Alacsony kalóriatartalmú receptek

A lila burgonya nemcsak jótékony tulajdonságairól és szív- és érrendszeri előnyeiről ismert, hanem szokatlan természetes színéről is. A lila burgonya színe...

Bármilyen cukkinit használhatsz ehhez az ételhez, apró kockákra vágva. Egy kis olívaolaj, borecet, hagyma, friss fűszernövények és fokhagyma élénk ízt ad a cukkininek, és...

A fehérrépa gyors és finom elkészítésének nagyszerű módja, ha gombával sütjük meg. Keverjünk össze azonos méretű fehérrépát és gombát egy sütőlapon, locsoljuk meg olívaolajjal, és adjunk hozzá egy kevés rozmaringot.

Mint tudjuk, a sárgarépa gazdag A-vitaminban, amely zsír jelenlétében szívódik fel a legjobban. Ezért nehéz elképzelni egészségesebb és finomabb kombinációt, mint ebben az ételben. A sárgarépát...

Ez az étel bizonyítja, hogy az egészséges étel lehet hihetetlenül finom és isteni illatú. A tányéron lévő zöldségek élénk színei igazán ünnepi hangulatot teremtenek.

Ezek a miniatűr gombafejek gyorsan összeállíthatók és percek alatt megsüthetők a sütőben. Tálaljuk őket úgy, ahogy vannak, vagy tálaljuk sertésszűz vagy grillezett csirke szeletekkel.

A cukkini grill alatti elősütése gyönyörű aranybarna kérget eredményez, és lehetővé teszi, hogy a többi hozzávalóval együtt tovább főjön. Tökéletesen kiegészíti a zöldségszeleteket...

Habár a receptben szereplő sárgarépát serpenyőben párolják, úgy néznek ki és ízlenek, mint a sütőben sült sárgarépák. Ez azért van, mert a sárgarépát először serpenyőben lévő húslevesben párolják, majd...

Ennek az alacsony kalóriatartalmú zöldségköretnek a titkos összetevője a gyömbér. Melegebb, mélyebb ízt ad a zöldségeknek. A kelkáposztát tökkel és mogyoróhagymával pároljuk olívaolajban, és...

Változtasd át a hétköznapi céklát kifinomult előétellé egy szórakoztató joghurtos-balzsamecetes öntettel. Melegítsd a céklát mikrohullámú sütőben, hogy időt takaríts meg, szeleteld fel,...

Még egy egyszerű zöldség, mint a karfiol is sokkal étvágygerjesztőbbé válik, ha szokatlan módon – steakként – készítjük el. Ehhez óvatosan vágjuk a káposztafejet hosszában egyenlő darabokra.

Van egy szuper egyszerű módja annak, hogy feldobd a blansírozott zöldbab ízét, és finom köretet készíts belőle. Szórd meg a főtt babot gremolatával – egy olasz fűszerrel, amelyet friss petrezselyemmel, fokhagymával és...

Ez a vitaminokban gazdag saláta háromféle borsót tartalmaz: cukorborsót, hóborsót és sima zöldborsót. A cukorborsónak és a hóborsónak olyan puha hüvelyei vannak, hogy egészben is megeszik őket, így...

Bár a Hasselback-stílusú sütést leggyakrabban burgonyával használják, ugyanez a hatás érhető el édesburgonyával is. A burgonyát gyakran sok mély, gyakori bevágásra vágják, amelyek hasonlítanak...

Ez az étel a marhacombból kivágott, háromszögletű steakből készül. Bár ez a szelet nem számít prémium kategóriásnak, ugyanolyan finom és omlós, gazdag ízvilággal...

A hagyományos kuglóf egészségesebb változata, melynek alapvető összetevői a liszt, a vaj, a tojás és a cukor. A finomlisztet teljes kiőrlésű liszttel helyettesítik, hogy gazdagabb legyen a sütemény...

Egy nagyon könnyen elkészíthető saláta főtt vagy grillezett kukoricából paradicsommal, vöröshagymával, paprikával és korianderrel. Frissítő és finom, élénk és aromás, tökéletesen illik hozzá...

Ez a töltött paradicsomos előétel nemcsak hihetetlenül finom, de lenyűgözően is mutat az asztalon. Tökéletes ünnepi vacsorára és mindennapi étkezésre egyaránt, mivel meglehetősen egyszerű elkészíteni...

Ez a sült karfiol előétel egy könnyebb alternatívája a csirkeszárnyaknak, mert pont olyan ízű, mint mindenki kedvenc Buffalo szósz: fűszeres, fokhagymás Sriracha szósz és...

A káposztasaláták gyakorlatilag a világ minden konyhájában megtalálhatók. A káposzta ropogós frissessége kiváló köretet biztosít a főételekhez, kiegyensúlyozva azok gazdag ízvilágát. Ez a saláta hihetetlenül gyorsan...

Egy egyszerű, mégis hihetetlenül finom recept. A fűszerkeverék csodálatosan illik a halhoz anélkül, hogy elnyomná annak ízét. A menta egy csipetnyi frissességet kölcsönöz, míg a só és a bors kiemeli...

Ez az egyedülálló, grillezett padlizsánnal készült étel könnyen elkészíthető otthon.

A salátához való padlizsánt grillezzük és olívaolajjal meglocsoljuk. Melegen tálaljuk.

A csirke 24 órás pácolása egy nagyon szaftos, finom ételt eredményez, amely jól illik például zöldségekhez vagy salátákhoz. A lime íze tisztán érezhető az ételben, ami...

Készíts mini csirkenyársakat, akárcsak a közép-amerikai Yucatán-félszigeten. Az étel kulcsa a pác, amely fűszeres, aromás ízt kölcsönöz a csirkének...

Mik az első ázsiai hozzávalók, amik eszembe jutnak? Nos, a rizst leszámítva... Természetesen a szójaszósz, a gyömbér, a fokhagyma és a csirke kombinációja. Az ázsiai ételek gyakran egyszerűek...

A cédrusdeszkán grillezett lazac gyors és egyszerű, de az eredmény kellemesen meglep majd egyedi ízével. Grillezheted, vagy inkább füstölheted, akár a szabadban, akár...

Omlós lazacfilé pikáns mustáros-fokhagymás pácban, grillezve. Ez az egyszerű és finom étel, könnyen elérhető hozzávalókból készül, és a szabadban is elkészíthető grillsütőn.

A lazac „egészséges” zsírját édes és fanyar Buffalo szósz máza egészíti ki. A bőr karamellizálódik a grillen, amíg ropogós nem lesz, ahogy a szósz ráér. Finom, de a csökkentése érdekében...

Édes-sós kínai hoisin szósz, narancslé, szójaszósz, szezámolaj, méz és fűszerek mázában grillezve, puha lazacsteak. Frissen tálalva...

A ropogós, szájban elolvadó kelkáposzta chips remek alternatívája a magas kalóriatartalmú, egészségtelen nassolnivalóknak. Különböző fűszerkombinációkat használhatsz (például szárított...

Az antioxidánsokban gazdag kelkáposzta még egészségesebb nyersen fogyasztva. A vékony kelcsíkokat könnyű citromos öntettel lágyítják, és félédes almával,...

Az alacsony kalóriatartalmú tofu népszerű alapanyag az ázsiai konyhában. Enyhe, semleges íze alkalmassá teszi mind sós, mind desszert ételekhez.

A kedvenc Cézár salátaöntetnek ez az egészséges változata alacsony kalória- és zsírtartalmú: a sűrű görög joghurt helyettesíti a tojássárgáját, ugyanolyan gazdag ízt biztosítva. Az öntetet szintén...

Részletes recept fotókkal.

Ennek a könnyen kezelhető tésztának a titkos összetevője a burgonya. Tökéletes állagot és ízt ad a tésztának, ráadásul sok káliumot is tartalmaz.

Az olívaolaj és a fokhagymadarabok klasszikus olasz ízt adnak ennek a leveles zöld főételnek...

A pirított krémes gomba, a szalonna, a zsemlemorzsa és a fokhagyma egyszerű tölteléket alkot ehhez a sertésszűz tekercshez.

Ellie Krieger hús-gyógynövény keveréke egyenlő arányban tartalmaz fokhagymaport, oregánót, kakukkfüvet, köményt és koriandert.

Az Alton Brown kiadós levesének minden tányérja rengeteg friss zöldséget tartalmaz. Ilyenek például a burgonya, a zöldbab, a paradicsom és még a kukorica is. Tálalás előtt egy kis citromlé teszi teljessé az ételt...

Bobby Flay bedörzsöli a csirkéjét kedvenc fűszereivel, majd egy sörösdobozra teszi, és mesquite faforgáccsal füstöli, hogy finom, egyedi ízt kölcsönözzön neki.

Bobby Flay „átalakított” cordon bleu-je, amely puha grillezett csirkén alapul, krémes sajttal, prosciuttóval és csípős rukkolával a tetején, egy újabb csavar a hagyományos...

Ha még nem használtál chia magot, tekints rá miniatűr szuperélelmiszerként. Giada receptjében egy éjszakán át mandulatejben és juharszirupban áztatja őket,...

Próbáld ki ezt a szuper egyszerű zellergyökér-saláta receptet, mindössze 35 perc alatt elkészíthető. Keverj össze enyhe mustárt, fehérborecetet és tejszínt egy gazdag, krémes...

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.