Otthon » recept » 226. oldal
 

Kulináris receptek


Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző:
Töltött burgonyakenyér kelkáposztával és andouille kolbásszal (köret)Megtekintések: 6513

A finom kenyértölteléket, vagy más néven tölteléket, az Egyesült Államokban hagyományosan ünnepi pulyka köretként készítik. De bármilyen madárral elkészítheted, vagy akár magában is fogyaszthatod, mivel nagyon laktató, és nem csak azért, mert...

Fehér kenyér, kelkáposzta, zeller, póréhagyma, andouille kolbász, zsálya, kakukkfű...
Idő: 1 óra 25 perc
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző:
Briós töltelék körtével, olasz kolbásszal és mandulával (díszítés)Megtekintések: 1550

Nem kell megtöltened a pulykát vagy a csirkét ezzel a kenyértöltelékkel. Egyszerűen süsd meg egy külön serpenyőben, és tálald a szárnyassal. Így sokkal nagyobb köreted lesz, elég ahhoz, hogy mindenkivel megoszd. A ...

briós zsemle, kupaty (sült kolbász), zeller, körte, zsálya, kakukkfű, mandula...
Idő: 1 óra 25 perc
Szerző:
Zeller és paszternák gyökérpüréMegtekintések: 4975

Egy egészségesebb és könnyebb alternatívája a krumplipürének, ami tökéletes egy amúgy is zsúfolt ünnepi vacsorához. Keverj össze egyenlő arányban zellergyökeret és paszternákot...

zellergyökér, paszternákgyökér, tej, tejföl...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, .
Szerző: - szakács
Krumplipüré zöldhagymávalMegtekintések: 1 188

Készítsen illatos és krémes krumplipürét az ünnepi vacsorára. A meghámozott krumplit babérlevéllel megfőzzük, majd összetörjük vagy krumpliőrlőn ledaráljuk.

burgonya, metélőhagyma, babérlevél, tejszín...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Előételek, Zöldségek, .
Szerző:
Hasábburgonya a sütőbenMegtekintések: 19 290

A sütőben sütött krumplihoz sokkal kevesebb olajra van szükség, mint a serpenyőben, és minden darab tökéletesen átsül: minden oldalán aranybarna és ropogós lesz. Nem kell meghámozni a krumplit...

krumpli, sült krumpli...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Előételek, Zöldségek, .
Burgonyatuskók vajban fokhagymávalMegtekintések: 33 225

Ez a recept nem spórol a vajjal. A kerek szeletekre vágott burgonyát magas hőmérsékleten sütik a sütőben, ami finoman ropogós külsőt és...

burgonya, vaj, pirospaprika pehely, fokhagyma, rozmaring...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Saláták, Zöldségek, .
Szerző:
Egyszerű Cézár burgonyasalátaMegtekintések: 9595

Szeretnéd kedvenc Cézár salátádat könnyű előételből kiadós köretté varázsolni? Locsolj egy kis Cézár öntetet a főtt krumplira! Végül is a saláta csodálatos ízének nagy részét a majonézes öntet adja...

Burgonya, panko morzsa, citromlé, dijoni mustár, majonéz, szardella...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző:
Sajtos és szalonnás burgonyaraguMegtekintések: 26 362

Ez az étel ötvözi a töltött, morzsolt krumpli finom ízeit, de egy nagy rakott ételként is elkészíthető az egész család számára. Nem kell meghámozni a krumplit: a héja még több ízt ad, és...

burgonya, cheddar sajt, krémsajt, újhagyma, bacon, tejföl...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Galette szőlővel, ricottával és borsziruppal, édesköményes kéregenMegtekintések: 1556

Süssünk illatos francia galette-et finom ricotta, frangipán és friss szőlő töltelékkel teához. A galette tésztáját sima, bolti szőlőlével készítjük, ami hozzáad...

Prémium liszt, édesköménymag, szerecsendió, fahéj, pelyhes tengeri só, mandulapaszta, szőlő, vörösbor, szőlőlé, ricotta sajt, méz...
Idő: 4 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - kulináris író
Borban párolt csirke 40 gerezd fokhagymávalMegtekintések: 2668

Míg a hagyományos francia csirkét 40 gerezd fokhagymával sütik sütőben, ez a recept tűzhelyen is elkészíthető. A csirkedarabokat serpenyőben aranybarnára sütik, majd alacsony lángon párolják...

csirke, fehérbor, tejszín, fokhagyma, kakukkfű, konyak...
Idő: 1 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Hús, Pékség, Piték, .
Szerző:
Sült sertéskaraj zöldséges tésztávalMegtekintések: 1809

Süssünk egy egész sertéskarajt a sütőben, és tálaljuk zöldséges raguval. Sütés előtt pirítsuk meg a sertéshúst minden oldalán egy serpenyőben, és kenjük meg gabonakeverékkel...

Sertéskaraj, sertéshús, fehérrépa, burgonya, sárgarépa, teljes kiőrlésű mustár, almaecet...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
5 téli puncsos és jeges tea recept

5 téli puncsos és jeges tea recept

Egyetlen ünnepi menü sem lenne teljes szezonális hideg italok nélkül, amelyek tökéletesen oltják a szomjat.

300 kalóriás reggeli receptek

300 kalóriás reggeli receptek

Kezdje a napját egy könnyű és egészséges reggelivel.

5 házi készítésű vodka alapú likőr és infúzió

5 házi készítésű vodka alapú likőr és infúzió

Fogtunk egy üveg vodkát, és új ízekkel és aromákkal itattuk át. Derítsük ki, mely technikák működtek, és melyek nem.

Kategóriák: Desszertek, Fagylalt, sorbet, .
Szerző: - szakács
Chianti AffogatoMegtekintések: 3030

Ez az elegáns desszert tökéletes befejezése egy kiadós vacsorának. A hagyományos olasz affogatótól abban különbözik, hogy egy gombóc vaníliafagylalt (vagy autentikus csavarért gelato)...

Vaníliafagylalt, vörösbor, narancshéj, fekete bors, bazsalikom, fahéj...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
Sült zöldséges fazékMegtekintések: 1698

Tökéletes fogás hűvös időben, ízével és fűszeres aromájával melegít. Ezt a marhapörköltet sült gyökérzöldségekkel tálalják, beleértve a vöröshagymát, sárgarépát, paszternákot, fehérrépát és...

Marhahús, sárgarépa, paszternák, fehérrépa, paradicsompüré, vörösbor, babérlevél, kakukkfű, keményítő...
Idő: 3 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző:
Spagetti szardíniai módraMegtekintések: 1683

A szardíniai spagetti húsmártása nyers olasz kolbászból és édesköményből készül, amelyet apró darabokra vágnak, aranybarnára sütnek, majd paradicsommal és...

Spagetti tészta, kupaty (sült kolbász), paradicsom, pecorino romano sajt, babérlevél, édesköménymag, pirospaprika-pehely, sáfrány, bazsalikom...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző: - kulináris író
Lasagne portobello gombávalMegtekintések: 1820

Ez a vegetáriánus lasagne recept sült portobello gombát – a legízletesebb és leghúsosabb gombafajtát – használ húsmártás helyett. Ízüket tökéletesen kiegészíti a besamelmártás egy csipetnyi...

Lasagne tészta, fekete bors, szerecsendió, parmezán sajt, portobello gomba, tej...
Idő: 1 óra 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Koktélok, pezsgővel, .
Szerző:
Francia 75 koktélMegtekintések: 2921

Ezt a klasszikus koktélt az 1920-as években találták fel az Egyesült Államokban. Azt mondták, hogy az ital hatása hasonló volt ahhoz, mintha egy francia 75 mm-es ágyúból lőtték volna ki, innen ered a koktél neve...

pezsgő, citromlé, gin...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 koktél
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
Borban párolt marhaszegybordák gombávalMegtekintések: 2492

Még egy olcsó marhaszegy is felhasználható finom ünnepi fogás elkészítéséhez, luxus íz- és aromacsokorral. Az étel elkészítéséhez marhaszegyre lesz szükséged...

Marhaszegyborda, marhahús, laskagomba, csiperkegomba, vörösbor, babérlevél, kakukkfű, paradicsompüré, pancetta, brandy, konyak...
Idő: 4 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző: - szakács
Stracotto gombaszósszalMegtekintések: 3 172

A stracotto egy hagyományos olasz zöldséges pörkölt, hihetetlenül omlós és ínycsiklandó. Ez az étel marhalapockából és -nyakból készül, amelyet először egészben pirítanak...

marhahús, vargánya, vörösbor, rozmaring, kakukkfű...
Idő: 4 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Szerző: - híres szakács
Luxus kávétortaMegtekintések: 2881
Recept tartalma:

Ez a pite tökéletesen illik egy csésze aromás kávéhoz vagy teához. Puha és könnyű, a legfinomabb darabja pedig a ropogós feltét, amely senkit sem hagy közömbösen. A feltét tartalmazza...

Prémium liszt, tojás, aludttej, kefir, joghurt, pekándió, dió, barna cukor, fahéj...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10 - 12
Csokis sütik: Receptkészítő

Csokis sütik: Receptkészítő

Készítsd el saját sütijeidet: a lehetőségek végtelenek!

Csokoládétáblák: elkészítési lehetőségek

Csokoládétáblák: elkészítési lehetőségek

Lepd meg a barátaidat házi készítésű édességekkel: ez a recept 129 600 kombinációt kínál!

Húsgombóc: Főzési lehetőségek

Húsgombóc: Főzési lehetőségek

Készítsd el ennek a kiadós ételnek a legjobb változatát: a séfek receptkészítője több ezer kombinációt kínál!

Sangria: Elkészítési lehetőségek

Sangria: Elkészítési lehetőségek

Készítsen ízlésének megfelelő italt ezzel az egyszerű receptkészítővel.

Töltelék töltelékhez: főzési lehetőségek

Töltelék töltelékhez: főzési lehetőségek

Próbáljon ki egyet vagy többet a séfek új töltelékei közül: rengeteg lehetőség közül választhat.

Krumplipüré: Főzési lehetőségek

Krumplipüré: Főzési lehetőségek

Próbáljon ki új recepteket ehhez a népszerű körethez a séfek lépésről lépésre bemutatott útmutatói segítségével.

Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
Sült sertéshús citrusfélékkel és fokhagymávalMegtekintések: 2698

A sült sertéshús főételként tálalható különféle köretekkel, vagy felhasználható szendvicsekben vagy shawarmában. A recept egy egész, csont nélküli sertéslapockát használ.

Sertéslapocka, sertéshús, babérlevél, oregánó, kakukkfű, kömény, koriander, limelé, narancslé, citromlé...
Idő: 2 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Ördögtojás: Receptkészítő

Ördögtojás: Receptkészítő

Próbálj ki új variációkat a retró parti előételekből.

Hogyan díszítsük a cukorsütiket

Hogyan díszítsük a cukorsütiket

Sajátítsd el a sütidíszítés művészetét lépésről lépésre. Tanuld meg, hogyan készíthetsz 6 ünnepi dizájnt, amelyeket séfek ihlettek.

8 egyszerű előétel 3 hozzávalóval

8 egyszerű előétel 3 hozzávalóval

Három egyszerű hozzávalóból készíts szórakoztató előételt.

Kategóriák: Desszertek, Gyümölcsök, .
Szerző:
Flambírozott banánMegtekintések: 3576

Lepd meg vendégeidet ezzel a szokatlan, mégis könnyen elkészíthető sült banános desszerttel. Érett, mégis kemény (nem túlérett) banánból készül, amelyet kisütnek...

Banán, narancshéj, narancslikőr, brandy, vanília kivonat, barna cukor, rum...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 146
Kategóriák: Desszertek, Fagylalt, sorbet, .
Szerző:
Guinness vasárnapMegtekintések: 1670

Készíts finom és egyedi vaníliafagylaltkelyhet omlós kekszekkel és Guinness szirupos feltéttel. A szirupot stout sörből és cukorból készítik, majd sokáig áztatják...

Guinness sör, vaníliafagyi...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
Csokoládé puding sárgájávalMegtekintések: 11 515
Recept tartalma:

Az ezen recept szerint készült csokoládépuding selymes, sima és gazdag állagú. Elkészítéséhez a forró csokoládés keveréket összekeverjük a cukorral felvert tojássárgájával, miközben...

tojás, tej, tejszín, étcsokoládé, fahéj, keményítő...
Idő: 35 perc plusz kötési idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Hal, Előételek, Hal, .
Szerző:
Rántott hal burgonyapürévelMegtekintések: 2521

Az angol fish and chips egészségesebb alternatívájaként ezek bundában sült haldarabok, burgonyával tálalva. A hagyományos sült krumpli helyett próbálja ki a krumplipürét:...

Tőkehal, vörösburgonya, világos sör, pelyhes tengeri só...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
Marhahúsos tekercs baconnel "Bracciole"Megtekintések: 12 558
Recept tartalma:

A braciola egy olasz fasírt, amely tálalásával és ízével lenyűgözi a vendégeket. Könnyen összeállítható, főzés nélküli töltelékkel és oldalas steakkel,...

Marhahús, fenyőmag, koktélparadicsom, tojás, provolone sajt, parmezán sajt, sonka, vörösbor, babérlevél, oregánó...
Idő: 3 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Desszertek, Muffinok, kekszek, .
Kenyérpudingos muffinok bourbon szósszalMegtekintések: 1769

Ehhez a süteményhez egy 12 csészés fém muffinformára lesz szükséged papírkapszlikkal, vagy ugyanennyi 60 ml-es muffinformára. A muffinok úgy vannak kialakítva, hogy miniatűr kenyérpudingokra hasonlítsanak, amelyek...

Fekete kenyér, pekándió, tojás, tejszín, almabor, citromlé, barna cukor, fahéj, bourbon...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 cupcake
Szerző:
Cassoulet bárányhússal és kolbásszalMegtekintések: 2 190
Recept tartalma:

Egy téli vasárnapi vacsora tökéletes alkalom arra, hogy meglepjük szeretteinket cassoulettel, egy melegítő és aromás francia pörkölttel, amelynek elkészítése jelentős időt vesz igénybe, és két napra elosztják. A...

Bárányhús, kupaty (sült kolbász), pancetta, fehérbab, San Marzano paradicsom, narancshéj, kovászos kenyér, szegfűszeg, kakukkfű, szerecsendió, oregánó, fahéj, őrölt cayenne bors, fehérbor, vargánya, köret...
Idő: 5 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: egy nagyvállalat számára
Kategóriák: Saláták, Zöldségek, Kenyérrel, .
Szerző: - híres szakács
Téli panzanella tökkelMegtekintések: 1818
Recept tartalma:

Bár a hagyományos olasz panzanella saláta nyári csemegének számít, könnyen adaptálható téli étrendbe, ha a paradicsomot szezonális zöldségekkel – sült tökkel és...

Fehér kenyér, kruton, kelbimbó, vajtök, parmezán sajt, sherryecet, kakukkfű, zsálya...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Koktélok, Vodkával, .
Szerző: - kulináris író
Gránát kozmopolitaMegtekintések: 5724

Ez a Cosmopolitan abban különbözik a klasszikus verziótól, hogy áfonya helyett gránátalmalevet használ, ami ugyanolyan jól illik a koktél többi összetevőjéhez: vodkához, narancslikőrhöz és...

vodka, narancslikőr, gránátalmalé, limelé...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 6 koktél
Kategóriák: Koktélok, Ginnel, .
Házi készítésű fenyőszirupMegtekintések: 2563

A jó szakácsok soha semmit nem pazarolnak, még a karácsonyfákat sem! Készíts fenyőízű szirupot közvetlenül a tűlevelekből. A lucfenyő vagy a duglászfenyő tűlevelei is jól működnek, de...

szirup...
Idő: 3 óra.
Kategóriák: Előételek, Hal, .
RákkoktélMegtekintések: 5439

A koktélrák remek előétel bármilyen alkalomra. Legyen szó ünnepi vacsoráról vagy egy laza házibuliról, mindig nagy sikert arat. Finom garnélarák készítéséhez főzzük meg...

garnélarák, húsleves, babérlevél, kakukkfű, tormakrém, ketchup...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Desszertek, Muffinok, kekszek, .
Szerző: - szakács
Narancsos ricotta fonttortaMegtekintések: 2389

Ez a font sütemény meglepően gyorsan és egyszerűen elkészíthető, tökéletes mind a mindennapi, mind az ünnepi teadélutánokra. Nagyszerű ajándék is lehet szeretteinknek. Jada azt javasolja...

Süteményliszt, narancshéj, amaretto likőr, vanília kivonat, ricotta sajt, tojás...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző: - szakács
Kávés habcsók tört csokoládévalMegtekintések: 1899

Ezeket a ropogós, levegős habcsókokat úgy készítik, hogy instant kávéport adnak a felvert tojásfehérjéhez. Miután a keverék kellően felverődött és kemény csúcsok képződnek, egy spatulával forgassuk bele a granulátumot...

tojás, borkősav, vanília kivonat, csokoládédarabkák (granulátum), félédes csokoládé, kávé...
Idő: 3 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 habcsók
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző:
GyömbércsillagokMegtekintések: 1 183

Ha szereted a gyömbér ízét és aromáját a süteményekben, mindenképpen próbáld ki ezeket a fűszeres, ünnepi, csillag alakú sütiket, melyeket csillogó cukorkristályokkal díszítettek. A liszt mellett a tészta vajat is tartalmaz...

prémium liszt, kandírozott gyümölcs, krémsajt, tojás...
Idő: 2 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 36 süti
Szerző:
Fánkok borszirupbanMegtekintések: 1330
Recept tartalma:

Ezekhez az aranybarna, levegős muffinokhoz lisztre, sütőporra és egy tojásra lesz szükséged. A narancshéj és -lé tésztához adva frissítő citrusos ízt kapnak, ami különösen finom...

Prémium liszt, tojás, szirup, vörösbor, fahéj, narancshéj, babérlevél, szegfűszeg, gránátalma...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei