Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 32 süti

A juharszirup és a dió kombinációja ezekben a puha omlós kekszekben ínycsiklandó, a cukormáz pedig ünnepi hangulatot kölcsönöz nekik, annak ellenére, hogy hihetetlenül egyszerű elkészíteni mindössze néhány hozzávalóból. A juharszirupot mind a tésztához, mind a cukormázhoz adják, a juharszirup pedig fokozza az ízét, így nincs hiány az ízekben! A lényeg, hogy kiváló minőségű, természetes terméket használjunk, ne utánzatot.

Hozzávalók:

• 220 g sótlan vaj, szobahőmérsékletű
• 1 csésze porcukor
• 1/3 evőkanál + 3 evőkanál l juharszirup
• 1/4 teáskanál só + egy csipetnyi só
• 1/4 teáskanál juharszirup-kivonat
• 2,5 csésze prémium liszt + extra a tészta összedolgozásához
• 1 csésze dió, finomra aprítva

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, dió, juharszirup, porcukor, juhar kivonat

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy nagy tálban keverd habosra a vajat 1/2 csésze porcukorral, 1/3 csésze juharsziruppal, 1/4 teáskanál sóval és a juharszirup-kivonattal közepes sebességen, amíg sima és krémes nem lesz, körülbelül 2 percig. Csökkentsd a keverő sebességét alacsonyra, add hozzá a lisztet 2 részletben, és keverd simára a tésztát.
2. lépés
• Borítsd a tésztát enyhén lisztezett felületre, és szórd meg liszttel. Gyengéden gyúrd át a tésztát néhányszor, amíg puha, de nem ragadós nem lesz, szükség szerint lisztezve a felületét. Formázd a tésztát egy 20 cm-es (8 hüvelykes) négyzet alakúra, körülbelül 1 cm vastagra. Vágd 2,5 x 5 cm-es (1 x 2 hüvelykes) téglalapokra, és szükség szerint lisztezd meg a felületét.
3. lépés
• Helyezd a diót egy tányérra. Óvatosan nyomkodd bele a tésztalapokat a dióba, hogy összeragadjanak. Helyezd őket két sütőlapra, körülbelül 4 cm távolságra egymástól. Hűtsd 30 percig.
4. lépés
• Helyezz rácsokat a sütő felső és alsó harmadába; melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Süsd a sütőlapokat félidőben forgatva, amíg a sütik megszilárdulnak és az aljuk enyhén megbarnulnak, körülbelül 25 percig. Hagyd a tepsiken hűlni 5 percig, majd tedd át rácsra teljesen kihűlni.
5. lépés
• Locsoljuk meg a sütiket cukormázzal:
  
  Egy kis tálban keverd össze a maradék 1/2 csésze porcukrot, 3 evőkanál juharszirupot és egy csipet sót, amíg sima nem lesz. Locsold a mázat a sütikre. Hagyd dermedni körülbelül 15 percig.

Szavazatok: 1