A sárgarépa a cukorrépát kivéve bármely más zöldségnél több cukrot tartalmaz, ezért használták édes sütemények készítéséhez a középkorban, amikor a cukor és az édesítőszerek ritkák és drágák voltak. A sárgarépatorta eredete... bővebben
A crostata az egyik legrégebbi olasz péksütemény, amely egészen a középkorig nyúlik vissza, amikor a parasztok nyitott pitéket sütöttek különféle töltelékekkel, az évszaktól függően. A forró nyár a tökéletes időszak egy frissen készült, lédús és élénk crostatához... bővebben
Az őrölt zsálya és narancs jegyei kifinomult ízt kölcsönöznek a kenyérnek, amelynek nehéz ellenállni. Még a kezdő szakácsok is elboldogulnak ezzel a recepttel. Az eredmény egy illatos kenyér, légies bélzettel. Pirítsd meg ezt a kenyeret - bővebben
Az élénkpiros hibiszkusz tea, amelyet hibiszkuszvirágból főznek, finom virágos aromával és édes-savanyú ízzel rendelkezik. Nagyszerű szomjoltó, és hidegen fogyasztva inkább gyümölcsitalra vagy gyümölcslére, mint teára hasonlít. Milyen tökéletes összetevő egy nyári koktélhoz! bővebben
Hibiszkusz teaital, limelé, narancslé, tequila...
Idő:5 percBonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 koktél
A marokkói konyha mindig gazdag fűszernövényekben, ízesítőkben és ízesítőkben, meleg, élénk és felejthetetlen ízt kölcsönözve. A lédús sügérnek keleties hangulatot kölcsönözhetünk, ha grillezzük – így jobban megőrzi a levet és… bővebben
Narancslé, kakukkfű, olajbogyó, sügér, méz...
Idő:25 percBonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 343
Az egyszerű és elegáns Margarita koktél több mint hetven éve népszerű, és a Nemzetközi Bártenderek Szövetsége (IBA) "modern klasszikusnak" tartja. Nem világos, hogy pontosan ki alkotta meg, vagy kinek a tiszteletére nevezték el az italt. bővebben
A népszerű Margarita koktél fő összetevői a tequila, a limelé és a narancslikőr. De ha nincs kéznél egy üveg Cointreau vagy Triple Sec, ez a recept segíthet. Ráadásul a koktél még... bővebben
Agavé nektár, limelé, narancslé, tequila...
Idő:5 percBonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 koktél
Ha még soha nem próbáltad a görögdinnyét sós salátákban, ez a recept remek kiindulópont lehet, hogy kitöltsd az ízlelőbimbóidban lévő rést. Lehetetlen nem beleszeretni ebbe az ízrobbanásba! Itt minden harmonikusan összeáll – bővebben
Van valami különleges ebben a karibi rumpuncsban. Nem csak frissen facsart lime- és narancslé, valamint egy kevés fagyasztott gyümölcs – ráadásul rummal is készül, amit te magad ízesítesz. A recept szuper egyszerű, úgyhogy nyugodtan oszd meg! bővebben
Adj egy kis fűszert kedvenc Margaritádhoz, és ez a tüzes ördög biztosan felkelti majd a figyelmedet. Természetesen a népszerű Margarita koktélról beszélünk. Keverd össze a hagyományos hozzávalókat: tequilát, narancslikőrt, lime-levet és szirupot. bővebben
Tequila, chili paprika, grenadine szirup, agavé nektár, limelé, narancslé, narancslikőr...
Idő:25 perc plusz fagyasztási idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Az étel nemcsak finom, de lenyűgöző is. A cseresznyeszósz sűrű és gazdag színű. Ha túl sok van belőle, a maradékot lefagyaszthatod. Szükség esetén a cseresznye helyettesíthető szilvával. bővebben
A kitűnő desszert banános fostert a neves séf, Paul Blonger alkotta meg 1951-ben a Brennan étteremben, és a tulajdonos egyik barátjáról nevezték el. Az étterem New Orleansban található, amely lényegében a fő kikötő, amelyen keresztül... bővebben
Banán, barna cukor, narancslé, vaníliafagylalt, szerecsendió, fahéj, kávélikőr, rum...
A meleg időjárás a grillezés szezonjának számít, de mi lenne, ha egy kis változatosságot vinnénk a piknikmenübe, és elkészítenénk néhány ugyanolyan finom grillezett hamburgert? Főleg, mivel ez a verzió sovány pulykahúst használ, ami biztosan ízleni fog. bővebben
A jamaicai jerk pácban sült csirke biztosan lenyűgözi majd azt, aki megkóstolja. Az amúgy is finom mangó salsát ananásszal lehet fokozni, hogy édesebb legyen, és kiegyensúlyozza a fűszerességét. bővebben
Csirkemell, salsa szósz, narancslé, limelé, csípős szósz, szójaszósz, chili paprika, gyömbér, uborka, mangó, szerecsendió, szegfűbors, kakukkfű, barna cukor, fahéj...
A csirke 24 órás pácolása egy nagyon lédús, finom ételt eredményez, amely jól illik például zöldségekhez vagy salátákhoz. Az ételnek jellegzetes lime íze van, amit a tequila fokoz. Ez a csirke a következő ételekkel is jól illik... bővebben
Csirkemell, jalapeno paprika, limelé, narancslé, chili fűszerkeverék, tengeri sópehely, tequila...
Idő:15 perc plusz pácolás ideje Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 277
Ennek a koktélnak az alkoholos alapja a rakia, egy erős balkáni brandy ánizzsal, amelyet jellemzően jéggel és vízzel szolgálnak fel. A csaposok fűszerekkel és maracujapürével lágyítják a rakia erős édesgyökér ízét. bővebben
Az illatos tavaszi virághoz hasonlóan ragyogó Mimosa koktél ünnepi hangulatot teremt fő összetevőinek, a pezsgőnek és a narancslének köszönhetően. Ez a könnyű, kellemes koktél meglehetősen egyszerűen elkészíthető. Keverjen hozzá pezsgőt vagy... bővebben
A sangria egy spanyol alkoholos ital, amelyet olcsó borból készítenek gyümölcsdarabok és néha fűszerek hozzáadásával. Ezt az aromás gyümölcsitalt hagyományosan nyáron hűtve szolgálják fel; frissítő anélkül, hogy erős bódulatot okozna. bővebben
A sertésoldalas nemcsak a nyugati, hanem az ázsiai konyhában is népszerű. Jellegzetes ízét az édes-savanyú szósz adja, amelyet főzés közben a oldalasra kennek. A karajból vágott oldalas meglehetősen húsos és finom, de ahhoz, hogy a húsuk... bővebben
Készítse el a Scarpetta, egy divatos amerikai olasz étterem jellegzetes koktélját. A koktél élénk ízét vermut, likőr és citruslé alkotja, amelyek tökéletesen illenek a fanyar bourbonhoz. bővebben
A ceviche egy népszerű latin-amerikai előétel, amelyet nyers halból vagy kagylóból készítenek, lime-ban vagy citromlében pácolva. Peruban a ceviche nemcsak egy hagyományos étel, hanem nemzeti szimbólum is, amelyet minden évben június 28-án ünnepelnek. bővebben
Kagyló, zöld paradicsom, jalapeño paprika, limelé, narancslé, koriander, avokádó...
Az amerikai káposztasalátát vékonyra reszelt káposztából, hagymából, sárgarépából vagy almából készítik, és ízletes tej- vagy ecetalapú öntettel öntik le. Készítsen texasi stílusú káposztasalátát úgy, hogy ezt az összetevőt egy alapvető káposztasaláta-öntethez adja: bővebben
A hawaii poké saláta nagyon hasonlít a japán konyhához, nyers tonhalból, rizsből és egy ázsiai ihletésű öntetből áll. Ez a saláta az utóbbi időben divatossá vált az európai éttermekben, de ha hozzáférsz... bővebben
A thai konyha ötvözi az európai és ázsiai kulináris hagyományokat, és a világ egyik legkiegyensúlyozottabb konyhájának tartják. A fűszernövények és fűszernövények a thai ételek elengedhetetlen jellemzői, és minden étel jellegzetes, savanykás, bővebben
Ha nem vagy büszke tulajdonosa egy szabadtéri grillsütőnek, ne aggódj, mert a sütőben is elkészítheted a kiváló sertésbordát. A recept egyszerű, és a szószban található chipotle paprikának köszönhetően biztosan ízleni fog azoknak... bővebben
Sertéshús, szilva, narancslé, chipotle paprika adobo szószban, barna cukor, kávé...
Idő:2 óra 25 percBonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
A Schorle egy nyári frissítő ital, jellemzően bor vagy gyümölcslé és szénsavas víz keveréke. Keverj össze narancslevet szénsavas vízzel, és adj hozzá egy pikáns ízt Campari likőrrel, amely tökéletesen illik a citrusos ízekhez. bővebben
Egy frissítő ital, ami garantáltan sikert arat bármelyik bulin. Ez a vörösboros sangria recept tökéletes egyensúlyt teremt a savasság és az édesség között. Kísérletezz különböző gyümölcsökkel (őszibarack, mangó), és igazítsd a mennyiséget. bővebben
Készítsen mini csirkenyársakat, akárcsak a közép-amerikai Yucatán-félszigeten. Az étel legfontosabb jellemzője a pác, amely fűszeres ízt és aromát kölcsönöz édes citrusos jegyekkel. Tálalja a húst bővebben
Az egyik leghíresebb és legkedveltebb koktél, a Daiquiri, Kubában találták fel, az eredeti recept fehér rumból, lime-léből és cukorszirupból áll. A koktél a kubai Daiquiri strandról kapta a nevét. Kedvenc itallá vált. bővebben
Ez a tej- és tojásmentes vegán sajttorta omlós és finom a puha tofu és a vegán krémsajt kombinációjának köszönhetően. A tofu puhább és morzsalékosabb, mint a hagyományos tofu, így ideális... bővebben
Ez az ékszerszerű, fejjel lefelé fordított sütemény egy titoknak köszönhetően éri el az édes és karamellizált bogyós gyümölcsöket: a tészta hozzáadása előtt a tortaformában sütik meg őket. Mivel csak egy tálat használnak, mosogatásra sincs szükség. bővebben
Az ezzel a recepttel készült grillezett csirke nemcsak szokatlan, eredeti ízt és csodálatos aromát kap, hanem lenyűgöző megjelenést is – az eredmény egy igazán ropogós, mézszerű, nagyon szép és étvágygerjesztő kéreg! bővebben
A grillezett sertéshús puhább és lédúsabb lesz, ha bevonjuk. Bár a recept egy teljes csésze lekvárt ír elő, a hús íze harmonikus, édes és savanykás lesz, és tökéletesen kiegészíti a pikáns mojo szósz. Bár vannak variációk— bővebben
Ez a koktél a Muay Thai-ra utal, bár az ütés nem olyan erős. A recept Sang Som Thai rumot használ, egy enyhén gyümölcsös és fűszeres italt, amely ritkán okoz másnaposságot – nagyszerű hír azoknak, akik nem... bővebben
A múlt században népszerűvé vált gyömbérsört a Harry Potter történetben is megemlítették, ahol a hős „gyömbérsört” kért. Így 1820-ban Ausztrália megkezdte a gyömbérsör, egy róla elnevezett alkoholmentes ital kereskedelmi gyártását. bővebben
Mik az első ázsiai hozzávalók, amik eszembe jutnak? Nos, a rizst leszámítva... Természetesen a szójaszósz, a gyömbér, a fokhagyma és a csirke kombinációja. Az ázsiai ételek gyakran egyszerűen elkészíthetők, és egyedi, gazdag ízvilággal rendelkeznek. bővebben
A lazac egy olyan hal, amelynek ízét általában még azok is élvezik, akik egyszerűen nem szeretik a többi halat. Főzés után nem zsugorodik sokat, nem esik szét, és nem válik kellemetlen péppé. A lazac gazdag vitaminokban és... bővebben
Lazac, Narancslé, Citromlé, Limelé, Narancslekvár, Barna cukor, Szójaszósz, Rizsecet, Fokhagyma...
A Mangó Margarita egy csodálatos, frissítő ital egy baráti estére. A lédús trópusi gyümölcsök és az ital jeges hűvössége tökéletesen oltja a szomjat egy forró nyári napon. A mangó élénk íze felemeli a kedélyeket. bővebben
Ez a fagyasztott kelkáposzta turmix adagonként mindössze 120 kalóriát tartalmaz – tökéletes kiegészítője a tápláló zabkásának vagy egy omlettnek. Egy kényelmes, gyors nassolnivaló! bővebben
Egy fantasztikus zöld színű, frissítő ital elkészítéséhez egyszerűen turmixold a szőlőt és a kelkáposztát körülbelül 5 percig. Az eredmény több pohár rostban és vitaminokban gazdag ital. A smoothie... bővebben
Ez a könnyű, vitaminokban gazdag kelkáposzta-saláta sárgarépával, vöröshagymával és ropogósra sült szalonnával egy igazi tápanyagbánya. A frissen facsart citruslé kellemesen savanykás ízt kölcsönöz neki. bővebben
Ezek a vidám narancssárga cupcake-ek csodálatos citrusos ízt kölcsönöznek a narancshéjnak és a valódi narancslével készült krémsajtos bevonatnak. A tetejét édes... bővebben
Ez a sűrű, krémes bogyós turmix gyorsan elkészíthető, és az íze messze felülmúlja a fáradozást. Még a bogyós gyümölcsök magjai sem vonnak le az ital élvezetéből. A nyári melegben néhány levél... bővebben
Ez az egészséges, sűrű ital, amely természetes, frissen facsart narancs- és limeléből, eper- és banánpürével készül, egész napra energiát ad. Elkészítése turmixgépben mindössze néhány percet vesz igénybe. bővebben
Narancslé, limelé, eper, banán...
Idő:5 percBonyolultság: könnyen Adagok: 3 Kalóriatartalom: 126
A kelkáposzta igazi kincsesbánya vitaminokban, esszenciális ásványi anyagokban és aminosavakban. Egy saláta ebből az egészséges zöldségből citrusfélékkel és kecskesajttal, gyümölcslével, olívaolajjal és joghurttal ízesítve – - bővebben
Lépésről lépésre fotórecept egy finom, könnyű és légies roládhoz, áfonyazselével, fűszerekkel és dióval töltve. Előre elkészíthető és hűtőben tárolható. A tejszínhab tökéletesen kiegészíti az összképet. bővebben
Ez az egyszerű fagyasztott desszert frissen facsart narancs- és citromléből, reszelt héjából és tejből készül. Ha szereted a fagylaltot, de igyekszel elkerülni a plusz kalóriákat, akkor a narancssorbet pont neked való lesz. bővebben
Igen, lehetséges újraalkotni az utcai taco ízét. A Carne Asada tortillába csomagolt steakcsíkok. Csak kövesd Tyler egyszerű receptjét, amely fokhagymás, borsos mojo szószban pácolja a zamatos marhahúst. bővebben
Az édes-savanyú csirke, amit egy étteremben rendelsz, valószínűleg túl zsíros és sós, de ez a házi készítésű változat a Food Network Magazine-ból, bár sovány, hihetetlenül laktató. Az okos megközelítés és a válogatott alapanyagok, mint például a csirkemell,... bővebben