Otthon » recept » 412. oldal
 

Kulináris receptek


Szerző: - az étterem társtulajdonosai
Almás chips pekándióvalMegtekintések: 5419
Recept tartalma:

Ez a desszert, amely a gazdag fahéjas-cukros morzsa alatt megbúvó, puha almákból áll, melegen, vaníliafagylalttal a legfinomabb.

Alma, pekándió, barna cukor, fahéj, juharszirup, citromlé, finomliszt, omlós tészta...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 305
Klasszikus almás piteMegtekintések: 23 066
Recept tartalma:

Ez a hagyományos fahéjas almás desszert, amelyet leveles omlós tésztában sütnek, alig több mint egy órát vesz igénybe elkészíteni.

alma, fahéj, prémium liszt, vaníliafagylalt, omlós tészta...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Pekándiós omlós tésztájú piteMegtekintések: 8 227

A ropogós tésztarétegek és a puha, rágós töltelék közkedvelt kombinációja jellemzi ezt a pitét, amelyet omlós tésztalapon sütnek, tojásos-cukros töltelékkel és ... darabos...

Bourbon, vanília kivonat, barna cukor, kukoricaszirup, prémium liszt, tojás, omlós tészta, pekándió...
Idő: 3 óra 35 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8
Kategóriák: Pékség, Piték, .
Szerző: - híres szakács
Amerikai pite pulykával és fűszernövényekkelMegtekintések: 8 885
Recept tartalma:

Bobby Flay szeletelt pulykamelleket kever zöldségekkel és aromás fűszernövényekkel, majd omlós tésztában süti meg zsályával, rozmaringgal és kakukkfűvel.

Pulyka, omlós tészta, petrezselyem, rozmaring, kakukkfű, zsálya, fekete bors, babérlevél, prémium liszt, tejszín, sárgarépa, fehérrépa, borsó, póréhagyma, mogyoróhagyma, fehérbor...
Idő: 2 óra 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Marhaszegy tormás kéregben sárgarépávalMegtekintések: 4718
Recept tartalma:

A vastagon fokhagymával, fűszernövényekkel és tormával bevont szegyhúst vörösboros paradicsomszószban sütik puhára, mint egy sültet.

Marhahús, vörösbor, dijoni mustár, torma, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, zeller, rozmaring, babérlevél, petrezselyem, paradicsompüré, liszt...
Idő: 5 óra 15 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6-8
Szerző: - híres szakács
Tojásos tészta "Tetrazini"Megtekintések: 6 126

Az Emeril Lagasse tojásos tésztát, reszelt pulykát és parmezán sajtot kombinál egy sűrű, krémes gombamártással, fehérborral ízesítve.

Tészta, pulyka, sampinyonval, hagyma, fokhagyma, kaliforniai paprika, parmezán sajt, fehérbor, tejszín, kakukkfű, petrezselyem, paprika, hagymapor, fokhagymapor, őrölt cayenne bors, oregánó, chips...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10
Kategóriák: Levesek, Tankolás, .
Szerző: - híres szakács
Csirkehúsleves zöldségekkel és gombócokkalMegtekintések: 9765

A szefárd leves diónyi falatkája a kneidlach – petrezselyemmel főtt gombóc, amit friss paprikából, koktélparadicsomból... készült sofritóval együtt adnak a leveshez.

Csirke, tojás, macesz, disznózsír, hagyma, fokhagymapor, koktélparadicsom, koktélparadicsom, kaliforniai paprika, petrezselyem, koriander, sáfrány, csípős szósz, kovásztalan tészta...
Idő: 3 óra 13 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 10 - 12
Szerző: - híres szakács
Pulykás-burgonyás gombóclevesMegtekintések: 8 801
Recept tartalma:

Szinte bármi, ami megmarad egy ünnepi vacsoráról, felhasználható ehhez a leveshez. Még pulykacsontok is, amelyek gazdag ízt adnak a húslevesnek.

Pulyka, krumplipüré, kovásztalan kenyértészta, parmezán sajt, zeller, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, kelbimbó, okra, zöldbab, babérlevél, zsálya...
Idő: 2 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző: - szakács
"Latkes" burgonyapalacsintaMegtekintések: 16 040

A ropogósra sült Duff Goldman krumplipalacsintái almaszósszal vagy a család egyik kedvenc feltétjével tálalhatók: tejföllel, fahéjas almaszósszal, cukorral...

sárga burgonya, tojás, liszt, hagyma, almaszósz (püré), fahéj, tejföl, maceszkenyér...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 18 burgonya latke
Kategóriák: Pékség, Piték, zsemlék, .
KalláhMegtekintések: 7848

Ezt a sűrű, mégis könnyű, tojásban gazdag kenyeret meleg mézzel kenjük meg, mákkal szórjuk meg, és aranybarnára, fényesre sütjük. Bár a hagyományosan a kalácshoz...

élesztős tészta, tojás, prémium liszt, méz, mák...
Idő: Átlagos Bonyolultság: átlagos Adagok: 12-16
Kategóriák: Desszertek, Cukorkák, .
Fehér csokoládé cukorkák áfonyával és pisztáciávalMegtekintések: 12 156

A szárított áfonya és a pisztácia nemcsak színt ad, hanem textúrát is ad ehhez a finomsághoz, amelyet igény szerint ajándékként is felhasználhatunk.

fehér csokoládé, áfonya, pisztácia, diófélék...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 650 gramm
Kategóriák: Desszertek, Muffinok, kekszek, .
Szerző: - híres szakács
Vörös bársony szendvics sütikMegtekintések: 9732
Recept tartalma:

Ezek a piros-fehér szendvicskekszek gazdag vajkrémmel vannak töltve és pekándió darabokkal díszítve. A kakaópor mélyíti a piros keksztészta színét.

Piskótatészta, mascarpone sajt, prémium liszt, tojás, aludttej, vanília kivonat, almaecet, kakaó, porcukor, pekándió...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 – 15 piskótalap
Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Klasszikus vörös bársonytortaMegtekintések: 53 937
Recept tartalma:

Ez a gyönyörű sütemény három rétegből és krémsajtos bevonatból áll. A tetejét apróra vágott pekándióval szórjuk meg.

Piskótatészta, Philadelphia sajt, porcukor, vanília kivonat, tojás, aludttej, prémium liszt, kakaó, pekándió...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: átlagos Adagok: 6-8
Szerző: - híres szakács
Tökös sajttorta teljes kiőrlésű sütihéjjalMegtekintések: 6 163
Recept tartalma:

Próbáld ki ezt a ropogós graham kekszes alappal és gazdag sütőtökös-krémsajtos töltelékkel készült sajttortát, és biztosan a család kedvencévé válik.

Keksz, sütőtök, Philadelphia sajt, mascarpone sajt, barna cukor, prémium liszt, tojás, tejföl, vanília kivonat, fahéj, szerecsendió, szegfűszeg...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző: - híres szakács
Tökös piteMegtekintések: 7676

Mi lehetne jobb egy sütőtökös piténél – egy olyan desszertnél, amit nemcsak az ünnepek alatt, hanem egész évben élvezhetünk, egy gombóc vaníliafagylalttal és egy bőséges adag tejszínhabbal a tetején...

Tök, Philadelphia sajt, omlós tészta, tojás, tejszín, vanília kivonat, őrölt gyömbér, fahéj...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Krémsajtos mázMegtekintések: 94 948

Az egyenlő arányú vaj és krémsajt felhasználásával megkapja a szeretett cukormáz hagyományos ízét, amelyet gyakran használnak a vörös bársonytorta töltelékeként.

Porcukor, vanília kivonat, mascarpone sajt, Philadelphia sajt...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen
VaníliakrémMegtekintések: 37 692

Ez a klasszikus krém, amely mindössze néhány perc alatt elkészíthető, használható sütemények töltésére, omlós kekszek, cupcake-ek és sok más díszítésére.

porcukor, vanília kivonat, tejszín...
Idő: 12 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10 – 12
Szerző: - híres szakács
A legjobb kenyérpuding valahaMegtekintések: 5847
Recept tartalma:

Ennek az ételnek az elkészítéséhez a kenyérkockákat tojásos tejkeverékbe áztatják, amíg teljesen át nem áznak, majd ropogós pekándióval sütik meg, és tálalás előtt egy egyszerű mártással leöntik...

Fehér kenyér, barna cukor, tojás, tej, vanília kivonat, pekándió, brandy...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Szerző: - híres szakács
Vörösbab hússal és rizzselMegtekintések: 9 152

A friss fűszernövények és egy csipetnyi cayenne bors ízt és finom csípősséget adnak ehhez a kreol stílusú ételhez Emeril Legassie-től.

Vörösbab, sertéshús, szalonna, kolbász, rizs, újhagyma, fokhagyma, zeller, kaliforniai paprika, őrölt cayenne bors, babérlevél, petrezselyem, kakukkfű...
Idő: 2 óra 50 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző: - híres szakács
Fettuccine tészta Alfredo szósszalMegtekintések: 9 294

A nehéz tejszín, a diós parmezán sajt és a vaj selymes textúrája textúrát és ízt ad ehhez az ikonikus olasz ételhez.

fettuccine tészta, tejszín, parmezán sajt, mogyoróhagyma, petrezselyem...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző: - kulináris író
Vasárnap sült bordákMegtekintések: 11 573
Recept tartalma:

Ina Garten ezt a lenyűgöző ételt különböző hőmérsékleteken süti: 260°C-on, majd 160°C-on, végül 230°C-on 1 óra 30 perctől 1 óra 45 percig, hogy ropogós kérget és puha,...

marhahús, teljes kiőrlésű mustár, dijoni mustár, torma, majonéz, tejföl...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző: - híres szakács
Sült marhaszeletMegtekintések: 4765

A marhahúst panírozzák, kisütik, és krémes kakukkfüves mártással tálalják.

marhahús, tojás, tej, liszt, kakukkfű...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző: - szakács
Vörösborban párolt marhabordákMegtekintések: 20 931

Miután vörösboros paradicsomszószban pároljuk, a bordahús annyira puha lesz, hogy szó szerint leesik a csontokról....

Marhahús, zeller, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, kakukkfű, babérlevél, paradicsompüré, vörösbor...
Idő: 3 óra 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Grill, Hús, Előételek, Canapé-k, Hús, .
Szerző: - szakács
Grillezett marhaszegy előételMegtekintések: 5 215

Ez a kiadós előétel rozmaringgal és fokhagymával grillezett, puha marhahúst, rukkola leveleket és édes koktélparadicsomot tartalmaz. Az alap focaccia kenyér, fűszeres majonézzel és...

Marhahús, koktélparadicsom, kaliforniai paprika, chili paprika, focaccia kenyér, majonéz, citromlé, fokhagyma, rozmaring, rukkola...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 40-50 marhahúsos falatkák
Kategóriák: Főételek, Hal, .
Sütőben sült lazac petrezselymes-diós mártássalMegtekintések: 128 050

Ez az egyszerű étel, tökéletesen átsütött sovány lazacfiléből és egyszerű fűszerekkel készül, és hihetetlenül szívbarát. Elkészítése pedig mindössze 20 percet vesz igénybe.

lazac, mogyoróhagyma, mandula, petrezselyem, borecet, tök, kapribogyó...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 177
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző: - szakács
Carbonara tésztaMegtekintések: 23 469

Ez a klasszikus olasz étel nyers tojásból és parmezán sajtból készült szószt tartalmaz, spagettire tálalva, ropogós pancetta darabokkal párosítva...

Spagetti tészta, pancetta, bacon, tojás, parmezán sajt, fokhagyma, petrezselyem...
Idő: 25 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4 - 6
Szerző: - híres szakács
Rakott zöldbabbal és gombávalMegtekintések: 7835
Recept tartalma:

Ez az étel mindössze 30 perc alatt elkészíthető, és garantáltan az egész család ízleni fog. Párolt friss gombát, zöldbabot és ropogósra sült hagymakarikákat tartalmaz, tetején sült sajttal...

zöldbab, gomba, cheddar sajt, hagyma, fokhagymapor...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Pékség, Piték, Előételek, Sajt, .
Szerző: - híres szakács
Sült brie sajtMegtekintések: 13 263

Ez a könnyen elkészíthető és eredeti előétel, mely brie sajttal, dióval és fahéjjal töltött, leveles tésztában aranybarnára sütött, csodálatos kiegészítője lehet bármilyen sajtos ételnek...

Brie sajt, keksz, dió, barna cukor, fahéj, tojás, leveles tészta...
Idő: 58 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Előételek, Tojásból, .
Szerző: - híres szakács
Szegfűborssal töltött tojásokMegtekintések: 5 233

A tojássárgája és a szegfűbors eme csodálatos kombinációja minden csípős íz szerelmesét elvarázsolja. Az előétel elkészítéséhez használjon rózsaszín, fehér, zöld és fekete borsot...

tojás, szegfűbors, dijoni mustár, majonéz...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 ördögtojás
Kategóriák: Koktélok, pezsgővel, .
Szerző: - híres szakács
Cava koktélMegtekintések: 6845

A vérnarancs és a citromlé élénk színt és citrusos frissességet kölcsönöz ennek az ünnepi koktélnak...

Narancslé, citromlé, keserű, cava (pezsgő), pezsgő...
Idő: 4 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 kancsó
Szerző: - híres szakács
Sült Russet burgonyaMegtekintések: 6 807

Egy olyan étel, amilyen közkedvelt, mint amennyire megfizethető, a sült burgonya a legsokoldalúbb köret, amely jól illik marha-, csirke- és halételekhez.

burgonya...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 1 Kalóriatartalom: 325
Szerző: - híres szakács
Sült édesburgonyaMegtekintések: 108 025
Recept tartalma:

A klasszikus rántott sült krumpli egészségesebb változata, ez a julienne-re vágott édesburgonya, amit sütőben sütnek aranybarnára.

édesburgonya, paprika, fokhagymapor...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 3 Kalóriatartalom: 273
Szerző: - híres szakács
Kukoricaragu sajtos kéreggelMegtekintések: 11 778

Annak érdekében, hogy a tejszínes kukoricás rakott étel állaga ne váljon egyhangúvá, Paula Deen egészben konzerv kukoricát ad hozzá, és cheddar sajttal fejezi be az ételt.

kukorica, cheddar sajt, tejföl, muffinkeverék...
Idő: 1 óra 8 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Saláták, Zöldségek, .
Szerző: - híres szakács
Brokkoli és paradicsomsalátaMegtekintések: 47 995

Ez a majonézes öntettel készült zöldségsaláta, amelynek elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe, brokkoliból, hagymából, mazsolából és koktélparadicsomból áll.

Brokkoli, bacon, koktélparadicsom, cheddar sajt, mazsola, vöröshagyma, majonéz...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző: - híres szakács
Párolt kelkáposztaMegtekintések: 82 903

Az olívaolaj és a fokhagymadarabok klasszikus olasz ízt adnak ennek a leveles zöld főételnek...

kelkáposzta, fokhagyma, borecet...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 178
Szerző: - híres szakács
Csirke és gombóc pörköltMegtekintések: 11 354

Ennek a kiadós és laktató ételnek az elkészítéséhez óvatosan főzzük meg a puha gombócokat a párolt csirkével. Tálalás előtt melegítsük fel újra a konzerv levest, merjük tálkákba, majd tegyük rá a csirkét és a gombócokat.

csirkehús, prémium liszt, kovásztalan tészta, zeller, hagyma, fokhagymapor, babérlevél...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Levesek, Tésztával, .
Csirkehúsleves spenóttal és teljes kiőrlésű tésztávalMegtekintések: 14 559

Ennek a kiadós olasz levesnek a húslevesét parmezán sajt héjával párolják, ami enyhén sós, diós ízt ad neki.

Csirkemell, tészta, spenót, sárgarépa, zeller, édeskömény, hagyma, pirospaprika-pehely, petrezselyem, parmezán sajt, citromlé...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Levesek, Krémlevesek, .
Thai csirkelevesMegtekintések: 17 244

Kókusztejjel és közepesen csípős zöld curry pasztával ez az ázsiai ihletésű étel színt kap a piros kaliforniai paprikától, amelyet egy kevés lime-lével koronáznak meg.

Csirkemell, rizstészta, kókusztej, kaliforniai paprika, hagyma, fokhagyma, currypaszta, halszósz, limelé, koriander...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Levesek, Krémlevesek, .
Krémes csirkehúslevesMegtekintések: 12 574

Egy kis sűrű tejszín gazdagabbá és bársonyosabbá teszi ezt a levest, friss petrezselyemmel és kakukkfűvel ízesítve.

csirke, tejszín, sherry, hagyma, zeller, sárgarépa, petrezselyem, kakukkfű, babérlevél, liszt...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Levesek, Tankolás, Hús, Tésztával, .
Szerző: - kulináris író
Csirkehúsleves kneidlach-kalMegtekintések: 13 236
Recept tartalma:

Ina Garten hagyományos receptje alapján klasszikus, laktató étel készül, különösen, ha melegen tálaljuk kneidlach tésztával vagy tésztával.

Csirke, macesz, tojás, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, zeller, paszternák, petrezselyem, kakukkfű, kapor, fekete bors...
Idő: 4 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - híres szakács
Csirke Marsala szószbanMegtekintések: 17 513

Fűszeres vörösborban párolt csirkemell receptje....

Csirkemell, vörösbor, csiperkegomba, shiitake gomba, metélőhagyma, fokhagymapor, paprika, vöröshagymapor, őrölt cayenne bors, oregánó, kakukkfű, liszt...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Quinoa szemek fűszerekkelMegtekintések: 17 032

Készítsd el ezt a 25 perces quinoa receptet Ingrid Hoffmantól, és tálald melegen pirított hagymával, zöld chilivel és adobo fűszerrel a sárga színéért.

Quinoa, kaliforniai paprika, hagyma, fokhagyma, petrezselyem, chipotle paprika adobo szószban...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8 Kalóriatartalom: 233
Szerző: - híres szakács
Spárga quinoa salátával és olívás vinaigrette-telMegtekintések: 5731

A gondosan válogatott alapanyagok és ízek széles választékával ez a kiadós saláta könnyedén helyettesíthet egy teljes étkezést.

Spárga, koktélparadicsom, kecskesajt, bazsalikom, petrezselyem, quinoa, borecet, meggyecet, dijoni mustár, arbol paprika, olajbogyó...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - híres szakács
RákpogácsákMegtekintések: 5506

Paula Deen rákos süteményei kívül aranybarnák és ropogósak, míg belül puha rákhússal, friss zöldségekkel, valamint majonéz és worcestershire szósz keverékével vannak tele.

Rákhús, kaliforniai paprika, újhagyma, fokhagymapor, mustárpor, worcestershire szósz, citromlé, mogyoróvaj, tojás, majonéz, liszt, őrölt cayenne bors, keksz...
Idő: 38 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző: - híres szakács
Marhahúsos Stroganoff gombával és tojásos tésztávalMegtekintések: 7642
Recept tartalma:

Egy kis tejföl a krémes gombaszószhoz, amiben a marhahúsdarabokat pároljuk, extra ízt ad. Köretként tojásos tészta is tálalható.

Marhahús, sampinyonval, tésztával, liszttel, hagymával, fokhagymaporral, tejföllel...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei