitaminban, amely zsír jelenlétében szívódik fel a legjobban. Ezért nehéz elképzelni egészségesebb és finomabb kombinációt, mint ebben az ételben. A sárgarépát...
Alacsony koleszterinszintű receptek
Ezek a miniatűr gombafejek gyorsan összeállíthatók és percek alatt megsüthetők a sütőben. Tálaljuk őket úgy, ahogy vannak, vagy tálaljuk sertésszűz vagy grillezett csirke szeletekkel.
Mivel ez a recept minimális mennyiségű szalonnát és vajat használ, még azok számára is alkalmas, akik az egészséges étkezés alapelveit követik. Ezek az összetevők pontosan...
A cukkini grill alatti elősütése gyönyörű aranybarna kérget eredményez, és lehetővé teszi, hogy a többi hozzávalóval együtt tovább főjön. Tökéletesen kiegészíti a zöldségszeleteket...
Habár a receptben szereplő sárgarépát serpenyőben párolják, úgy néznek ki és ízlenek, mint a sütőben sült sárgarépák. Ez azért van, mert a sárgarépát először serpenyőben lévő húslevesben párolják, majd...
Ennek az alacsony kalóriatartalmú zöldségköretnek a titkos összetevője a gyömbér. Melegebb, mélyebb ízt ad a zöldségeknek. A kelkáposztát tökkel és mogyoróhagymával pároljuk olívaolajban, és...
Még egy egyszerű zöldség, mint a karfiol is sokkal étvágygerjesztőbbé válik, ha szokatlan módon – steakként – készítjük el. Ehhez óvatosan vágjuk a káposztafejet hosszában egyenlő darabokra.
Van egy szuper egyszerű módja annak, hogy feldobd a blansírozott zöldbab ízét, és finom köretet készíts belőle. Szórd meg a főtt babot gremolatával – egy olasz fűszerrel, amelyet friss petrezselyemmel, fokhagymával és...
Ezzel a recepttel könnyedén átalakíthatod a karfiolt egy könnyen emészthető, alacsony kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú köretté, amely helyettesítheti a rizst vagy bármilyen más gabonafélét. Ez a zöldséges rizs...
Őszi vegetáriánus receptek
Készítsen vegetáriánus őszi ételeket friss, szezonális zöldségekkel, mint például sütőtök, brokkoli, gomba és burgonya.
A hagyományos kuglóf egészségesebb változata, melynek alapvető összetevői a liszt, a vaj, a tojás és a cukor. A finomlisztet teljes kiőrlésű liszttel helyettesítik, hogy gazdagabb legyen a sütemény...
Ez a burger tökéletesen egyensúlyban tartja a jerk fűszerezés csípősségét a mangócsatni édességével. Adjuk az ízletes fűszerkeveréket a darált pulykahúshoz a burgerhez, és szórjuk meg vele a zsemléket, mielőtt könnyedén megforgatnánk őket...
Egy nagyon könnyen elkészíthető saláta főtt vagy grillezett kukoricából paradicsommal, vöröshagymával, paprikával és korianderrel. Frissítő és finom, élénk és aromás, tökéletesen illik hozzá...
Ez az egyedülálló, grillezett padlizsánnal készült étel könnyen elkészíthető otthon.
A salátához való padlizsánt grillezzük és olívaolajjal meglocsoljuk. Melegen tálaljuk.
Készíts mini csirkenyársakat, akárcsak a közép-amerikai Yucatán-félszigeten. Az étel kulcsa a pác, amely fűszeres, aromás ízt kölcsönöz a csirkének...
A ropogós, szájban elolvadó kelkáposzta chips remek alternatívája a magas kalóriatartalmú, egészségtelen nassolnivalóknak. Különböző fűszerkombinációkat használhatsz (például szárított...
A kedvenc Cézár salátaöntetnek ez az egészséges változata alacsony kalória- és zsírtartalmú: a sűrű görög joghurt helyettesíti a tojássárgáját, ugyanolyan gazdag ízt biztosítva. Az öntetet szintén...
Ennek a könnyen kezelhető tésztának a titkos összetevője a burgonya. Tökéletes állagot és ízt ad a tésztának, ráadásul sok káliumot is tartalmaz.
Az olívaolaj és a fokhagymadarabok klasszikus olasz ízt adnak ennek a leveles zöld főételnek...
A sovány, apró pulykahúsgolyók különösen alkalmasak előételként az asztal megtöltésére....
Az Alton Brown kiadós levesének minden tányérja rengeteg friss zöldséget tartalmaz. Ilyenek például a burgonya, a zöldbab, a paradicsom és még a kukorica is. Tálalás előtt egy kis citromlé teszi teljessé az ételt...
Ina receptje olívaolajban, sóban és borsban sült, puha és ropogós káposztát tartalmaz, ami egy klasszikus köret, és biztosan ízleni fog. Egy olvasónk arról számolt be, hogy még a gyerekek is imádják: "Az én...
Az olaszos ízek iránti vonzalmával Giada ricotta alapú tésztát készít, amelyhez citromlevet és -héjat ad, élénk, kifinomult ízt kölcsönözve a sütiknek. A befejező simítás pedig egy zseniális...
Próbáld ki ezt a szuper egyszerű zellergyökér-saláta receptet, mindössze 35 perc alatt elkészíthető. Keverj össze enyhe mustárt, fehérborecetet és tejszínt egy gazdag, krémes...
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Meleg rigatoni tésztasaláta receptje áztatott mogyoróhagymával, főtt brokkolival, retekkel és feta sajttal. Sherryecettel és narancshéjjal ízesítve.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Egy recept főtt brokkolisalátához tojással, mogyoróhagymával és teljes kiőrlésű mustáros-ecetes öntettel.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
A sárgarépát, a zellert és a hagymát vajjal, cukorral és citrommártással meglocsolják, hogy a zöldségek természetes mázfényt kapjanak.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.
Részletes recept fotókkal.























































