Cikóriasaláta - keserű íz, de sok előnye van

Fotó: Cikóriasaláta - keserű íz, de sok előnye van


A saláta magja különösen keserű anyagokat tartalmaz. Ezek az anyagok segítik az emésztést és erősítik az ereket. A cikória különösen hatékony a cukorbetegek kezelésében.

A saláta mindössze 10 kcal-t tartalmaz 100 grammonként, és joggal tartják az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú salátának. A növény gyökerei és levelei nagy mennyiségű poliszacharidot, inulint, valamint fehérjéket, tanninokat és vitaminokat tartalmaznak. Továbbá magas ásványianyag-tartalma miatt az egyik legegészségesebb.

Kívánság szerint a keserű magot gondosan kivághatjuk, és a fennmaradó részből pikáns ízű salátát készíthetünk.



Minden recept cikóriasalátával


Kategóriák

Kulináris hírek






Hasonló anyag


Előételek


Levesek


Főételek


Saláták


Gyorsétterem


Szószok


Grill, grillsütő


Pékség


Desszertek


Italok


Alkoholos koktélok


Főzési módszerek


Konzervek


Szezonális ételek


Ünnepi ételek


A világ konyhái


Kategóriák


egészséges étkezés


Egyszerű és gyors receptek

Navigáció

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei