36 finom étel babbal és csicseriborsóval

A bab nem csak egy kamraalapanyag; fő összetevő is lehet. A feketebabos pogácsáktól a házi hummuszig, a vegetáriánus taco-kig és még a brownie-kig a bab sokkal többet tud tenni, mint pusztán leveseket és salátákat megtölteni!

Lassú tűzhelyen főtt pinto bab

Ha a babot a nulláról kell elkészítened, és van egy lassú főződ, akkor ez a recept neked való! Könnyen elérhető hozzávalókat és minimális előkészítést igényel, és a lassú főzőnek köszönhetően tökéletesen puha babot kapsz extra erőfeszítés nélkül. (Ez a recept fehérbabbal is működik.) Melegítő fűszerekkel és ecetes jalapeño paprikával ízesítve ez a bab nagyszerű köret. Tálald rizzsel vagy meleg tortillával.

BLT saláta babbal

Egy klasszikus BLT szendvics minden ízét egyesíti egy kiadós babsaláta. A házi készítésű majonézes öntet fűszernövényekkel friss ízt kölcsönöz, míg a ropogós szalonna és a krutonok kielégítő ropogósságot biztosítanak. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy az üveges babkészletet felhasználjuk egy nyári salátához, amelyre egész évben vágyni fogunk.

Feketebabos hamburgerek

Ree azt mondja: „Mielőtt megismertem a férjemet, vegetáriánus voltam. Nem sok húsmentes ételt főzök a farmunkon, de ezt a receptet még mindig imádom.” És ez nem meglepő: kiadós fekete bab, chilipor, csípős szósz és olvasztott sajt. Finom!

Fehérbab leves

A sonka adja ennek a tartalmas bablevesnek az egyedi ízét. A babot a sertéscsülökkel együtt főzzük, hogy a leves mély, füstös ízt kapjon.

Marhahúsos és babos burrito

Mit kezdjünk egy konzerv újrasütött babbal? Természetesen burritót készítsünk! Ree receptje szupergyors, mindössze 35 percet vesz igénybe.

Csípős vegetáriánus chili

Ez a babos vegetáriánus chili kiemelkedik a tömegből – egy karfiolfejet használ! A karfiolt reszeld le egy reszelőn, és a főzés utolsó 10 percében add hozzá. Ez a chili tartalmazza az összes kedvenc ízt, ráadásul extra adag tápanyagot is!

Pácolt fehér bab

A konzerv fehérbab ízesítéséhez először fokhagymát párolunk olívaolajban. Ezután más aromás összetevőket adunk hozzá, például rozmaringot és citromhéjat. Ezzel az ízletes olajjal, friss petrezselyemmel és paradicsommal összekeverve a bab szinte bármivel tálalható. Tálaljuk pirított bagettszeleteken vagy kekszeken gyors nassolnivalóként, vagy ropogós zöldségeken (tonhallal vagy főtt csirkével együtt) gyors ebédként. Kellemes bónusz: a bab akár 4 napig is eláll a hűtőszekrényben.

Kalikóbab

A calico bab (más néven cowboy bab) a nevét a különböző fajtákban található színek sokféleségéről kapta. Itt háromféle konzervbabot használunk: fehérbabot, sötétvörös vörösbabot és világosbarna sült babot sertéshússal. Az összes babot szalonnával és darált marhahússal együtt, édes-csípős szószban sütjük meg, így tökéletes nyári köretet alkotva grillezett húsokhoz. A calico bab önmagában is nagyszerű főételként, reszelt sajttal megszórva és csípős szósszal meglocsolva.

Klasszikus hummusz

A hummusz valószínűleg a kedvenc felhasználási módunk a konzerv csicseriborsóra. Turmixold össze egy aprítógépben a kamrában és a hűtőben található többi hozzávalóval, hogy egészséges, finom mártogatóst vagy szendvicskrémet kapj. Annyira egyszerű!

Bab zöldségekkel húslevesben

Ez a hangulatos étel végtelenül testre szabható a konyhádban található hozzávalók alapján. Kezdj egy klasszikus kombinációval, majd engedd szabadjára a fantáziádat, és kísérletezz saját variációiddal. Bárhogyan is készíted el őket, ezek a babok másnap még finomabbak lesznek, miután beáztatták őket a húslevesbe, így nem fogod megbánni, ha egyszerre nagyobb adagot készítesz. Fogyaszd kenyérrel vagy tortillával, vagy egy laktatóbb ételért tálald rizzsel csirkével vagy hallal.

Hárombabos saláta

Jeff egyszerű babsalátája mindössze 20 perc alatt elkészíthető, és nagyszerű köret bármihez, a sült csirkétől a steakig. A színes zöld, piros és fehér bab kombinációja csodálatosan néz ki.

Tonhalas, babos és olajbogyós lepénykenyér

Még ha a kamrád szinte üres is, valószínűleg akkor is megvannak a hozzávalók ezekhez az egyszerű és különleges lepénykenyérekhez. Az aszalt paradicsom és az ecet kombinációja pikáns ízt ad ennek a babos tésztának, amely jól illik egy tonhalas-olívás salátához. Nagyszerű előétel vagy egy kis főétel. Kedvenc kekszünkre is kenhetjük.



Javasoljuk

Vörösbab curry

A vörösbabot gyakran figyelmen kívül hagyják (kivéve, ha chiliről van szó). És hiába! Tápláló és ugyanolyan sokoldalú, mint a népszerűbb fajták. Vegetáriánus currykben is remekül működnek; a különféle fűszerek hosszú listája helyett curryport és sütőtökös pite fűszerkeveréket használnak. A hagymát mindenképpen aranybarnára kell főzni: ez gazdag ízt ad az ételnek.

Tészta fehérbabbal

Ha gyors, ízletes ételre vágysz a kamrádból, a tészta babbal mindig jó választás. Mi a különleges ebben a kiadós, családias Giada fogásban? Olasz ízek csokorja, beleértve a pirospaprika-pelyhet, a kakukkfüvet és a füstölt provolonét vagy mozzarellát.

Feketebab leves

Ree egyszerű levese szárított babból készül, de a lassú főzőnek köszönhetően gyorsan elkészíthető. Nem kell egy éjszakán át áztatni a babot – a kukta elvégzi a munkát.

Paradicsomos bab

Meglepődsz majd, milyen finom a cannellini bab; a babon, a són és a borson kívül mindössze öt hozzávalóra van szükséged.

Csicseriborsós, humusszal és kapros öntettel készült shawarma

A fűszerekkel bevont és ropogósra sütött csicseriborsó tökéletesen helyettesíti a húst ebben a mediterrán stílusú pita shawarmában. Az „egyszer főz, kétszer eszel” elv szerint a maradékból készíts csicseriborsó-salátát. Rétegezd a csicseriborsót a zöldségekre, és kend meg hummuszos-kapros öntettel.

Újrasütött bab

Ez az egészséges recept tökéletes egy Tex-Mex ihletésű vacsorához. Fogj egy konzerv tarkababot a kamrából, és keverd össze néhány gyakori hozzávalóval, hogy gyorsan és egyszerűen újrasüthesd a babot.

Toszkán bableves

Ree néhány ízletes hozzávaló hozzáadásával kiadós levest varázsol a szerény konzervbabból: fokhagyma, fehérbor, friss fűszernövények és parmezán.

Saláta salsával és tarkababbal

A konzervbab kedvelt köretként (vagy vegetáriánus főételként) válik: keverjük össze kukoricával, paprikával és paradicsommal, majd locsoljuk meg egy gyors fokhagymás, lime-os és chiliporos öntettel.

Feketebabos brownie

Nincsenek felesleges hozzávalók – ezek a brownie-k hihetetlenül puhák és gazdagok a fekete babnak köszönhetően! Több mint 100 értékelést kaptak a Food Network olvasóitól, egyikük beismerte: „A fiaim még jobban szeretik ezeket a babos brownie-kat, mint a hagyományosakat.”

Olasz sült bab

Giada olasz stílusú sült babot készít pancettával, fokhagymával és balzsamecettel.

Csicseriborsó saláta

Rachel salátájának lényege, hogy a zellert, a hagymát és a kaliforniai paprikát egyenlő darabokra vágjuk. Ez biztosítja a kiegyensúlyozott ízt minden kanálnyi adagban (és a gyönyörű tálalást). Tálaljuk ezt a lenyűgöző köretet csirkével vagy sertéshússal, vagy salátazöldségek tetején.

Fűszeres babos tacos

Nem fogsz húst hiányolni ezekből a finom babos taco-kból. A Damaris néhány élénk hozzávalót használ a maximális íz eléréséhez: köményt, paprikát, cayenne borsot és sült paradicsomot.

Toszkán babmártás

A hummuszhoz hasonlóan ez a mártogatós is könnyen elkészíthető mindössze néhány hozzávalóból. Az íze azonban egészen más. Ez a cannellini babos változat olyan olasz ízeket merít, mint a fokhagyma, a rozmaring és az őrölt pirospaprika-pehely.

Mexikói babos rakottas

A bab rostban gazdag, és finom az olvasztott sajttal párosítva. Ez az egyszerű étel, amely mindössze 10 perc alatt elkészíthető a mikrohullámú sütőben, mindenki kedvence lesz.

Bableves szalonnával

Biztosak vagyunk benne, hogy már a legtöbb (ha nem az összes) hozzávalód megvan ehhez a kiadós leveshez. Azonban, ha szárított babot használsz, tervezz előre; azt egy éjszakán át be kell áztatni.

Toszkán bab tonhallal

Azt hiszed, nincs kéznél semmi egy finom ebédhez? Ha van konzervbabod és tonhalad, szerencséd van; elkészítheted ezt a gyors, egyszerű és finom ételt.

Ropogós csicseriborsó

Lehet, hogy nem vagy hozzászokva a csicseriborsó nassolnivalóként való fogyasztásához – és ez kár. Olívaolajjal és sóval sütve ropogós, finom nassolnivalóvá válik. És ami a legjobb, egészséges!

Édesburgonya és feketebab burrito

Molly konzerv fekete babbal tölti meg a finom vegetáriánus tortillákat. A bab tele van fehérjével és rosttal, és tökéletesen illik a burritók tex-mex ízeihez.

Chili marhahússal és háromféle babbal

Ez az epikus marhahúsos chili babbal 8 adagot tartalmaz, tökéletes, ha gyors ebédet szeretnél készíteni.

Négybabos relish

A Peppadew paprika élénk színt ad a babsalátának. Néhány paprika is elég a kellemes ízhez. Imádjuk Guy színes, négyféle babból álló keverékét, de ha nincs belőlük, használhatsz bármit, ami van kéznél.

Bab paradicsomszószban

Ree receptjének elkészítése eltart egy ideig (a babot egy éjszakán át be kell áztatni, hogy megpuhuljon), de megéri várni. A füstös íz tökéletesen illik a sertésszűzhöz vagy a grillezett csirkéhez, a babot pedig leveshez vagy chilihez is adhatjuk egy extra csípősségért.

Tészta babbal és szalonnával

A bab sok ételben jól illik a szalonnához. Itt puha tésztával és élénk színű, lédús paradicsommal párosítják, így egy gyors és laktató vacsorát kapunk.

Cowboy bab

Ne tévesszen meg ez a gyors köret: ezek a babok hihetetlenül ízletesek az apróra vágott chorizo ​​és jalapeño paprikának köszönhetően. Biztosan a család kedvencei lesznek!









Kategóriák: