Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 48 süti

Ezek az olvadós, morzsalékos diós sütik, porcukorral bevonva, feldobnak bármilyen ünnepséget. Az állagukon túl a dió és a juharszirup meleg, édes-fűszeres ízével is rabul ejtik őket. Természetes juharszirupot adnak a tésztához, és a kész sütik felületére kenik, hogy a porcukor jobban tapadjon, a juharszirup pedig fokozza az ízélményt, biztosítva, hogy ne legyen hiány az ízekben.

Hozzávalók:

• 1 csésze dió
• 2,5 csésze porcukor
• 1,5 csésze prémium liszt
• 0,5 teáskanál sütőpor
• 1/4 teáskanál só
• 110 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten
• 1 nagy tojássárgája
• 2 evőkanál juharszirup + extra a kenéshez
• 1 teáskanál juharfakivonat

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, dió, tojások, porcukor, juharszirup, juhar kivonat

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Helyezze a rácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítse elő a sütőt 175°C-ra.
  
  A diót tedd egy sütőlapra, és pirítsd aranybarnára a sütőben 8-10 percig. Hagyd kihűlni, majd tedd át egy aprítógépbe, és aprítsd finomra.
2. lépés
• Egy közepes tálban keverjük össze a darált diót, 1/2 csésze porcukrot, lisztet, sütőport és sót. Egy nagy tálban keverjük a vajat robotgéppel közepes-magas sebességen 2-3 percig, amíg sima nem lesz.
3. lépés
• Keverjük hozzá a tojássárgáját, a juharszirupot és a juharszirup-kivonatot, amíg teljesen össze nem áll. Csökkentsük a keverő sebességét közepes-alacsonyra; adjuk hozzá a lisztes keveréket, és verjük addig, amíg a tészta össze nem áll, körülbelül 2 percig.
4. lépés
• Bélelj ki két sütőlapot sütőpapírral. Formázz a tésztából golyókat, és helyezd őket az előkészített tepsikre, körülbelül 2,5 cm távolságra egymástól.
  
  Süsd aranybarnára, félidőben forgatva a tepsiket, 18-20 percig.
5. lépés
• Vedd ki a sütiket a sütőből, kend meg őket juharsziruppal; hagyd hűlni a tepsiben 2 percig. Tedd a maradék 2 csésze porcukrot egy lapos tálba; add hozzá a sütiket egyenként, és forgasd át, hogy bevonja őket a szirup.
  
  Ezután tegyük át rácsra, hogy teljesen kihűljön.

Szavazatok: 1