Ez a finom sült báránycombból készül, csont nélkül. Ez a húsdarab nem olyan drága, mint mondjuk egy bárányborda, de tálaláskor ugyanolyan ünnepi látványt nyújt. A hús nagyon puha és lédús, és nem igényel...
Kulináris receptek
Az Etouffee egy klasszikus kreol zöldségragu rákfarkakkal, gazdag, bársonyos mártásban. Kezdje vajjal és liszttel készült rántással, és fokozatosan adja hozzá a többi hozzávalót...
Iktass be több zöldséget a napi étrendedbe, és ezzel a recepttel igazán élvezni fogod őket. A zöldségeket ázsiai wok technikával, magas hőfokon, állandó...
Egy gazdag, füstös és kiadós borsóleves a tökéletes ebéd hideg időben – tápláló, ízletes és melengető. Nehéz ellenállni. Emeril Lagasse borsólevese...
Ez az étel olcsó, kerek marhaszeletet használ, amelyet csíkokra vágnak, minden oldaláról tökéletesen megpirítanak, majd finom hagymás mártásban párolnak...
Az édes sárgarépa és az aromás paszternák harmonikusan kiegészítik egymást ebben a finom, egészséges köretben, amely tökéletes ünnepi húsokhoz vagy sült szárnyasokhoz. Sütve...
A füstölt sertéscsülökkel lassú tűzhelyen párolt tarkabab csodálatos füstös aromával és fűszeres ízzel itatja át magát, így tökéletes köret bármilyen étkezéshez. Tálaljuk bármilyen...
A spenóttal sült gomba tökéletes alacsony szénhidráttartalmú köret marhasteakhez, sült szárnyashoz vagy halhoz. Előételként vagy omlett töltelékeként is tálalhatjuk.
A fasírtok olyanok, mint a szeletek, csak még finomabbak. Minden vendég kap egy saját, minden oldalán kérges, belül pedig hihetetlenül szaftos és gazdag mini fasírtot.
Nincs semmi extra ebben a sajtburgerben: egy szaftos marhahúspogácsa, olvadó cheddar sajt és ropogós bacon, ami istenien finommá varázsol bármilyen szendvicset, mindezt egy pirított Kaiser zsemlében – tökéletes...
Ennek a káposztasalátának a fénypontja az édes Fuji alma, vékonyra szeletelve, és reszelt káposztával, sárgarépával, újhagymával és petrezselyemmel összekeverve. Az alma tökéletesen kiegészíti...
A közkedvelt amerikai étel, a makaróni sajt ezen változata különösen népszerű a Paula Deen éttermekben, és meglepően könnyű elkészíteni. A forró makarónitölcséreket reszelt...
Ez a tejfölös-avokádós szósz sima és bársonyos, mint a tejszín, míg a friss koriander és a lime gazdag, frissítő ízt kölcsönöz. Percek alatt elkészíthető. Minden hozzávaló...
Ez a neves séf, Emeril Lagasse fűszerkeveréke a Tex-Mex szerelmeseinek kedvence, és kereskedelmi forgalomban is kapható. De ha nincs...
A marinara szósz pépesített konzerv paradicsomból és fűszerekből készül, és nagyszerű kiegészítője a legtöbb olasz ételnek, valamint ízletes és egészséges alternatívája a paradicsomketchupnak.
A grillezett hús egyedi ízt és csodálatos fényt kap, ha sütőtökös barbecue szósszal meglocsoljuk. Ez a szósz a klasszikus szósztól gazdagabb, fűszeresebb ízében és tökös...
A csontos, grillezett sertéskaraj szeletek még finomabbak lesznek, ha baracklekvárból, tüzes habanero paprikából, friss gyömbérből, fokhagymából... készült ragacsos mázzal vonjuk be őket.
A bordákon sült sertéskaraj szeleteket vöröshagymával és pak choi csokrokkal grillezik. Az édes-csípős gyömbéres szósz csodálatos ázsiai ízt kölcsönöz az egész ételnek.
Egy teljes értékű étkezés grillezett sertéshúsból, nyári cukorsalátából és tejfölös mártásból kevesebb mint fél óra alatt elkészül. Természetes sertéskaraj szeletekből készül...
A természetes, csontos sertéskaraj szeletek tökéletesek grillezéshez. Annak érdekében, hogy a puha hús ne száradjon ki, és ne csak gyönyörű grillcsíkokkal, hanem szaftossággal is elkápráztasson,...
A csont nélküli sertésszűzt vastag pogácsákra vágjuk, sóval, fekete borssal és apróra vágott friss rozmaringgal ízesítjük, majd készre és pirítottra grillezzük. Rozmaring...
Ezzel az egyszerű recepttel az íróban (vagy kefiben) készült palacsintáid kívül aranybarnák, belül pedig könnyűek és puhák lesznek, míg az egész áfonya extra lédússágot és ízt ad. Használhatod...
A tépett sertéshús népszerű alapanyaga a nyári grillszendvicseknek az Egyesült Államokban. Füstölt sertéslapocka, amely sütés után két villával könnyen szálas darabokra téphető, innen ered a neve...
Bármely nyári hamburger fénypontja az ínycsiklandó barbecue aroma és íz, amit a grillezett húspogácsa kölcsönöz. Ezek a mexikói ihletésű hamburgerek tökéletesek egy partira...
A grillezett nyári zöldségek, az olvadó mozzarella és az aromás bazsalikomos pesto szósz tökéletes tölteléket alkotnak egy olasz panini szendvicshez. Szórjuk meg pestóval. Előre elkészíthető és tárolható...
Ropogós pirítós, finom rántotta, sült szalonna és sajt – a tökéletes kombináció egy ellenállhatatlan, finom reggelihez. Ez a recept mindezeket a hozzávalókat tartalmazza...
Mi lehetne finomabb, mint a tésztahéjak, amelyeket teljesen megtöltünk és bevonunk egy ragacsos sajtmártással?! Ez a sajtos makaróni mindössze 15 perc alatt elkészül. Keverd össze a tejet, a vajat,...
Ez a finom paradicsomkrémleves mindössze 20 perc alatt elkészül, és mindössze három hozzávalót tartalmaz. Csupán egy kész csirke- vagy zöldséglevesre (házi vagy bolti) lesz szükséged, egy üveg...
A húsos piték gyors sütéséhez használjunk bolti élesztős tésztát a zsemlékhez, és készítsük el a tölteléket darált marhahúsból, paradicsompürével, friss borssal és aromás fűszerekkel párolva.
A rákrangoon egy népszerű előétel, amely rákkal töltött, rákban sült wontonokból áll. Ázsiai ízvilága ellenére az előétel az Egyesült Államokból származik, és nagyon népszerű a helyi kínai...
Az Escovich egy népszerű jamaicai sült hal, leggyakrabban csattogó hal, amelyet különleges, sárgarépából, hagymából és karibi chilipaprikából készült ecetes öntettel tálalnak. A csattogó halat egészben sütik meg.
Otthon is szuper finom burgonyachipset készíthetsz a népszerű tejfölös-hagymás ízesítéssel. Ugyanolyan ropogósak lesznek, mint a boltiak, de természetes, jellegzetes ízzel...
Ez a rusztikus pite elbűvölő egyszerűségével, de a sült körte hihetetlen ízével, mézes mázzal és omlós tésztával ragad magával. Keverd össze a tésztát...
Ez az egyszerű pizzatészta élesztőmentes, ami azt jelenti, hogy gyorsan elkészíthető: csak kimérjük a hozzávalókat, összekeverjük, összegyúrjuk, majd kinyújtjuk. Kizárólag önkelesztő lisztből és görög joghurtból készül. Tól...
A citromos spagetti az egyik legegyszerűbben elkészíthető olasz tésztaétel, amelyet bármikor elkészíthetünk otthon. Frissítő citrusos íze különösen finom nyáron, és jól illik a sült halhoz.
A Bang Bang garnélarák az amerikai Bonefish Grill étteremlánc jellegzetes előétele. Ropogós, panírozott garnélarák, krémes, édes-csípős szósszal bevonva. Aki már kóstolta...
A Caipirinha koktél a kubai Daiquiri brazil rokona, amelyet csodálatosan frissítő lime íze is megkülönböztet. Brazil cachaça-val és lime-mal készül...
Ezek a ropogós sajtos taco tasakok csak cheddar sajttal készülnek, és tökéletesek gluténmentes vagy ketogén diétát követők, valamint azok számára, akik egyszerűen imádják a sajtot. Az ötlet...
A vörösbab és a rizs a louisianai kreol konyha jellegzetes étele. A vörösbabot lassú tűzhelyen párolják andouille kolbásszal, füstölt sertéscsülökkel, fűszerekkel és...
Ennek a sült pisztrángnak a jellegzetes ízét és ropogós kérgét az apróra vágott friss fűszernövényekből, fűszerekből és citromhéjból készült ízletes panír adja. Hogy jól tapadjon, kend meg a pisztrángot egy keverékkel...
Ez az elegáns olasz pizza kész tésztából (házi vagy bolti) készül, és tökéletes egy gyors hétköznapi vacsorához, vagy előételként a vendégeknek...
A rakott spagetti nagyon hasonlít a lasagnéhoz, de sokkal egyszerűbb elkészíteni, és spagettit használunk széles tésztalapok helyett, vagy – mint ebben a receptben – vékonyabb capellini (angyalhaj) tészta helyett.
A bavette steak, más néven bélszín steak, a szarvasmarha farrészéből készül. Ez az olcsó hús gazdag marhahús ízzel és durva szemcsékkel rendelkezik. Bár nem olyan puha, mint...
A füles keksz (vagy Palmieres) talán a legegyszerűbb házi készítésű sütemény, amely még gyerekeknek is tökéletes. Csupán egy lap bolti leveles tésztára, cukorra és őrölt fahéjra van szükséged hozzá.
Ahhoz, hogy a grillezett oldalas steak különösen szaftos és puha legyen, pácold be egy éjszakán át növényi olaj, vörösborecet, dijoni mustár és egy marék friss fűszernövény keverékében.
A taco hús gyors elkészítéséhez és szaftosságának megőrzéséhez a marhahúst vékony csíkokban, magas lángon süsd meg, miután a steaket fűszerekkel és egy csipet cukorral összeforgattad.
Ezek az egyszerű spanyol piték gyorsan elkészíthetők bolti pitetészta felhasználásával, a töltelékhez pedig bármilyen főtt, sült, sült vagy főtt csirkét, vagy akár bolti grillcsirkét is használhatunk.
A menudo egy fűszeres mexikói leves, amelyet marhapacalból készítenek, kevés folyadékban főzve, bőséges adag pirospaprikával és más fűszerekkel. A menudo elkészítése általában több...
Az édes, egészséges édesburgonya remek alternatívája a hagyományos burgonyának ebben a burgonyasalátában. Vöröshagymával, zellerrel és rengeteg apróra vágott friss...
A párolt homár, rák és kagyló tökéletes kiegészítője a tisztított vaj. Kövesd ezt a lépésről lépésre szóló receptet a vaj gyors és egyszerű megolvasztásához és tisztításához.
























































