Kapribogyó

• Palacsinták
• Citromos crème fraîche
• Ricotta fűszernövényekkel és feltéttel

A látszólag munkaigényes elkészítés ellenére az étel meglehetősen egyszerűen elkészíthető, és kiváló ízzel jutalmaz. A citromhéj és a friss fűszernövények harmonikusan illenek a többi hozzávalóhoz, kiemelve ezt a receptet a tömegből. bővebben

• Palacsinták
• Krémsajtkrém
• Felső réteg
• Töltő

Ünnepi palacsintatorta füstölt lazaccal, tojással és kapribogyóval töltve, minden réteg krémsajttal a tetején. bővebben

• Lazac Wellington
• Tejfölös szósz kapros és kapribogyós

Lépésről lépésre recept Wellington lazachoz gombával és spenóttal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Az olívapürét keksszel tálaljuk előételként, hogy felcsigázzuk az étvágyat. bővebben

A tatármártás kíséri az előételt, és kiemeli az étel ízét, mártsd a darabokat a mártásba, és élvezd az ízélményt. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Burger
• Aioli citrusfélékkel és kapribogyóval

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Homár hot dogok
• Kelkáposzta saláta lime-mal és korianderrel
• Habanero vaj
• Fokhagymaolaj

„A homár sokféle fűszerrel jól illik, miért ne adhatnánk neki egy kis délnyugati csavart?” – kérdezi Guy. bővebben

• Panisse rudak fűszernövényekkel
• Salsa verde (zöld szósz)

A panisse eredetileg Provence-ból származó csicseriborsórudak. Általában rudakban tálalják (szinte úgy, mint a sült krumplit), kívül ropogós, belül pedig krémes, a polentára emlékeztet. A panisse szinte bármilyen ételhez köretként tálalható. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Garnélarákhoz:
• A tésztához:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept egy húsétel elkészítéséhez fényképekkel. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Szendvics
• Kapros ecetes uborka

Részletes recept fotókkal.

• Lazac
• Zöld salsa

A klasszikus grillezett lazac íze különlegessé válik Giada főzés nélküli narancsos salsa verdéjével. A gyümölcs édességének ellensúlyozására néhány kanálnyi pikáns kapribogyót ad hozzá, plusz... bővebben

Ina Garten újraértelmezi a hagyományos paradicsomos-bazsalikomos bruschettát, és borssal készíti. A bors és a cukor édességét pikáns kapribogyó ellensúlyozza. Tálalás előtt Ina sajttal szórja meg a pirított kenyérszeleteket. bővebben

• Rákkoktél
• Majonéz alapú öntet alkohollal

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Csirkés Arroz
• Sofrito
• Annatto olaj

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Hal
• Chips
• Remulád

Részletes recept ehhez az angol ételhez fotókkal. bővebben

• Tálaláshoz:

Részletes recept fotókkal.

• Palacsintához:
• A töltelékhez:

Részletes recept fotókkal.

• Töltő
• Palacsinták

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Paradicsomos-joghurtos szósz:

Részletes recept fotókkal.

Hogy a szeletek extra szaftosak legyenek, Ina Garten majonézt, dijoni mustárt és felvert tojást ad hozzá. Egy laza, mégis egyszerűen lélegzetelállító előétel. bővebben

• Lazac
• Diós szósz petrezselyemmel

Ez az egyszerű étel, tökéletesen átsütött sovány lazacfiléből és egyszerű fűszerekkel készül, és hihetetlenül szívbarát. Elkészítése pedig mindössze 20 percet vesz igénybe. bővebben

A Giada De Laurentiis paradicsomos és fehérboros mártáshoz adott néhány kanál kapribogyó enyhén sós ízt ad ennek az ételnek. bővebben

Egy laktató, kiegyensúlyozott vacsorához Bobby Flay fűszeres csirkét és spagettit kínál, diós parmezán sajttal a tetején. bővebben

• Krokettek
• Remulád szósz

Sandra Lee arany krokettjei szinte a rákpogácsákhoz hasonlóan főtt lazaccal, tojással, csípős szósszal és halpanírral készülnek az extra íz érdekében. A kroketteket serpenyőben sütik, és... bővebben

Giada De Laurentiis mindössze 20 perc alatt elkészít egy komplett vacsorát, ami könnyen elkészíthető akár vasárnap este is. Minden adag tele van egészséges hozzávalókkal: tápanyagban gazdag spenót, tészta a következőkből: bővebben

• Bruschetta paradicsommal és kapribogyóval:

Guy Fieri receptje szerint a laposhalat egy órán át pácolják illatos fokhagyma, fehérbor és friss petrezselyem keverékében. A halat ezután csirkehúslevesben párolják, és pirított kenyérszeletekkel, paradicsommal és parmezán sajttal tálalják. bővebben

Giada De Laurentiis finom mediterrán tészta- és tonhalsalátájának titka, hogy olasz konzervhalat választ (húsleves helyett olívaolajban tartósítják a halat), melynek gazdag ízvilágát tökéletesen kiegészíti a lédús paradicsom. bővebben

• Saláta
• Salátaöntet

Ina Garten mediterrán ihletésű tésztasaláta receptje friss és aszalt paradicsomot, fekete olajbogyót és feta sajtot kombinál fokhagymás-ecetes öntettel, majd simára turmixolja. bővebben

Michael Symon ropogósra süti a kelbimbót, majd dióval és édes-csípős mézes-serrano chili öntettel megszórja. bővebben

Guy Fieri receptjének titka, hogy a kelbimbót balzsamecettel, alacsony hőmérsékleten (180°C) pirítja, hogy megbarnuljon és karamellizálódjon. Az eredetibb íz és állag érdekében a karfiolt még főzés közben adja hozzá... bővebben

• Olasz salsa:
• Töltő:
• Feltét:
• Búzachips:

Guy Fieri rétegezi a nachost – először egy réteg chipset, majd darált marhahús és pulyka keverékét, tetejére mozzarellát tesz. Végül szalámival, bazsalikommal és paradicsomos-fokhagymás salsával teszi a tetejére egy olaszos csavart. bővebben

A kész pizzatésztának köszönhetően Alex Guarnaschelli lepénykenyér receptje hihetetlenül gyorsan elkészíthető. Megsüti a tésztát, majd tejföllel és citromhéjjal, szalonnadarabokkal és egy finom zöldhagymás-kapris pesto szósszal díszíti. bővebben

Gyorsan forgasd meg a csirkét lisztben, majd süsd át teljesen, és máris kész Giada De Laurentiis egyszerű olasz csirkemellvacsorája, klasszikus, gazdag citromos-kapriszósszal a tetején. bővebben

A gyöngyházfényű kuszkusznak köszönhetően szuper egészséges Ina Garten tonhalsalátája (majonéz nélkül!) a kapribogyó, a citrom és az olajbogyó friss ízét kínálja. bővebben

• Szendvicsek
• Krémes szósz
• Majonéz savanyú zöldségekkel

Ahelyett, hogy a garnélákat serpenyőben sütnéd meg egy hagyományos po'boy szendvicshez, grillezd őket, pácold be fokhagymás pácban, majd sütés után forgasd meg krémes szószban. Ez az egyszerű szendvicsrecept a családtól... bővebben

Rachel a klasszikus olasz étel, a piccata minden ízét felhasználta, és szaftos csirkemelldarabokat is hozzáadott. Az étel meglehetősen könnyű lett. bővebben

Finom szendvicsek fűszeres olívaolajban pirított, puha tonhalhússal. bővebben

Meleg saláta receptje sült krumplival és fűszerpürével. A salátát ecettel, hagymával, kapribogyóval és uborkával készült öntettel tálaljuk, petrezselyem-bazsalikomos pürével a tetején. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• A teszthez:
• A sonkás-rukkolás pizzettihez:
• A Pizzetti Putanesca-hoz:

Két lépésről lépésre fotórecept kis grillezett pizzához. bővebben

Élvezze egy húsos olasz szendvics ízét: szeleteljen pácolt húsokat (szalámi, soppressata vagy prosciutto) csíkokra, majd rétegezze őket krémes olasz öntettel és provolone sajttal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Finom füstölt lazac mousse tejszínhabbal, zselatinnal, citromhéjjal, kapribogyóval és kaporral ízesítve. Ez a mousse felhasználható uborkaszeletek, kenyérrudak vagy kekszek díszítésére, vagy tartletek töltésére. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Porchetta con ham receptje – egy ünnepi olasz sertéshúsos tekercs. Pancetta sonkából, rozmaringból, fokhagymából, kapribogyóból, valamint narancs- és citromhéjból készült húspástétommal sütik. bővebben

Egy étel receptje, amely fokhagymával és mogyoróhagymával sült karfiolból áll. Mazsola, fenyőmag és kapribogyó, kakukkfűvel és borecettel párolva. Teljes kiőrlésű penne tészta. Szicíliai stílusban tálalva, bőséges adaggal... bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Ördögtojás receptje homárral, kaprihagymával és mogyoróhagymával. bővebben

• A fritto mistóhoz:
• A szószhoz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Salátaöntet
• Saláta

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Sült brokkolirózsák és kapribogyó parmezán sajttal, citromlével és olívaolajjal megszórva. bővebben