Hogyan lehet spórolni az élelmiszereken?

Az élelmiszerköltségek csökkentése és a bevásárláson való spórolás érdekében az alábbi egyszerű módszereket alkalmazhatja.

1. Védje a burgonyát a romlástól

A burgonya megfelelő tárolása megduplázhatja az eltarthatóságát. Hűvös, sötét helyen, 5-8°C (41-46°F) hőmérsékleten tárolandó. Ideális esetben egy kamra alkalmas. Helyezze a burgonyát nedvességálló papír- vagy zsákvászonzacskóba, és tartsa sötét helyen, rendszeresen eltávolítva a csírákat és a rothadt burgonyát. Így a burgonya legalább egy hónapig eláll.

2. Fagyassza le a tejtermékeket

A tej hosszabb ideig történő eltárolása érdekében lefagyaszthatja. Fagyasztáskor jegyezze fel a tej fagyasztóba helyezésének dátumát.

A maradék sajt le is fagyasztható. Ehhez először reszeld le, majd tedd egy műanyag zacskóba. Amikor szükséged van rá, vedd ki, és add a tésztához vagy a pizzához.

Ha van joghurtunk, összekeverhetjük apróra vágott bogyós gyümölcsökkel vagy banánnal, és lefagyaszthatjuk egy jégkrémformában.

3. Tárolja megfelelően a kenyeret

Ha a kenyered gyakran megromlik vagy penészesedik, le kell fagyasztanod. Frissen vágd szeletekre, és tedd a fagyasztóba. Kiolvaszthatod mikrohullámú sütőben vagy közvetlenül kenyérpirítóban.

4. Az almák feldolgozása vagy fagyasztás

Ha az alma a hosszú tárolás után kissé lisztessé vált, lereszelhetjük, a kapott keveréket megfőzhetjük, és lekvárt vagy kompótot készíthetünk belőle. Az almákat felszeletelhetjük és lefagyaszthatjuk is.

5. Fagyassza le a főtt húst

Ha sült csirkét ettél meg, és nem etted meg az egészet, vágd darabokra, és fagyaszd le. Szükség szerint kiveheted a darabokat, és kiolvaszthatod őket.

6. Menj a piacra

A szezonális gyümölcsök és zöldségek néha olcsóbbak a piacon, mint a szupermarketekben. Ha az árak alacsonyabbak a helyi piacon, érdemes ott megvenni őket.

7. Ne vásárolj drága olajokat

Ha az ételben lévő olaj íze nem fontos, akkor nem kell drága olíva- vagy repceolajat venni. A napraforgóolaj is elegendő, mivel általában olcsóbb.

8. Takarítsd ki a konyhaszekrényeidet

A konyhaszekrények rendszeres tisztítása segít azonosítani, hogy mi van és mi nincs. Előfordulhat, hogy elfelejted a fűszereket vagy olajokat, és megveszed őket, pedig már megvannak.

Ha drága olajaid vannak, használd salátaöntetek készítéséhez és az elkészült ételek meglocsolásához, sütéshez és egyéb célokra pedig sima napraforgóolajat.

9. Ürítse ki a hűtőszekrényét

Ne hagyd, hogy a hűtőszekrényed a megetetlen ételek temetőjévé váljon. Havonta egyszer nézd át, és távolítsd el az állott élelmiszereket. Ugyanezt tedd a fagyasztóval is. Egy dolog a nagy tételben vásárolt vajat ott tárolni, de egészen más a maradék vacsorákat, amelyek már rég elvesztették eredeti megjelenésüket és ízüket.

10. Ne vásárolj készételeket

A készételek, bár kevésbé időigényesek elkészíteni, nem annyira kiegyensúlyozottak és táplálóak, mint a házilag készítettek. Ehelyett a hétvégén is elkészítheted a hétre való ételeket. Csomagold be adagokra és fagyaszd le őket, hogy bármikor gyorsan kiolvaszthasd és elfogyaszthasd őket.

Látod, nem kell megtagadnod magadtól a legszükségesebb beszerzéseket. Csak ismerned kell a fent leírt háztartási titkokat, és nem kell pénzt pazarolnod.

A cikk szerzője: Natalia Semenova "TopCook"

Szavazatok: 1