Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Ez a recept bolti süteménykeveréket használ, ami sokkal könnyebbé teszi a folyamatot. Ezeknek a karácsonyi muffinoknak az elkészítéséhez nem kell drága formákat vásárolnod. Egyszerűen sodorj fóliagolyókat, és rendezd el őket a következő mintában papírkapszlik és a hagyományos muffinformák oldala között. A végeredmény egy pár rénszarvas, mézeskalács emberke, kesztyű, hóember, angyalka és hópelyhek. Díszítsd a muffinokat színes cukormázzal és M&M's cukorkákkal. Az eredmény látványos lesz!

Hozzávalók:

Muffinok

• 1 csomag (430 g) süteménykeverékek (12 darabhoz) + szükséges további hozzávalók

Színes máz

• 220 g (1 csésze) sótlan vaj szobahőmérsékleten
• 1 csomag (450 g) porcukor
• 2 teáskanál vanília kivonat
• Egy csipet durva só
• 1–2 evőkanál tej
• Barna, piros és sárga gél ételfesték

Dekoráció

• 14 barna, 6 piros, 2 zöld és 2 narancssárga mini M&M's
• 2 piros csokoládécukor, például M&M's
• 3 vékony perec
• Fehér nonpareil
• Fehér díszcukor

Speciális felszerelés

• Fólia
• Két 6 csészés muffinforma
• 12 nagy muffinforma
• 2 nagy, kerek csővég (pl. #805 vagy #806)
• 2 db kis kerek csővég (pl. #801 vagy #5)
• 2 db kis bordázott fej (pl. #821 vagy #15)
• Süteményes zacskók

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

süteménykeverék, krém, festék

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és bélelj ki két nagy muffinformát papírkapszlikkal. Vágj ki egy fóliából 50 darab 2,5 x 5 cm-es téglalapot; formázz mindegyikből egy kis golyót. Vágj ki egy másik fóliából négy 5 x 10 cm-es téglalapot; hajtsd mindegyik darabot egy 2,5 cm-es négyzet alakúra. Tedd félre.
2. lépés
• A piskótatésztát a csomagoláson található utasítások szerint keverjük össze, és osszuk az előkészített formákba (kb. 1/3 csésze adagonként).
  
  
  Díszes formájú muffinok készítéséhez helyezd a fóliagolyókat a papírkosár és a forma közé a következő sorrendben, az óra számlapját használva útmutatóként:
  
  
  

  "Szarvas" cupcakes

3. lépés
• 
  1 gombolyag fólia 12 óránál, majd egy-egy gombolyag 2 és 10 óránál a fülek formázásához.
  
  

  Mézeskalács ember cupcakes

4. lépés
• 
  1-1 fóliagolyó 1, 4, 6, 8 és 11 óránál a fej, a karok és a lábak díszítéséhez.
  
  
5. lépés

• Kesztyűs muffinok

  
  Mindkét oldalon egy-egy fóliagolyót 3 óránál a hüvelykujj formájához, majd egy 3. fóliagolyót 7 óránál a mandzsetta kialakításához.
  
  

  Hóember cupcakes

6. lépés
• 
  Helyezz 1-1 fóliagolyót a 2, 4, 8 és 10 óránál jelölt pozíciókba a fej, a test és az alap megformázásához. Helyezz 1-1 négyzet alakú fóliát a test mindkét oldalára, hogy kissé összenyomd.
  
  

  Angyal cupcakes

7. lépés
• 
  1 fóliagolyó 1, 4, 6, 8 és 11 óránál a fej, a szárnyak és a szoknya formázásához.
8. lépés

• Hópelyhes muffinok

  
  1 fóliagolyó 1, 3, 5, 7, 9 és 11 órához.
9. lépés
• A második formában formázd meg a muffinokat ugyanígy. Süsd aranybarnára és enyhén megnyomva rugalmasra, 21-24 percig. Hagyd a formában hűlni 15 percig, majd tedd át egy rácsra teljesen kihűlni.
10. lépés

• Színes máz:

  
  Eközben egy keverőgép táljában, a keverőlapáttal együtt, közepes sebességgel verjük simára a vajat, körülbelül 2 percig. Fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot, és alacsony sebességgel keverjük simára. Adjuk hozzá a vanília kivonatot és a sót, növeljük a sebességet közepes-magasra, és verjük simára és habosra, körülbelül 3 percig. Ha a máz túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés tejet.
11. lépés
• Tegyünk 3/4 csésze cukormázt egy kis tálba, és színezzük barna ételfestékkel a rénszarvasok és a mézeskalács figurák számára; tegyünk 1/2 csésze maradék cukormázt egy második kis tálba, és színezzük pirossal a kesztyűkhöz; és tegyünk 1/3 csésze maradék cukormázt egy harmadik kis tálba, és színezzük sárgával az angyalszárnyak számára. Keverjünk össze 2 evőkanál maradék fehér cukormázt 1-1 evőkanál barna, piros és sárga cukormázzal egy kis tálban, a színt az angyalok bőrtónusához igazítva.
  
  

  Minden színű mázat külön, hegyes zacskóba teszünk.

  
  Barna máznagy, kerek hegyű (pl. #805)
  
  Vörös mázkis recés hegy (pl. #821)
  
  Sárga mázkis recés hegy (pl. #15)
  
  Hússzínű máz: kicsi, kerek hegyű (pl. #801)
  
  0,5 csésze fehér máznagy, kerek hegyű (pl. #806)
  
  Maradék fehér cukormázkis kerek hegyű (pl. #5)
  
  
  

  Díszítsd fel a cupcake-párokat:

  
  

  Szarvas

12. lépés
• 
  A cupcake formát követve nyomj barna cukormázt 1 nagy halomba az arc közepére, és 2 kisebb halomba az orcáknak. Nyomj 2 barna fület. Egy nagy csővel kend meg a fehér cukormázt az orcák között a 2 nagy halomba, hogy kialakítsd az orrot. Készíts 2 kisebb halmot az orr felett a szemeknek. Nyomj 2 barna mini zselébabát a szemek közepébe a pupillák kialakításához, 2 piros mini zselébabát a fülek közepébe, és 1 nagyobb piros babot az orr közepébe az orrnak.
  
  
13. lépés
• 
  Óvatosan törd szét a perecet, hogy két agancsot formázz, és helyezd őket a fülek mellé. Ismételd meg a második rénszarvas alakú muffinnal.
  
  

  Mézeskalács emberek

14. lépés
• 
  A cupcake formát követve nyomj 6 nagy halmot barna cukormázból a fej, a végtagok és a test számára. Simítsd el a felületét egy spatulával.
15. lépés
• 
  Csípős fehér cukormázat egy kis csúccsal a mézeskalács ember kerülete köré.
16. lépés
• 
  Ezután rajzolj szemeket, egy mosolyt és egy cikkcakk mandzsettát mindkét végtagodra. Nyomj két piros vagy zöld mini zselébabot a test közepére, hogy egy sor gombot hozz létre. Ismételd meg a második mézeskalács emberkével.
  
  
17. lépés

• Ujjatlan kesztyű

  
  A cupcake formáját követve kenj piros cukormázat a kesztyű tetejére, a mandzsettát hagyva üresen. Egy kis hegyű pite segítségével vigyél fel fehér cukormázt függőleges vonalakban, majd jelöld ki a kesztyűt szaggatott vonallal. Díszítsd fehér nonpareillel. A második kesztyűs cupcake-et ugyanígy díszítsd.
  
  

  Hóemberek

18. lépés
• 
  
  
  
  A cupcake formáját követve, nyomj fehér cukormázt három nagy halomban, hogy megformázd a hóember testét.
19. lépés
• 
  Nyomj 3 barna mini zselés babot a test közepére, hogy egy gombsort készíts, és nyomj még 2-t a fejre, hogy szemeket készíts. Nyomj egy narancssárga zselés babot oldalirányban a szemek közé, hogy orrot készíts.
20. lépés
• 
  
  
  
  Óvatosan törd félbe a perecet, hogy két fogantyút kapj, és nyomd őket a test oldalára. Ismételd meg a második hóemberrel.
  
  

  Angyalok

  
  
  
21. lépés
• 
  
  
  
  Csövezz egy halom hússzínű cukormázat a fejére.
22. lépés
• 
  A cupcake formáját követve, enyhe körkörös mozdulatokkal nyomj sárga cukormázt az oldalára, hogy tollakat hozz létre a két szárnyon.
23. lépés
• 
  Csavarj fehér cukormázt egy kis hegyű függőleges vonalakkal a szoknya elkészítéséhez, majd három sor kis vonallal a testet. Rajzolj egy vonalat a test és a szoknya elválasztásához, hogy létrehozd az övet. Csavarj sárga cukormázt egy gyűrű formájában a fejre a glóriaként. Díszítsd a második angyalkát ugyanígy.
24. lépés

• Hópelyhek

  
  A cupcake formáját követve, csíptess fehér cukormázt egy kis 5-ös méretű, kerek csővel dupla vonalakban, hogy egy csillagot alkoss a közepébe. Csíptess egy kis nyilat a vonalakra, hogy hópelyhet alkoss, és a nyilat a közep felé nyomd. Díszítsd az üres helyet apró cukormázpöttyökkel, és szórd meg fehér díszcukorral. A második hópelyhet ugyanígy díszítsd.

Szavazatok: 1