Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Ez a recept, Ina Garten egyik legjobb desszertje, érett, friss őszibarackot igényel. A sütemény savanykás tejfölt, aromás fahéjat és ropogós diót is tartalmaz.

Hozzávalók:

• 110 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
• 1,5 csésze cukor, adagokban
• 2 db CB kategóriájú tojás, szobahőmérsékleten
• 1 csésze tejföl szobahőmérsékleten
• 1 teáskanál természetes vanília kivonat
• 2 csésze prémium búzaliszt
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál durva só
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 3 nagy érett őszibarack (meghámozva, kimagozva és felszeletelve)
• 1/2 csésze apróra vágott dió

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

vaj, cukor, tojások, tejföl, vanília kivonat, prémium liszt, fahéj, őszibarack, dió

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vajazz ki egy 23x23 cm-es négyzet alakú tepsit.
2. lépés
• Egy elektromos habverő táljában, egy ecsettel ellátott kefével, verjük habosra a vajat 1 csésze cukorral közepes-magas fokozaton 3-5 percig, amíg könnyű és habos nem lesz. Csökkentsük a mixer sebességét alacsonyra, és egyenként keverjük hozzá a tojásokat, majd a tejfölt és a vanília kivonatot. Keverjük simára. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót. Alacsony fokozaton lassan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a tésztához, és keverjük össze. Egy kis tálban keverjük össze a maradék 1/2 csésze cukrot és a fahéjat.
3. lépés
• A tészta felét a tepsibe öntjük. Helyezzük rá az őszibarackfeleket, és szórjuk meg a cukros keverék 2/3-ával. Kenjük rá a maradék tésztát, tegyük rá a maradék őszibarackot, majd szórjuk meg a maradék cukros keverékkel és dióval.
4. lépés
• Süsd a süteményt 45-55 percig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálald.

Szavazatok: 7