Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Ina Garten végtelenül finom és egyszerű garnélarákjait a legjobban a saját készítésű, fűszeres szósszal tálalják, amely chilivel, ketchuppal, tormával és citromlével készül.

Hozzávalók:

Garnélarákhoz:

• 900 g (12-15 db) garnélarák
• 1 evőkanál jó minőségű olívaolaj
• 1/2 teáskanál asztali só
• 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors

A szószhoz:

• 1/2 csésze chiliszósz (Heinz ajánlásával)
• 1/2 csésze ketchup
• 3 evőkanál torma
• 2 teáskanál frissen facsart citromlé
• 1/2 teáskanál Worcestershire szósz
• 1/4 teáskanál csípős szósz (ajánlott) Tabasco)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

garnélák, Tabasco szósz, Worcestershire szósz, chiliszósz, ketchup, torma, citromlé

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 200 Celsius-fokra (400 Fahrenheit-fokra). Hámozd meg a garnélákat, a farkukat hagyd rajta. Helyezd őket egyetlen rétegben egy sütőlapra, és forgasd meg olívaolajjal, sóval és borssal. Süsd a garnélákat 8-10 percig, amíg színt nem kapnak. Hagyd kihűlni őket.
2. lépés
• A szószhoz keverjük össze a chiliszószt, a ketchupot, a tormát, a citromlevet, a worcestershire szószt és a csípős szószt. A szószt a garnélarák mártogatásához tálaljuk.

Szavazatok: 1