Idő: 4 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Az aromás francia aperitif, a Lillet Blanc ebben az ünnepi sangriában kiemeli a csillaggyümölcs finom ízét. Pezsgővel és vaníliasziruppal készült ez a sangria, amely tökéletes az ünnepi szezonra, különleges alkalmakra, például leánybúcsúkra és születésnapokra, és bármilyen partit csillogássá tesz.

Hozzávalók:

• 3/4 csésze kristálycukor
• 1 vaníliarúd
• 2 evőkanál Lillet Blanc aperitif
• 1 csésze szénsavas víz
• 2,5 evőkanál citromlé
• 450 g (kb. 2 közepes méretű) csillaggyümölcs, 0,3 cm vastag darabokra vágva.
• 750 ml pezsgő vagy fehér habzóbor, hűtve
• Arany kristálycukor tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

cukor, vaníliarúd, pezsgő, pezsgő, Kis fehér aperitif, szénsavas víz, citromlé, karambola

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy kisebb lábasban forraljuk fel a kristálycukrot és 1/2 csésze vizet, közben kevergetve addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Vágjuk hosszában félbe a vaníliarudat, kaparjuk ki a magokat egy késsel, majd adjuk a vaníliarudat és a magokat a lábashoz. Pároljuk még egy percig. Hagyjuk kihűlni, majd öntsük egy 2,8 literes kancsóba.
2. lépés
• Öntsön Lillet bort, szénsavas vizet és 2 evőkanál citromlevet egy kancsóba, és keverje meg. Adja hozzá a csillaggyümölcsöt, és fedje le a kancsót folpackkal. Hűtse a sangriát legalább 4 órán át, vagy akár egy éjszakán át.
3. lépés
• Tálalás előtt öntsd a maradék fél evőkanál citromlevet egy tányérra. Tegyél egy kevés arany kristálycukrot egy másik tányérra. Mártsd 8 pohár peremét citromlébe, majd cukorba. Öntsd a pezsgőt a kancsóba, és óvatosan keverd meg. Töltsd meg a poharakat félig jéggel, majd öntsd bele a sangriát, és díszítsd csillaggyümölcsös díszítéssel.

Szavazatok: 1