Otthon » recept » 269. oldal
 

Kulináris receptek


Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Ropogós bőrű sült kacsa cseresznye-rozmaringos mártássalMegtekintések: 2594

Ez a kacsa recept alacsony hőfokon, közel 5 órán át történő sütését jelenti. Türelemre lesz szükség, de meglepődsz majd, milyen tökéletes lesz, szaftos, puha hússal és...

kacsa, mogyoróhagyma, fokhagyma, cseresznye, húsleves, meggylekvár, méz, rozmaring, citrom, vaj...
Idő: 5 óra 40 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Madár, Pékség, Piték, .
Kacsa töltelékkel töltött piteMegtekintések: 1271

A fazékpite, vagy más néven a fazékpite, egy kiadós, házi készítésű étel, amely egy zárt pitéből áll, gazdag hús- és zöldségtöltelékkel, főételként tálalva. A fazékpite elkészíthető...

Konfitált kacsa, hagyma, sárgarépa, zeller, petrezselyem, kakukkfű, fekete bors, csillagánizs, fahéj, szegfűbors, vaj, prémium liszt, burgonya, borsó, shiitake gomba, ötfűszeres fűszerkeverék, darált tészta, tojás...
Idő: 6 órakor Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 2 liter
Kategóriák: Főételek, Madár, Grill, Madár, .
Teában füstölt kacsaMegtekintések: 5 272
Recept tartalma:

A fekete teában füstölt kacsa egy hagyományos étel Kína Szecsuán tartományából, ahol "rancha" néven is ismert. Főzés előtt az egész kacsát egy éjszakán át fűszeres pácban áztatják...

Kacsa, gyömbérgyökér, újhagyma, szegfűszeg, fahéj, szecsuáni bors, méz, fekete tea, nátrium-nitrát, barna cukor...
Idő: 3 óra 10 perc Bonyolultság: kemény Adagok: 8-10
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - híres szakács
Kacsamell bogyós szósszalMegtekintések: 3327

Egy finom, ünnepinek tűnő és gyorsan elkészíthető étel. Egyszerű csemege, akár hétköznap estén is élvezhető. Sózott és borsozott kacsamellek...

Kacsamell, balzsamecet, vörösbor, húsleves, barna cukor, rozmaring, áfonya, málna, szeder, vaj...
Idő: 1 óra 5 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző:
Sült kacsaMegtekintések: 2245

Egy nagyszerű, sütőben sült kacsa recept, ami hihetetlenül szaftos, ízletes és ropogós, fényes kéreggel borított, felesleges zsír nélkül. Igazi ünnepi finomság. Kezdje...

kacsa, narancs, hagyma, melasz, méz, koriander, fekete bors, balzsamecet, fokhagyma...
Idő: 27 óra 30 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 3-4
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Pekingi kacsaMegtekintések: 15 967

A pekingi kacsa az egyik leghíresebb kínai étel, amely édes és fűszeres ízeket ötvöz, ropogós, finom bőrrel büszkélkedhet, amelyet tálalás előtt a hússal együtt felszeletelnek.

kacsa, cukor, ötfűszer, melasz...
Idő: 2 óra 55 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 30
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - kulináris író
Egészben sült kacsaMegtekintések: 5063

A sütőben sült kacsa akkor finom, ha a húsa lédús, a bőre ropogós, és ami a legfontosabb, ha hiányzik belőle az a hatalmas zsír, amiről ez a madár annyira híres. A részleges csökkentése érdekében...

kacsa, húsleves...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4-6
Szerző: - híres szakács
Grillezett fürj gránátalma-narancs BBQ szósszal és kelkáposzta-quinoa tabbouleh salátávalMegtekintések: 2322

Egy frissítő, mégis laktató közel-keleti tabbouleh saláta és egy édes-savanykás gránátalmás-narancsos barbecue szósz tökéletes kiegészítője a grillezett fürjnek. Az egész étel úgy néz ki...

Quinoa, koktélparadicsom, menta, kelkáposzta, uborka, vöröshagyma, citrom, narancs, édeshagyma, gránátalmalé, gránátalmamelasz, borecet, barna cukor, fahéj, ketchup, dijoni mustár, barbecue szósz, fürj...
Idő: 2 óra 35 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző:
Sült fürj miso pasztávalMegtekintések: 1825

Az egész fürjek ínycsiklandóan és ünnepi módon mutatnak a tányéron; ez az étel mindig az asztal központi dísze lesz. És hogy a madárnak szokatlan, egzotikus ízt adjunk, ázsiai...

miso (szójababpaszta), szaké, cukor, újhagyma, fürj...
Idő: 1 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Hal, Grill, Hal, .
Szerző: - híres szakács
Grillezett egész mediterrán hal sherry tárkonyos vinaigrette-telMegtekintések: 2642

Mi lehetne finomabb egy egészben grillezett, aranybarna-ropogós, ropogós grillcsíkokkal díszített halnál? Egy igazán finom halért töltse meg a halüregeket...

tengeri sügér, babérlevél, narancs, tárkony, petrezselyem, sherryecet, mogyoróhagyma, dijoni mustár...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 473
Kategóriák: Főételek, Hús, Grill, Hús, .
Natúr grillezett sertésszeletek sült fokhagymás gremolatávalMegtekintések: 2001
Recept tartalma:

Sütés előtt a csontos sertéskarajokat 24 órán át aromás fűszerekkel ízesített páclében áztatják, ami puhává, lédússá és hihetetlenül ízletessé teszi őket. Grillezve...

Barna cukor, paprika, rózsabors, zsálya, kakukkfű, rozmaring, sertésszűz, fokhagyma, petrezselyem, citromhéj...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Meleg szendvics sajttal, sült poblano paprikával és gombávalMegtekintések: 2010

Az ízletes sült portobello gomba és az olvasztott sajt kombinációja ebben a serpenyőben sült szendvicsben hihetetlenül laktatóvá és finommá teszi, míg a sült poblano paprika extra lédússágot és puhaságot kölcsönöz...

Jalapeño paprika, csiperkegomba, ciabatta kenyér, Monterey Jack sajt, chipotle paprika adobo szószban, vaj...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Hal, Grill, Hal, .
Szerző: - híres szakács
Grillezett lazac ázsiai barbecue szósszalMegtekintések: 4821

Ez az ázsiai barbecue szósz sokrétű ízvilágával tökéletesen kiegészíti a grillezett vörös halat. Elkészítéséhez keverjen össze sült hagymát és fokhagymát, hoisin szószt, ketchupot, mézet,...

Mogyoróhagyma, fokhagyma, hoisin szósz, ketchup, méz, sambal oelek, szezámmag, szójaszósz, halszósz, rizsecet, lazac, koriander, barbecue szósz...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - vendéglős
Grillezett karfiol brie sajttal és baconnelMegtekintések: 6034

Egy egyszerű köret, a grillezett karfiol, kifinomult csavart kap, ha illatos brie-s szalonnás szósszal tálaljuk. A fehér szósz a sütés során keletkező szalonnazsírból készül, és...

Füstölt szalonna, liszt, tej, brie sajt, szerecsendió, karfiol, petrezselyem...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6
Szerző: - szakács
Grillezett csirkecombok szederes barbecue szósszalMegtekintések: 2081
Recept tartalma:

A csirkecombokra főzés közben folyamatosan kenegetett szederbarbecue szósz csodálatos ízt kölcsönöz. A szósz előre is elkészíthető. A friss szeder mellett tartalmaz...

Koriander, paprika, csirkecomb, szeder, barna sör, balzsamecet, borecet, barna cukor, hagyma, fokhagyma, habanero paprika, chili fűszerkeverék, kávé, kömény, barbecue szósz...
Idő: 3 óra. Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Kategóriák: Grill, Hús, Gyorsétterem, Hamburgerek, .
Szerző:
Grillezett sajttal töltött hamburgerekMegtekintések: 2266

Ezek a hamburgerek egyedi marhahúspogácsákat tartalmaznak, amelyek cheddar sajttal vannak töltve, ami grillezéskor gyönyörűen olvad bele a húsba. Minden pogácsa külön van becsomagolva...

Darált marhahús, cheddar sajt, ketchup, worcestershire szósz, hamburgerzsemle, római saláta, édes hagyma, paradicsom, hasábburgonya, sült krumpli...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Madár, Grill, Madár, .
Szerző:
Grillezett csirke Alabama fehér barbecue szósszalMegtekintések: 4784

Grillezés előtt a csirkét darabokra vágják, és egy éjszakán át fűszeres sörös lében áztatják, hogy fokozzák a lédússágát és ízét. Grillezéshez készítsen elő egy olyan grillsütőt, amely rendelkezik közvetlen és közvetett hőzónákkal...

Cukor, világos sör, fokhagyma, babérlevél, fekete bors, csirke, majonéz, borecet, torma, worcestershire szósz, tabasco szósz, barbecue szósz...
Idő: 9 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
Meleg szendvicsek paradicsommal és sajttalMegtekintések: 2723

A sajttal, paradicsommal és fűszernövényekkel készült meleg szendvicsek nagyon laktatóak, finomak és szaftosak. Nyáriasnak tűnnek, és tele vannak mediterrán ízekkel. Először is, olívaolajat kevernek...

oregánó, pirospaprika pehely, bagett, fokhagyma, paradicsom, provolone sajt...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző: - szakács
Grillezett mangó jalapeño paprikávalMegtekintések: 3789

Egy ragyogó, lédús és finom előétel, grillezett, karamellizált mangószeletekből. Édességét és könnyű fenyőízét harmonikusan kiegyensúlyozza a cayenne bors és a friss...

mangó, őrölt cayenne bors, lime, tejföl, jalapeno paprika, koriander...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8 Kalóriatartalom: 112
Kategóriák: Grill, Pékség, Előételek, .
Szerző: - szakács
Grillezett olasz kenyérMegtekintések: 8694

Tálaljuk ebédre vagy előételként a kenyér helyett grillezett ciabatta szeleteket, meglocsolva olívaolajjal, fokhagymával és friss paradicsommal bedörzsölve. Ez...

ciabatta kenyér, fokhagyma, paradicsom...
Idő: 16 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Grill, Hal, Saláták, Meleg, Hal, .
Szerző: - szakács
Grillezett tenger gyümölcsei salátaMegtekintések: 2939

Ez az ínycsiklandó, lédús, friss zöldségekből, fűszernövényekből, konzervbabból és grillezett tenger gyümölcseiből készült saláta mindenkit elvarázsol élénk megjelenésével, csodálatos ízével és egyedi tálalásával. Kezdje...

fokhagyma, petrezselyem, majoránna, kakukkfű, citrom, fésűkagyló, tintahal, rukkola, sárgarépa, kaliforniai paprika, fehér bab, radicchio...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - szakács
Grillezett fésűkagyló narancsos quinoávalMegtekintések: 10 520
Recept tartalma:

Kényeztesd magad egy finom és könnyű, mediterrán ihletésű fogásszal, amely harmonikusan ötvözi a textúrákat és az ízeket. Grillezett fésűkagyló főtt quinoával...

quinoa, narancs, fésűkagyló, citrom, csicseriborsó, petrezselyem...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6 Kalóriatartalom: 433
Kategóriák: Grill, Hús, Előételek, Szószokkal, Hús, .
Szerző: - szakács
Grillezett kolbászok csípős szósszalMegtekintések: 2420

Amikor nincs idő grillezni, vagy mindenki éhes, amíg a hús sül, ez a gyors, de finom füstölt kolbász receptje a segítségedre lesz. A kolbászdarabokat nyársra fűzzük...

Kolbász, ketchup, mustár, csípős szósz, kukorica, kömény, kaliforniai paprika, vöröshagyma, ecetes uborka, petrezselyem, jalapeno paprika, cukor, savanyúság, zöldségrelish...
Idő: 38 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
Meleg szendvics sajttal és sózott marhahússalMegtekintések: 2328

Egy olvasztott sajttal és sózott marhahússal töltött meleg szendvics hihetetlenül finom lesz, ha a vékonyra szeletelt sózott marhahúst először sörben karamellizált hagymával, Worcestershire szósszal és...

Vaj, hagyma, cukor, barna sör, pastrami, worcestershire szósz, teljes kiőrlésű mustár, jarlsberg sajt, rozskenyér...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Kategóriák: Grill, Hús, Gyorsétterem, Tortillák, .
Szerző:
Grillezett marhahúsos barbacoa tacosMegtekintések: 4588

A barbacoa a hús elkészítésének egy módja, melynek során intenzív ízű fűszerek keverékében párolják hosszú ideig, amíg szét nem esnek. A Karib-térségből származik...

Lilahagyma, koktélparadicsom, koriander, paprika, barna cukor, kömény, oregánó, fokhagyma, chipotle paprika adobo szószban, almaecet, marhahús, tortilla, avokádó, tejföl...
Idő: 3 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Főételek, Madár, Grill, Madár, .
Szerző: - vendéglős
Grillezett kacsamell fűszerekkelMegtekintések: 40 369

A grillezett kacsamell akkor nyeri el tökéletes ízét, ha először bedörzsöljük egy fűszerkeverékkel, amely füstölt paprikát, fokhagymaport, chilit, köményt, száraz mustárt és egy kevés...

paprika, fokhagymapor, kömény, chilipor, ötfűszeres por, mustárpor, kacsamell, kacsa...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Hús, Grill, Hús, .
BBQ sertésborda a grillenMegtekintések: 2734

A finom sertésbordák elkészítéséhez szükséged lesz bármilyen steak fűszerkeverékre és sörre, amelyek kiegészítik a fűszereket és ízletes szószt alkotnak. Húsos bordák, a karajból vágva,...

Sertésborda, steak fűszerkeverék, világos sör, barbecue szósz...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző: - szakács
Grillezett spárga dinnyesalátávalMegtekintések: 1723

Egy nagyszerű nyári fogás, könnyű, vitaminokban gazdag, kontrasztos ízek és textúrák kombinációjával. A grillezett spárga aranybarna, így megpuhul anélkül, hogy elveszítené...

prosciutto, spárga, citrom, dinnye, mozzarella sajt, fenyőmag...
Idő: 32 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6
Könnyű steak vacsora receptek

Könnyű steak vacsora receptek

Adj steaket az étlapodhoz ezekkel az egyszerű vacsorareceptekkel.

Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
Koreai stílusú grillezett szoknya steakMegtekintések: 3659

Még egy olcsó marhahúsdarab, például a szoknyaszelet is nagyon omlósra és szaftosra süthető. Ehhez egy koreai stílusú kólapác ázsiai fűszerekkel ideális. Kóla...

Marhahús, szezámmag, fokhagyma, kóla, szójaszósz, barna cukor, szezámolaj, édes hagyma, bacon, banánpaprika...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6
Kategóriák: Saláták, Meleg, Hús, .
Szerző: - kulináris író
Saláta sült marhahússalMegtekintések: 4378
Recept tartalma:

Ez a kiadós, lédús és ízletes saláta salátazöldből, spenótból, koktélparadicsommal, vöröshagymával és paprikával készül. A húst vékonyan, keresztben szeleteljük...

Marhahús, teljes kiőrlésű mustár, fokhagyma, kakukkfű, citrombors, citrom, tejszín, kéksajt, spenót, római saláta, salátakeverék, koktélparadicsom, újhagyma, kaliforniai paprika, vöröshagyma...
Idő: 1 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Gyorsétterem, Szendvicsek, .
Szerző: - szakács
Meleg cheddaros szendvicsMegtekintések: 3 165

Egy meleg sajtos szendvics ízletesebb lesz, ha néhány egyszerű trükköt alkalmazol. Például ne csak vajjal kend meg a külsejét, hanem vaj és majonéz keverékével is. A tészta nagyon...

Vaj, majonéz, paprika, kovászos kenyér, krémsajt, cheddar sajt...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Hús, Grill, Hús, .
Szerző: - szakács
Natúr grillezett sertésszeletekMegtekintések: 2 156

A teljesen természetes, dupla csontos sertéskaraj szeleteket sütés előtt fűszerkeverékkel dörzsölik be, beleértve a koriandert, az őrölt köményt, a mustárport, a füstölt paprikát és a chipotle port.

koriander, chilipor, kömény, paprika, mustárpor, sertéskaraj, sertéshús...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 409
Kategóriák: Főételek, Hús, Grill, Hús, .
Szerző: - az étterem társtulajdonosa
Braciole: töltött marhahúsos tekercsMegtekintések: 4774

Ez az olasz braciole tekercs oldalas steakből (a hasból kivágott húsból) készül, amelyet vízszintesen félbevágnak, könyvként vagy pillangóként kinyitnak, és összetörnek, hogy...

Marhahús, spárga, zsemlemorzsa, kalábriai borskrém, fenyőmag, mazsola, fokhagyma, füstölt mozzarella sajt, oregánó, koktélparadicsom, bazsalikom, borecet...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Gyorsétterem, Szendvicsek, .
Szerző: - kulináris író
A legjobb meleg sajtos szendvics valahaMegtekintések: 4679

A legjobb meleg sajtos szendvics viszonylag egyszerű hozzávalókból készülhet, amelyek grillezéskor csodálatosan tökéletes ízcsokorral olvadnak össze. A rozskenyeret megkenjük...

Chilipaprika, vöröshagyma, majonéz, dijoni mustár, rozskenyér, provolone sajt, paradicsom, cheddar sajt, vaj...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Palacsinta "4 íz" egy sütőlaponMegtekintések: 3591

Ez a nagy palacsinta négy különböző ízben garantáltan az egész család kedvenc reggelije lesz. Nemcsak a feltétek kombinációjával, hanem egyedi megjelenésével is elbűvölő, amely azonnal feldobja a hangulatot.

Aludttej, kefir, tojás, vanília kivonat, cukor, prémium liszt, sütőpor, vaj, eperlekvár, eper, csokoládédarabok (granulátum), banán, barna cukor, fahéj, porcukor, juharszirup, tejszín...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Gyorsétterem, Szendvicsek, .
Szerző: - szakács
Meleg mozzarellás szendvicsMegtekintések: 3668

Ez a kiadós, meleg szendvics vibráló mediterrán ízekkel teli, köszönhetően a mozzarella sajt, a friss paradicsom és az aromás bazsalikomos pesto szósz kombinációjának. A kiváló friss pesto könnyen...

Kovászos kenyér, mozzarella sajt, koktélparadicsom, fenyőmag, bazsalikom, petrezselyem, parmezán sajt, pecorino romano sajt, fokhagyma...
Idő: Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Kategóriák: Grill, Hal, Saláták, Hal, .
Szerző:
Rizstészta saláta grillezett garnélávalMegtekintések: 2721

Ez a lenyűgöző, könnyű és ízletes ázsiai saláta főtt rizstésztát kombinál grillezett garnélával, shiitake gombával és spárgával. Kezdje azzal...

Rizstészta, lime, halszósz, barna cukor, fokhagyma, sriracha szósz, garnélarák, spárga, shiitake gomba, sárgarépa, koriander...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Grill, Pékség, Előételek, .
Grillezett Onigira rizsgolyókMegtekintések: 4025

Kényeztesd magad japán rizsgolyókkal, vagy "onigirivel", melyeket grilleznek és finom, ropogós, édes-savanyú kéregbe vonnak. Ragacsos sushi rizsből készülnek,...

Sushi rizs, rövid szemű rizs, szójaszósz, mirin (rizsbor), vaj, snidling...
Idő: 37 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 4 db.
Szerző: - vendéglős
Balzsamecetes mázzal grillezett zöldségekMegtekintések: 9018

A grillezett zöldségek még finomabbak és étvágygerjesztőbbek lesznek, ha néhány percig balzsamecet, olívaolaj és fűszernövények keverékében pácoljuk őket. Grillezéshez...

Balzsamecet, barna cukor, méz, fokhagyma granulátum, sárgarépa, zellergyökér, vöröshagyma, cukkini, tök...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8-10
Kategóriák: Főételek, Madár, Grill, Madár, .
Szerző: - kulináris író
Grillezett csirkemell köménnyelMegtekintések: 5574

A csirkemell puha, sovány hús, amely szinte bármilyen ízvilággal jól illik. Köménnyel pirítjuk meg, és gazdag, fűszeres ízt kölcsönözünk neki. Dörzsöljük be a csirkét olívaolajjal és egy száraz...

csirkemell, kömény...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 (adagonként 150 g) Kalóriatartalom: 170
Szerző: - az étterem társtulajdonosai
Grillezett brokkoliMegtekintések: 36 783

Készítsen finom és ínycsiklandó grillezett brokkolit pácolással. Ez a szokatlan főzési módszer gazdag, élénk ízt kölcsönöz a brokkolinak, amely tartós benyomást kelt.

brokkoli, pirospaprika pehely, száraz pác, borecet, fokhagyma...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei