Egészséges vacsorák 40 perc alatt vagy kevesebb alatt (114 gyors és egyszerű recept)

Gyors és egészséges vacsora? Igen, lehetséges! Séfjeink egyszerű és egészséges ételei pillanatok alatt elkészülnek egy könnyű, egészséges vacsorához.

Zöldséges tészta cukkinivel és teljes kiőrlésű tésztával

A vékony csíkokra szeletelt cukkininek és sárga töknek köszönhetően ez a tészta gazdag zöldségekben és színes. A teljes kiőrlésű tészta rostot is tartalmaz.

Rántott csirkemellfilé fűszeres gyömbérmártással

Ez a gyömbéres, bazsalikomos és mentás csirkeétel mindössze 25 perc alatt elkészül egyetlen serpenyőben.

Sült tilápiafilé mézes-joghurtos szósszal

A Giada a sült fehérhal filéit egy egyszerű krémes szósszal ízesíti. Az étel elkészítése kevesebb mint 20 percet vesz igénybe, de annyira finom, mintha egész nap ezt készítettük volna.

Teljes kiőrlésű fettuccine tészta dióval és rukkolával

Ha tésztára vágysz, próbáld ki Ellie krémes fettuccine-jét ropogós dióval – ez egy diétás étel.

Csirkemell és saláta retekkel és gyömbérrel

Egy finom főételhez párold a csirkemelleket ízletes húslevesben gyömbérrel, mogyoróhagymával és szezámolajjal.

Sült lazac grapefruitmártással

Ellie sült lazac receptje grapefruitot, mogyoróhagymát és gyömbért használ, hogy merész ízt adjon hozzá anélkül, hogy felesleges zsírt és kalóriát adna hozzá.

Tojássaláta csónakokban

Egy kis csavarral elkészítheted a hagyományos tojássaláta egészségesebb változatát. Oszd el a keveréket a salátalevelek között, szórj rá zöldségcsírákat, és tekerd fel falatnyi ételnek.

Fűszeres sertésszűz

A sovány húsok gazdag ízt kapnak egy egyszerű fűszerkeveréknek köszönhetően.

Tészta garnélarákkal és cukkini szalagokkal

Közepes méretű garnélák ideálisak ehhez a cukkinicsíkokkal készült spagettihez. Vegetáriánus változathoz hagyd ki a garnélákat, duplázd meg a paradicsom mennyiségét, és tálald egy kanál félzsíros ricotta sajttal.

Karfiol-zöldséges zabkása sült garnélával (Whole30 diéta)

Ez az egészséges klasszikus déli fogás remekül illik bármelyik hétköznapi menühöz. Kiadós és finom, gazdag fehérjében és rostban, és kukoricaliszt helyett puha karfiolt használ.

Buddha tál

A Buddha-tál, vagy gabonatál, egy népszerű étel, amit mindenképpen érdemes kipróbálnod! Ez a kiegyensúlyozott, egészséges ebéd vagy vacsora tele van színes zöldségekkel, gabonafélékkel és fehérjével, és mindössze 15 perc alatt elkészíthető.

Húsgombóc pogácsák

Kiderült, hogy a húsgombóc lehet egészséges (és nagyon szép) étel! Ez a miniatűr húsgombóc sovány darált pulyka- és sertéshús keverékéből készül, kompakt alakja pedig lehetővé teszi az adagok kontrollálását.

Palacsinta csirkével, sajttal és spárgával

Töltsd meg a bolti palacsintákat csíkokra vágott grillezett csirkével, ricottával és fűszernövényekkel. Szórj rá friss spárgát és egy könnyű citromszószt.

Gombamártásban párolt sertéshús

Ízletes sertéshús gombával, ínycsiklandó Marsala mártásban. Használjon sertésszűzpecsenyét; a puha húsa gyorsan megbarnul és szaftos marad. A gombát külön főzze meg Marsala mártásban, majd keverje hozzá a sertésdarabokat. Az ételt a sült hús, a gomba, a bor és a fűszerek gazdag aromái itatják át. Mindössze fél óra alatt elkészül. Polentával tálalja, aranybarnára grillezve. A bolti polenta, a szeletelt vagy az előző napról megmaradt megkeményedett polenta is jól illik hozzá.

Marhahús zöldségekkel pirítva

„A wokban sütés legjobb tulajdonsága, hogy bármilyen zöldséget használhatsz, amit szeretsz” – mondja Trisha.

Rizs tükörtojással és kimchivel

A mindössze 20 perc alatt elkészíthető étel maximális ízélménye érdekében a tojássárgáját közvetlenül tálalás előtt törjük fel, és keverjük össze a rizzsel; gazdag íze jól illik a fűszeres kimchihez.

Krémes fettuccine tészta

Az ízletes, üvegben kicsomagolt sült pirospaprikák gyors hétköznapi tésztaételt alkotnak. A teljes kiőrlésű tésztát morzsolt fetával szórják meg.

Csirke kebab zöld szósszal

Készíts nyári pestót a szokásos friss fűszernövényekkel, bazsalikommal és petrezselyemmel, de adj hozzá valami újat: avokádót! Ettől a szósz extra sima lesz, és egészséges zsírokkal gazdagodik.



Javasoljuk

Sajtos tortellini könnyű húslevesben

Giada meleg, kiadós levese mindössze négy hozzávalót igényel – csirkehúslevest, tortellinit, fekete borsot és petrezselymet –, és kevesebb mint 30 percet vesz igénybe elkészíteni.

Szezámos csirke brokkolis rizzsel (Whole30 diéta)

Ez a fehérjében gazdag csirkés étel a brokkoli minden részét felhasználja, a szártól a rózsákig. A szárakból alacsony szénhidráttartalmú "rizst" készítenek, a rózsákat pedig párolják.

Grillezett garnélarák salátalevelekben, fűszeres mentaszósszal

Tekerj salátalevelekbe zöld szósszal megszórt, grillezett garnélarákot egy ropogós, frissítő előételhez.

Grillezett lazacsteak edamame babbal

Omega-3 zsírsavaknak köszönhetően a lazac remek kiegészítője az egészséges, alacsony zsírtartalmú ételeknek. Ízfokozó hatású, ha friss fűszerkeverékkel tölti meg a filét.

Kókuszos panírozott garnélarák csípős ananászszósszal (Whole30)

Az egészséges étkezés nem jelenti azt, hogy le kell mondanod az olyan finom ételekről, mint a kókuszos kéregben sült garnélarák. Ezzel a zseniális recepttel magabiztosan élvezheted a garnélarákot egy csodálatos édes-savanyú mártogatóssal.

Thai zöldséges curry tészta csirkével (Whole30 diéta)

Ez a zöldségekben gazdag csirkeétel élénk ízpalettát kínál vörös curry pasztával, mandulavajjal és kesudióval.

Garnélarák könnyű mártásban

Hagyományosan a garnélát bőséges vajjal főzik. Ez a verzió azonban csirkehúslevest használ, a kalamata olajbogyó pedig extra ízt ad.

Sült lazac almával és datolyával

Ez az étel kifinomultnak tűnik, mégis elég egyszerű egy könnyű hétköznapi vacsorához. A lazac 10 perc alatt megsül a serpenyőben, míg a ropogós kelkáposzta-saláta magába szívja az ízeket. Tegyél rá egy teljes kiőrlésű zsemlét, és a vacsora kész is.

Citromos-fokhagymás mártásban sült garnélarák kukoricakásával

Ez a kiadós étel nem igényel nagy mennyiségű vajat. De az íz miatt ne aggódj: a citrom és a fokhagyma pikáns ízt ad a garnélának.

Grillezett csirkecombok fokhagymás-gyömbéres pácban

Takarítson meg időt a piknik napján, ha a csirkét előző este pácolja fokhagyma, gyömbér, szójaszósz és narancslé keverékében.

Pirított garnélarák

Ree gyors garnélarákos étele rengeteg nyári hozzávalót tartalmaz – kukoricát, cukkinit, koktélparadicsomot és friss bazsalikomot. Önmagában, vagy rizzsel vagy tésztával is tálalható.

Fűszeres sertés- és édesburgonya pörkölt

A fűszeres, füstölt chipotle paprika és a chilipor mély, gazdag ízt ad ennek a gyors, húsos pörköltnek. Az időmegtakarítás és az olaj zsírtartalmának csökkentése érdekében csak a sertéshúst pirítják meg, a hagymát, a paradicsomot, a fokhagymát és a paprikát pedig pépesítik a leveshez.

Sült lazac juharszirupos mázzal

Ez az étel, amely mindössze öt hozzávalóból készül (a sót és a borsot nem számítva), tökéletes egy hétköznapi vacsorára. Kend meg a lazacfiléket mustáros-juharmártással, és süsd készre. Az egész folyamat mindössze 20 percet vesz igénybe.

Sütőben sült csirkemellek citromos-mentás mártással

A tápláló kelkáposzta és csemegekukorica gazdag A-vitaminban. A Pepper Jack sajt élénk csípős ízt ad az ételnek, és egyben tartja a csirketölteléket. Ha nem szereted a fűszeres ételeket, próbáld ki a Monterey Jack vagy a Havarti sajtot – a töltelék sima és nem túl csípős lesz.

Lazac salátával

Könnyű vacsorára vágysz? Ez a lazacos étel ennél egyszerűbb nem is lehetne. Ízesítsd a halat sóval és borssal, majd süsd 15 percig a sütőben. Töltsd meg egy egyszerű petrezselymes-mandulás salsával.

Fűszeres garnélarák sörben fóliában

A chipotle szósz és a kömény sörrel, vajjal és lime-mal kombinálva egy egyszerű, egészséges ételt eredményez, amely pillanatok alatt elkészül. Grillezés előtt tegye a hozzávalókat alufólia tasakokba, hogy megőrizze a levet; az így kapott szósz tökéletes rizzsel.

Ázsiai csirke- és quinoa saláta

Ez a finom és színes saláta nagyszerű módja annak, hogy a teljes kiőrlésű gabonát bevezesd a gyerekek étrendjébe.

Lazac citrommal, kapribogyóval és rozmaringgal, fóliában sütve

A Giada citromszeletek, kapribogyók és Marsala bor gazdag, sós keverékével vonja be a puha lazacfiléket. Fóliatasakokban sütve a hal szaftos és selymes marad.

Csonttal töltött sertésszelet fűszeres narancsmázzal

A juharszirup, a sűrített narancslé és a chipotle paprika adobo szószban édes és sós mázat alkot a sovány, csontos sertésszeletekhez. Ellie a máz elkészítése előtt eltávolítja a chipotle magokat – ez gazdag, de nem túl fűszeres ízt biztosít.

Angyalhaj tészta garnélával és fűszernövényekkel

Egyensúlyozd ki a szénhidrátbeviteled garnélarákkal: Egy tucat garnéla mindössze 85 kalóriát tartalmaz, és gazdag fehérjében és szelénben, ami egy erős antioxidáns.

Grillezett lazac édes-csípős kéreggel

Ellie lazacfilé receptje 17 perc alatt elkészül, és adagonként 280 kalóriát tartalmaz. Takarítson meg időt a konyhában egy egyszerű fűszerkeverékkel, amely chiliporból, köményből és világosbarna cukorból áll – erőteljes ízt ad hozzá zsír nélkül.

Citromos mártásban sült garnélarák orzó tésztával és rukkolával

A Giada egy fogásban ötvözi a friss citrom ízét az orzo tésztával és a garnélával. Könnyen elkészíthető hétköznap esténként, de annyira finom, hogy biztosan vendégeknek is felszolgálnád.

Teriyaki csirke Bok Choy-jal

A cornwalli vadtyúkokat pak choi-jal és grépfrútszeletekkel tálaljuk. A szójaszósz, az ecet, a hoisin szósz, a gyömbér és a chili paprika kombinációja a pácban tökéletesen kiegészíti az édes és fanyar grépfrút ízét.

Karfiolzöldséges rizs sült garnélával

Sarah Lynn a népszerű étel egészséges változatát készíti el, reszelt karfiolból, zöldségekből, tojásból és szezámolajból.

Vietnami sertésszeletek gyömbéres rizzsel

Egy egyszerű pác, citromfű, halszósz, mogyoróhagyma és szójaszósz, élénk vietnami ízt kölcsönöz ezeknek a teljesen természetes sertésszeleteknek.

A nagy, kiadós görög hamburgereim

Nem találod meg a tipikus, néha egészségesnek tartott húspogácsákat ezekben az Ellie hamburgerekben. A spenótos és fetás ​​töltelék szaftossá és laktatóvá teszi a hamburgert, különösen a citromos-kapros joghurtos szósszal párosítva.

Sült krumpli lazaccal

Cseréld le a zsíros húsokat lazacra ebben a burgonyás-zöldséges ételben. Reggelire és vacsorára is tökéletes.

Kelkáposzta és almás saláta

Az antioxidánsokban gazdag kelkáposzta különösen hasznos nyersen fogyasztva. A vékony kelcsíkokat könnyű citromos öntettel lágyítják, majd alma, datolya, mandula és sajt édes-savanyú keverékével összekeverik. Egy csipetnyi pecorino sajt kellemes ízmélységet kölcsönöz ennek a tápláló salátának.

Egészséges tepsis vacsora lazaccal

Egy egészséges és egyszerű, fehérjében és rostban gazdag vacsora két személyre elkészíthető egyetlen tepsiben. Először a zöldségeket süsd meg, majd add hozzá a barbecue fűszerekkel bedörzsölt lazacfilét, és az összes hozzávaló egyszerre lesz kész.

Ázsiai csirkeburgerek

Dobj fel egy egyszerű csirkeburgert merész ízekkel sárgarépával, gyömbérrel, hoisin szósszal és csípős fokhagymás chiliszósszal. Tálald ecetes hagymával és gombával pirított zsemlében.

Karfiolzöldséges kása fokhagymás mártásban sült garnélával

A sajtos-vajas karfiol ebben a finom vacsorában a kukoricalisztet helyettesíti – egészséges zöldségek és garnélarák egy tálban.

Juharszirupban párolt lazac sült karfiollal és áfonyával

Egy egyszerű szójaszószból és juharszirupból készült pác csodálatos vacsorává varázsolja a lazacfilét, amelyet egy köret karfiol egészít ki.

Garnélarák kuszkusszal és joghurtos-hummuszos szósszal

Ez a gyors garnélarákos étel tele van teljes kiőrlésű gabonával, fehérjével és zöldségekkel. (Tipp: Amíg a garnélarák fő, készítsd el a kuszkuszt.)

Sült cukkini és spenót tekercsek

Használjon bolti hummuszt, teljes kiőrlésű lepénykenyéreket és ropogós zöldségeket egy finom és kényelmes vacsora elkészítéséhez.

Fűszeres sült tőkehal hűtött babsalátával

Eddie Jackson séf és sportoló egy könnyű és laktató, fehérjében gazdag halételt készít tőkehal és bab felhasználásával. A boltban vásárolt konzervbabbal az étel mindössze 30 perc alatt elkészíthető.

Quesadilla sonkával és almával

Egy gyors és laktató ételhez töltsd meg a teljes kiőrlésű tortillákat sótlan sonkával és svájci sajttal. Az almaszeletek édességet, a mustár pedig pikáns ízt adnak hozzá.

Sütőben sült csirkecombok kapros kuszkusszal

Csirkemell helyett használj bőr és csont nélküli csirkecombot: a hús így lédús és ízletes marad. A szőlőparadicsom a hő hatására megpuhul, extra lédússá téve a csirkét. A citrom, a kapor és az oregánó görögös hangulatot kölcsönöz ennek az ételnek.

Serpenyőben sült csirke gombamártással

Ez az alacsony kalóriatartalmú sült gombát és aszalt paradicsomot tartalmazó étel kiadós és egészséges. Egy csipetnyi vaj a szószban krémes állagot és gazdagságot kölcsönöz.

Szójamártásban sült lazac uborkás és avokádósalátával

Kend be a lazacfiléket egyszerű szójamázzal, és tálald friss uborka- és avokádósalátával egy elegáns, ázsiai ihletésű ételhez, amely 25 perc alatt elkészíthető.

Teljes kiőrlésű tészta csirkével és fűszernövényekkel

Főzzön bőr nélküli csirkemellet fokhagymával, paradicsommal és rukkolával szószként teljes kiőrlésű tésztához. A tészta főzővizének egy részét tegye félre, hozzáadhatja a szószhoz, hogy hígítsa.

Saláta csirkével, spenóttal és szőlővel

A barna rizs tartalmas, diós alapot ad ehhez a salátához, és remekül illik az édes szőlőhöz és a friss fűszernövényekhez. Fagyasztott rizzsel az étel kevesebb mint 15 perc alatt elkészül. A krémes öntet gyorsan elkészíthető turmixgépben.

Kókuszban sült garnélarák trópusi rizzsel

A kókuszos panírban sült garnélarák tökéletesek könnyű, trópusi ízű rizzsel.

Sült csirke paradicsomos és uborkasalátával

Cseréld le a keményítőtartalmú köreteket ezzel az élénkítő paradicsom-uborkasalátával. Egy egyszerű citromos-kapros öntet kiegészíti a csirkét felesleges zsír és cukor hozzáadása nélkül.

Sertéskaraj ananász salsával

Egy élénk ananász salsa gyömbérrel és kínai 5 fűszerrel teszi igazán különlegessé ezt a sertéskaraj vacsorát.

Karfiol-zöldséges zabkása sült garnélával (Whole30 diéta)

Ez az egészséges klasszikus déli fogás remekül illik bármelyik hétköznapi menühöz. Kiadós és finom, gazdag fehérjében és rostban, és kukoricaliszt helyett puha karfiolt használ.

Csirke és spárga wokban sütve

Ahelyett, hogy egy kínai étteremből rendelnél házhozszállítást, próbálj ki egy kiadós és egészséges wokban sült ételt. Ez az étel puha csirkemellből, spárgából és ízletes fokhagyma, gyömbér és szójaszósz triójából készül, hozzáadott zsír és só nélkül.

Pizza trikolor salátával

Ellie időt takarít meg azzal, hogy bolti teljes kiőrlésű pizzatésztát használ. Kevésbé zsíros pizzához használjon alacsony zsírtartalmú mozzarellát és ricottát.

Tonhalas, avokádós és narancsos szendvics káposztasalátával

Ha szendvicsre vágysz, próbáld ki ezt az alacsony kalóriatartalmú receptet: pirított fehér kenyér fehérjében gazdag tonhalsalátával és avokádószeletekkel. A narancsszeleteket ötfűszeres keverékkel ízesítik, amely kiegészíti és finoman megváltoztatja az ízeket, meleg, fűszeres jegyet adva hozzá.

Meleg saláta marhahússal és ecetes borssal

Ez a steak és saláta párosítás csodálatos: szaftos húsdarabok és rengeteg zöldség. Az ételt egy finom, borsos öntet teszi teljessé.

Csirke articsókával citrommártásban

Az articsóka gyors és laktató vacsora csirkével. Párold őket néhány percig, hogy szaftosak legyenek, majd ízesítsd őket a boros, hagymás és fokhagymás szósszal.

Pizza sütőtökkel és gorgonzolával

Nincs szükség marinara szószra: Ellie Krieger sütőtökkel, gorgonzolával, vöröshagymával, zsályával és dióval teszi a tetejét.

Marhaszelet pizzaiola szósszal

A sovány bélszínt gazdag, fokhagymás paradicsomszószban pároljuk puhára – egy egészséges vacsora, amely percek alatt elkészül.

Grillezett csirke vöröshagymás szósszal

Az édes-sós íz érdekében Rachael Ray lédús csirkedarabokat paníroz barna cukor, mézes mustár, szegfűbors és curry keverékébe, majd grillezi a húst.

Ráksaláta avokádóval és krutonnal

A görög joghurt krémes textúrát ad ehhez az alacsony kalóriatartalmú salátához, míg az avokádó egészséges zsírokat ad hozzá.

Lazac paradicsommal, fóliában sütve

Fóliában sütve a halat citromlével és gyógynövényes ízekkel ízesítik, miközben az étel sovány marad.

Sült tőkehal lencsével 25 perc alatt

A konzerv lencse használata a nyers lencse helyett legalább 30 percet takarít meg. Baconnel és vörösborral pároljuk, hogy előhozzuk a természetes ízét; a zellerszeleteket a legvégén adjuk hozzá a friss, ropogós ízért. A lencse csodálatos köret egy húsos tőkehalfiléhez.

Mexikói leves rizzsel és csirkével

A maradék bolti grillcsirke gyors és finom pörköltet készít.

Orecchiette tészta rapini pestoval

Ha pesto tésztára vágysz, próbáld ki Anne Burrell receptjét. Az olaj mennyiségének csökkentése érdekében ricotta sajtot ad a szószhoz, majd rapinivel, pirított dióval és egy kevés parmezánnal ízesíti.

Marhaszelet mustármártással és burgonyával

Élvezze a klasszikus steak és burgonya kombinációt ezzel a könnyebb változattal. A sütőben sült hasábburgonya alacsonyabb kalóriatartalmú, a sovány, zsírtól megtisztított oldalas pedig fehérjét biztosít.

Grillezett steak zöldbabbal, paradicsommal és chimichurri szósszal

Tálaljuk a steaket, falatnyi darabokra vágva, kiadós grillezett zöldbabbal és paradicsommal.

Teljes kiőrlésű spagetti citrommal, bazsalikommal és lazaccal

Giada a teljes kiőrlésű spagettit kedveli, amelynek finom diós íze van. Könnyű, egészséges ételként friss zöldségekkel és hallal párosítja, citrommal és fűszernövényekkel ízesítve.

Fűszeres mángoldleves

Ez a meleg, laktató leves gyorsan elkészíthető és tele van egészséges hozzávalókkal. Pároljuk a mángoldot egy ízletes, köménnyel ízesített húslevesben, majd szórjuk meg tojással, görög joghurttal és ropogós pitachips-szel.

Marhahúsos Stroganoff kuktában

Egy kuktában könnyedén elkészíthetők olyan hétköznapi ételek, amelyeknek általában hosszú a főzési ideje. Ez a sovány marhahúsos stroganoff igazi fehérjebomba.

Vegetáriánus hamburgerek gombával

A zöldséges pogácsákhoz adott gomba extra szaftossá teszi őket; finom állaguk miatt a legjobb serpenyőben sütni őket, mint grillen.

Arab szendvicsek csirkefalafellel és káposztasalátával

A boltban vásárolt falafel keverék csodálatos kérget biztosít a csirkének, és gyönyörűen illik egy fűszeres hummusz alapú mártogatóshoz.

Lazac brokkolival

A lazac nagyszerű forrása az egészséges omega-3 zsírsavaknak, és csodálatosan finom C-vitaminban gazdag brokkoliágyon. Ez a színes, alacsony kalóriatartalmú étel, pirospaprika-pehellyel és friss korianderrel díszítve, kevesebb mint 20 perc alatt elkészül.

Kukoricakása szalonnával és babbal

Egy laktató és egészséges, gyorsan elkészíthető vacsorához készítsd el ezt a krémes kukoricakását paprikával, hagymával, kelkáposztával és fekete szemű babbal. Alacsonyabb kalóriatartalmú ételhez használj sovány tejet.

Tilápia párolt spárgával és mentával

A gremolata, a menta, a citromhéj és a fokhagyma keveréke friss ízt ad a sült halnak.

Tavaszi saláta csirkével és burgonyával

A boltban vásárolt grillezett csirke a titkos összetevője egy kiadós salátának, amelynek elkészítése 20 percet vesz igénybe.

Édesburgonya pancettával, shiitake gombával és rapinivel

Az édesburgonyát fokhagymás zöldségekkel és pancettával töltik, majd egy könnyű ricotta-parmezános szósszal, egy csipetnyi szerecsendióval leöntik.

Barna rizs csirkével és zöldségekkel

Ez az étel ízekben gazdag, gyors és egészséges. A boltban vásárolt grillezett csirke, a barna rizs és a megtisztított zöldbab 30 perc alatt elkészíti a vacsorát. Az élénk fűszerek és a pirított diófélék keveréke meleg marokkói ízt kölcsönöz, ami felejthetetlenné teszi ezt az ételt.

Csirkefalatkák párolt brokkolival

Tálald ezt a gyerekbarát ételt párolt brokkolival; adagonként mindössze 330 kalóriát tartalmaz. A ketchup curryporral gyorsan és egyszerűen elkészíthető mártogatós.

Grillezett csirkemell meleg salátával

A burgonyával, paradicsommal és parmezánnal sült kelkáposzta tökéletes kiegészítője a grillezett csirkének.

Tészta masni darált hússal és babbal

A teljes kiőrlésű tészta, a darált csirkehús és a fehérbab jóvoltából Ellie egyetlen adag tésztába belefér egy óriási, 30 gramm fehérje. Az endívia rostot és ropogós állagot biztosít.

Sarki szaibling sült gombával

A hal mindössze 6 perc alatt elkészül, az egyszerű hagyma-gombaszósz és rukkolasaláta pedig változatos textúrákat és ízeket kölcsönöz az ételnek.

Tacos sült sertéshússal, káposztával és ananásszal

Kombináld az édeset és a sósat: tálalj szaftos, grillezett sertéshúsos tacót ananászdarabokkal. Az édes gyümölcs tökéletesen kiegészíti a száraz fűszerkeverékben lévő chilipor csípősségét.

Húsos és paradicsomos lepénykenyér avokádószósszal

Próbáld ki ezt a mexikói ihletésű steaket egy gyors, mégis egészséges főételként. A recept steakszeleteket, egyszerű avokádó-koriander szószt, paradicsomos és pálmaszíves salátát, valamint búzatortillákat tartalmaz; az egész étel 30 perc alatt elkészül.

Lazacburger curryvel, mogyoróhagymával és almás relettel, borban párolva

Bővítsd az étlapodat egészséges lazaccal ezekkel az egyszerű hamburgerekkel. A pirított burgonyazsemlében tálalt pogácsák lazacfilé, édes alma és szeletelt mogyoróhagyma ízletes keverékéből készülnek.

Almaborral párolt sertéskaraj, krumplipürével és alufóliával díszítve

Ez az étel meglehetősen könnyen elkészíthető egy nagyobb társaság számára. Az újburgonya, a fokhagyma és az író ízletes köretet alkot hozzáadott zsiradék nélkül.

Sűrű leves kelkáposztával, zellerrel és babbal

A fagyasztott bab és a mángold gyerekjátékká teszi ezt a vegetáriánus vacsorát. A szójaszósz és a füstölt paprika a pörköltekre jellemző mély ízt adja.

Chili kétféle babbal

Ennek a chilinek a gazdag íze miatt úgy tűnik, mintha órák óta főtt volna. De konzervbabbal és paradicsommal mindössze 30 perc alatt elkészül. Tálaljuk rostban gazdag barna rizzsel.

10 perces bableves sajtos pirítóssal

A krémes bableveshez néhány percre rozmaring- és kakukkfűágakat adhatunk a csirkehúsleveshez, hogy élénk ízt adjunk. A pirítóst lángon (nem vajjal) pirítjuk, és lédús, szeletelt paradicsommal megszórva, nyitott tetejű tálaljuk.

Natúr pulykaszeletek gyöngyárpa salátával

Ez a kiegyensúlyozott pulykaszeletből, árpából és kelbimbóból álló vacsora tele van minden jóval: fehérjével, zöldségekkel és teljes kiőrlésű gabonával.

Marokkói grillezett tilápia padlizsánnal

Sokoldalú és megfizethető, a tilapia marokkói csavart kap kuszkusszal, padlizsánnal és pestóval.

Lusta szendvics – Sloppy Joe's

Ezeknek a vacsorára alkalmas hússzendvicseknek a gyerekkorból ismerős ízük van, de elég soványak ahhoz, hogy az egész család élvezhesse őket.

Pulykasteak burgonyapürével és narancsmártással

A csirkehúsleves, a méz, a mustár, a narancslé és egy csipetnyi tejszín ízletes szószt alkot a sovány pulykaszeletekhez. A citrusos íz gyönyörűen kiegészíti az édesburgonya-pürét.

Spagetti tilápiával, fűszeres paradicsomszószban

A fokhagyma, a fűszernövények és a pirospaprika-pehely gazdag ízt kölcsönöz a paradicsomszósznak. A tilápia nagyszerű fehérjeforrás, a többgabonás spagetti pedig rostot tartalmaz. Ami még jobb, a tészta mindössze 35 perc alatt elkészül.

Sonkás, sajtos és almás tekercsek

Ezek a kiadós tekercsek gyerekek és felnőttek körében egyaránt népszerűek; sovány sonkával, svájci sajttal, salátával, almával, mézes mustárral és kaporral vannak töltve.

Csirke és mogyoró wokban sütve

Ez a recept a kedvenceddé válik, amikor valami finomra és egyszerűre vágysz. A pirított csirke és a puha káposzta édes és sós ízt kölcsönöz a szójaszósznak és a rizsecetnek. A frissen hámozott gyömbér pikáns ízt ad, a pörkölt földimogyoró pedig ropogós állagot ad.

Zöldséges tésztaleves

Ez a leves ebédre és vacsorára egyaránt jó; kiadós és melegítő, tökéletes esős időre.

Csirkefajita sütőlapon

Ez a fehérjében gazdag fajita alufóliával bélelt tepsiben és felső melegítésű sütőben készül egy egészséges hétköznapi étkezéshez, amely nem igényel sok takarítást.

Tészta puttanesca

Ennek a klasszikus olasz tésztának a szépsége abban rejlik, hogy gyorsan elkészíthető olyan hozzávalókkal, amelyek valószínűleg már megtalálhatók a konyhádban, például spagetti, konzerv paradicsom, fokhagyma, szardellapüré és pirospaprika-pehely.

Garnélarák és hóborsó saláta

Egy szupergyors, ázsiai csavarral ízesített salátához Ellie előfőzött garnélát használ. Készítsen hozzá szezámos öntetet, majd adjon hozzá retket, újhagymát és friss hóborsót.

Marhahús édesburgonyával illatos levesben

Készíts húslevest ízesített hozzávalókból, például osztrigaszószból, teriyaki szószból, friss gyömbérből és barna cukorból. Párold a zöldségeket a húslevesben, majd tálald vékonyra szeletelt grillezett steakkel.

Sertésszűz párolt káposztával és almával

A sertésszűz olcsó és gyorsan elkészíthető. Vágjuk steakekre, és káposztával és almával tálaljuk, amelyeket ízletes, lédús keverékben főzünk.

Ázsiai tészta tofuval

Készítsen melegítő ázsiai levest tofuval, udon tésztával és zöldségekkel kevesebb mint 20 perc alatt.





Kategóriák: