Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Vékony és aranybarna, ezek az Ina Garten palacsinták, narancshéjjal és három bogyós gyümölcs keverékével, inkább holland palacsintára hasonlítanak, mint hagyományos amerikai péksüteményekre.

Hozzávalók:

• 1 csésze málna, áfonya és szeletelt eper
• 1 evőkanál kristálycukor
• 1/2 csésze tej
• 1/2 csésze prémium búzaliszt
• 3 db CB kategóriájú tojás, szobahőmérsékleten
• 2 evőkanál olvasztott sótlan vaj, plusz 4 teáskanál a tálaláshoz
• 1 teáskanál természetes vanília kivonat
• 1 teáskanál reszelt narancshéj
• 3/4 teáskanál durva só
• Juharszirup és porcukor a díszítéshez

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tej, tojások, prémium liszt, eper, málna, áfonya, vanília kivonat, Narancshéj, juharszirup, porcukor

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 220 fokra.
  
  Egy kis tálban óvatosan keverd össze a bogyós gyümölcsöket a cukorral, és hagyd állni, amíg elkészíted a palacsintákat. Bélelj ki két sütőlapot négy (15-18 cm hosszú) sütőformával. Kenj mindegyik formába 1 teáskanál vajat, és tedd félre.
  
  Tedd a tojásokat egy habverővel ellátott elektromos mixer táljába, és verd fel közepes sebességen. Add hozzá a tejet, és keverd össze. Lassan add hozzá a lisztet, a vanília kivonatot, a narancshéjat, 2 evőkanál puha vajat és a sót, és keverd simára. Ha a keverék csomós, verd fel kézzel.
2. lépés
• Tedd a sütőformákat a sütőbe 3 percre, amíg a vaj forró és buborékos nem lesz. Győződj meg róla, hogy a vaj teljesen befedi az egyes formák alját. Gyorsan és egyenletesen oszd el a tésztát a formákban, és süsd 12-14 percig, amíg a palacsinták felpuffadnak és enyhén megbarnulnak. Rendezd el a bogyós gyümölcsöket a formákban, locsold meg juharsziruppal, szórd meg porcukorral, és tálald melegen.

Szavazatok: 1