Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Hogy a forró csokoládé különleges, lenyűgöző csemegévé váljon, természetesen készíthetünk csokoládébombát, de a legegyszerűbb megoldás, ha csokoládécsipkével díszítjük, amely a forró folyadéktól elolvad a bögrében. Ebben a receptben Ree Drummond megtanítja, hogyan készíthetünk egyszerűen ilyen dekorációt. Sőt, akár több csipkét is készíthetünk, hogy minden ünnepre legyen kéznél.

Hozzávalók:

Csokoládé minta

• 80 g 48%-os étcsokoládé
• Speciális felszerelés: süteményes zacskó

Forró csokoládé

• 2 csésze tej
• 1 csésze 10%-os tejszín
• 0,5 csésze csokoládédarabok 44,7% kakaótartalommal
• 0,5 csésze 68%-os kakaótartalmú csokoládé granulátum
• 1 teáskanál cukor
• 1/4 teáskanál vanília kivonat
• tejszínhab, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

étcsokoládé, tej, krém, vanília kivonat

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés

• Csokoládé minta

  
  A csokoládét 100%-os teljesítményen, 30 másodperces időközönként melegítsd mikrohullámú sütőben, amíg megolvad és sima nem lesz. Tedd a megolvasztott csokoládét egy habzsákba, és vágj le egy apró sarkát. Nyomj csipkemintát egy sütőpapírra egy olyan körben, amely valamivel nagyobb, mint a bögréd. Hagyd teljesen megdermedni.
2. lépés

• Forró csokoládé

  
  Keverjük össze a tejet és a tejszínt egy kisebb lábasban. Közepes-alacsony lángon melegítsük, majd adjuk hozzá a csokoládédarabokat, a cukrot és a vaníliát, és addig melegítsük, amíg a darabok elolvadnak. Öntsük egy teáskannába.
3. lépés

• Ital felszolgálása

  
  Rendezz el egy csokoládé mintát mindegyik bögrén, és locsold meg forró csokoládéval. Miután a csokoládé elolvadt a bögrében, szórd meg tejszínhabbal, és jó étvágyat!

Szavazatok: 2