Kulináris receptek

A kelkáposzta levelei meglehetősen kemények és nehezen emészthetők, ezért amikor friss levelekből salátát készítünk, alaposan törjük össze őket, és sóval masszírozzuk be őket, hogy megpuhuljanak. Keverjük össze...

Egy illatos, fűszeres, fahéjas és szegfűszeges sütemény ragacsos karamellöntettel, amibe szilva van temetve. A karamellizált szilva elrendezésénél próbálj meg egy adott...

A fűszeres diófélék chilipaprikával, köménnyel és fahéjjal tökéletesek sör mellé vagy gyors étkezéshez. A keverékhez bármilyen diót használhatsz. Pirítsd meg őket, és öntsd rá a fűszeres...

Ezt a rizssüteménylevest egész évben fogyasztják Koreában, de különösen népszerű a koreai újév, a Seolnal idején. Maguk a rizssütemények (tteok) az ünnep fő témáit testesítik meg: a reményt...

A fanyar alma, a krémes cheddar, a sós szalonna, az édes karamellizált hagyma és a pikáns, szemcsés mustár kombinációja ezt a meleg szendvicset a következő szintre emeli, és hihetetlenül gazdaggá teszi...

Ezek a szendvicsek háromféle sajttal vannak töltve: krémsajttal, csípős cheddarral és füstölt goudával. Jalapeno paprikával, füstölt chipotle paprikával és egy csipet cayenne borssal vannak borsozva a szendvicsek...

A citrom meglehetősen váratlan hozzávaló egy meleg sajtos szendvicshez, de próbáld ki ezt a receptet, és nem fogod megbánni! Fontos, hogy nagyon vékonyra szeleteld, így a citrusos íz jobban érvényesül...

A krémsajtos és ragacsos mozzarellás meleg szendvicsek bagel-szerű ízt kapnak a mákos, szezámmagos, szárított hagymás és fokhagymás feltéttől. A finom íz mellett a feltét...

Ezek a meleg szendvicsek minden sajtimádó kedvencei lesznek, mivel tele vannak sajttal. Belül olvadt, ragacsos sajt, kívül pedig bőséges adag ropogós, pirított sajt – álomszerű! Ráadásul...

Ezek a tépett sertéshúsos tostadák könnyen testreszabhatók a család ízlésének és preferenciáinak megfelelően. Az alap töltelékhez hozzáadhatsz pirított babot, guacamolét vagy gyümölcssalsát, például mangót! És...

Ez a recept két népszerű amerikai déli ételt ötvöz: a tépett sertéshúst és a chili con carnét. Sertéslapockát, babot és számos fűszert és gyógynövényt, köztük chilit is, párolunk benne...

A gazdag szószban sült, lédús tépett sertéshús remek alternatívája a darált marhahúsnak, ha taco-ról van szó. Giada De Laurentiis sörben pácolja a húst, narancshéjat, fűszereket és chipotle paprikát ad hozzá...

Ree Drummond tépett sertéshús receptje mindig beválik. Alacsony hőfokon süti a húst, amíg puha, édes és finoman szaftos nem lesz. Tépett sertéshús barbecue szószban...

A ropogós kukorica tortillákat pirított darált pulykával, ízletes fűszerekkel, zöldségekkel és tejföllel tálaljuk, így egy finom, mexikói ihletésű vacsorát kapunk, amelyet az egész család imádni fog. Ha nem...

Ha pulykát sütöttél az ünnepi vacsorára, tegyél félre belőle (beleértve a csontokat is a húsleveshez) holnapra, hogy elkészíthesd ezt az ízletes, sós mexikói stílusú levest. Ahelyett, hogy házi készítésű húslevest használnál...

„A csirke tikka masala népszerű pandzsábi étel Nagy-Britanniában. A ’tikka’ szó jelentése ’darabok’” – mondja Alton Brown. „Úgy döntöttem, hogy ennek a nemzetközi ételnek egy kicsit…”

Ha marad egy kis pulyka- vagy csirkehúsod az ünnepi vacsora után, készíts tetrazzini tésztát pulykával, spenóttal és gombával, krémes mártásban. A spenótot általában nem tartják hagyományos...

Ree Drummond ezt a kiadós ételt a hálaadásnapi vagy karácsonyi vacsorák maradékaiból készíti. A spagettit gombával, pulykával, sajttal és szalonnával keverik össze, és tökéletesre sütik. Ez a recept egyszerű...

Ez a rakott tészta recept remek módja annak, hogy felhasználjuk a maradék sült pulykát (vagy csirkét). A baromfi és a tésztán kívül tele van zöldségekkel, gombával, krémes szósszal és ragacsos sajttal...

A zúzott kukoricapehely csodálatosan ropogóssá teszi ezeket a pulykamellcsíkokat, annak ellenére, hogy sütőben sütik, nem pedig bő olajban kisütik őket. Tálaláshoz süsd meg szintén...

A taquitók mexikói kukoricatortilla csövek, amelyek hússal, sajttal és zöldségekkel vannak töltve, olajban ropogósra sütve, és előételként salsával tálalva. A taquitók,...

Ha van maradék sült pulykád a hűtőben és egy üveg konzerv paradicsom a kamrában, ezek a tacók percek alatt elkészülnek. Csak melegíts fel mindent...

Egy finom és egészséges édesburgonya a hagyományos tortilla helyett taco "tartályként" szolgál. Ugyanakkor az étel töltött krumplira hasonlít. Ettől függetlenül nagyon...

A jeges tea és a természetes házi készítésű limonádé két népszerű ital a nyári házibulikon. A macera elkerülése érdekében keverd őket egy kancsóba! Kapsz tealimonádét vagy jeges...

A friss eper ízének fokozásához, különösen, ha önmagában nem túl édes, szeleteljük fel, szórjuk meg cukorral, és hagyjuk állni egy ideig, hogy kiengedje a levet. Pácolt...

Az édes-csípős ázsiai szószban párolt marhaszegydarabok ananásszal és hagymával lédús, finom előételt alkotnak bármilyen alkalomra. Ez a recept lassú tűzhelyen és...

Ezek az aranyos, macskamancs alakú leveles tészták könnyen elkészíthetők bolti leveles tésztából. Töltsd meg őket speculoos vajas töltelékkel (vagy bármilyen más töltelékkel), és...

A szörfös-füves ételek (húsos és tengeri herkentyűs ételek) nagyszerű módjai annak, hogy otthon, éttermi finomságokkal kényeztesd szeretteidet. Rachael Ray szörfös-füves változata a fésűkagylót...

Ez a szuperfinom, lédús és gazdag lasagne sűrű, húsos, darált sertéshúsból és édes olasz kolbászból készült szósszal, valamint háromféle sajttal: mozzarellával, parmezánnal és ricottával van töltve. Hihetetlenül...

Ez a gyors recept egy klasszikus kínai-amerikai étel ihlette, de az ananászt és a kaliforniai paprikát sárgarépára és zöldborsóra cserélték, a sertéshúst pedig bő olajban kisütötték, nem pedig rántották.

A csirkeszárnyakat először füstölőben félig átsütik, majd ropogósra sütik, és édes, savanykás gránátmelaszos mázzal meglocsolják. Ez a módszer...

Az édes fekete tea szokatlan összetevője a páclének, de gazdagabb és érdekesebb ízt ad a savanyúságoknak. Öntsd az édes és fűszeres teapácot különféle zöldségekre, például apróra vágott...

A marhaszegy sütőben is elkészíthető, így ugyanolyan finom barbecue ízt érhetünk el, mint a valódi marhahúsnál. Ennek eléréséhez fontos a megfelelő fűszerek kiválasztása, adjunk hozzá barna cukrot az édes ízért...

Ehhez a füstölt bordák receptjéhez nem kell füstölő vagy grill – az egész a sütőben készül el! A csípős füstölt paprika pedig csodálatos füstös ízt kölcsönöz nekik. Fél órával azelőtt, hogy elkészülnének, kend meg...

A savanyúság remek alternatívája a savanyúságnak ebben a finom, édes-savanykás ananászos relishben. A relish percek alatt elkészül: csak keverd össze az összes hozzávalót...

Adj frissen facsart lime-ot a mézes jalapeño steak páchoz a még gazdagabb, édes-fűszeres ízért. Grillezd a pácolt steaket, amíg szép barnára nem pirul, majd szeleteld vékonyra...

„Időről időre előállok egy recepttel, amitől a stábom megőrül. Azt kell mondanom, hogy a forgatáson mindenki titokban ette ezt a finom granolát! Az olívaolaj hozzáadja...”

Ez a frissítő rózsaszín koktél pezsgő rozéborból, rózsaszín limonádéból és ginből készül. A pohár peremét apróra vágott rózsaborssal díszíthetjük, hogy még különlegesebb legyen. A koktél...

A spanolatkes a zsidó krumplipalacsinta, a latkes görög változata: spenótot és feta sajtot adnak a krumplitésztához. A palacsintákat olajban ropogósra sütik, és...

A spanyol tortilla egy burgonyából készült omlett, amely tökéletes egy kiadós reggelihez vagy vacsorához, és gyakran előételként szolgálják fel borral vagy sörrel. Cserélje le a hagyományos burgonyát édesburgonyára, és a tortillája...

Ez a rakott étel az olasz frittata és a spanyol tortilla – egyfajta burgonyával készült tükörtojás – keresztezése. A hagyományos burgonya helyett chipset adnak a tükörtojáshoz.

A lédús sertésszűzpecsenyét paprikával és köménnyel bedörzsölik, ropogósra sütik, majd csicseriborsóval és paprikával könnyű paradicsomszószban párolják, amíg megpuhul és szaftos nem lesz.

A csontos sertéskaraj szeleteket dörzsöld be szalonna fűszerkeverékkel, és süsd ropogósra és ízletesre. Tálald spanyol stílusú rizzsel, zöld olajbogyóval, galamb...

A házi készítésű marhahúspogácsáknak spanyol chorizo ​​ízt adhatsz füstölt paprikával, koriandermaggal és pirospaprika-pelyhekkel a durvára darált marhahúshoz. A koriandermagokat enyhén...

A receptben szereplő tészta közvetlenül a szószban készül – nem kell külön fazék vizet hozzáadni. Előre süsd meg, hogy étvágygerjesztőbb legyen és ne főjön túl, majd párold lassú tűzön paradicsomszószban.

„Anyukámnak volt néhány bevált receptje az ünnepi vacsorákhoz, és ez a tészta mindig nagy sikert aratott” – osztja meg tapasztalatait Stephen Jackson receptíró. „Ez az egyik kedvenc ételem, köszönhetően...

Ez a mókás sütemény remek április elsejei tréfa vagy csemege lehet a család vagy a barátok szórakoztatására. Egy tányér spagetti és húsgombóc paradicsomszószban. A sütemény alapja...

A kelkáposzta felhasználásának legegyszerűbb módja, ha fokhagymával pároljuk meg olívaolajban, majd a tésztához forgatjuk. Az eredmény egy egészséges, lédús, rostban gazdag tészta, amely még többet ad...

Használj fagyasztott articsókát és zöldborsót ebben a tésztareceptben, és élvezd a csodálatos tavaszi ízeket egész évben. A sós sonkadarabok pedig csodálatos kiegészítői lehetnek...

Pirítsd meg a garnélát füstölt paprikával, majd keverd össze főtt tésztával, csicseriborsóval és sült paprikával, krémes öntetben, spanyol Manchego sajttal a tetején. Ez egy finom és laktató saláta, ami...