Egészséges grillezett ételek

Grillezzen finom és egészséges ételeket. A csirke szaftos tésztával, a lazacnyársak és a szilva bogyós gyümölcsökkel fóliában csak a kezdet.

Grillezett sertéshús kávémázzal

A kávé a titkos összetevő Alton receptjében, amely egyedi ízt kölcsönöz a húsnak.

Recept: Kávés mázzal bevont sertésszűz egészséges menüként

Burger gombával és hagymalekvárral

A grillezett portobello gomba a húst helyettesíti ebben az egészségesebb, mégis ugyanolyan finom burgerváltozatban.

Recept: Burgerek sült portobello gombával és hagymalekvárral

Csirkecombok fokhagymás-gyömbéres pácban

A csirkecombok extra lédúsak és ízletesek lesznek, ha egy éjszakán át narancslé, gyömbér, szójaszósz és fokhagyma keverékében pácolják.

Recept: Grillezett csirkecombok fokhagymás-gyömbéres pácban

Grillezett bárányhús spárgával és chimichurri szósszal

A bárány és a menta klasszikus kombináció. A receptben szereplő menta-petrezselymes szósz könnyed és friss ízt kölcsönöz a grillezett húsnak.

Recept: Grillezett báránycomb spárgával és mentás chimichurri szósszal

Hal taco joghurtos szósszal

A teljes kiőrlésű kukorica tortillák és az alacsony zsírtartalmú joghurt képezik a mexikói étel egészségesebb és ugyanolyan finom változatának alapját.

Recept: Hal tacos krémes szósszal

Grillezett bélszín zöldsalátával, gyömbéres öntettel

A Filet mignon egy soványabb húsdarab, enyhe ízzel, ezért itt szójaszószban, lime-lében és chilipasztában pácolják. A gyömbéres-lime-os öntetben található fűszernövények friss ízt adnak hozzá.

Recept: Grillezett bélszín steak ázsiai öntettel, nyári salátával

Kolbászos és paprikás nyársak

Adj élénk ízt a kebabnak friss korianderrel és petrezselyemmel.

Recept: Csirkekolbász és kaliforniai paprikanyárs

Csirkeszelet paradicsomsalátával

Ebben a receptben a paradicsom kellemes kontrasztot alkot a csirkemellszeletekkel (a csirkemellszeletek lényegében vékony hússzeletek). Tökéletes a zsúfolt napokra, mivel csak néhány percet vesz igénybe a grillen.

Recept: Grillezett csirkeszeletek paradicsomos-fűszeres salátával

Grillezett pisztráng mandulával és citrusfélékkel

A hal fóliában grillezése különleges ízt kölcsönöz neki. A citrusfélék és a mandula klasszikus francia csavart alkotnak.

Recept: Grillezett pisztráng "Amandine" naranccsal

Grillezett gombák balzsamecetes öntettel

Ez a szaftos gombás étel segít abban, hogy ne maradj le a húsról. Köretként vagy főételként tálalható.

Recept: Sült portobello gomba balzsamecetes öntettel

Grillezett sertéshús rukkolával és szőlősalátával

Egészítse ki a sült sertéshúst egy élénk ízekben gazdag salátával: rukkola, savanykás kéksajt és édes szőlő.

Recept: Sertésszelet rukkolával és szőlősalátával

Tonhalburgerek sárgarépa-gyömbéres szósszal

A tonhal finom és egészséges alternatívája a marhahúsnak a hamburgerekben. A szójaszósz, a limelé, a gyömbér és a koriander lédússágot és gazdag ízt kölcsönöz.

Recept: Tonhalburgerek sárgarépa-gyömbéres szósszal

Lazac kebab quinoával és grapefruittal

A grapefruit savanykás ízéről ismert, de a tökéletes citrusos csavarért párosítsd lazaccal, chilipaprikával és korianderrel.

Recept: Lazac shish kebab quinoával és grapefruit salátával

Grillezett tostadák csirkével, mexikói paradicsommal és queso frescóval

A csirke mellé sült tortillák és mexikói paradicsom füstös ízt kölcsönöz ennek a nyári ételnek. A befejező simítás a fehér mexikói queso fresco.

Recept: Grillezett csirkés tacos salátával

Grillezett steak tapenáddal

A kalamata olajbogyó sós ízt ad, amely tökéletesen illik a friss paradicsomhoz és a grillezett steakhez.

Recept: Grillezett steak tapenáddal

Grillezett csirke sült kelkáposztával

A kelkáposzta sütése finom állagot ad neki. Grillezett csirkével tálaljuk laktató vacsorára.

Recept: Grillezett csirkemell meleg salátával

Grillezett csirkesaláta gombával és radicchio-val

Fokhagymakedvelők, örvendjetek! Ez a saláta tele van különféle textúrákkal, amelyeket mindegyiket egy jellegzetes fokhagymaíz egyesít.

Recept: Grillezett fokhagymás csirke, portobello gomba és radicchio saláta

Grillezett tofu barbecue szószban

Grillezz egy vegetáriánus ételt; ez a fűszeres tofu még a legkeményebb húsevőket is elnyeri.

Recept: Tofu grillezés

Citrusos pácban sült csirkecombok

A citrusfélék héja és leve intenzív ízt kölcsönöz a csirkecomboknak. Adjunk hozzá egy csipetnyi cayenne borsot, hogy még jobban fűszerezzük.

Recept: Citrusos pácban sült csirkecombok

Saláta steakkel és paprikával

A grillezés édes ízt ad a paprikának és a hagymának, míg a friss paradicsom és a rukkola könnyed ízt kölcsönöz.

Recept: Saláta marhahússal és grillezett zöldségekkel

Pácolt csirkemellek

Pácold be a húst egy zipzáras zacskóban, hogy az étel átjárja a fűszerek és gyógynövények ízét. A csirkeétel páca mustárt, ecetet, szárított kakukkfüvet és oregánót tartalmaz.

Recept: Fűszernövényekben pácolt, serpenyőben sült csirkemell

Grillezett ratatouille

A ratatouille, egy hagyományos párolt zöldséges étel, nyárias csavart kap a grillezéssel és az ecetes-bazsalikomos páccal.

Recept: Grillezett sült zöldséges ratatouille

Csirkefajiták

Az avokádó-lime-koriander szósz friss ízt ad ezeknek a fajitáknak.

Recept: Csirke Fajita

Csirke satay fűszeres mogyorós mártogatóssal

Ez a fűszeres mogyorószósz az édes és sós ízeket ötvözi a barna cukornak, a chili pehelynek és a vörös curry pasztának köszönhetően. Előre elkészíthető és néhány perc alatt újramelegíthető.

Recept: Csirkepörkölt fűszeres mogyorómártással

Grillezett steak papajasalátával

Ebben a salátában a zöld papaya frissítő ízt és ropogósságot biztosít, amely ellentétben áll a steak és a zöldségek ízével.

Recept: Grillezett steak papajasalátával

Gazpacho csirkével

Grillezett csirke hozzáadásával ez a hideg nyári leves kiadós főétellé válik.

Recept: Gazpacho leves sült csirkével lime-lében

Lepénykenyér sült cukkinivel, humusszal, rukkolával és kecskesajttal

A tortillát a feltétek hozzáadása előtt süsd meg, hogy mélyebb ízt kapj.

Recept: Lepénykenyér sült cukkinivel, humusszal, rukkolával, kecskesajttal és mandulával

Csirke és szőlő kebab

Egyedi ízesítésű csirke kebabhoz szőlőt is adhatunk: édessége igazán különlegessé teszi az ételt.

Recept: Fűszeres csirkenyársak szőlővel

Saláta tönkölybúzával, padlizsánnal, hagymával és paradicsommal

A farro, vagy tönkölybúza, egy ősi, sűrű textúrájú gabonaféle. Ebben az ételben sherryecetes öntettel ízesítik, ami édeskés ízt ad az ételnek.

Recept: Tönkölysaláta grillezett padlizsánnal, paradicsommal és hagymával

Grillezett kukorica lime-mal és jalapenóval

A csöves kukorica klasszikus nyári csemege. Adj neki erőteljes ízt, ha grillezés előtt dörzsöld be a csövet lime-mal, jalapeno paprikával és fűszerpaprikával.

Recept: Csöves kukorica jalapenóval és lime-mal

Grillezett zöldhagyma

A grillezett újhagyma könnyen elkészíthető köret bármilyen húshoz.

Recept: Grillezett zöldhagyma

Grillezett zöldségsaláta fetával

Próbáld ki a grillezett csirkét ezzel a mediterrán ihletésű salátával egy frissítő, nyárias csavarért.

Recept: Grillezett zöldségsaláta fetával és mentával

Grillezett édesburgonya újhagymával

Amikor az édesburgonyát fóliában grillezik, belül puha lesz, és szép ropogós kérget kap.

Recept: Zöldhagymával sült édesburgonya

Grillezett mangó jalapeñóval

Ez a fűszerezett mangó csodálatosan édes és fanyar ízű.

Recept: Grillezett mangó jalapeño paprikával

Sült szilva bogyókkal

Grillezéskor a málna és a szeder kiengedi a levét, fanyar mázat képezve a szilván.

Recept: Grillezett szilva bogyókkal

Grillezett ananász rumos szósszal

A rumoszósz egyedi ízt kölcsönöz a desszertnek. Gyönyörű tálalásért tegyünk egy gombóc fagylaltot a grillezett ananászkarika közepére.

Recept: Grillezett ananász vaníliafagylalttal és rumos szósszal

Grillezett gyümölcs fűszeres balzsamecetes sziruppal

Melegítés hatására a balzsamecet édes sziruppá alakul, amely tökéletes csonthéjas gyümölcsökhöz, például őszibarackhoz és nektarinhoz. A sziruphoz gyömbért és fekete borsot is adnak a finom íz érdekében.

Recept: Balzsamecetes szirupban grillezett gyümölcs





Kategóriák: