10 étel, amit a táplálkozási szakértők fogyasztanak, ha beteg vagy

Táplálkozás betegség alatt

Akár influenzás, gyomorrontásos, akár megfázott vagy, az étrended döntő lehet aközött, hogy egy újabb napot ágyban töltesz, vagy kipihenten ébredsz. A lényeg, hogy olyan ételeket fogyassz, amelyek fizikai és érzelmi vigaszt nyújtanak. Tíz táplálkozási szakértőt kérdeztünk meg arról, hogy milyen ételeket választanak, amikor rosszul érzik magukat. Meglepő módon a csirkehúsleves nem szerepelt a listán.

Turmix

„Amikor rosszul érzem magam, általában friss vagy fagyasztott eperrel, joghurttal vagy kefirrel készítek turmixot, egy kis tejjel. Amikor emésztési problémáim vannak, a trópusi vagy mangós turmixot részesítem előnyben kókusztejjel és frissen reszelt gyömbérgyökérrel. A turmixok könnyen elkészíthetők, táplálóak és nyugtatóak. Ráadásul könnyen testreszabhatók az ízlésnek és az étkezési korlátozásoknak megfelelően.”

Zabpehely

„Bár ritkán vagyok beteg, ilyenkor a kedvenc vigasztaló ételem egy tál forró zabpehely. Ez a hagyomány egészen a gyerekkoromig nyúlik vissza. Apám zabpelyhet készített nekem, mielőtt elment dolgozni. Ezek a kellemes emlékek, valamint az a tény, hogy a zabpehely gazdag szénhidrátokban, amelyek energiát adnak, felmelegítik a testemet és a lelkemet. És amikor jobban érzem magam, mogyoróvajat is teszek bele!”

Fokhagyma

„A fokhagyma allicint tartalmaz, ami segít leküzdeni a fertőzéseket és a baktériumokat. Amikor rosszul érzem magam, zúzott fokhagymát teszek a tésztaételekhez és a teljes kiőrlésű gabonapelyhekhez, vagy fokhagymából és olívaolajból pasztát készítek, és kenyérre kenem.”

Gyömbér

„Amikor beteg vagyok, gyömbért iszom. Gyerekkoromban a nagymamám helyben főzött alkoholmentes gyömbérsört adott nekünk. Nem szerettem (elég csípős volt!), de másnap jobban éreztem magam. Most általában gyömbérteát választok friss gyömbérszeletekkel. Talán azért, mert a kellemesen fűszeres íz segít elterelni a figyelmemet és javítja a közérzetemet, de a gyömbér 6-gingerolt is tartalmaz, egy olyan anyagot, amely segít enyhíteni a hányingert.”

Vajas pirítós

„Semmi sem nyugtat meg jobban, mint egy szelet pirítós vajas-szelet – ezt csinálta nekem anyukám, amikor gyerekkoromban beteg voltam. Mindig megnyugtat. Most a fehér kenyeret teljes kiőrlésű kenyérre cserélem, és a vaj helyett egy növényi alapú, lenmagból készült alternatívát használok. A változások ellenére ez a csemege továbbra is ugyanolyan hasznos, mint valaha!”

Kiwi

„A kiviben több C-vitamin van, mint a narancsban, és imádom az édes és a savanykás ízek kombinációját. Magában eszem, turmixokhoz adom, vagy salátákhoz adom.”

Joghurt

„Tápanyagban gazdag, finom, és könnyen fogyasztható, függetlenül attól, hogy mennyire rosszul érzem magam. Általában több fajtám is van otthon, beleértve a natúr görög joghurtot is – gyakorlatilag egy üres vászon. Különféle hozzávalókat adhatsz hozzá, és könnyen készíthetsz egészséges nassolnivalót a regenerálódáshoz. Ha jól érzem magam, vagy valaki otthon tud segíteni, akár turmixot vagy levest is készítek a joghurtból.”

Kamilla tea

„Amióta csak az eszemet tudom, mindig főztünk otthon kamillateát, ha valaki beteg volt. Még mindig emlékszem, hogy a nagymamám, aki évekig velünk élt, nemcsak akkor főzött nekem egy csésze kamillateát, amikor rosszul éreztem magam, hanem akkor is, amikor szomorú vagy fáradt voltam a játéktól. Ez a tea mindig segít.”

Sportitalok

„Akár emésztési zavarról, akár az orrdugulás elleni szerek túlzott használatától eredő agyködről van szó, izotóniás italokat iszom, hogy feltöltsem a folyadék- és elektrolit-egyensúlyomat. Fele-fele arányban hígítom őket vízzel és sok jéggel.”

Mogyoróvajas keksz

„Vírusos gyomor-bélhurut után sós, de nem túl fűszeres ételeket kívánok, és a szódakeksz pont jó választás. És ha nagyon éhes vagyok, de nem tudok sokat enni, a mogyoróvaj, amely tartalmaz némi fehérjét és egészséges zsírokat, segít jóllakni.”




Szavazatok: 4