Alacsony kalóriatartalmú változatok finom, laktató ételekből - 47 recept

Séfjeink egészséges recepteket készítettek finom és laktató ételekhez. Próbálja ki a húsgombóc, a pármai csirke, a sajtos makaróni és a krumplipüré könnyebb változatait.

Csirke parmezán

A szakácsok 435 kalóriára csökkentették a hagyományos csirke parmai ételt – alacsonyabb a zsírtartalma, de a friss paradicsomszósznak és a ropogós panírozásnak köszönhetően ízekben gazdag.

Fekete borsos burgonyachips hagymás mártogatóssal

Ellie Krieger burgonyachipsjeit nem kisütött, hanem sütőben sütik. Tálaljuk krémes, alacsony zsírtartalmú görög joghurtból készült hagymás mártogatóssal – látni fogod, hogy az egészséges étkezés nem jelenti azt, hogy le kell mondanod a kedvenc nassolnivalóidról.

Quesadilla baconnel, sajttal és jalapeño paprikával

Egy finom, egészséges, Tex-Mex ihletésű előételhez a szakácsok pulykabacont és alacsony zsírtartalmú sajtot használnak.

Sonkás sült bab serpenyőben

Ellie sült babja tökéletes ebédre a barátokkal, füstölt sovány sonkával és egy csipetnyi melasz édességgel a finomított cukor helyett.

Rákfondü

Élvezd ezt a forró, krémes mártogatóst anélkül, hogy károsítanád az alakodat. Egyszerűen cseréld le a hagyományos recept hozzávalóit sajtra, tejre és alacsony zsírtartalmú majonézre.

Garnélarák scampi könnyű mártásban

A garnélarákos scampit hagyományosan bőséges vajjal készítik. Ez a változat azonban csirkehúslevest használ, a kalamata olajbogyó pedig extra ízt ad.

Filo tészta tekercsek darált hússal

Ez egy finom, kompakt nassolnivaló felesleges zsír és kalória nélkül – el sem hinnéd, hogy egy adag mindössze 220 kcal-t tartalmaz!

Csirkés és gombás quesadilla

Ellie teljes kiőrlésű tortillát tölt meg csirkével, gombával, friss spenóttal és sajttal, hogy egészséges, laktató ételt készítsen.

Frittata burgonyával és cukkinivel

Zöldségek, tojásfehérje és pulykaszalonna felhasználásával a szakácsok egy könnyű burgonyás ételt alkottak: egy fehérjében gazdag adag mindössze 255 kalóriát tartalmaz.

Édesburgonya rakottas

A klasszikus lasagne ezen változata édesburgonyát használ tésztalapok helyett, a spenót pedig élénk színt (és rengeteg tápanyagot) ad hozzá. Az eredmény egy laktató és finom főétel, amely ráadásul vegetáriánus és gluténmentes is!

Alacsony kalóriatartalmú kagylóleves

Mostantól ugyanazt a kiadós új-angliai levest élvezheted, a zsírszegény tejszínnek köszönhetően feleannyi kalóriatartalommal. Csak egy csipetnyi szalonna van benne, pont annyi, hogy kiegészítse a zöldségeket.

Mini kukoricapogácsák a sütőben

Ezek közül a kukoricakutya közül kettő 115 kalóriával kevesebbet tartalmaz, mint egy teljes méretű, rántott kukoricakutya, és csak 50% zsírt tartalmaz.

Ropogós "sült" csirke a sütőben

A Kat Cora ropogósra sült csirkéje 100 kalóriával kevesebbet tartalmaz, mint a rántott változat, és körülbelül feleannyi zsírt. „Pont olyan az íze, mint a sült csirkének” – mondja Kat.

Töltött tökhajók garnélával

Vaj, citrom, fokhagyma és garnélarák – egy nyerő kombináció, amely tökéletesen illik a sült spagettitökhöz.



Javasoljuk

Hal és sült krumpli a sütőben

A kedvenc étel sült változata 144 kalóriát és 12 gramm zsírt tartalmaz kevesebbet, mint a hagyományos éttermi fish and chips.

Csirke curry leves rizzsel

A kiadós csirkehúsleves, curryporral és friss fűszernövényekkel ízesítve, pont az a tökéletes választás, ha valami laktatóra és melegítőre vágysz extra zsír nélkül.

Burgonyasaláta uborkával és zellerrel

Ez a piknik saláta változat 280 kalóriával kevesebbet tartalmaz, mint az eredeti recept. A titok? A natúr joghurt a majonéz nagy részét helyettesíti, és a burgonya mellett ropogós zöldségekkel is tele van.

Ropogós rákpogácsák

Ezek a rákpogácsák a legalacsonyabb kalóriatartalmúak közé tartoznak, mégis megőrzik lédússágukat és ropogósságukat. Ellie Krieger kiváló minőségű rákhúst használ rákrudak helyett.

Könnyű amerikai hétrétegű mártogatós

Chilipasztával, fokhagymával, korianderrel és jalapeñóval ez a réteges mártogatós ugyanolyan finom, mint az eredeti verzió, csak kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz.

Héjas krumplipüré

A burgonya gazdag káliumban és C-vitaminban, valamint az energiához szükséges szénhidrátokban. Rachael Ray pulykahúsból készült szalonnával és joghurttal helyettesíti a tejfölt.

Taco saláta marhahússal és paradicsomos öntettel

Egy egészséges, Tex-Mex ihlette ételhez Ellie sovány darált marhahúst és sült tortilla chipset használ. A fekete bab további sovány fehérjeforrást biztosít.

Pulyka és zöldséges fasírt mázzal

Egy adag éttermi fasírthoz képest Bobby Flay receptje 300 kalóriával és 65%-kal kevesebb zsírt tartalmaz. A panko morzsa könnyű, levegős állagot kölcsönöz az ételnek.

Marhahús Stroganoff gombával

Ellie a kedvenc étel alacsony kalóriatartalmú változatát készíti, alacsony zsírtartalmú görög joghurtot használva a marhahúsos stroganoffhoz általában hozzáadott tejföl helyett.

Sütőben sült sült krumpli

Ellie sült krumplija kielégíti kedvenc nassolnivalód utáni vágyadat anélkül, hogy károsítaná az alakodat.

Alacsony kalóriatartalmú burgonyapüré tej nélkül

A rengeteg vaj és tejszín helyett a krumplipüré a Yukon Gold burgonya természetes krémes állagának és az olívaolaj hozzáadásának köszönhetően puha.

Egyedi pizza angol muffinokon reggelire

Pizza reggelire? Ellie Krieger szerint nagyszerű forrása az olyan esszenciális tápanyagoknak, mint a fehérje, a kalcium és a rost – szóval nyugodtan készítsétek el!

BBQ tépett csirkés szendvicsek

Ezek nem csak diétás szendvicsek: bolti grillezett csirkéből készülnek, így tökéletesek egy gyors hétköznapi vacsorához.

Huevos Rancheros

A feta kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cheddar, miközben megőrzi ugyanazt a pikáns, sajtos ízt.

Lasagne tekercs gombával és spenóttal

A teljes kiőrlésű tészta, a részben sovány ricotta és a mozzarella egészséges alternatívát kínálnak anélkül, hogy feláldoznád a kedvenc ízedet. Ez a sajtos, forró lasagne külön zsemlékben kapható.

Hagymakarikák a sütőben

Használj tepsit a bő olajban sütés helyett, és készíts egészségesebb, ropogósabb hagymakarikákat.

Teljes kiőrlésű palacsinta almával

Ellie Krieger könnyű és levegős palacsintákat készít teljes kiőrlésű lisztből, alacsony zsírtartalmú íróból és normál lisztből.

Egészséges brownie-k

Az egészséges életmód nem jelenti azt, hogy le kell mondanod a süteményekről, különösen akkor, ha gazdag, csokoládé ízű brownie-kat készíthetsz, amelyek adagonként mindössze 154 kalóriát tartalmaznak.

Finom csokoládétorta

A szakácsok egy hagyományosan vajas desszertet alakítottak át: ez a könnyű, diétás sütemény 180 kalóriát tartalmaz.

Alacsony kalóriatartalmú epres sütemény

Ez a klasszikus desszert egészségesnek tűnhet, de a standard recept adagonként több mint 800 kalóriát és 56 gramm zsírt tartalmaz. Tudja meg, hogyan alkottak a szakácsok egy olyan süteményt, amely mindössze 215 kalóriát és 6 gramm zsírt tartalmaz.

Citromos málnás torta citrusos mázzal

A vaj savanyú tejjel és növényi olajjal való helyettesítésével a szakácsok egy olyan citromtortát készítettek, amely mindössze 315 kcal-t tartalmaz.

Sütés nélküli banános krémes pite

Bársonyos vaníliapuding és szeletelt banán graham kekszes alapon teszi ezt a különleges desszertet mindössze 215 kalóriával adagonként.

Brownie sajttorták

Sűrű csokis brownie krémes sajttorta-morzsákkal a tetején – hogyan is illeszthetők be az egészséges étrendbe? Ezzel a könnyedebb változattal tökéletesen lehetséges a Food Network receptje: adagonként mindössze 200 kalóriát tartalmaz.

Csökkentett zsírtartalmú sajttorta

A szakácsok 291 kalóriát és 21 gramm zsírt „távolítottak el” egy szelet sima sajttortából – a receptben láthatod, hogyan.

Répás cupcakes krémsajtos mázzal

Ellie receptje alapján egy igazán laktató cupcake finomság születik. Teljes kiőrlésű lisztet, almaszószt és alacsony zsírtartalmú krémsajtot használ.

Alacsony zsírtartalmú kukoricás muffinok

A kukoricás muffint 187 kalóriával és 12 gramm zsírral „könnyítették”. Ennek a receptnek van egy másik előnye is: a muffinok málnával készülnek.

Teljes kiőrlésű brownie

Ellie süteményei feleannyi zsírt és kalóriát tartalmaznak, mint egy hagyományos recept. A titok az, hogy a vajat növényi olajjal helyettesítik, és sós joghurtot adnak hozzá.

Alacsony zsírtartalmú csokoládépuding

A szakácsok a klasszikus puding könnyű változatát készítik el: minden adag további 96 kcal-t és 14 g zsírt veszít.

Mézes zabpelyhes mazsolás sütik

Az Ellie zabpelyhes kekszei puhák, édesek és finom állagúak. A hagyományos recepthez képest körülbelül feleannyi cukrot és telített zsírt, kevesebb szénhidrátot, valamint több fehérjét és rostot tartalmaznak.

Csokoládé torta tejhabbal

Az Ellie klasszikus krémes pitéje az eredetivel ellentétben kétszer annyi csokoládét, de csak feleannyi zsírt tartalmaz.

Tacos ricottával és spenóttal

Ennek a gyors és egyszerű hétköznapi ételnek minden adagja mindössze 315 kalóriát tartalmaz.

Rántott csirkefalatkák és nyers zöldségek kéksajtos mártogatóssal

Adagonként mindössze 279 kalóriával ezek a csirkefalatkák és krémes kéksajtos mártogatós egy nosztalgikus ételt alkotnak, ami nagyszerű választás.







Kategóriák:

• 

  A legjobb reggeli receptek
• 

  50 egyszerű és gyors reggeli, amit gyorsan elkészíthetsz
• 

  5 sós csiga reggeli zsemle recept
• 

  5 cukrozatlan zabpehely recept
• 

  50 palacsinta és gofri recept
• 

  Extravagáns turmixok reggelire
• 

  5 édes zabpehely recept