Kulináris receptek

Ha egy nagyobb társaságnak készítesz Tequila Sunrise-t, biztosan nehéz lesz feltűnő színátmenetet elérni, de élvezni fogod a citrusfélék és a tequila finom kombinációját, és a színt...

A csokoládé szerelmesei el lesznek ragadtatva ettől a pompás süteménytől, amely összeállítás után nem igényel sütést, egyszerűen csak be kell tenni a hűtőbe. Az omlós, aranybarna tésztát puha...

Szokatlan előétel házibulikra. Hideg spanyol gazpacho leves, tequilával meglocsolva, martini pohárban tálalva grillezett, csípős garnélával és lime-szelettel. Nagyon jól néz ki...

Ez a polinéz stílusú étel sertéslapockából készül, apró kockákra vágják (a látható zsírt eltávolítják), zöldségekkel és ananásszal párolják édes-savanyú, sós mártásban. A kész étel...

A hagyományos Cézár saláta mindössze három hozzávalóból áll – salátalevelekből, krutonból és öntetből –, tehát mindegyiknek a lehető legjobb minőségűnek kell lennie. Készítsen friss...

A homárhúst grillezett bélszín mellé meleg gombasalátán tálalják, finom fűszervajas mártással meglocsolva. Ez a fényűző étel pont úgy néz ki, mint...

Egy egyszerű étel, mint a húsgombóc, könnyen ázsiai élvezetté alakítható, ha egyszerűen ázsiai fűszereket és fűszereket adunk a darált húshoz, amelyek megadják a húsgombóc jellegzetes édes-savanyú ízét.

Ulladeen, Dolly Parton énekesnő és színésznő idősebb nővére, megosztotta a Parton család kedvenc húsgombócának receptjét. Hihetetlenül egyszerű, de az eredmény mindenki kedvence. Mindössze 15 percet vesz igénybe...

A klasszikus pite egy vastag, krémes csirkés-zöldséges töltelékkel készült pite, aranybarna kéreggel a tetején. De ez a recept ázsiai csavart ad a pitének. A szokásos helyett...

Ha nincsenek friss zöldségeid a hamburgeredhez, készítsd el őket hawaii stílusban konzerv ananásszal! Használhatsz ananászkarikákat vagy a konzerv levét is. Keverd össze teriyaki szósszal, és...

Ehhez a kifinomult, mégis könnyen elkészíthető koktélhoz minőségi pezsgőre, pezsgőre vagy spanyol cavára, egy csepp ginre és frissen facsart mandarinlére lesz szükséged. Csak...

Ha egy házibulin vagy pikniken nagyobb társaságot szeretnél felszolgálni, ne aggódj a számolás miatt – ez a sangria recept megteszi a hatását. Minden hozzávaló tökéletesen illeszkedik egymáshoz, ami frissítő ízt eredményez...

Háromféle sajt – fehér cheddar, Gruyère és aromás Taleggio – adja ennek a fondünek a gazdag, sokrétű ízét. Mindezek a sajtok könnyen olvadnak, így tökéletesen sima és selymes szószt kapunk. Nem...

A kardhal, egy csemege és kényes hal, különösen gondos sütést igényel, különben kiszáradhat és tönkreteheti ezt az értékes darabot. Ezzel a recepttel tökéletesen elkészítheted, csodálatos ízzel...

A teasütemények (teakek) egy hagyományos afroamerikai sütemények, amelyeket leggyakrabban június 19-én, az emancipáció napján szolgálnak fel. Állaga és íze vajas cukros sütikre emlékeztet, és...

A taiyaki hal alakú, töltelékkel töltött japán sütemény. Egy speciális serpenyőben, tűzhelyen sütik. Ezek a sütemények az Edo-korszakból származnak, amikor az árusok elkezdték formázni a hétköznapi kerek süteményeket...

Ehhez a recepthez a legjobb, ha széles padlizsánt választasz, hogy több felületük legyen a finom indiai tandoori pasztának. A kiolajozott padlizsánt bőségesen megszórjuk mozzarellával, és kisütjük...

Egy citrusos csavarért ezekhez az ázsiai ihletésű sertésbordákhoz Sandra Lee azt javasolja, hogy adjunk mandarin narancslevet a teriyaki páchoz és a barbecue szószhoz, amit néhány percig a bordákra csorgatunk...

Pácoljuk be a csirkecombokat fűszeres görög joghurtban, fűszerekkel ízesítve, amelyek az indiai tandoori csirke ízét adják nekik, majd fűzzük fel őket fanyársakra és süssük meg őket grillen, vagy...

A török ​​sütlaç abban különbözik a többi rizspudingtól, hogy sütőben sütik, így finom karamellizált kérget kap. A tejalapú desszertek nagyon népszerűek Törökországban, és...

Ezek az aranybarna burgonyagolyók nagyszerűek reggelire, vacsorára, köretként ebédre, vagy előételként a kedvenc mártogatósoddal. Hihetetlenül sokoldalúak és a család kedvencei. Kívül finoman ropogósak,...

Ezek az édes és pikáns szalonnafalatkák tökéletes köretként vagy előételként szolgálnak bármilyen villásreggelihez! Ehhez a recepthez egy egész szelet szalonnát használj, hogy falatnyi darabokra vághasd. Süsd meg őket...

A ropogós tésztájú, házi készítésű friss kenyér a legjobb csemege, amit a családodnak adhatsz. Nem kell hozzá kenyérsütőgép. Sütőben is sütheted egy kenyérsütő tepsiben. Add hozzá...

A lazac füstöléséhez speciális hosszú halfazékra lesz szükséged. Könnyen használható füstölő készítéséhez rizzsel és teával. A füstölt lazacot pikáns wasabis remuláddal tálald...

Ezzel a recepttel nemcsak finom, ropogós tempeh fánkokat készíthetsz, hanem magát a tempeh-et is. Tehát tervezd meg, hogy 2-3 nappal előre elkészíted. A maradék tempeh-et lefagyaszthatod későbbre...

Minél több réteg krém van egy tortán, annál nedvesebb lesz anélkül, hogy be kellene áztatni a rétegeket. Ennek eléréséhez a rétegeknek nagyon vékonyaknak kell lenniük. Ez a tízrétegű csokoládétorta anélkül készül...

A piknik legunalmasabb része a hús megsülésének várakozása. Hogy gyorsabban jóllakj egy nagyobb társasággal, Guy Fieri azt javasolja, hogy a csirkeszárnyakat félig süsd meg a sütőben, locsold meg szósszal, és vidd magaddal...

„Ez az olaszországi Emilia-Romagna régióból származó lasagne sok bajba jutott lelket gyógyított már meg itt az Államokban. Bármennyire is finom az eredeti változat, az én réteges, zöldségekkel töltött lasagném...

Az édes tészta tökéletes reggelire. Az édesszájúak és a gyerekek egyaránt imádni fogják. Készíts friss fettuccine tésztát Giada De Laurentiis receptje szerint, főzd meg, majd forgasd meg egy édes, krémes...

A chilaquiles-t jellemzően száraz tortilla chipsből készítik, de ebben a Jeanne Lemelin gyors változatában kukorica chipset is használhatsz (keresd a kevésbé sós változatot). A...

A francia almás pite, a "Tarte Tatin", egészen másképp készül, mint egy klasszikus almás pite. Az almákat karamellizálják, majd tésztába vonják és megsütik. Ehhez a recepthez...

A ceviche egy előétel, amely nyers tenger gyümölcseiből készül, citruslében pácolva. A fésűkagylókat narancs-, citrom- és lime-pácban készítjük el, és kagylóhéjban, finomra vágott...

A hagyományos konzerv tonhalsalátát tartogasd a mindennapokra, de különleges alkalmakra készítsd friss, sütőben sült tonhallal citromágyon. Egy csodálatos ízvilágért...

Ez a kitűnő előétel friss tonhalból, bambuszrügyekből, avokádóból és paradicsomból készül. Mindent felkockázunk és lime-lével ízesítünk. A tatárt tűzön sült mexikói...

Ezt az ételt Haute-Savoie-i francia sajtkészítők találták fel a Reblochon sajtjuk népszerűsítésére. Hagyományosan egy réteges rakott étel burgonyából, szalonnából, hagymából és tejszínből, tetején...

Ez a finom, sós szendvics ropogós, tempura bundában sült lágyhéjú rákkal, házi készítésű tartármártással, káposztasalátán és Old Bay ízű burgonyachips-szel rétegezett.

A meleg, pirított tempeh a Reuben szendvics e finom vegetáriánus változatának a lelke. Minden szendvicset, házi készítésű, ízletes öntettel a tetején, serpenyőben sütnek vagy...

A klasszikus BLT szendvics (szalonna, saláta, paradicsom) vegetáriánus élvezetté varázsolható tempeh-el, amely sült szalonna helyett is használható. A vékony tempehszeleteket juharszirupban pácolják...

A darált csirkét korianderrel és szerecsendióval pároljuk, majd meleg tortillákban tálaljuk ropogós hagymasalátával és zöldségekkel. A tacókat citromos joghurttal tálaljuk. A teljes receptért...

„A hagyományos francia tortát mára többé varázsoltam, mint egy egyszerű pizzát, és a tarte flambée-m tökéletes a vasárnapi villásreggelihez” – mondja Bobby Flay. Füstös sült szalonna,...

A csájlatte remek alternatíva azok számára, akik nem isznak kávét, vagy egyszerűen csak a teát élvezik bármilyen formában, beleértve a tejjel készültet is. Ehhez a recepthez egy habosítóra, más néven cappuccino készítőre lesz szükséged. Főzz...

Hívd meg barátaidat egy teára, és kínálj nekik különféle teákat, változatos köretekkel: házi készítésű citromhéjjal, cukorsziruppal, tejszínhabbal vagy Amaretto likőrrel. Nyugodtan próbáld ki...

Ez a magas, puha sütemény bolti keverékből készül, de annyira finom, hogy a vendégeid el sem fogják képzelni, milyen könnyű volt megsütni. A töltelékek között nedves vaníliarétegek vannak...

A klasszikus francia tárkonyos csirke ezen változata gyorsan és egyszerűen elkészíthető (bár még gyorsabban elkészítheted a dolgot a csirkemell párolásával vagy pulykamell szeletével). Omlós...

A pácolás a legegyszerűbb módja annak, hogy mindennap megváltoztasd a hétköznapi vacsora ízét. Próbálj ki például egy indiai tandoori csirke ihlette pácot, de a tipikus piros ételfesték nélkül...

„Mindenkinek megvan a saját elképzelése arról, hogy milyen ízűnek kell lennie a húsgombócnak. Én mindig keresem a módját, hogy átdolgozzam és fejlesszem a receptemet” – osztja meg Alex Guarnaschelli. „A tejföl gazdagabbá teszi az ízét,...

Ez az elegáns, könnyű desszert elegáns martinipoharakban szolgálják fel, és tökéletes egy ünnepi vacsora, például szilveszter, befejezéséhez, amikor bőségesen van mandarin. Facsarja ki a levét, és...

Ez az aromás tárkonyos joghurtmártás tökéletes halhoz, csirkéhez vagy grillezett steakhez. Natúr házi joghurtból készül, amelyet speciális joghurtkészítő gép nélkül is erjeszthet.

A tárkony élénk, édes íze és aromája nagyszerű alternatívája a hagyományos bazsalikomnak ebben a gyors, házi készítésű, dióval és olívaolajjal készült pestónak. A zsemlemorzsa segít...