Bagett

Ez a vasban és rostban gazdag diós nassolnivaló az egész család kedvence lesz az otthoni bulin. Táplálóak, laktatóak, és remek módja annak, hogy több zöldséget építsünk be az étlapra, így mindenki élvezni fogja őket, mivel senki sem bolondul meg egy ropogós nassolnivalóért. bővebben

A hagyományos francia hagymaleves modernizált változata, tökéletes azok számára, akik odafigyelnek az étrendjükre és a testsúlyukra. Minimális zsírtartalmú. A hagymát fedő alatt pároljuk, majd gőz hatására elkezd főni... bővebben

A Buffalo csirke ropogósra sült csirke, vajas-csípős szószban párolva, jellemzően sárgarépával és zellerszárral tálalva, kéksajtos mártogatóssal. Készítsen belőle egy kiadós és laktató Buffalo csirkefogást. bővebben

Ez a gombás-húsos mártogatós remek előétel egy nagyobb társaság számára. A szószt a töltött gombafejek ihlették, és az előétel az eredeti étel minden előnyét magába foglalja. Készülj fel a recept megosztására - bővebben

A hagyományos szósszal ellentétben, amelyet az ételhez adnak, a mártogatóst arra tervezték, hogy ételbe mártogassák. Ez egy nagyszerű módja az előételek, rágcsálnivalók, zöldségek és egyéb falatkák tálalásának. Ez a kukoricás mártogatós hidegen tálalható - bővebben

• Napon szárított paradicsomlekvár
• Crostini

Hogy meglepd a vendégeidet, készíts egy szokatlan, aszalt paradicsomlekvárt előételként. Az aszalt paradicsomot hagymával, kakukkfűvel és fokhagymával párold növényi olaj, csirkehúsleves, borecet és cukor keverékében, amíg a keverék egy része... bővebben

A kéksajt és a krémes ricotta tökéletesen illik a sült paradicsomhoz. Egy ropogós kenyéren elfogyasztott három sajtos krém igazi olasz ízvilágot kínál. Az aromás bazsalikom pedig kihagyhatatlan. bővebben

A bruschetta egy előétel, amely egy szelet pirított kenyérből készül, és két vagy három, tökéletesen társított hozzávalóból álló töltelékkel van megszórva. Mint ez a bruschetta fügelekvárral, egy szelet kéksajttal és egy friss bazsalikomlevéllel. Talán... bővebben

Ha új és izgalmas mártogatóst keresel előételekhez, imádni fogod ezt a receptet. A szósz alapja a felvert ricotta, amely sima állagú, és remekül illik számos hozzávalóhoz, alkalmazkodik hozzájuk és kiegészíti azokat. bővebben

A sütőben sült brie mártogatós szórakoztató alternatívája a sajttálnak vagy a fondünek. Tálald ezt az előételt a vendégeidnek, és annyira örülni fognak, hogy többet is szeretnél majd belőle készíteni. Helyezz egy brie sajtkorongot egy megfelelő tálba. bővebben

A francia pirítós nem más, mint pirított fehér kenyér, édes tojásos keverékbe áztatva. Tökéletes egy finom reggelihez vagy desszerthez. Francia pirítós készítésekor a legjobb, ha egynapos vagy - bővebben

Egy spontán bulihoz készíts bruschettát konzerv sült paprikával és kecskesajttal. Ha van egy kis plusz időd, pácold be a paprikákat olívaolaj, ecet és méz keverékében, de akkor is finomak lesznek, ha... bővebben

A Capirotada egy mexikói húsvéti puding, amelyet hagyományosan nagypénteken sütnek. Úgy készítik, hogy fűszeres szirupba áztatott száraz kenyeret rétegeznek fahéjjal és szegfűszeggel, különféle aszalt gyümölcsökkel, diófélékkel és sajtokkal egy formában, majd megsütik. bővebben

Az utóbbi időben nagyon népszerűvé vált az üvegben készült desszertek elkészítése. Amellett, hogy bájosak és egyediek, kényelmesen is magunkkal vihetjük őket. Ez különösen hasznos piknikezéskor. Lezárható üvegben lévő desszert - bővebben

Készítse el a híres francia paradicsom-, padlizsán-, cukkini- és paprikapörköltet egy kiadós, sűrű levessé. Hogy a ratatouille megőrizze francia ízét, ne felejtse el hozzáadni a provence-i fűszerkeveréket. Főzze lassú tűzön... bővebben

• Crostini
• Saláta

Egy gyors zöldsaláta recept, amely sok olasz előételhez hasonlóan egyszerű hozzávalók lenyűgöző és finom kombinációjával büszkélkedhet. Keverd össze a Bibb salátaleveleket aromás mentával és bazsalikommal, add hozzá az édeskömény gyökerét, és ízesítsd... bővebben

Néha azon tűnődsz, mivel lepd meg a vendégeidet, amíg a főételre várnak. Ezek az egyszerű, ropogós szendvicsek tökéletes megoldást jelentenek. Az ízek és textúrák harmóniája. Ezek a szendvicsek tökéletesek egy svédasztalos étkezéshez is. bővebben

A bruschetta egy olasz előétel, egy hatalmas minisaláta-választék, amelyet pirított kenyérszeleteken tálalnak. Ezek zöldségeket, húsokat és tenger gyümölcseit tartalmaznak, mindegyiket úgy készítve, hogy az ízek egy vagy két összetevőt hangsúlyozzanak. bővebben

Bár a bruschetta elkészítésének számtalan módja létezik, a hagyományos olasz előételnek ez a változata külön figyelmet érdemel. A rukkola enyhe kesernyés íze és a kiváló minőségű olívaolajjal készült bagett ropogóssága tökéletes egyensúlyt teremt az ízek között. bővebben

A crostini egy hagyományos olasz előétel, amely tökéletes piknikezésre. Legjobb közvetlenül tálalás előtt összeállítani, hogy a kenyér ne legyen átázott. A narancshéj a fő összetevő, a mogyoró diós íze pedig... bővebben

Néhány időtakarékos trükkel kevesebb mint fél óra alatt elkészíthetsz egy egész csirkevacsorát. A fokhagyma reszelése gyorsabb, mint az aprítás, és gazdagabb ízt is ad. Az időmegtakarítás érdekében... bővebben

Az étel nevét az olasz-amerikai séfről, Caesar Cardiniről kapta. A római saláta lédús és ropogós leveleivel remekül illik húsokhoz, szárnyasokhoz, tenger gyümölcseihez és sajtokhoz. bővebben

• Bárány szendvicsek
• Majonéz harissza pasztával
• Enyhén sózott uborka

A szendvics története valószínűleg az egyik legismertebb gasztronómiai történet. A legenda szerint a 18. századi Sandwich grófja lelkes szerencsejátékos volt, és nem akarta, hogy játék közben félbeszakítsák, ezért húst kért neki... bővebben

Kevesen tudják, de a Cézár saláta nem egy olasz étel, amelyet egy római császárról neveztek el. Mexikóban találta fel az amerikai vendéglős, Caesar Cardini, akinek két városban is voltak éttermei az USA és Mexikó határán. bővebben

A klasszikus sajtfondü több évszázados múltra tekint vissza. A közhiedelem szerint a svájci Alpokban élő pásztorok találták fel. Munkájuk meglehetősen kihívást jelentett, és az otthonról hozott hozzávalók... bővebben

• Crostini
• Sajtmártás

Az amerikai utcai ételek annyira változatosak és jellegzetesek, hogy gyakorlatilag minden államban vagy nagyobb városban megkóstolhatunk egy „csak ott” feltalált szendvicset. Philadelphia, amelyet humorosan „Philly”-nek becéznek, például híres a sajtos steakjeiről. bővebben

Az ilyen típusú rakott ételek tipikusak az amerikai konyhára. Úgy tartják, hogy ezek a receptek egy 1984-es szakácskönyvnek köszönhetően váltak népszerűvé az Egyesült Államokban. Sütéskor a kenyeret rétegesen megkenik a töltelékkel, majd a tojásos keveréket az egészre öntik, és állni hagyják. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Lépésről lépésre recept házi készítésű csokoládé-mogyoró krémhez étcsokoládé és mogyoró felhasználásával. bővebben

Lépésről lépésre recept fondü készítéséhez brie sajttal és pezsgővel. bővebben

Lépésről lépésre recept pirítós előétel elkészítéséhez körtével és kéksajttal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A crostinihez:
• A töltelékhez:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Kenj egy réteg enyhén fokhagymás ízű, tört babot a pirított kenyérszeletekre. Tedd rá a mézes-gránátalmás keverék újabb rétegét, és díszítsd narancshéjjal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Ina Garten újraértelmezi a hagyományos paradicsomos-bazsalikomos bruschettát, és borssal készíti. A bors és a cukor édességét pikáns kapribogyó ellensúlyozza. Tálalás előtt Ina sajttal szórja meg a pirított kenyérszeleteket. bővebben

• Szendvicsek
• Vietnami BBQ sertéshúsgombóc "Nem Nuong"
• Vietnami savanyú sárgarépa (Carot Chua)
• Nuoc Cham fűszerezés

Részletes recept fotókkal.

Ez az étel maradék mahi-mahi halsalátából készül thai vörös curryvel. bővebben

• Páclé az öntetből:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Pörkölt:
• Főtt csirkemellek:
• Picada:

Részletes recept fotókkal.

• Pirítósok:
• Tejszínhab krémsajttal:
• Juharszirup guavával:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Pizzaalap:
• Pizza görög salátával:
• Hamburgeres pizza:

Részletes recept fotókkal.

• Kenyérpuding:
• Rumoszósz:

Ennek az ínycsiklandóan édes pudingnak az elkészítéséhez puha francia kenyérre, sütőtökpürére és finom, bő tejszínhabba lesz szükséged. Krémes rumos szósszal tálald. bővebben

Ez a könnyű leves minden francia konyha szerelmesének tetszeni fog. Készítse előfőzött csirkehúslevessel, lehetőleg egy régi (levestartó) madártól, és karamellizált hagymával. Tálalás előtt Gruyère sajttal süsse meg edényekben. bővebben

Melissa De Arabian népszerű levesreceptje a karamellizált hagymának és a bornak köszönheti élénk ízét. Egy kis citromlé rányomásával máris kész a leves. Tálaljuk egy kis tálban, egy szelet bagettel és egy csipetnyi reszelt svájci sajttal megszórva. bővebben

Tyler Florence marhahúslevesből és vörösborból készíti a levesét, friss kakukkfüvet és babérlevelet ad hozzá az íz érdekében, és sajtos krutonokkal tálalja. bővebben

• Bruschetta paradicsommal és kapribogyóval:

Guy Fieri receptje szerint a laposhalat egy órán át pácolják illatos fokhagyma, fehérbor és friss petrezselyem keverékében. A halat ezután csirkehúslevesben párolják, és pirított kenyérszeletekkel, paradicsommal és parmezán sajttal tálalják. bővebben

Anne Burrell egy szelet fokhagymával bedörzsölt kenyér tetejére ízletes "salsát" (természetesen a saját értelmezésében) tesz, amely ropogós szalonnából, grillezett kukoricából és fresnói chilipaprikából készül. Az eredmény? Kis, ízletes pirítósok füstös, enyhén fűszeres ízzel. bővebben

• Leves:
• Crostini:

A Giada De Laurentiis krémes levese különösen ízletes a pirított fokhagymának, sárgarépának és hagymának, valamint az apróra vágott friss zsályaleveleknek köszönhetően. Tálaljuk ezt az ételt sajtos crostinivel. bővebben

Hogy elegánsan tálalja ezt a látszólag egyszerű előételt, Ted Allen, a Chopped valóságshow műsorvezetője aszalt paradicsomot vesz, lassan párolva, amíg megpuhul, és fokhagymával bedörzsölt pirítós szeletekre rendezi. bővebben

• Pirítós:
• Streusel:

Ree Drummond családi fogásainak nagyszerűsége abban rejlik, hogy az előkészületek nagy részét előre el lehet végezni. Egy éjszaka alatt a kenyér magába szívja a gazdag, édes szószt, így nedves és ízletes lesz. És amikor reggel felébredsz, tegyél a krutonjaid tetejére... bővebben

Takarítson meg időt a konyhában főzés és utána takarítás közben, ha fokhagymás-paradicsomos szószt és szaftos csirkemellet készít egyetlen serpenyőben. A sajt megolvadásához a sütőben, a grillsütő alatt fejezze be a sütést. bővebben

• Szendvicsek
• Krémes szósz
• Majonéz savanyú zöldségekkel

Ahelyett, hogy a garnélákat serpenyőben sütnéd meg egy hagyományos po'boy szendvicshez, grillezd őket, pácold be fokhagymás pácban, majd sütés után forgasd meg krémes szószban. Ez az egyszerű szendvicsrecept a családtól... bővebben

Tyler Florence sajttálja egy csodálatos előétel, amelynek elkészítése kevés erőfeszítést igényel: egy brie sajtkorongot addig sütnek, amíg puha és krémes nem lesz. Tálalja a sajtot kedvenc sajtjaival, például bővebben

Grillezett csirkemell recept sajttal és paradicsomszósszal. A filéket olívaolajjal, oregánóval és sóval bedörzsöljük, majd szeletelt bagettel együtt megsütjük. A sütés végén a csirkemelleket mozzarellával és... bővebben

• A szalonnához:
• Szendvicsekhez:
• Salsához:

Klasszikus mexikói szendvicsek receptje sült szalonnával, paradicsomos salsával és jégsalátával. bővebben

• A csirkéhez:
• Majonézhez:
• A salátához:

Részletes recept fotókkal.

• A ruy szószhoz:
• A bouillabaisse halászlé elkészítéséhez:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Finom füstölt lazac mousse tejszínhabbal, zselatinnal, citromhéjjal, kapribogyóval és kaporral ízesítve. Ez a mousse felhasználható uborkaszeletek, kenyérrudak vagy kekszek díszítésére, vagy tartletek töltésére. bővebben

• A krutonok elkészítéséhez:

Régi találkozása az újjal – a francia hagymaleves új felfogása. A gomba és a kéksajt hozzáadása felejthetetlen ízt kölcsönöz a klasszikus hagymalevesnek. A karamellizált hagyma és gomba, vajon párolva tejszínnel, krémes jelleget kölcsönöz. bővebben

• Sajtos krutonokhoz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Sütőben sült csirkemellek zsemlemorzsában és parmezán sajttal. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Szendvicsekhez:
• A ranch szószhoz:

Egy szendvics receptje, egy gyorséttermi étel, buffalo szószban párolt csirkével. A szendvicskenyeret hosszában kettévágták, az alját kéksajttal megkenték, majd csirkével, szeletelt zöldségekkel, zellerrel és sárgarépával töltötték meg. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A szószhoz és a steakhez:
• Pirítóshoz:

Marhahúsos falatkák sajtos pirítóson, barbecue szósszal. A marhaoldalt grillezték és felszeletelték. A húst grillezett pirítósra helyezték, Monterey Jack sajttal megszórva. A sűrű szószt redukált balzsamecettel készítették. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A salátához és a krutonhoz:
• Fűszerezéshez:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Szendvicsek
• Hagymakrém

Francia marhahúsos és hagymás szendvicsek - lépésről lépésre recept bővebben

• Szósz
• Húsgombócok

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.