Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen

Recept húspástétom készítéséhez sárgarépával, sütőben sütve.

Hozzávalók:

Pástétom

• 500 g darált marha- vagy borjúhús
• 200 g főtt sárgarépapüré
• 100 g tejföl vagy tejszín
• 1 tojás
• 100 gramm zsemlemorzsa
• 1 piros kaliforniai paprika
• 1 evőkanál szárított zöldhagyma
• 1 teáskanál kurkuma (színezékként)
• Fűszerek ízlés szerint
• Őrölt fekete bors, só

Tervezés

• 300 g kemény sajt
• 1 marék tökmag (kb. 30 g)
• 1 evőkanál majonéz

Megbízatási idő

• Krumplipüré vagy bármilyen zöldségköret

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

darált marhahús, sárgarépa, tejföl, krém, tojások, zsemlemorzsa, édes paprika, zöldhagyma, kurkuma, kemény sajt, tökmag, majonéz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A darált húst keverjük össze a sárgarépapürével, a tejföllel, a tojással, a zsemlemorzsával, a szárított hagymával, a kurkumával, a fűszerekkel, az őrölt borssal és a sóval. Mindent jól keverjünk össze, majd hagyjuk állni 10 percig.
2. lépés
• Vágjuk az édes paprikát csíkokra, távolítsuk el a magokat.
3. lépés
• A darált hús egy részét tepsibe tesszük, lenyomkodjuk, rászórjuk az apróra vágott kaliforniai paprikát, majd a maradék darált húst. A tálat alufóliával vagy fedővel letakarjuk, és 200°C-ra előmelegített sütőben 1 órán át sütjük. Azt javaslom, hogy a sütő aljára tegyen egy széles tál vizet.
4. lépés
• A tökmagokat törd össze. A sajtot reszeld le közepes reszelőn, és öntsd egy széles serpenyőbe. Simítsd el, majd közepes lángon tegyél egy kevés sajtot sima palacsintává.
5. lépés
• Vedd ki a kész zsemlét a formából, és fedd be egy forró sajtos palacsintával. Nyomd rá erősen a palacsintát, a felesleges sajtot vágd le róla. Kend meg a zsemlét majonézzel, és szórd meg zúzott magokkal. Tálald… burgonya krumplipüré vagy bármilyen zöldségköret.

Szavazatok: 1