Kulináris receptek

Őszintén szólva, a rebarbara kissé kesernyés, ezért az íz kiegyensúlyozása érdekében érdemes édes gyümölcsökkel, például eperrel párosítani. És az utolsó dolog, amit ez az Anne Burrell-féle desszert tesz...

Sült hagyma, kaliforniai paprika és cukkini – Giada De Laurentiis gondoskodik arról, hogy ezek a zöldségek édeskéssé tegyék húsmentes sült tésztáját. Klasszikus marinara szósszal és krémes...

Próbálj ki darált marhahúst a hagyományos bélszín vagy bélszín helyett, adj hozzá alacsony zsírtartalmú tejfölt és teljes kiőrlésű tésztát, hogy a hagyományos marhahúsos stroganoff még...

Claire Robinson receptjében szereplő marhaszegy nagyon vékonyra van vágva, így az étel elkészítése az előkészítéstől a befejezésig mindössze 30 percet vesz igénybe. Egyszerűen pirítsd meg először a húst, majd add hozzá...

Egy csepp citromlé frissítő ízt ad a gazdag marhahúsos és gombás stroganoff szószhoz.

Egy olyan kulináris igáslónak köszönhetően, mint egy kukta, mindössze 40 perc alatt elkészítheted a marhahúsos stroganoffot. Ez a készülék gyorsan elkészíti a húst és a zöldségeket is fehérborral. A...

„A ricotta sajt sütés után is nedvesen tartja a muffinokat” – mondja Giada De Laurentiis finom mini muffinjairól, amelyeket friss citromlével ízesítenek az élénk ízért...

Miután jeges vízben lehűtötte a blansírozott spárgát, Alex Guarnaschelli elmagyarázza: „Ügyeljen arra, hogy ne kerüljön víz a salátába – ez a legjobb módja annak, hogy maximalizálja az ízét.” Ez...

Ez az élénk tésztasaláta, Ina Garten receptje alapján, mindössze 30 perc alatt elkészíthető. Mi olyan különleges benne? Kétféle tészta és házi készítésű pesto szósz, kiegészítve egy finom és gazdag...

Ezek a könnyű, légies muffinok, amelyekhez Ina Garten tejfölt ad, hogy „igazán nedvesek legyenek”, mindössze 40 perc alatt fogyaszthatók...

A friss citromhéj frissítő ízt és élénk aromát kölcsönöz ennek a könnyen elkészíthető tésztának, amelyet sütés előtt érdemes cukorral megszórni.

Miután Giada De Laurentiis elkészítette a klasszikus muffin tésztát kukoricaliszttel és teljes zsírtartalmú kefirrel, egy „gyümölcsös meglepetést” – áfonyát – ad hozzá. Ő a fagyasztott bogyós gyümölcsöket részesíti előnyben. „Így a muffinokban…”

Ez a muffin recept egészségesebb a teljes kiőrlésű liszt, valamint a növényi olaj és az alacsony zsírtartalmú tejföl kombinációjának köszönhetően, amelyeket a tésztához adnak a muffinok elkészítéséhez...

Ahhoz, hogy mindig finom, édes muffinokat kapj, kövesd a különleges „Muffin módszert”, ahogy Alton Brown nevezi, amely mindössze 10 másodpercig keveri a hozzávalókat...

Ree Drummond receptje az alapvető burgonyaragut úgy emeli ki, hogy vékonyra szeletelt burgonyát sonkával és krémsajttal rétegez.

A hagyományos fehér burgonya helyett Bobby Flay aranybarna édesburgonyát használ fő összetevőként a rakott ételében, amely a füstölt paprikapürének köszönhetően "valamivel..."

Tyler Florence hagyományos burgonyagratinját krémes, fokhagymás-fűszeres szósz és finom sajtos kéreg teszi teljessé.

Egy egyszerű házi majonéz recept tojássárgájából, citromléből, borecetből és mustárporból.

Egy recept a hagyományos amerikai vékony csokoládés ostyás kekszekhez, amelyeket gyakran használnak különféle sajttorták, torták és desszertek alapjaként...

Ha egyszer megkóstolod ezeket az édes teljes kiőrlésű graham kekszet, soha többé nem akarsz majd boltiakat enni. Készítsd el belőlük az amerikai desszert s'mores-t, kend meg...

Csupán két hozzávaló – barna cukor és méz –, és ez az egyszerű máz, Trisha Yearwood receptje alapján, gyönyörűen tapad a sertéshúshoz sütés közben, megakadályozva, hogy a cukor megégjen, amíg a sonka sül.

Az amerikai "Food Network" magazin azt javasolja, hogy a húst legalább 24 órán át alaposan pácoljuk hideg gyömbéres-fűszeres lében, mielőtt megsütjük, és édes mustármártással meglocsoljuk.

Melissa De Arabian nemcsak fahéjas-cseresznyelekkős keverékben süti a sonkát, tormával ízesítve egy csipetnyi savanykás ízt, hanem a maradék mázzal ízesített húst is tálalja szószként...

Ina Garten előfőzött, spirálisan szeletelt sonkát használ, amelyet fokhagymás-citrusos keverékkel ken meg. A gazdag szósz minden szeletet átjár, csodálatos ízt kölcsönözve a húsnak.

Ezt a csodálatos ünnepi ételt a legjobb két lépésben sütni: először gyorsan magas hőmérsékleten, majd ismét alacsonyabb hőmérsékleten – így lesz a legfinomabb ropogós kéreg a sonkán és...

Az édes savanyúságok és maga a pác édes-savanyú ízt adnak Ree Drummond krumplipüré-salátájának. Tálaljuk kemény tojással és egy csipetnyi friss kaporral díszítve.

Az íz és az állag tökéletes kombinációjához Ina Garten dijoni mustárt és teljes kiőrlésű mustárt használ a tejes-majonézes öntetben. Azt javasolja, hogy tálalás előtt hűtsük le a salátát, hogy...

Bobby Flay klasszikus német krumplisaláta-feldolgozásában a majonézt almaecettel helyettesíti az öntetben, és az étel tetejére sült hagymát, mustármagot és szalonnazsírt tesz.

Alton Brown receptje ehhez a népszerű salátához két lépésből áll. Az első napon felaprítja a megfőtt és meghámozott burgonyát, majd egy éjszakára hűtőbe teszi, a következőn pedig...

Töltsd meg az omlós tésztát darált hús, Manchego sajt, burgonya és tojás keverékével, így elkészítheted Marcela Valladolid egyedi tojásos quiche-ét. Ez az étel tökéletes...

Ahelyett, hogy tojásból, szalonnából és sajtból álló tölteléket tennénk az omlós tésztára, Alton Brown fűszeres palacsintákat használ alapként, amelyeket muffinformába helyezünk, hogy gazdag,...

Hogy időt takarítson meg a konyhában, Trisha Yearwood bolti omlós tésztából készít tésztát, majd megpirított darált sertéshússal, koktélparadicsommal és cheddar sajttal teszi tele, hogy hihetetlen ízt kapjon...

A legfinomabb reggeli alapanyagokból készül ez a hihetetlen quiche: sonkaszeletek, burgonya, felvert tojás és krémes gouda sajt. A legjobb, ha vársz egy kicsit, mielőtt...

Ez a gazdag, réteges tojásos pite darált sertéshúsból, friss fűszernövényekből és háromféle sajtból készül. Bobby Flay quiche-je diós pesto szósszal a legfinomabb...

Ellie Krieger receptje abban egyedülálló, hogy sovány, csontozott, bőr nélküli csirkemellet és teljes kiőrlésű zsemlemorzsát használ, de emellett...

Takarítson meg időt a konyhában főzés és utána takarítás közben, ha fokhagymás-paradicsomos szószt és szaftos csirkemellet készít egyetlen serpenyőben. Fejezzen be egy ételt a sütőben, grillsütő alatt,...

Bobby Flay garantálja, hogy az így elkészített csirkemellek kívül ropogósak, belül viszont omlósak lesznek. A sütési folyamat két részből áll: először megsüt...

Giada De Laurentiis egyszerű, mégis finom és laktató ételének titka egy egyszerű paradicsomszósz, amelyhez fokhagymát, hagymát, sárgarépát és zellert ad. Többek között...

Ennek a finom, olasz ihletésű ételnek az elkészítéséhez Tyler Florence csirkemelleket paníroz be zsemlemorzsába, meglocsolja paradicsomszósszal...

Tyler Florence házi készítésű Sloppy Joe burgerhús-keverékének elkészítéséhez darált pulykahúst pároljunk paradicsompüréből, barna cukorból és sárga mustárból készült szószban, majd forgassuk össze...

Hogy ez a húsgombóc szaftos és ízletes legyen, Patrick és Gina Neely pirított hagymát és paprikát adnak a darált húshoz, majd sütés előtt édes-sós, fűszeres mártáskeverékkel kenik meg a felületét.

A pulykahúsgolyókhoz Ina Garten darált kolbászt használ, és a csípősség fokozására tört pirospaprika-pelyhet. A húsgolyókat sütőben süti, majd párolja...

Sandra Lee ötperces salátája mindössze néhány hozzávalóból készül, és egyedi csavart ad a hagyományos Caprese salátához. Az ő verziójában fagyasztott brokkolirózsák,...

„Ez egy átlagos recept egy rendkívüli salátához” – mondja Patrick Neely hibátlan „kreációjáról”, amely finom szalonnát és ropogós vöröshagymát tartalmaz.

Alton Brown friss brokkoliból és paradicsomból készült salátáját majonéz helyett egyszerű citromos-mustáros öntettel dobják fel, így a klasszikus étel "egészségesebb" változata.

Ennek a népszerű, mindössze 25 perc alatt elkészíthető Melissa De Arabian salátának a fő összetevői a brokkoli és a karfiol. Nyersen használják őket, így elkészítése...

Trisha Yearwood salátareceptje, a megadott mennyiségű hozzávalóval elkészítve, 10 adagot eredményez, így tökéletes választás egy nagyobb társaság számára. Azt javasolja, hogy a blansírozott...

Guy Fierri azt javasolja, hogy minden csirkemellből készítsünk egy "zseb"-et, és töltsük meg egy jellegzetes mediterrán ízű töltelékkel. Tálaljuk ezt az ételt citromszósszal és aszalt paradicsommal,...

Ina Garten csirkemellet süt citromlé, fehérbor és fűszernövények omlós keverékében. A legjobb az egészben, hogy ez az étel nemcsak egészséges, de kevesebb mint egy órát vesz igénybe elkészíteni.

Bobby Flay „átalakított” cordon bleu-je, amely puha grillezett csirkén alapul, krémes sajttal, prosciuttóval és csípős rukkolával a tetején, egy újabb csavar a hagyományos...