Idő: 2 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

A zöldbabos rakott étel egy amerikai étel, amelyet hagyományosan Hálaadás napjára készítenek, zöldbabot, konzerv Campbell gombalevest és sült hagymát tartalmaz. Idővel azonban egyre népszerűbbé vált a friss alapanyagok használata, és ez az egészséges és finom étel most már más ünnepeken is megjelenik. A rakott étel szépsége abban rejlik, hogy előre összeállítható, így időt takaríthat meg a pihenésre az ünnepek előtti rohanásban. Helyezze a kész ételt egy sütőtálba, csomagolja be, és fagyassza le. Tálalás előtt tegye be a sütőbe, a tetején sült hagymával.

Hozzávalók:

• 0,7 kg zöldbab, levágjuk a végeit, a hüvelyeket félbevágjuk
• 2 evőkanál sótlan vaj
• 1 közepes hagyma, kockára vágva
• 220 g gomba, vékonyra szeletelve
• 2 evőkanál prémium liszt
• 2 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
• 0,5 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín (10%)
• 1,5 evőkanál sült hagyma
• Speciális felszerelés3 literes sütőtál

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

zöldbab, csiperkegomba, hagyma, krém

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet. Adjuk hozzá a zöldbabot, és főzzük, amíg élénkzöld és ropogós-puha nem lesz, körülbelül 10 percig. Szűrjük le, rázzuk le a felesleges nedvességet, majd tegyük félre.
2. lépés
• Egy közepes lábasban közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk folyamatos keverés mellett, amíg megpuhul, körülbelül 8 percig. Adjuk hozzá a gombát és egy csipet sót, és folytassuk a párolást folyamatos keverés mellett, amíg megpuhulnak, és a folyadék nagy része elpárolog, körülbelül 10 percig. Szórjuk hozzá a lisztet, és keverjük addig, amíg az összes lisztet felszívja, körülbelül 1 percig.
3. lépés
• Add hozzá a csirkehúslevest, a tejszínt, 3/4 teáskanál sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot. Forrald fel, majd csökkentsd a hőt és főzd lassú tűzön, kevergetve, amíg a szósz besűrűsödik és bevonja a kanál hátulját, körülbelül 5 percig. Vedd le a tűzről, add hozzá a zöldbabot, és keverd el, hogy bevonja. Tedd át egy 3 literes (3 literes) üstbe.
4. lépés
• Hagyd a serpenyőt szobahőmérsékletűre hűlni. Csomagold be szorosan műanyag fóliába és alufóliába, írd rá a dátumot, és fagyaszd le legfeljebb 2 hétig.
5. lépés
• Tálalás előtt melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Távolítsd el a fóliát és a fóliát a fagyasztott rakott ételről. Fedd le friss fóliával, és süsd átmelegedésig, körülbelül 45 percig. Távolítsd el a fóliát, és szórd meg a sült hagymával. Folytasd a sütést, amíg a bab átmelegszik és buborékos lesz, a hagyma pedig kissé ropogós, körülbelül még 20 percig.
  
  Jegyzet
  
  A rakott ételt azonnal megsütheted a fagyasztás helyett. Egyszerűen szórj rá sült hagymát, és süsd 25-30 percig, amíg átmelegszik és a hagyma ropogós nem lesz.

Szavazatok: 2