A legfinomabb spárgás ételek

Baconbe tekert spárga

A baconbe tekert spárga kevesebb mint 20 perc alatt elkészül: egy egyszerű, mégis lenyűgöző köret vendéglátásra.

Recept: Baconbe tekert spárga

Cavatelli tészta spárgával

A spárga és a parmezán tökéletesen kiegészíti a ricotta tésztát.

Recept: Cavatelli tészta spárgával

Sült spárga citromos öntettel

Az ízek felturbózásáért a sült spárgát egyszerű citromvinegrettel locsoljuk meg.

Recept: Sült spárga citromos öntettel

Spárgapüré leves

Ez a krémes leves könnyen elkészíthető és nagyon színes.

Recept: Spárgapüré leves

Spárga crostini

Kezdődjön a buli ezekkel az egyszerű pirítósokkal, friss ricottával és spárgaszeletekkel a tetején.

Recept: Spárga crostini

Tészta carbonara spárgával

A tépett spárga élénk színt ad ehhez az egyszerű és gyorsan elkészíthető klasszikus ételhez. A vékony zöld csíkok gyönyörűen illenek a fettuccine tésztához, egy kis színnel feldobva azt.

Recept: Tészta carbonara spárgával

Spárga és sajtos pite

A spárga főszerepet játszik ebben az elegáns tortában. Az étel elkészítése rendkívül egyszerű a bolti leveles tésztának és a gyors sajtos bevonatnak köszönhetően.

Recept: Spárga és sajtos pite

Sült spárga olajbogyóval

Az élénk ízű fokhagyma és olajbogyó, valamint az illatos bazsalikom feldobja a ropogós spárgát. A sütés felgyorsítása érdekében vágja a szárakat apró darabokra.

Recept: Sült spárga olajbogyóval

Leveles tészta füstölt lazaccal és spárgával

A spárgaszárak feldobják Valerie előételének ízét és tálalását. Bolti bagel tésztát és ízletes füstölt lazacos mártogatóssal készíti.

Recept: Leveles tészta füstölt lazaccal és spárgával

Sütőben sült spárga

Aina megbízható receptje több mint 350 értékelést kapott. Ez az egyszerű sült spárga még a kezdő szakácsok számára is könnyen elkészíthető.

Recept: Sütőben sült spárga

Lassú tűzhelyen készült árpa rizottó spárgával

Ez a finom étel jellemzően Arborio rizzsel készül, de mi szeretjük gyöngyárpát használni – magas a rosttartalma és kellemes diós íze van. Tálaljuk citromgerezdekkel a frissítő ízért.

Recept: Lassú tűzhelyen készült árpa rizottó spárgával

Padlizsános és spárgás Napóleonok

Giada előételt készít partira, spárgát és krémes ricottát rétegez a grillezett padlizsánszeletek közé.

Recept: Padlizsános és spárgás Napóleonok

Spárga fetával

Ez a köret gyors, egyszerű és finom, köszönhetően a sült pirospaprikának és a morzsolt feta sajtnak.

Recept: Spárga fetával

Frittata spárgával, paradicsommal és fontina sajttal

Giada felkockázza a spárgát, hogy felgyorsítsa a főzést, majd hozzáadja a paradicsomot, a fontina sajtot és a tojást. Ez a gyors és sokoldalú frittata melegen vagy hidegen is finom.

Recept: Frittata spárgával, paradicsommal és fontina sajttal

Spárga a sütőben

Tyler magas hőmérsékleten süti a spárgát a sütőben – 10 perc elég a tökéletes eredményhez.

Recept: Spárga a sütőben

Palacsinta csirkével, sajttal és spárgával

A spárgát, a mogyoróhagymát és a fűszernövényeket csirkehúslevesben főzzük, és szószként és köretként is szolgálnak ebben a gyorsan elkészíthető ételben, amelyet bolti palacsintából és grillezett csirkéből készítenek.

Recept: Palacsinta csirkével, sajttal és spárgával

Párolt spárga

Nem kell előmelegíteni a sütőt. Egy 10 perces körethez egyszerűen párold meg a spárgát, majd locsold meg olívaolajjal és citrommal.

Recept: Párolt spárga

Spárga és kukoricafánk

Ezek a ropogós kukoricás és spárgás pogácsák igazi csemegévé varázsolják a zöldségeket.

Recept: Spárga és kukoricafánk

Spárga rakottas

Trisha sajttal és tojással töltött rakott étele tökéletes húsvéti és tavaszi összejövetelekhez. A spárgás alap mellett zöldséglevest – azt a folyadékot, amiben a spárgát főzték – is adnak a sajtmártáshoz az extra íz érdekében.

Recept: Spárga rakottas

Spárga-, zöldborsó- és cukkinikrémleves

Ez a finom, tavaszi zöldségekkel készült leves különösen gazdag lesz, ha egy kis burgonyát is hozzáadunk.

Recept: Spárga-, zöldborsó- és cukkinikrémleves

Spárga prosciuttóval és savanyú mogyoróhagymával

A sült spárgát sós sonkával és édes ecetes mogyoróhagymával tálaljuk.

Recept: Spárga prosciuttóval és savanyú mogyoróhagymával

Csirke és spárga wokban sütve

Éttermi házhozszállítás helyett készítsen házi készítésű spárgát és csirkét ízletes szója-gyömbéres pácban.

Recept: Csirke és spárga wokban sütve

Hűtött spárgasaláta

Alex Guarnaschelli blansírozza a spárgát, hogy frissítő, ropogós salátát kapjon mézes-mustáros vinaigrette-tel.

Recept: Hűtött spárgasaláta

Spárga Serrano sonkával

Cseréld le a szokásos kenyérrudakat vékony, ropogós spárgacsíkokra, finom sonkaszeletekbe csomagolva. Biztosan többet fogsz kérni belőle!

Recept: Spárga Serrano sonkával

Rántott spárga

A sült krumplinak új riválisa akadt: a rántott spárga. A sörös tészta és a forró olaj biztosítja, hogy a zöld szárak ugyanolyan ropogósak és aranybarnák legyenek. A citromos aioli remek mártogatós, és három ízesítési lehetőség közül választhatunk.

Recept: Rántott spárga

Sült spárga köret

A sült spárga remekül illik Valerie 10 perces köretéhez.

Recept: Sült spárga köret

Spárga és pancetta kenyérleves

Jeffrey spárgát, spenótot és kenyeret használ krémes levesének alapjául. Egyedi tálalásért tegyél a leves tetejére pancettát, snidlinget és crème fraîche-t.

Recept: Spárga és pancetta kenyérleves

Crostini spárgával, citrommal és fűszernövényekkel

Nyűgözd le vendégeidet ezekkel a luxus bagett crostinikkel. Élénk és ízletes spárgaöntettel borítják őket, amelynek elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe.

Recept: Crostini spárgával, citrommal és fűszernövényekkel

Krémes masni sült gombával, spárgával és dióval

Dió, spárga és barna gomba rusztikus hangulatot kölcsönöz ennek a gyors és laktató ételnek.

Recept: Krémes masni sült gombával, spárgával és dióval

Sült spárga pestóval és prosciuttóval

Díszítsd a grillezett spárgát bolti pestóval és ropogós sonkával.

Recept: Sült spárga pestóval és prosciuttóval

Krémes spárgaleves

A spárga szép színt és gazdag, friss tavaszi ízt ad ehhez a krémes leveshez.

Recept: Krémes spárgaleves

Spárga rizottó

A tetejére helyezett spárgavégek mellett a lándzsák alsó végeit is felhasználják, ízt adva a rizottólevesnek.

Recept: Spárga rizottó

Sült spárga mandulával

Apró darabokra vágva a spárga gyorsabban sül: egy 4 hozzávalóból álló köret mindössze 10 perc alatt az asztalon lesz.

Recept: Sült spárga mandulával

Tojássaláta és spárga szendvicsek

Ezek az elegáns tojásos és spárgás szendvicsek tökéletesek délutáni teához vagy egy szabadtéri ebédhez.

Recept: Tojássaláta és spárga szendvicsek

Ázsiai stílusú spárga shiitake gombával

Kombinálja a spárga és a shiitake gomba ízeit egy ázsiai ihletésű szezámolaj, fokhagyma, gyömbér és szójaszósz öntettel.

Recept: Ázsiai stílusú spárga shiitake gombával

Orecchiette tészta szarvasgombás spárga pestoval

A szarvasgombás pecorino sajt váratlan umami ízt kölcsönöz a pesto szósznak, míg a pirított mogyoró kellemes textúrát kölcsönöz.

Recept: Orecchiette tészta szarvasgombás spárga pestoval

Garnélás és spárgás gombócok

Nem szereted a zöldségeket, de szeretnéd beilleszteni őket az étrendedbe? Keverj apró darab spárgát a garnélarák gombócok töltelékébe!

Recept: Garnélás és spárgás gombócok

Baconbe tekert spárga

Egy finom barna cukormáz teszi még ízletesebbé ezt a szalonnába tekert spárgát.

Recept: Baconbe tekert spárga

Pizza spárgával

Egy egészségesebb pizza érdekében szórjon friss spárgát a házi készítésű tésztára.

Recept: Pizza spárgával

Reszelt spárgasaláta prosciuttóval

Míg a legtöbb recept szerint a spárgát sütni, párolni vagy grillezni kell, amíg megpuhul, nyersen is fogyasztható! Hámozd meg a szárakat, hogy ropogós csíkokat kapj, amelyekből könnyen salátát készíthetsz: ízesítsd citrommal és olívaolajjal, adj hozzá sonkát és reszelt parmezánt.

Recept: Reszelt spárgasaláta prosciuttóval

Sült spárga

Grillezéskor 10 perc alatt megsütheted a spárgát. Az eredmény enyhén pirított spárgaszeletek, amelyek tökéletesen illenek a vörösborecetből és olívaolajból készült öntethez.

Recept: Sült spárga

Quinoa saláta spárgával, kecskesajttal és olajbogyóval

Bobby quinoát használ egy egészséges saláta alapjául, grillezett spárgával, olajbogyóval, kecskesajttal és vörösboros vinaigrette-tel.

Recept: Quinoa saláta spárgával, kecskesajttal és olajbogyóval

Frittata spárgával és spenóttal

Egy finom zöld frittatához Katie Lee spárgát és spenótot (vagy más zöldségeket is!) kombinál kecskesajttal és sós parmezán sajttal. A gyönyörű tálalás érdekében kapcsos tortaformában készíti el az ételt.

Recept: Frittata spárgával és spenóttal

Hollandi mártásban sült spárga

A hollandi mártás nem csak tojásételekhez való! Amikor spárgát sütsz, készíts belőle egy gyors mártást egy turmixgépben.

Recept: Hollandi mártásban sült spárga

Orecchiette tészta spárgával és zöldborsóval

Lidia Bastianich egy egyszerű tavaszi tésztát készít klasszikus olasz hozzávalókból – fokhagymából, olívaolajból és friss borsból –, szezonális spárgával, borsóval és bőséges adag reszelt sajttal.

Recept: Orecchiette tészta spárgával és zöldborsóval

Spárga pestoval készült tészta

Ez a pesto annyira finom, hogy észre sem veszed, hogy spárga van benne, így tökéletes azoknak a gyerekeknek, akik nem szeretik a zöld zöldségeket.

Recept: Spárga pestoval készült tészta

Grillezett édeskömény és spárga saláta

Guy mesterien alkot élénk, merész ízekkel rendelkező ételeket. Ez a zöldségsaláta több lépésben készül; először grillezett zöldségekkel kezdjük, majd hozzáadjuk a dióféléket, ribizlit, rukkolát és egyéb hozzávalókat.

Recept: Grillezett édeskömény és spárga saláta

Spárga tacos

Tarts egy húsmentes taco estét! Grillezett spárga, cotija sajt és salsa verde sokrétű ízvilággal töltik meg ezeket a vegetáriánus tavaszi taco-kat.

Recept: Spárga tacos

Tejfölös spárgaleves

Sunny egy kiadós, krémes spárgalevest készít néhány fűszerrel, csirkehúslevessel és tejföllel.

Recept: Tejfölös spárgaleves

Grillezett spárga pecorino sajttal és fenyőmaggal

Jeffrey egy trükköt használ ehhez a recepthez. Ha aggódsz, hogy a spárga grillezés közben kiesik a rácson, használj egy sütőrácsot, fordítsd fejjel lefelé, és helyezd a grillre, hogy a zöldségek a helyükön maradjanak. Közben készíts egy Caesar stílusú vinaigrette-et (tojás és szardella nélkül) négy hozzávalóból: olívaolaj, citrom, pecorino romano sajt és fenyőmag. Amikor a spárga megsült, tálald, meglocsolva az öntettel, és bőségesen megszórva sajttal és fenyőmaggal.

Recept: Grillezett spárga pecorino sajttal és fenyőmaggal

Saláta tésztával és spárgával

A spárga, az endívia, a piros kaliforniai paprika és a zöldborsó csodálatos színt és textúrát ad ehhez a vegetáriánus tésztasalátához.

Recept: Saláta tésztával és spárgával

Spárga hollandi mártással és mustárral

A puha spárga és a krémes hollandi mártás klasszikus párosítás. És nem is csoda: a szószban található citromos és vajas jegyek gazdag, kiegyensúlyozott ízt kölcsönöznek ennek az egyszerű köretnek.

Recept: Spárga hollandi mártással és mustárral

Spárgatészta pesto szósszal

Zöldséghámozóval hámozd meg a spárgát "spagettivé", és forgasd össze házi készítésű pestóval egy egészséges, 30 perc alatt elkészíthető ételhez.

Recept: Spárgatészta pesto szósszal

Árpasaláta gombával és sült spárgával

Bűntudatmentes csemegeként szórjuk meg a sült spárgát fűszeres árpagyöngygel és gombával.

Recept: Árpasaláta gombával és sült spárgával

Krémes burgonyasaláta spárgával

A spárga változatossá teszi a piknikes köreteket. Szeretjük krémes krumplisalátához adni az íz és a színfolt miatt.

Recept: Krémes burgonyasaláta spárgával

Frittata spárgával

Trisha gyors reggelit készít a tűzhelyen mindössze néhány hozzávalóból – spárgából, hagymából, feta sajtból, tojásból és tejszínből. Ezután már csak annyi a dolga, hogy a frittatát néhány percre a sütőbe, a grillsütő alá tegye, amíg aranybarna nem lesz.

Recept: Frittata spárgával

Fehérbab és spárga saláta

Meglepődsz majd, milyen könnyű gyönyörű, hosszú spárgacsíkokat szerezni ehhez a salátához. Egyszerűen hámozd meg mindegyik szárat egy zöldséghámozóval.

Recept: Fehérbab és spárga saláta