Idő: 6 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 18 éves

Ree Drummond úgy döntött, hogy mindenkit meglep egy Dr. Pepper üdítős tépett sertéshússal. A kombináció kissé furcsának tűnhet, de a kapott sertéshús hihetetlenül puha és lédús, ízek egész csokorával teli. A szóda mellett a sertéslapockát is a fazékba adják, csak hagymával, egy kevés barna cukorral és egy konzerv konzerv chipotle paprikával, amelyek fűszeres, finom, füstös ízt kölcsönöznek a húsnak. Néhány óra sütőben való sütés után a sertéshús szuper puha lesz. Két villával tépkedd szálakra, és hagyd állni a fazékban lévő ízletes lében, hogy a hús szaftos maradjon (ha szükséges, szedd le a felszínéről a zsírt). A tépett sertéshús tökéletes különféle szendvicsek, taco, nachos készítéséhez, vagy egyszerűen köretként tálalva.

Hozzávalók:

• 2 hagyma, meghámozva és negyedelve
• 1 egész sertéslapocka (2-2,5 kg)
• 1 konzerv (300 g) chipotle paprika adobo szószban
• 2 doboz üdítő (például Dr. Pepper)
• 4 evőkanál szilárdan tömörített barna cukor

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

hagyma, sertéslapocka, chipotle paprika adobo szószban, szénsavas víz, kóla, barna cukor

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 150°C-ra. Először helyezd a hagymanegyedeket a tepsi aljába. Szórd meg a sertéshúst sóval és fekete borssal, majd helyezd őket a hagymára. Öntsd a konzervből a chipotle paprikát a tetejére, majd nyisd ki az üdítős dobozokat, és öntsd a sertéshúsra. Add hozzá a barna cukrot a folyadékhoz, és keverd össze.
2. lépés
• Fedjük le a serpenyőt, tegyük be a sütőbe, és süssük legalább 6 órán át, közben 2-3-szor forgatva a sertéshúst. A hús sötét, furcsa kinézetű és csodálatos lesz! Villával megszúrva puha is lesz. Ekkor fogjuk tudni, hogy kész.
3. lépés
• Vedd ki a húst a serpenyőből, és két villával tépkedd szét teljesen. Ezután tedd vissza a húst a serpenyőbe, és tartsd a lében tálalásig. Isteni!

Szavazatok: 1