Otthon » recept » 396. oldal
 

Kulináris receptek


Kategóriák: Koktélok, Vodkával, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Bloody Mary chilipaprikávalMegtekintések: 5727

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Vodka, paradicsomlé, citromlé, zellersó, zeller, tengeri sópehely, Worcestershire szósz, chili paprika, sherry...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 kancsó
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Eper és mandula morzsaMegtekintések: 5 889
Recept tartalma:

Ha választanom kellene valamit, amin nem lehet javítani a főzés során, akkor nagyot mernék fogadni arra, hogy az a rossz (éretlen és íztelen) eper. Az egyetlen dolog, ami zavar, az...

Barna cukor, porcukor, mandulaliszt, vanília kivonat, eper, tejszín, mandula...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Palacsinta SuzetteMegtekintések: 9 831

A Crêpe Suzette a retró desszertek királynője, és megérdemelten. Ez a verzióm egyszerűbb és gyorsabb, köszönhetően a bolti palacsintáknak. De ez nem ok arra, hogy lemondjunk róla...

Grand Marnier likőr, narancslikőr, narancslé, palacsinta, szörp...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Málna trifleMegtekintések: 9893

Részletes recept ehhez az angol ételhez, fotókkal illusztrálva...

Piskóta, citromfű, chia mag, csokoládé, kakaó, mandula, málna, vodka, szirup, tojás, tejszín...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Desszertek, Fagylalt, sorbet, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Citrusos fagylaltMegtekintések: 7519

Részletes recept házi készítésű fagylalt készítéséhez fotókkal....

Narancslé, limelé, porcukor, tejszín, gofri...
Idő: 10 perc plusz fagyasztási idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Desszertek, Cukorkák, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Rocky Road pillecukor szeletekMegtekintések: 15 081

Még soha nem találkoztam olyannal, aki ne kérne egyet ezekből a finomságokból az uzsonnásdobozában, ráadásul elég kényelmesek a konyhában egy gyors nassolnivalóhoz bármikor. Én nem...

félédes csokoládé, kukoricaszirup, omlós keksz, porcukor, pillecukor...
Idő: 2 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 24 ütem
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Francia pirítós szilvakompóttalMegtekintések: 4753

Ez egy duplán hasznos recept a takarékoskodóknak: a francia pirítós (egy kicsit sűrűbb, mint amit gyerekkorunkban reggelire ettünk) maradék kenyérből készül, ami túl száraz ahhoz, hogy újra felhasználjuk...

Fehér kenyér, szilva, áfonyalé, tojás, tej, fahéj, szirup, pirítós...
Idő: --
Kategóriák: Italok, Turmix, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Smoothie-k aktív embereknekMegtekintések: 5935

Ez a különleges, munkahétre való fogás egy olyan reggeli, ami egyszerre étel és ital is, azoknak, akik reggelente le sem tudnak ülni. Ha ez az "energiát adó" egy alacsony termetű ember...

zabpehely, mandulatej, kávé, banán, méz...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 banános-csokis turmix
Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Narancsos-szederes trifleMegtekintések: 8 224

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

cupcake, narancslikőr, narancs, szeder, tejszín, mandarin...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Előételek, Zöldségek, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Fűszeres őszibarackMegtekintések: 4719

Ez egy kötelező karácsonyi étel számomra, és mint oly sok más jó dolog az életemben, ez is a "csatacimborámtól" származik. Konzerv őszibarackot használtam, üvegben és...

Őszibarack, szirup, rizsecet, borecet, chili paprika, gyömbérgyökér, fekete bors, szegfűszeg, fahéj...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 adag előételként
Indiai rizspilaf mazsolávalMegtekintések: 5015

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Hosszúszemű rizs, basmati rizs, hagyma, fokhagyma, gyömbérgyökér, kardamom, fahéj, mazsola...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 8 evőkanál
Szerző: - híres szakács
Aloo palak – krumplipüré spenóttalMegtekintések: 6 167

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Burgonya, spenót, jalapeño paprika, csicseriborsó, paprika, fokhagymapor, vöröshagymapor, őrölt cayenne bors, oregánó, kakukkfű, garam masala, kurkuma, kömény, tejszín...
Idő: 45 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Kategóriák: Szószok, Éles, .
Szerző: - híres szakács
Massaman curry pasztaMegtekintések: 7 281

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Curry paszta, chili paprika, hagyma, fokhagyma, citromfű, koriander, kardamom, kömény, fahéj, szerecsendió, szerecsendió-virág, fekete bors, babérlevél, garnélarák por, szegfűszeg...
Idő: 1 óra.
KókuszcsatniMegtekintések: 13 778

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Csatni szósz, chili paprika, gyömbérgyökér, hagyma, citromlé, kókuszreszelék, mustármag, babérlevél, currylevél, joghurt...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 csésze sűrű mártogatós
Kategóriák: Főételek, Hal, Szószok, Mártások, .
Párolt laposhal szotcsiszósszalMegtekintések: 10 683
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Laposhal, basmati rizs, paradicsom, chili paprika, kókusztej, tejszín, csillagánizs, citromfű, curry, mustármag, édesköménymag, kurkuma, sáfrány, ghee, limelé, narancs...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Szerző:
Indiai stílusú kukoricapogácsák mangós mártogatóssalMegtekintések: 7 323

Az eheti Aprított Vacsora Kihívás témája a palacsintakeverék (általában reggelire használt) ebéd- vagy vacsoraalapként való felhasználása volt. A...

Kolbász, kukoricaliszt, garam masala, jalapeño paprika, limelé, kukoricakeményítő, majonéz, palacsintakeverék, koriander, mangó...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Grill, Hús, Szószok, Mártogatósok, .
Szerző: - híres szakács
Grillezett báránycomb curry kéreggel és gránátalmás raitávalMegtekintések: 5722
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Bárányhús, raita szósz, pepper de arbol, ancho paprika, gránátalma melasz, uborka, gyömbérgyökér, kömény, koriander, édesköménymag, kurkuma, kardamom, szegfűszeg, joghurt...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - szakács
Naranccsal, burgonyával és kardamommal sült csirkeMegtekintések: 8797

Aarti Sequeira főzőcsatornáján egy indiai stílusú vasárnapi vacsorát kínál. „A sült csirke titka: pillangóként kell feltolni, és akkor átsül. És persze kell hozzá…”

csirke, burgonya, kardamom, narancshéj, gyömbér, fokhagyma...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Gyorsétterem, Tortillák, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
QuesadillaMegtekintések: 15 205

És bár ebben már alulmaradtam, ragaszkodom hozzá, hogy ez a legjobb tortillaétel. Először Miamiban találkoztam vele, a déli parton található Raleigh Hotelben, hogy pontos legyek. Ez...

salsa szósz, tortilla, sonka, jalapeno paprika, sajt, újhagyma, koriander...
Idő: --
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Csokis macaronokMegtekintések: 8 615

Nem kell csokipudinggal tálalni ezeket a macaronokat, de szükségem volt valamire, amit a maradék tojásfehérjével kezdhetek. Annyira szeretem ezeket a macaronokat, hogy semmilyen különleges alkalomra nem készítem el őket. Van bennük...

tojás, porcukor, mandula, kakaó...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 25 mandulás macaron Kalóriatartalom: 54
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Francia pirítós fánkMegtekintések: 6 238

Leginkább a sós ételekhez van egy gyengeségem, mint például a sós krumpli, a chips, vagy a sajt és a keksz. De vannak olyan pillanatok, amikor csak fánkra vágyom...

fehér kenyér, tojás, tej, vanília kivonat, pirítós...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Rudolf pite (karácsonyi pásztorpite)Megtekintések: 5538

Ez egyike azoknak az egyszerű, házilag főtt ételeknek, amelyek elkészítése valójában meglehetősen munkaigényes. Nem bonyolult, de több lépést igényel. Végül is elég gyakori az ételeknél...

Sertéshús, csiperkegomba, vargánya, vörösbor, tej, paradicsom, paradicsompüré, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, worcestershire szósz, szerecsendió, paszternákgyökér, burgonya...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 14-16
Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Fehér csokoládés brownieMegtekintések: 8 211

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Étcsokoládé, fehércsokoládé, vanília kivonat, nyalókarudak, porcukor, prémium liszt, tojás...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 20 brownie
Kategóriák: Desszertek, Cukorkák, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Csokoládé-pisztácia fudgeMegtekintések: 11 906

Szeretném hinni, hogy a cukrászok nem fogják egyszerűen csak fudge-nak hívni, mert egyszerűen isteni íze van, és nem kell hozzá karamellhőmérő vagy ijesztő teszt...

csokoládé, sűrített tej, pisztácia...
Idő: 10 perc plusz kötési idő Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 64 sütemény
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
GyümölcstortaMegtekintések: 10 477

Ez talán az egyik legegészségesebb desszert a szokásos menüdön. Nem mintha a desszertnek egészségesnek kellene lennie – a desszert kizárólag az élvezetről szól. A vacsora elkészítése azonban...

Keksz, krémsajt, tejszín, áfonya, fekete áfonya, málna, ribizli, gránátalma, eper, cseresznye...
Idő: 25 perc plusz kötési idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Aszalt gyümölcs chutneyMegtekintések: 6484

Minden évben Diwalikor (a hindu újévkor) apám aszalt gyümölcsökkel teli dobozokat kap. Egyik hálaadáskor, amikor bio datolyát kaptam, eszembe jutott ez a hagyomány, és úgy döntöttem...

Chilipaprika, aszalt cseresznye, aszalt sárgabarack, áfonya, almaecet, narancshéj, almalé, fahéj, csillagánizs, szegfűszeg, mustármag, édesköménymag, gyömbérgyökér, chutney szósz, datolya...
Idő: --
Kategóriák: Italok, Tea, .
Szerző: - híres szakács
Narancsos tea fűszerekkelMegtekintések: 7088

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Masala tea, fekete tea, szegfűszeg, fahéj, kardamom, narancshéj, tej, méz...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Gyorsétterem, Pita, Pékség, Kenyér, .
Csirke curry hagymás lepénykenyérrelMegtekintések: 4878

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Csirkecomb, koktélparadicsom, tejszín, búzalisztből készült lepénykenyér, ghee, chili paprika, hagyma, fokhagyma, citromlé, koriander, kömény, kardamom, fekete bors, szegfűszeg, babérlevél, fahéj, kurkuma, kesudió, koriander...
Idő: 2 óra 30 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző:
Csirkecombok tikka masala szószbanMegtekintések: 5367

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Csirkecomb, karfiol, paradicsom, paradicsompüré, garam masala, őrölt cayenne bors, gyömbér, fokhagyma, joghurt, koriander...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 408

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei