Vanília kivonat

• A felső réteghez:

Ha választanom kellene valamit, amin nem lehet javítani a főzés során, egy jókora összeget tennék rá, hogy az rossz (éretlen és íztelen) eper. Az egyetlen dolog, ami zavar, és ami miatt be kell ismernem a hibámat, az az, hogy én - bővebben

Részletes recept fotókkal.

• A töltelékhez:
• A teszthez:

Részletes recept fotókkal.

Leginkább a sós ételekhez van gyengeségem, mint például a savanyú-sós krumpli, a chips vagy a sajt és a keksz. De vannak olyan pillanatok, amikor csak fánkra vágyom. Különösen szörnyű, amikor késő este van... bővebben

Részletes recept fotókkal.

• A krémhez:

Recept a levegős csokoládéfelhő torta elkészítéséhez - bővebben

Ez a csokoládépuding másik neve, de olaszul jobban hangzik. De őszintén szólva, a nyelv itt nem számít; ez tiszta, teljes boldogság. Amikor hidegen eszed ezt a csokoládékrémet, olyan, mint a selyem... bővebben

• Muffin:
• Szirup:

Részletes recept fotókkal.

A csokoládémousse elkészítése általában jó néhány órát, ha nem egy egész napot vesz igénybe, mielőtt élvezhetnénk, mivel a sárgájának meg kell dermednie, a felvert fehérjének pedig légbuborékokkal kell átitatódnia. Ezt felejtsük el! bővebben

• Répatorta:
• Mascarponés krém (opcionális):

Részletes recept fotókkal.

• Piskótatészta
• Krém

Megváltoztathatod a sorrendemet, és először a krémet készítheted el, mielőtt a tortalapokat tennéd. Mindenesetre, mielőtt elkezded, figyelmesen olvasd el az Ördögkaja torta receptjét (érdemes megjegyezned), hogy mindent fejben rendszerezhess. bővebben

Ez a recept egy régóta fennálló tévhitet kíván eloszlatni – egy olyat, ami általában igaz, de egyben frusztráló is. Mindig azt gondoltam, hogy egy igazi sajttorta az, ha minden szabály szerint sütik meg. De most már nem vagyok benne biztos. Ez a „rossz” sütés nélküli sajttorta… bővebben

• Királyi cukormáz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Sütemények:
• Krém:

Imádom ezt a tortát cukrozott nefelejcsekkel díszíteni, és el kell ismerni, hogy tényleg imádnivalóan néznek ki, de ne rohanj a boltba megvenni őket. Bármi más is megteszi, vagy semmi. bővebben

• A tortához:
• A fondanthoz:

Részletes recept fotókkal.

Szeretem ezeket a brownie-kat melegen. De hidegen is szeretem őket. Sőt, amikor hidegek, inkább brownie-kra hasonlítanak: belül ragacsosak, tetejük pedig rugalmasak. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

A Crémassé (néha crémassé-nak is írják) egy hagyományos haiti ital, amelyet családdal és barátokkal fogyasztanak, általában ünnepek alatt. Hasonló a tojáslikőrhöz és más ünnepi téli italokhoz, de nem tartalmaz tojást. Bár a népszerű ital legtöbb receptje tartalmazza... bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Kávé ír whiskey-vel
• Tejszínhab

Részletes recept fotókkal.

• Bogyós lekvárhoz:

Részletes recept fotókkal.

• Muffinok
• Ananász töltelék
• Barna cukormártás
• Légies teriyaki krém

Részletes recept fotókkal.

• Karamellizált ananász:

Részletes recept fotókkal.

• Muffin
• Makadámdiós cukorkák és kókuszos karamellszósz
• Megbízatási idő

Részletes recept fotókkal.

• Torta:
• Krémsajtos töltelék:
• A pite teteje:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Ez az étel finom desszert egy esti lakomára. Pizzakehely segítségével háromszögekre vághatod, és vaníliafagylalttal tálalhatod. bővebben

• Palacsintához:
• A töltelékhez:
• A bogyókhoz:

Részletes recept fotókkal.

• Felvert ricotta töltelék csokoládéval és mandulával:
• Palacsinta:
• Meleg cseresznyemártás:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Homok alap
• Töltő
• Gyümölcsök

Részletes recept fotókkal.

Ezeknek a rágós sütiknek az elkészítéséhez barna cukrot adnak a morzsás tésztához a kristálycukorral együtt, ami rágós állagot ad neki. bővebben

• A krémhez:

Ezek a mennyei kókuszos cupcake-ek bolyhos vaníliaöntettel vannak bevonva. bővebben

Ebben a lisztmentes brownie receptben mindössze annyit kell tenned, hogy összekevered az összes hozzávalót, és fél órán át sütöd. Ezután eszpresszóval átitatott vajkrémmázzal bevonod, és hagyod dermedni. bővebben

• Töltő:
• Keksz tészta:
• Krém:

A piskótatészta elkészítéséhez friss hozzávalókra lesz szükséged: tojásra, vajra és tejfölre. Ebben a receptben nem kell szétválasztani a tojásokat; egyszerűen egyenként add hozzá őket a már feloldott cukorral ízesített vajas keverékhez. bővebben

• A krémhez:

A gazdag gyömbéríz dupla adagjához Ina Garten szárított, kristályosított gyömbért kever egy melasz alapú piskótatésztába, majd további kristályosított gyömbért szór egy sima, citrusos krémsajtos mázra. bővebben

Nézd meg ezt az új cannoli receptet a Food Network magazinból: Krémsajttal töltött cannoli tubusok helyett használj fagylalttölcséreket. Töltsd meg őket édes ricotta-krémsajt keverékkel, és díszítsd... bővebben

• Muffin
• Zománc

Persze, a citrom téli gyümölcs, de ez nem ok arra, hogy az év más időszakaiban is kihagyjuk ezt a frissítő, lédús citrusfélét. A tésztába kevert citromhéjjal és -lével, valamint egy egyszerű citrommázzal ez a lenyűgöző Ina Garten sütemény... bővebben

• A krémhez:

A vanília és a mandula kivonatok kombinációja gazdag ízt kölcsönöz ennek az Ina Garten által készített kétrétegű, kókuszos feltéttel ellátott süteménynek. A piskótalapok aranybarnák, mert öt tojást ad a tésztához. bővebben

• Torta:
• Cukros bogyók:
• Tejszínhab:

Ezt a közkedvelt desszertet enyhén édesített piskótából és enyhén édesített tejszínhabbal készítettük. Kissé hidegen a legfinomabb; hagyjuk kicsit felmelegedni, amíg felverjük a tejszínt díszítésként. bővebben

• Muffinok
• Túrókrém

Hogyan készít Tyler Florence ilyen csodálatos töltött muffinokat? Egy hosszú kiöntőjű műanyag adagolópalackot használ, hogy lekvárt fecskendezzen a süteményekbe. bővebben

Ina Garten egyenletes réteg lekvárt ken (málnás ízt választ, de bármilyen ízt használhatsz) a mogyoróvajas omlós tésztára, majd ráteszi a harmadik és negyedik réteg mogyoróvajas krémet, és összetöri - bővebben

Miután elkészítettünk egy adag meleg, keményítővel átitatott tejet, a keverék felverésével törekedjünk a krémes állag elérésére. Adjuk hozzá a vaníliát. Tálalás előtt szórjuk meg szeletelt szőlővel, pörkölt földimogyoróval és édes földimogyoró-forgácsokkal. bővebben

Kétféle olvasztott csokoládéval készült ez a finom tojásfehérje krém, melynek selymes állagát a vaj adja, míg egy csepp instant eszpresszó fokozza a csokoládé ízét anélkül, hogy kávéízt adna hozzá. bővebben

• Torta
• Túrós és mogyorós töltelék

A mogyoróvajas-csokis pite lehet a legjobb pite, amit valaha láttam. Olyan, mint a krémsajtos sajttorta és a teljes kiőrlésű csokoládés graham kekszes pite, csak pite formájában. bővebben

Készíts egyszerű piskótatésztát instant kávéból és csokoládéból. Kend meg mogyoróvajjal, és elegánsan tekerd fürtökbe a tésztát. bővebben

Ezek a mogyorós sütik tökéletesek a teázó vendégeknek. Vannak, akik allergiásak a földimogyoróra, ezért kérjük, jelezzék nekik, ha földimogyorót tartalmaznak. bővebben

Szeretnéd kipróbálni a természet ihlette édességeket? Akkor próbáld ki ezeket a csokoládéval bevont "gesztenyéket", amelyekben mogyoróvajas szarvasgomba van. És pont úgy néznek ki, mint az Ohio állambeli fa gyümölcse. bővebben

• Sajttorta
• Csokoládé máz

Ha szereted a sajttortát és a mogyoróvajas cukorkákat, vagy ha imádod az aranyos kis pálcikára tűzött cukorkákat, akkor készítsd el ezt a csokoládéval bevont mogyoróvajas sajttortát. bővebben

• Vetítés:
• Töltő:

Paula Deen kész süteménykeveréket használ ezekhez az egyedi cupcake-ekhez. A töltelék sütőtökpüré és krémsajt, a tetejét pedig tejszínhabbal és cukorkadarabokkal díszítik. bővebben

• Pite:
• Streusel:
• Jegesedés:

Almás pite recept strusel feltéttel és barna cukormázzal. bővebben

Hogy ropogósabb alapot adjon sajttortájának, Emeril Lagasse apróra vágott pekándiót ad a hagyományos sütitésztához, és tálalás előtt mázas tökmaggal megszórja a pitét. bővebben

• Vetítés:
• Töltő:
• Fahéjas tejszínhab:

Gina Neely sajttortája fűszeres gyömbérsütéses keksszel készült, tetején pedig édes, fahéjas tejszínhabbal van megszórva. bővebben

• Omlós tészta:
• Diós töltelék:

A ropogós tésztarétegek és a puha, ragacsos töltelék közkedvelt kombinációjával készült pite omlós tésztában sütött, tojásos-cukros keverékkel és pirított pekándió darabokkal töltött. bővebben

• A vajas krémhez:

Ezek a piros-fehér szendvicskekszek gazdag vajkrémmel vannak töltve és pekándió darabokkal díszítve. A kakaópor mélyebb színt ad a piros keksztésztának. bővebben

• Torta
• Krémsajtos máz

Ez a gyönyörű torta három réteg tortából és krémsajtos bevonatból áll. A tetejét apróra vágott pekándióval szórjuk meg. bővebben

• Vetítés:
• Töltő:

Próbáld ki ezt a ropogós graham kekszes alappal és gazdag sütőtökös-krémsajtos töltelékkel készült sajttortát, és biztosan a család kedvencévé válik. bővebben

Mi lehetne jobb egy sütőtökös pitenél – egy desszertnél, amit nemcsak az ünnepekre készíthetünk, hanem egész évben élvezhetünk, egy gombóc vaníliafagylalt és egy nagy adag tejszínhab hozzáadásával. bővebben

Az egyenlő arányú vaj és krémsajt felhasználásával megkapja a szeretett cukormáz hagyományos ízét, amelyet gyakran használnak a vörös bársonytorta töltelékeként. bővebben

Ez a klasszikus krém, amely mindössze néhány perc alatt elkészíthető, használható sütemények töltésére, omlós kekszek, cupcake-ek és sok más díszítésére. bővebben

• A szószhoz:

Az étel elkészítéséhez a kenyérkockákat tojásos tejkeverékbe áztatják, amíg teljesen át nem áznak, majd ropogós pekándióval sütik meg, és tálalás előtt egyszerű vajas-pálinkás szósszal leöntik. bővebben

• Csokis pite alap:

Bár Alton Brown pitéje teljesen tejmentes, mégis megőrzi a hagyományos ízét és textúráját a félédes csokoládéforgácsoknak, egy csipetnyi méznek és egy titkos összetevőnek köszönhetően: a krémes tofunak. bővebben

Ennek a luxus sütés nélküli pitenek az elkészítésével nem áldozod fel az ízét, és nem ártasz az alakodnak sem, mivel a töltelék alacsony zsírtartalmú tejjel és sovány tejszínnel készül. bővebben

• Töltő:
• Kávés feltét tejszínhabbal:

Sandra Lee egy eszpresszó ízű pitét készít előre elkészített tésztával, így ez a desszert gyorsan és egyszerűen elkészíthető. bővebben

• Csokoládétöltelék
• Csokis pitealap

A tejszín, egy csipetnyi író és a keményítő teszi ezt az Emeril Lagasse-i pitét igazi remekművé, a töltelék pedig vastag és bőséges. A csokoládéalap morzsolt piskótából készül, majd egy réteg csokoládéval átsütött töltelékkel, végül pedig... bővebben

• Diós töltelék:

Meleg, puha, fahéjjal és szerecsendióval illatos Paula Deen finom reggeli rakott étele előző este elkészíthető, és másnap reggel egyszerűen megsüthető. bővebben

Giada De Laurentiis a hagyományos tiramisut egy krémes bogyós desszertté képzeli újra, puha, lekvárral, krémes mascarponével és érett málnával megszórt falatkákkal. bővebben

Sűrű, édes, házi készítésű tejszínhab borítja ezt a közkedvelt desszertet, amelyet a Food Network magazin is kedvel. Ez a sütemény lágy krémsajttal és kakaóval készül. bővebben

• Vetítés:
• Töltő:

Ez az egyszerű, nagyra értékelt sajttorta recept tejfölt tartalmaz. A szép szeletek érdekében Alton Brown azt javasolja, hogy a kést forró vízbe mártsuk, majd utána szárazra töröljük. bővebben

Melissa de Arabian családi recept alapján süti a kenyerét, és egy csepp narancslevet ad a banános-csokis tésztához, ami finom citrusos ízt és extra nedvességet ad a süteménynek. bővebben

Készíts banántortát érett banánból, és szeletelve, vajjal vagy gyümölcspürével tálald. bővebben

Ez a recept különösen puha és nedves kenyeret eredményez, akárcsak a gyárilag sült kenyér, a növényi olaj és a tejföl kombinációjának köszönhetően, a hagyományos vaj és tej helyett. bővebben

• Az alaphoz:
• A töltelékhez:
• A szószhoz:

Ina Garten klasszikus sajttortát kínál málnaszósszal, ami percek alatt elkészíthető. Ina tippje: Mérd le a tepsidet. Az enyémnek 23 cm-es az alja, de annak 23 cm-nek kell lennie. bővebben

• Vetítés:
• Töltő:

Ez az ujjlenyomatos finomság tökéletes bármilyen partira. A sajttortákat azonban tálalás előtt hűtőszekrényben kell tárolni. bővebben

• Vetítés:
• Töltő:
• Meleg citromos áfonyaszósz:

Tyler Florence New York Cityt és Nápolyt is bejárta a tökéletes sajttorta után, de végül visszatért a konyhájába, hogy megalkossa a desszert saját verzióját, meleg citromos-áfonyás szósszal a tetején. bővebben

Ez a recept, Ina Garten egyik legjobb desszertje, érett, friss őszibarackot igényel. A sütemény savanykás tejfölt, aromás fahéjat és ropogós diót is tartalmaz. bővebben

• Kenyérpuding:
• Rumoszósz:

Ennek az ínycsiklandóan édes pudingnak az elkészítéséhez puha francia kenyérre, sütőtökpürére és finom, bő tejszínhabba lesz szükséged. Krémes rumos szósszal tálald. bővebben

Ez a népszerű és könnyen elkészíthető kenyér Alton Brown receptje alapján süthető egyetlen vekniben vagy több kisebb muffinban is. Akárhogy is, egy ízletes, friss tökös, ropogós süteményt kapsz, és... bővebben

• Vörös bársony brownie tésztaréteg
• Egy réteg krémsajt

Mielőtt elkészítenéd Sunny Anderson brownie receptjét, húzd át egy kés hegyét a vörös csokoládé tészta és az édes krémsajtos máz rétegein, hogy szép örvényeket hozz létre a brownie felszínén. bővebben

• Muffinok
• Krémsajtos máz

Könnyű, bolyhos, tejszínhabbal és vajjal készült cukormázzal bevonva, Paula Deen hagyományos mini cupcake-jei nedvesek és könnyűek az író alapú tésztának köszönhetően. bővebben

A Food Network Magazine egy új, eredeti megközelítést kínál a mogyoróvajas sütikhez, mézes-pörkölt mogyoróval, egy csipetnyi chipotle paprikával, ropogós szalonnadarabokkal és olvasztott szalonnazsírral. Nagyszerű kombináció - bővebben

Tedd le a kenyeret, és készítsd el Giada De Laurentiis mogyoróvajas-lekváros szendvicsének egy édesebb változatát. Ezeket a kis mogyoróvajas sütiket kihűlés után egy kanál élénk színű fekete ribizlilekvárral töltik meg. bővebben

Claire Robinson sütireceptje nem használ sok hozzávalót, de az utolsó, a tengeri só, kulcsfontosságú, mivel kellemes sós ízt ad a finomságnak. A sütik liszt nélkül készülnek, és nagyon puhák lesznek, ezért fontos, hogy adjunk nekik... bővebben

Ezeknek a gyönyörű, cukorral pettyezett sütiknek a sütéséhez nincs szükséged semmilyen különleges konyhai eszközre. Csak egy villás mozdulat, és máris beteheted őket a sütőbe. bővebben

Vékony és aranyló, ezek az Ina Garten palacsinták, narancshéjjal és háromféle bogyós gyümölcs keverékével, inkább hasonlítanak holland palacsintára, mint hagyományos amerikai péksüteményekre. bővebben

• Muffin:
• Zománc:

Előre elkészítve ez a desszert tökéletes vasárnapi összejövetelekre. A sütemény nagy és szaftos a friss citromlének és tejfölnek köszönhetően, és a tetejére apróra vágott rebarbarából és piros bogyós lekvárból készült mázat lehet tenni. bővebben

• A rebarbarapüréhez:
• A brownie-hoz:

A chili paprika és a fahéj mexikói hangulatot kölcsönöz ezeknek a brownie-knak, mivel a csípősség és a csokoládé kombinációja a mexikói konyha alapvető eleme. Guy Fieri csokoládés-diós brownie-jai nem lesznek túlságosan fűszeresek, csak enyhén... bővebben

Az Ina Garten édes és sűrű müzliszeletei kókuszreszelékkel és mandulaforgácsokkal, valamint háromféle aszalt gyümölccsel készülnek. Szeletelés előtt néhány órára hűtsük le őket, hogy megtartsák formájukat. bővebben

Ina Garten receptjének titka, hogy sütés előtt édes mézes-vaníliás szószba mártja a briós darabokat. Így a zsemlék magukba szívják a szósz minden ízét, így egy nedves pudingot kapnak. bővebben

Lefekvés előtt készíts egy rakott ételt úgy, hogy vastagon szeletelt kenyeret áztatsz a szószba, és reggelre kész lesz a reggelid. Tegyél rá egy kis tejszínhabbal és édes bogyós gyümölcsökkel, és máris kész a kedvenc ételed. bővebben

Anne Burrell receptjében nem konzerv sütőtökpürét használ; ehelyett apró cukortökök pépjét adja az édes szószhoz. Sütés előtt hagyjuk a fahéjas kenyeret ázni a szószban – ez elengedhetetlen a... bővebben

Az előkészítési idő csökkentése érdekében használjon előre elkészített omlós pitetésztát, töltse meg csokoládépudinggal, majd tegyen rá habos tejszínhabbal és kedvenc csokoládédarabkáiból. Ne feledje, hogy ehhez a pitéhez... bővebben

Az őszi fűszerek, mint a fahéj és a szegfűbors klasszikus, meleg aromája hatja át ezeket a puha zabpelyhes és sütőtökpürés kekszeket. A Giada De Laurentiis egy csipet mazsolát is hozzáad a feszesebb állag érdekében. bővebben

• A teszthez:
• A töltelékhez:

Édes diós tartlet készítéséhez használd a legkisebb muffinformákat. Töltsd meg a formákat a sütőtökös-vaníliás keverékkel, és díszítsd pekándióval. Sunny Anderson süteményei gyönyörűek lesznek! bővebben