Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1

„A fűszeres, édes és citrusos ízek egyensúlya ebben az italban tökéletes azok számára, akik szeretik a tequilát vagy a mezcalt, de tartózkodniuk kell az alkoholtól” – mondja Iang Quintero, az első alkoholmentes bár tulajdonosa. Vadmesterek Jacksonville-ben, Floridában.

Hozzávalók:

Áfonyás zsálya szirup

• 1 csésze cukor
• 3/4 csésze víz
• 0,5 csésze áfonya
• 0,5 csésze zsályalevél

Ital

• 60 ml desztillált üdítőital
• 20 ml Lyre's Orange Sec alkoholmentes likőr
• 15 ml frissen facsart limelé
• 4 csepp narancskeserű
• Merlot só, tálaláshoz
• Ehető virág, hárskerék és/vagy zsályalevél tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

áfonya, zsálya, szirup, ehető virágok

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Készítsen áfonya-zsálya szirupot:
  
  Keverjük össze a cukrot, a vizet és az áfonyát egy közepes lábasban. Közepes-magas lángon, folyamatos keverés mellett forraljuk fel. A bogyókat alaposan keverjük össze, és pürésítsük. Adjuk hozzá a zsályát, és főzzük lassú tűzön 2-3 percig. Hagyjuk hűlni 10 percig, majd szűrjük át egy szűrőn, és nyomkodjuk ki a bogyókat. A szirupot tegyük hűtőbe, amíg teljesen kihűl, körülbelül 1 órára.
2. lépés
• Készítsen egy italt:
  
  Keverj össze alkoholmentes tequilát, likőrt, lime-levet, keserűt és 20 ml áfonya-zsálya szirupot egy shakerben jéggel. Rázd jól össze. Szűrd le egy koktélospohárba (sóval szórhatod meg a pohár peremét, vagy akár a tetejét is sózd meg). Adj hozzá jeget. Díszítsd egy virággal, lime-kerékkel vagy zsályalevéllel.
  
  Tequila Ritual Zero-Proof - egy alkoholmentes ital, amelyet a semmiből készítenek, "mintha egy finom ételt készítenének". Az ital botanikai összetevőkből készül, amelyekből az ízeket kivonják.

Szavazatok: 1