Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A csirkés bögrés pite a népszerű amerikai csirkés fazékpite kis tételben készült változata, amelyet mély serpenyőben sütnek, és egy zárt tésztából áll, töltelékkel. Ezeknek a fazékpitéknek a töltelékeként hagyományosan csirkét, sárgarépát, zellert, burgonyát, zöldborsót és marhahúslevest használnak. Az így kapott étel inkább egy sűrű leveshez vagy pörkölthöz hasonlít egy finom tésztaréteg alatt. A csirkés bögrés pite elkészítéséhez külön főzzük meg a levest, merjük csészékbe, és tegyünk rá puha, leveles zsemléket. Ugyanolyan finom, de sokkal könnyebb elkészíteni, mint egy teljes méretű fazékpitet, mivel nem kell gyúrni és nyújtani a tésztát. Az előre elkészített zsemlék ideálisak ehhez az ételhez.

Hozzávalók:

• 1 csomag tészta nagy, puha zsemlékhez
• Édes paprika, megszóráshoz
• 0,7 kg csirkemell, kockára vágva
• 3 evőkanál (45 g) vaj
• 2 szál zeller zöldjével, apróra vágva
• 1 közepes hagyma, apróra vágva
• 1 nagy sárgarépa, meghámozva és felkockázva
• 2 teáskanál baromfihoz való fűszerek
• 3 evőkanál liszt
• 1 csésze reszelt burgonya
• 0,5 l alacsony zsírtartalmú vagy sima tejszín
• 1 liter csirkehúsleves
• 1/4 teáskanál reszelt szerecsendió
• 1 csésze fagyasztott zöldborsó

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

leveles tészta, paprika, csirkemellek, vaj, zeller, hagyma, sárgarépa, baromfifűszer, prémium liszt, burgonya, krém, húsleves, szerecsendió, borsó

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt a zsemlék csomagolásán található utasítások szerint, és rendezd el őket egy sütőlapon. Így lesz 4 plusz zsemléked. Tedd félre őket sonkás-sajtos vagy tojásos-sajtos szendvicsekhez másnap reggelire. Szórd meg a zsemléket egy kis paprikával, és süsd 10-12 percig.
2. lépés
• Egy közepes lábasban közepesen magas lángon pirítsd meg a csirkét vajon 2 percig, majd add hozzá a zöldségeket, ízesítsd sóval, borssal és fűszerekkel. Főzd további 5 percig, majd add hozzá a lisztet és főzd még egy percig. Keverd hozzá a burgonyát, majd öntsd hozzá a tejszínt és a csirkehúslevest. Add hozzá a szerecsendiót. Forrald fel a levest, növeld a hőt közepesre, majd vedd vissza a hőt lassú tűzre és főzd további 10 percig. Ízesítsd sóval és borssal, ha szükséges. Add hozzá a borsót. Keverd meg és főzd még egy percig.
3. lépés
• A levest bögrékben tálaljuk, zsemlével a tetején. A csirkés bögrés pite készen áll!

Szavazatok: 1