Kulináris receptek

Egy édes-sós, sűrű kukoricás mártogatós krémsajttal, jalapeno paprikával és ecetes szegenyőpaprikával, előételként tálalva tortilla chips-szel vagy keksszel. Friss hozzáadás előtt...

A fehérbabot lassan főzzük gazdag, édes-fűszeres paradicsomszószban, és ugyanolyan ízletesek és aromásak, mintha sütőben sütötték volna. A hagyományos recepttel ellentétben nem kell...

A vasséf, Geoffrey Zakarian meleg szendvicse az édes fügelekvár és a sós sült szalonna, a ropogós mandula és a bársonyosan olvadó sajt luxus kombinációja. A szendvics...

A hagyományos csokoládés martini alkoholmentes változata likőr és vodka hozzáadása nélkül készül. Csupán tejre, csokoládészirupra és egy kevés kukoricakeményítőre van szükséged az ital elkészítéséhez...

Ree Drummond mindent hozzáadott ezekhez a sütikhez, ami csak kéznél volt és ami csak tudott: pekándiót, mazsolát, aszalt sárgabarackot, aszalt cseresznyét, zabpelyhet és granolát. A sütik puhák lettek, ropogós darabokkal és...

Ez a szeszélyes brownie kétféle sütivel van töltve – omlós keksz és puha sütik csokidarabokkal, karamellel, mogyoróvajjal és M&M's-szel. Minden falat az állagok és...

Bár ezeket a sütiket egész évben sütik és fogyasztják, különösen népszerűek a kínai újév ünnepségein. Az aranyérmékre emlékeztetnek, egész mandulával díszítik őket, és úgy tartják róluk, hogy...

A vietnami diaszpóra számára a ragacsos rizssütemények alapvető újévi csemegének számítanak. Dél-Vietnam lakói bánh têt-nek hívják őket, és hengeres formára formázzák őket. Északon...

Ennek a zöldségsalátának a vinaigrette öntete egy népszerű japán szezámmag alapú öntetre emlékeztet. Egy csipetnyi friss jalapeño pikáns ízt kölcsönöz, míg a friss koriander...

Ez a házi készítésű gyümölcsfagylalt nemcsak a cseresznye és őszibarack ízeinek finom kombinációjával rabul ejti, hanem gyönyörű színátmenetével is, amely az élénkvöröstől a sárgáig terjed, ami mindig...

Ezek a mini mexikói pitetészták könnyen elkészíthetők bolti pitetészkával, a tölteléket pedig maradék grillezett vagy sült csirkével és bolti pitekeverékkel lehet megtölteni...

Élvezd a csokoládé, a cseresznye és a mandula hihetetlen kombinációját ebben a luxus brownie-ban. A puha, szupercsokis mandulalisztes brownie meggyes töltelékkel, ropogós mandulás morzsával van bevonva.

Ünnepeld a tavasz érkezését ezekkel a gyep alakú, friss tavaszi fűvel díszített muffinokkal. A muffinok gazdag csokoládé brownie alapból készülnek, és csokoládéval vannak bevonva...

Ez a desszert három népszerű amerikai desszertet ötvöz: a brownie-t, a sajttortát és a vörös bársonytortát. Mindegyik teljesen más, de kombinálva lenyűgöző ízt és textúrát hoznak létre.

A buddhista szerzetesek által hagyományosan fogyasztott Buddha gyönyöre (Lo Han Jai) ma már világszerte népszerű, mint egészséges kínai vegetáriánus tésztaétel. Különösen az első napon népszerű...

„A mandu-guk egy koreai gombócleves, és annyi változata van, ahány gombóc és húsleves van a világon: mindent ízlés szerint keverhetsz és párosíthatsz. Én a legszívesebben a leg...”

A niangao, vagyis a rizssütemények neve nagyjából kínaiul „jó évet” jelent, ezért gyakran szerepelnek édes és sós ételekben a kínai újév ünnepségein. Ez...

A hosszú életet jelképező tészta (yi mein) egy népszerű kínai újévi étel, amely a hosszú életet szimbolizálja. Hagyományosan a szakács főzés közben nem töri össze a hosszú tésztát, és a vendégek egészben, rágcsálás nélkül fogyasztják el...

A sima vaníliafagylalt és az élénk narancssorbett összekeverésével tökéletes nyári fagylaltot kapunk, amit mindenki imádni fog. Ehhez a recepthez nincs szükség semmilyen speciális formára...

Ahogy a neve is sugallja, ez a mexikói étel gyengéd, főtt babot használ, amelyet egy serpenyőben fűszerekkel párolnak, majd részben összetörik, hogy sűrű, krémes és finom ételt kapjanak.

Ez a finom desszert nemcsak frissítő egy forró napon, de az egészségre is jótékony hatással van. Friss áfonyából, természetes gránátalmából és szőlőléből készül, vitaminokban gazdag,...

„A kínai újévkor mindig eszünk gombócokat a jó szerencse érdekében” – mondja Tony Nguyen. „Azt tartják, hogy minél több gombócot eszel, annál gazdagabb leszel jövőre! Ezeknek a finomságoknak a receptje...”

Ezek a koreai gombócok a kimchi, a darált sertéshús és a tofu tökéletes kombinációját alkotják. A kimchi mandu a legjobban túlerjesztett kimchiből készül, amely fűszeres és enyhén savanykás, de a kedvenc kimchid is tökéletesen megfelel.

A Kuy teav, egy kínai eredetű rizstészta leves, amelyet hagyományosan reggelire szolgálnak fel Kambodzsában. Harmonikusan ötvözi a garnélarák, a sertéshús és a zöldségek ízeit. Ez az étel különösen népszerű a...

Ez az egyszerű ceviche édes babérkagylóval, puha avokádóval, fanyar citrusfélékkel és csípős jalapeño paprikával készül. Ha a babérkagylót hagyományos fésűkagylóval helyettesíted, mindenképpen...

A hagyományos perui ceviche mahi mahival egy klasszikus nyers előétel, amely a hal friss ízét ötvözi más ropogós és lédús hozzávalókkal. Könnyű...

A ceviche-t nyers tengeri ételnek tekintik, de a valóságban a tenger gyümölcsei bizonyos értelemben "megfőzve" vannak, bár hő nélkül. A savas limelé denaturálódik...

A flautas (vagy taquitos) hússal töltött mexikói tortillacsövek, ropogósra sütve, különféle feltétekkel tálalva. Készítsen mini flautasákat töltve...

Ez a puha, csokoládés-mogyorós desszertkenyér önmagában is finom, de fantasztikus francia pirítóst is alkot. Legjobb egynapos kenyérrel elkészíteni. Szeletek...

Peru a ceviche szülőhelye, amely egy friss, savanyú közegben főtt tengeri herkentyűből készült étel. Ez a változat különösen Limában népszerű. A "carretillero" szó azt jelenti, hogy utcai kocsiból szolgálják fel. Ebben...

A kolbászgolyók népszerű előételek a partikon, és ez a recept nem is lehetne egyszerűbb: egyszerűen keverj össze nyers, bél nélküli kolbászokat zsemlekeverékkel, formázd meg, és...

Grillezett csirkemellfilé sült kaliforniai paprikamártással. Grillezés előtt a csirkét rövid ideig pácoljuk olívaolajban szárított olasz fűszernövényekkel. A ...

Grillezés előtt a csirkét juharszirupból, fokhagymából, kakukkfűből és borsból készült lében pácolják, ami nemcsak a lédússágának megőrzésében segít, hanem extra ízt is ad neki. Tálaljuk a csirkét...

A grillezett csirkemellnek már eleve füstös, nyárias íze van, de egy kis fanyar öntet egészen új szintre emeli az ízét. Add hozzá a vinaigrette-hez...

Ez a vacsora igazi csemege azok számára, akik szeretnek mindent egy fazékban, gond nélkül elkészíteni. A kukoricapogással készült barbecue csirke az amerikai dél hagyományos étele. Lassú tűzhelyen...

Ez a népszerű, kínai éttermekben kapható elviteles étel könnyen elkészíthető otthon, kevesebb idő alatt, mint amennyi időbe telik kiszállítani. Egyszerűen keverd össze az összes hozzávalót...

Ki tudna ellenállni egy nagy tál olasz tésztának vörös szósszal? Még finomabb egy teljes értékű étkezésként puha csirkével és sós olajbogyóval. Csak dobd az összes hozzávalót a...

A taquitók mexikói töltött tubusok, amelyeket előételként tálalnak mártogatósokkal. Melegek, sajtosak és szuper ropogósak! A légkeveréses fritőzzel szuper egyszerűen elkészíthető a taquitó. Ebben a receptben...

Ez az egyedi recept jégkockapálcika alakú szilikon jégkockatartókat használ, amelyek lehetővé teszik a reggeli taco hozzávalóinak gyors elkészítését a forrólevegős fritőzben. Ugyanaz a tálca süti meg...

A légkeveréses fritőz gyakorlatilag garantálja, hogy a csirkédnek ropogós bőre és szaftos belseje lesz. Enyhén citromhéjjal, sóval és fekete borssal ízesítve ezek a csirkecombok tökéletesen illenek...

Ezek az aranybarna, kókuszos kéregben sült garnélák kívül ropogósak, belül pedig lédúsak. Ízük a fűszeres és édes tökéletes kombinációja. Tálaljuk őket...

Ezek a finom, ropogós, édes-csípős húspogácsák lédús rákhússal vannak töltve. Ne keverd túl a darált húst, és hagyd állni egy kicsit, hogy a húspogácsák sütés közben megtartsák formájukat.

Biztos módszert keresel arra, hogy több spenótot gyűjts? Ez a turmix egy maréknyi egészséges, fiatal spenótot kever össze gyümölccsel és növényi alapú tejjel. Finoman édes íze van a következő összetevőknek köszönhetően...

A smoothie tálak a legújabb trendet képviselik a tiszta étkezés szerelmesei körében. Ezek olyan smoothie-k, amelyeket egy tálból, kanállal fogyasztasz. Mivel nincs szükséged szívószálra, összekeverheted az olyan hozzávalókat, mint...

Kezdje a napját ezzel az élénk, egészséges turmixszal, amely bébispenótból, fehér szőlőből, kiviből és almából készült. Magnéziumban, vasban és C-vitaminban gazdag, hosszan tartó energiát biztosít. A mentával pedig...

Ha egy nagyszerű, gyors, húsmentes előételt keresel, ez a garnélarákos és koktélparadicsomos recept, ami mindössze 20 perc alatt elkészül, a segítségedre lesz. Egyszerűen helyezd a garnélát, a koktélparadicsomot és a fokhagymát egy sütőlapra...

Amikor beköszönt a nyár, itt az ideje friss salátákat készíteni szezonális zöldségekből és gyümölcsökből, amelyekből bőségesen lehet válogatni a helyi piacokon. Ez a saláta szobahőmérsékletű paradicsommal és hideg...

Valójában bármilyen gyümölcsöt és bogyós gyümölcsöt hozzáadhatsz ehhez a turmixhoz. A lényeg, hogy érettek és édesek legyenek, így nem kell extra édesítőt hozzáadnod. Még egy tipp...

A hagyományos linguine ezen változata kagylóval frissítőbb ízt és enyhén savanykás jelleget kínál. A kis koktélparadicsomok tökéletes módja annak, hogy az ételhez ízek széles skáláját adjuk, valamint...

A garnélarákot joggal tartják a legnépszerűbb tengeri ételnek, de az élénk, lédús koktélparadicsom hozzáadása még több ízt ad ennek az egyszerű receptnek. A paprika és a chili pehely...