Gruyère sajt

A klasszikus sajtfondü több évszázados múltra tekint vissza. A közhiedelem szerint a svájci Alpokban élő pásztorok találták fel. Munkájuk meglehetősen kihívást jelentett, és az otthonról hozott hozzávalók... bővebben

Ha megkóstolod ezt a szendvicset, egy francia bisztróba repít. Lehetséges, hogy az eredmény még azt az ételt is felülmúlja, amelyet a croque-madame hazájában kóstoltál volna. A szendvics finom, laktató, és hihetetlenül étvágygerjesztőnek tűnik. bővebben

• Croque-Monsieur szendvics
• Besamelmártás

Útmutató a Croque Monsieur sonkás szendvics elkészítéséhez lépésről lépésre fotókkal. A Croque Monsieur francia kávézókban és bárokban született gyors nassolnivalóként, és a nevét a "crunch" és a "monsieur" szavak kombinációjáról köszönheti. Érdekes módon létezik... bővebben

• Szendvicsek
• Epres Habanero chutney
• Kapcsolattartó

Kövesd ezt a receptet egy finom és egyedi nassolnivalóért: Monte Cristo szendvicsek Gruyère sajttal és mázas sonkával. A szendvicseket tojásba mártják, majd grillezik és ízletes eperlekvárral tálalják. bővebben

• Palacsinták
• Mustármártás
• Tojásos töltelék sonkával

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Karamellizált hagyma
• Hajdina palacsinta

A hajdinalisztből készült palacsinták egészségesebbek a hagyományosaknál, és mindig nagyon omlósak lesznek. Jól illenek a sós töltelékekhez. A hagyományos svájci Gruyère sajt pikáns aromájú és enyhén diós ízű, a hagyma pedig egy csipetnyi... bővebben

Részletes recept fotókkal.

Lépésről lépésre recept Wellington sertéshúshoz fűszernövényekkel és szőlővel. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Töltő
• Pite tészta

Részletes recept fotókkal.

• Rántotta
• Krutonok összekötő kapcsokkal

Részletes recept fotókkal.

Készíts egy lágytojást reggelire. bővebben

Ez a sült kétsajtos makaróni sajttal egy szuper egyszerű vacsoraétel, amely tökéletes megosztásra. A krémsajt krémes állagot kölcsönöz, míg a zsemlemorzsa ropogós kérget biztosít. bővebben

• Sós pitealap:

Részletes recept fotókkal.

• Grillezett sertéshús
• Kubai szendvics

Részletes recept fotókkal.

• Sült sertésszűz
• Moyo paszta (kenhető)
• Kubai szendvics

Részletes recept fotókkal.

• Szendvics
• Sertéshús
• Savanyúság
• Fokhagymás majonéz

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Torta
• Sofrito
• Moyo tejfölös szósz

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Kubában egyszerűen „szendvicseknek” hívják őket, de ezt a nevet, amely az országra utal, az USA-ban kapták. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Sült sertéshús
• Moyo pác
• Kubai szendvicsek

Részletes recept fotókkal.

• Sertéshúshoz:
• A szendvicshez:

A kubai szendvicsek fő összetevője a Moyo-ban pácolt sertéshús. A kész pácot üvegekben találhatod latin boltokban, vagy használhatod ezt a receptet a legendás tampai kolumbiai étteremből. bővebben

• Kubai stílusú pillangós sertésszeletek:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Szendvics
• Kubai sertéshús

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Palacsintához:
• A besamelmártáshoz:
• A töltelékhez:

Részletes recept fotókkal.

Ha szeretsz valami különlegeset főzni egy különleges alkalomra, nézd meg Ina Garten amerikai makaróni-sajtos rakott ételét. Ez az adagokban elkészített rakott étel a következőket tartalmazza: bővebben

Ez a fűszeres sajtos makaróni majdnem olyan ízű, mint a töltött paprika. Keverj össze többféle sajtot a makarónival, adj hozzá pikáns ecetes paprikát, és süsd meg ezt a nagy tálat a sütőben panko morzsa alatt. bővebben

Kenj ki jól egy gofrisütőt, és üss bele egy tojást – tökéletesen átsült, élénk színű, ropogós, csipkés szélű tojássárgáját kapsz. Ha pedig elvágod a sárgáján lévő fóliát, sűrű szószt kapsz a sonkás gofrihoz... bővebben

Persze, a zabpehely nagyszerű fahéjjal és cukorral. De ha valami újat keresel, próbáld ki ezt a kombinációt, amely egy klasszikus reggeli összes hozzávalóját tartalmazza: zabpehely sonkával, tojással és sajttal. bővebben

• Francia hagymás pizzák:
• Saláta:

Ebben a receptben Rachel Ray klasszikus francia hagymaleves hozzávalóit használja, de nem tálban, hanem francia kenyér szeleteken tálalja. Egy halom sherryben párolt hagyma és kétféle sajt teszi igazán pazar fogássá. bővebben

Ez a könnyű leves minden francia konyha szerelmesének tetszeni fog. Készítse előfőzött csirkehúslevessel, lehetőleg egy régi (levestartó) madártól, és karamellizált hagymával. Tálalás előtt Gruyère sajttal süsse meg edényekben. bővebben

Tyler Florence marhahúslevesből és vörösborból készíti a levesét, friss kakukkfüvet és babérlevelet ad hozzá az íz érdekében, és sajtos krutonokkal tálalja. bővebben

Ina Garten mindössze néhány hozzávalót használ a rakott ételéhez, vajas mártással vonja be őket, majd friss zsemlemorzsával és sajttal teszi gazdagabbá és finomabbá a kérget. bővebben

Egyszerűen először pirítsd meg a gombát, a hagymát és a spenótot, majd rétegezd őket burgonyakenyérre, végül pedig keverd hozzá a tojást és a diós Gruyère sajtot, hogy mindössze egy óra alatt egy pazar, kiadós rakott ételt kapj. bővebben

Mi a titka Ina Garten közkedvelt sajtos makarónijának? Kétféle sajtot használ: Gruyère-t és extra csípős cheddart, amely gazdagabb ízt kölcsönöz, míg a tetején lévő paradicsomszeletek friss, krémes jelleget kölcsönöznek. bővebben

• Francia szósz
• Ecetes retek
• Szendvics
• Házi sült marhahús

Jeff Mauro szendvicsének sztárja friss fűszernövényekkel megszórt, szaftos marhasültje, amelyhez diós Gruyère sajt és ropogós ecetes retket is kapunk. A szendvicset tökéletesen kiegészíti egy meleg... bővebben

Recept lasagne készítéséhez kenyérrel, gombával és spenóttal. bővebben

• Fondü
• Megbízatási idő

Német stílusú fondü recept sörrel és kétféle sajttal. bővebben

Rachael Ray puha tojásos tésztát használ krémes darált pulykahúsos szósszal ebben az ételben. A klasszikus sajtos tésztához a rakott étel tetejét Gruyère sajttal, majd zsemlemorzsával szórja meg, és addig süti, amíg a sajt megolvad, és a zsemlemorzsa bevonatot képez. bővebben

Finom szendvicsek fűszeres olívaolajban pirított, puha tonhalhússal. bővebben

A popover könnyű, üreges, tojásos tésztából készült sütemény. Maga a név is rokon az orosz „lebegő” szóval, ami arra utal, hogy a tészta sütés közben jelentősen megemelkedik a formájából. A popover egy amerikai édesség, bár korábban... bővebben

• Sajtos profiterolokhoz:
• A croquembouche összeállításához:

A híres francia desszerttel, a croquembouche-sal ellentétben az ételnek ezt a változatát sajtos profiterolból készítik. Ezeket egy tányérra halmozzák, és finomra reszelt parmezánnal és kakukkfűágakkal díszítik. A profiterolokat három összetevőből készült krémmel tartják össze. bővebben

• A krutonok elkészítéséhez:

Régi találkozása az újjal – a francia hagymaleves új felfogása. A gomba és a kéksajt hozzáadása felejthetetlen ízt kölcsönöz a klasszikus hagymalevesnek. A karamellizált hagyma és gomba, vajon párolva tejszínnel, krémes jelleget kölcsönöz. bővebben

• Omlós tésztához:
• A töltelékhez:

Zárt pite receptje omlós tésztából, burgonyából, baconből, Gruyère sajtból és tejszínből. bővebben

Egy olasz panini szendvics receptje füstölt szalonnával, cheddarral és Gruyère sajttal, mindezt grillezéssel befejezve. bővebben

Időt takaríthatsz meg a buli napján, ha a leveles tésztát egy éjszakán át a hűtőszekrényben olvaszd fel. bővebben

Bár ez a pulyka tölteléket igényel, ez nem a hagyományos kenyértöltelék. Ebben a Food Network magazin receptjében a pulykamelleket vékonyra kivagdossák, majd mángoldos-rizses töltelékkel töltik meg, citromhéjjal és Gruyère sajttal megszórva. bővebben

• A burgonyagratinhoz:
• Vörös káposztához:
• A csirkemellek elkészítése:

Második fogás receptje: kínai fűszerkeverékkel kisütött csirkemell. Tejszínes burgonyagratin parmezán sajttal és kakukkfűvel. Vörösborban párolt lilakáposzta. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Tészta tészta
• Töltő
• Szósz

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A fondü elkészítéséhez:
• Fondübe mártogatáshoz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.