Húspótlók

Nem szereted a húst? Semmi gond! Van 10 étel, ami annyi fehérjét biztosít, mint a hús.

1. Tofu. Fél csésze tofu 7 gramm fehérjét tartalmaz. A tofu szójababtúróból készült sajt. Ha veszel belőle, nyisd ki a csomagolást, kanalazd ki, tedd két papírtörlő közé a felesleges folyadék eltávolításához, majd használd fel a főzés során tetszés szerint.

2. Tempe - egy fermentált szójatermék. Ez abból készül, szójabab, és enyhén diós íze van. Fél csésze tempeh 11 gramm fehérjét tartalmaz. A tempeh-t legalább 20 percig kell főzni fogyasztás előtt. Kenyérre és számos más ételbe finom.

3. Lencse. A lencse hüvelyes, és más hüvelyesekkel ellentétben főzés előtt nem kell áztatni. Fél csésze lencse 9 gramm fehérjét tartalmaz. A lencse szárítva és konzervben is kapható. Ehhez szűrje le a levet, és főzze fél órán át, mielőtt ételekhez készítené.

4. Quinoa magok. Fél csésze ebből a magból 4 gramm fehérjét tartalmaz. Tésztához vagy rizshez adhatók, illetve levesekhez és salátákhoz is adhatók. A magokat rizshez hasonlóan főzzük meg, majd adjuk hozzá különféle ételekhez, vagy keverjük össze zöldségekkel.

5. Bab. Remekül ízlenek bármilyen ételben: húsmentes chiliben, levesben vagy salátában. Ha konzervbabot veszel, csak öntsd le a levet, a többit pedig melegítsd fel. Ha szárítottbabot veszel, öblítsd le többször, áztasd be vízbe egy éjszakára, majd reggel főzd meg, és add az ételekhez.

6. Tojás. Ez a kiváló termék tökéletes reggelire. Minden tojás 6 gramm fehérjét tartalmaz. Keményre főzhető, rántottaként is elkészíthető, vagy omlett is készíthető belőle. Bár a tojás csirkéből származik, egyáltalán nem tartalmaz húst.

7. Túrós sajt. Fél csésze ebből a termékből óriási, 13 gramm fehérjét tartalmaz. Azok számára, akik odafigyelnek az alakjukra, alacsony zsírtartalmú túró is rendelkezésre áll. Zöldségekkel, gyümölcsökkel vagy önmagában is kiválóan fogyasztható.

8. Tökmag. Frissen is fogyaszthatók, vagy még jobb, ha enyhén megpirítjuk, sóval és borssal ízesítjük. 28 gramm mag 7 gramm fehérjét tartalmaz. Azonban a legjobb, ha nem eszel belőlük túl sokat, mert magas a kalóriatartalmuk.

9. Natto, A natto, más néven japán szójasajt, fermentált szójababból készül, és rizzsel tálalják. Ez a sajt ázsiai élelmiszerboltokban kapható. Fél csésze natto 15,5 gramm fehérjét tartalmaz.

10. Szeitán, vagy búzaglutén. Fél csésze szejtán 20 gramm fehérjét tartalmaz! Kiváló húspótló. Főzés közben könnyen magába szívja az ízeket. A szejtán nagyon népszerű Kínában és Japánban.

Amint láthatod, elég sok húspótló közül lehet választani. Válaszd ki az ízlésednek megfelelőt!




Szavazatok: 1