Citromlé

A wontonok ázsiai eredete ellenére ízük teljesen új értelmet nyer, ha a mexikói konyhára jellemző zöldségkeverékkel töltik meg őket: paradicsommal, avokádóval, kukoricával és vöröshagymával. Minden zöldséget apró kockákra vágnak. bővebben

A csontos sertéskaraj szeleteket mindkét oldalukon pár percig serpenyőben sütjük, ami aranybarnára és szaftosra sikeredik. Házi készítésű ananász relish-sel tálaljuk. Elkészítéséhez turmixoljon egy kis ananászt egy turmixgépben... bővebben

• Nachos
• Salsa

Barátaid vannak estére? Készíts egy nagy adag mexikói nachost finomságnak. A kukorica tortilla chipset összekevered a töltelékkel, megszórod sajttal, és néhány percig sütöd a sütőben, hogy az ízek összeérjenek. A húsos alaphoz... bővebben

A Tequila Oasis koktél olyan ízű, mint egy frissítő trópusi oázis a sivatagban: ananászlé, ropogós lime, triple sec narancsos jegyei és egy csepp tequila a nagyszerű hangulatért. Jéggel tálaljuk, díszítve egy örvénynyi ... bővebben

• Csokis-mentás mojito
• Menta bajor mousse
• Csokoládé Genoise
• Ganache

Ezek a finom francia péksütemények gazdag csokoládé-menta töltelékkel és fűszeres jegyekkel egy olyan desszert, amely még a legigényesebb ízlelőbimbókat is elkápráztatja. Kövesd a részletes, lépésről lépésre szóló receptet, hogy elkészítsd magad ezt a luxus desszertet. bővebben

A szendvicsek töltelékét otthon a sütőben vagy egy pikniken a parázson is elkészítheted. Csomagold be az összes hozzávalót egy alufóliába, vidd magaddal és grillezd meg, majd amikor kicsomagolod, illatos, reszelt... bővebben

Ez az előétel elkészítése nem tart tovább tíz percnél, és a savanyú hagyma több napig is eláll. Érdemes mindig egy üveget tartani a hűtőszekrényben, hogy kéznél legyenek ezek a savanykás és fűszeres karikák szendvicsek, saláták, köretek készítésekor, vagy... bővebben

A hal elkészítése és tálalása wrapben mindig eredeti és tökéletes különleges alkalmakra. A banánlevélben sütve egzotikus hangulatot kölcsönöz, és a vendégeid teljesen el lesznek ragadtatva. Süsd banánlevélben - bővebben

• Csirkeszárnyak
• Szósz

Ezek a fokhagymás szárnyak igazi sláger lesz a kerti bulidban. Grillezettek, hihetetlenül fűszeresek, ízletesek és savanykásak. Grillezés előtt a csirkeszárnyakat több órán át száraz pácban pácolják, amely tartalmaz... bővebben

A klasszikus Cosmopolitan koktélnak ez az érdekes változata azoknak fog tetszeni, akik szeretik az új ízkombinációkat, és nem félnek kísérletezni új összetevőkkel. Az italban használt hagyományos Cointreau likőrt egy ugyanolyan élénk ízűre cserélték – bővebben

Jamaicai jerk fűszeres ketchup recept. bővebben

Az Agua fresca egy mexikói üdítőital. A gyümölcslevekkel ellentétben az agua fresca többnyire friss vízből készül, amelyet különféle gyümölcsökkel, virágokkal és szirupokkal ízesítenek. Uborkával, limelével és mentával készül, ez az ital... bővebben

A kukoricával töltött poblano paprika egy mexikói vegetáriánus előétel, amely elegáns és ünnepi megjelenésű, mégis meglepően könnyen elkészíthető. Az elősütött egész paprikák sütőben sült... bővebben

Készítsen frissítő, alkoholmentes mojitót lime-menta szirup és szénsavas víz összekeverésével. Ennek az üdítőitalnak a szépsége abban rejlik, hogy minden összetevő természetes, és nem tartalmaz mesterséges aromákat vagy színezékeket. A szirup a következőből készül: bővebben

A zöldbab köretek hihetetlenül egészségesek; hosszú hüvelyeik mindig ünnepi hangulatot árasztanak, és hogy a bab íze ne váljon unalmassá, végtelenül kísérletezhetünk az öntetekkel. Ebben az ázsiai változatban a zöldbabot kókuszolajban sütik. bővebben

Bár Mexikót tartják az eredeti Cézár saláta szülőhelyének, összetevői kevéssé hasonlítanak a hagyományos mexikói konyhához. Az alábbi recept egy érdekes variáció, amely mexikói hangulatot kölcsönöz a klasszikus salátának. bővebben

A mexikói taco ötlet annyira sokoldalú, hogy könnyen átalakítható egy ugyanolyan élénk indiai étellé. Tortilla helyett használj indiai naan kenyeret, és egy jellegzetes keleti ízvilágért használd a fűszerkeveréket - bővebben

A funchoza saláták a leggyorsabb módja annak, hogy kényeztesd magad, ha hirtelen ázsiai ételre vágysz. Ezek a tészták gyorsan megfőnek, és általában a hűtőben található zöldségekkel egészítik ki őket: sárgarépával, paprikával, uborkával és friss fűszernövényekkel. Például: bővebben

Egy halloweeni összejövetelt biztosan el fog ragadtatni ez a boszorkányfőzet, ami egy uborkából, jalapeno paprikából, lime léből, cukorból és szódavízből készült puncsot rejt. A robbanásszerű citrusos íz és a chili paprika tüzes jegyei mellett a "főzet"... bővebben

A lédús kelkáposztát finom kókusztejszószban pároljuk, amely a fűszerekkel együtt ázsiai ízeket kölcsönöz ennek a vegetáriánus köretnek. Az édes kókuszos aromát tökéletesen kiegészíti a gyömbér, a fokhagyma és az enyhén csípős paprika. bővebben

A mexikói tostada egy gazdag, fűszeres töltelék, ropogós tortillákon tálalva. Az ízletes párolt édesburgonya mellett a töltelék tartalmaz újra pirított fekete babot (konzervbab is megfelelő a kényelem kedvéért), ananász salsát és... bővebben

Grillezés előtt a csontos sertésszeleteket és a rászórt apró kaliforniai paprikákat őszibaracklekvár, ketchup és szójaszósz mázzal kenik meg, amely trópusi ízzel tölti meg a húst és a zöldségeket, és finom bevonatot képez rajtuk. bővebben

Ezek a kiadós, szaftos marhahúsburgerek ötvözik a mexikói konyha minden hagyományát, és könnyen elkészíthetők, még akkor is, ha több ezer mérföldre élsz az Újvilágtól. Minden hozzávaló könnyen beszerezhető, és a megfelelő kombinációval... bővebben

• Csirkefalatkák
• Mártogatós

A ropogós csirkefalatkák egy gyors nassolnivaló, amivel bármilyen alkalomra meglepheted magad és szeretteidet. Ha pedig új ízélményre vágysz, a legegyszerűbb módja, ha hawaii stílusban készíted el őket, kókuszreszelékkel a panírozott keverékhez. bővebben

A pohárban kiszerelt gyümölcsfagylalt nem csak gyerekeknek való. Készítsen egy "felnőtt" változatot is, amelyet öröm vacsorázni, vagy csak lehűlni egy forró nyári napon. Ennek a gyümölcsfagylaltnak az alapja görögdinnye keveréke, bővebben

Lédús, frissítő és könnyen elkészíthető, ez a szalonnás-bourbonos káposztasaláta gazdag ízvilággal rendelkezik, és nagyszerű köret bármilyen ételhez, húshoz vagy szendvicshez. Ha egyszer megkóstolod, újra és újra el akarod majd készíteni. Ez a saláta biztosan ízleni fog. bővebben

A thai stílusú garnélarákot fanyársakon grillezik, és babcsírából, bazsalikomból és apróra vágott földimogyoróból álló salátával, valamint kókuszos-bazsalikomos rizzsel tálalják. Az egész fogás zamatos és vibráló ázsiai ízekkel teli. Előtte - bővebben

A hideg görögdinnye gazpacho leves csodálatos módja annak, hogy egy tálban élvezhessük a friss gyümölcsöket és zöldségeket. A hagyományos recepttel ellentétben ebben a paradicsom nagy részét görögdinnyével helyettesítjük. Ez a kombináció csak elsőre furcsának tűnik, de amikor... bővebben

• Chimichangas
• Töltő
• Szósz

A chimichanga egy népszerű mexikói étel, amely tortillába tekert és olajban kisütött töltelékből áll. Lényegében egy felturbózott burrito. A chimichanga töltelék hagyományosan darált marhahús, fűszerekkel és újra pirított babbal kisütve. bővebben

Ez a lédús, frissítő mexikói stílusú saláta remekül felhasználható a mézdinnye mellé. Kockára vágják, és hagyományos latin-amerikai fűszerekkel keverik össze: lime-lével, zúzott jalapeño paprikával és chiliporral. bővebben

A ropogós kérgű, lédús és puha marhaszegy elkészítéséhez elő kell készíteni a grillt direkt és indirekt hőzónákra, ahol a húst először jól meg kell pirítani, majd alacsony lángon a kívánt átsültségi fokig meg kell sütni. bővebben

• Sertéshús
• Szendvicsek

Ha szendvicshez sertéshúst választasz, válassz sertéslapockát. Hosszú párolási időt igényel, de a hús nagyon szaftos és gazdag lesz. Főzés előtt a lapockát a latin-amerikai konyhára jellemző fűszerkeverékkel dörzsölik be, és az eredmény... bővebben

A pezsgő lime, az édes dinnye és a tüzes serrano paprika kombinációja egzotikus karibi ízekkel ruházza fel ezt a könnyű, lédús salátát. Még több változatosságért használjon többféle dinnyét (beleértve a görögdinnyét is). Lédús - bővebben

Ennek a kiadós salátának az elkészítéséhez a főtt quinoát főtt kukoricával, paradicsommal és újhagymával keverik össze, majd olívaolajjal és limelével ízesítik. Tele van hasznos mikrotápanyagokkal és fehérjével, és... bővebben

Az édesburgonyát apró kockákra vágjuk, és chiliporral együtt sütőben aranybarnára és ropogósra sütjük. A chilipor pikáns, fűszeres íze kiegészíti az édesburgonya kontrasztos édességét. Tálaljuk... bővebben

Kend meg a garnélákat növényi olajjal, és grillezd néhány percig, amíg rózsaszínűek nem lesznek. Közben helyezd a paradicsomokat a közeli grillre, amíg szépen megbarnulnak, és helyenként megfeketednek, ami gazdag, gazdag ízt ad a szósznak. bővebben

Ez a kagylórecept percek alatt elkészül, finom, fűszeres, és ami a legfontosabb, nem hagy maga után piszkos tányért. A jól megmosott kagylókat oregánóval, korianderrel, jalapeño paprikával és vajjal együtt fóliába csomagoljuk. bővebben

• Lazac
• Saláta

A Lomi-Lomi lazac egy népszerű hawaii előétel, amely sózott lazacból és paradicsomból készül. A neve hawaii nyelven azt jelenti, hogy "masszírozni", mivel a haldarabokat hagyományosan kézzel keverik össze a többi saláta-összetevővel, mintha masszíroznák őket. Előtte - bővebben

• Hal
• Salsa

Ez a gyorsan elkészíthető étel egzotikus megjelenésével és lenyűgöző ízével fog elvarázsolni. A ropogós, panírozott fehér halat karibi stílusú salsával tálaljuk. Az instant burgonyapüré tökéletes panír a csattogóhalak számára. bővebben

Ez az előétel édesburgonyát használ, amelyet szeletelve, kisütésre készen árulnak. Süsd vagy süsd kisütve a csomagoláson található utasítások szerint, majd tegyél rá egy finom thai... bővebben

A csöves kukoricát pirítás után azonnal egy kanál fűszervajjal, morzsolt cotija sajttal és apróra vágott friss korianderrel tálalják. Ezek az adalékok élénk, fanyar ízeket kölcsönöznek a kukoricának. bővebben

A fröccs (vagy schorle) egy népszerű európai nyári pezsgő koktél, könnyű ízzel, amelyet borból és szénsavas vízből készítenek. Míg a hagyományos fröccsnek nincs mély íze, és elsősorban frissítő hatású, otthon is elkészíthető: bővebben

Ez a sütemény annyira lenyűgöző látványt nyújt és luxus trópusi ízvilággal rendelkezik, hogy senki sem találja ki, milyen egyszerű volt elkészíteni. Nincs szükség sütőre vagy speciális tepsire. A sütemény szó szerint omlós mézeskalácsból áll össze - bővebben

Ez az egészséges vegetáriánus burrito húsmentes, de a bőséges babmennyiség magas fehérjetartalmúvá teszi, a chipotle paprikapor pedig enyhén füstös ízt kölcsönöz neki, így még a húsevők sem fogják hiányolni a húst ebből a nassolnivalóból. Ilyenek például: bővebben

Ebben a receptben Mark Murphy séf sütési tippeket oszt meg a sült egész malac elkészítéséhez. Egy 45 kilogrammos egész malacot sütnek a La Caja China Roaster sütőn – egy kifejezetten erre a célra tervezett nagy alumínium dobozon... bővebben

Ezek a gyümölcsnyársak aligha nevezhetők desszertnek. Viszont nagyszerű előételként szolgálhatnak italokhoz, vagy köretként grillezett húsokhoz, melyek frissítő és egzotikus karibi ízvilággal lesznek átitatva. A fanyársak előre be vannak áztatva... bővebben

Ez a krémes citrusos töltelékkel és puha, pirított habcsók tetejével ellátott, pazar pite kevesebb időt és energiát igényel, mint a hagyományos változat, ha egy kis trükköt alkalmazol. Minden a töltelékben rejlik. Ahelyett, hogy... bővebben

Ha azt gondoltad, hogy a Frozen Margarita a legfrissítőbb az összes Margarita koktél közül, akkor még nem próbáltad a görögdinnye verziót. A puha, hófödte textúra mellett kellemesen gyümölcsös hűvösséget is tapasztalhatsz, amely hosszan tartó utóízt hagy maga után. bővebben

Ez a frissítő saláta remek ötlet egy könnyű nyári előételhez. A görögdinnye és a jicama ropogós, lédús állaga tökéletes párosítást alkot, kontrasztos ízeik pedig tökéletes kiegészítői az ételeknek, könnyed ízvilággal. bővebben

Ez a saláta a legnépszerűbb az Egyesült Államok déli részén. Általában maradék kukoricakenyérből készül, olyan hozzávalókkal egészítve ki, mint a kukorica, konzervbab, paradicsom, kaliforniai paprika, reszelt sajt és erjesztett tejes öntet. Minden hozzávaló bővebben

Az avokádó mellett ez a könnyű nyári saláta jicamát (helyettesíthető retekkel), mangót és ananászt is tartalmaz. Mindezek az összetevők kontrasztos textúrákkal és ízekkel töltik meg az ételt, amelyeket a vinaigrette alapú öntet kiegyensúlyoz. bővebben

Ennek a csodálatos ázsiai ételnek az alapját vékony rizstészta alkotja, amelyet tofudarabok, zeller, kaliforniai paprika és fűszerek egészítenek ki, amelyek egyedi ízt adnak a tésztának. Amíg a tészta gőzölög, a többi hozzávalót egy serpenyőben kisütjük. bővebben

Készítsen lédús és egészséges salátát, tele vitaminokkal és élénk ízekkel az édes ananászdarabokból, a pikáns vízitormából és a ropogós jicamából. A csípős jalapeño vékony karikái tökéletesen kiegyensúlyozzák a gyümölcsös édességet. A - bővebben

Ez az élénkítő koktél bourbon whiskyből, cukorszirupból és frissen facsart lime-léből készül, amely a frissen zúzott mentalevelekkel együtt rendkívüli, élénk ízt és aromát kölcsönöz az italnak. Öntsön egy csepp konyakot a pohárba. bővebben

Bár az amerikai filmsztár, Ginger Rogers nem volt köztudottan alkoholkedvelő, a neve, ami angolul "gyömbért" jelent, számos, ezzel a fűszerrel ízesített koktél megalkotását és elkötelezettségét ihlette. bővebben

Bár keveset tudunk a svéd filmsztárról, Greta Garbóról elnevezett koktél eredetéről, nem meglepő, hogy egy ilyen különleges italt róla neveztek el. Alapja fehér rum és aromás lime, amelyek varázslatosan... bővebben

Készítsen teljes értékű étkezést csontos sertésszeletből, rizzsel és sült főzőbanánnal tálalva. Az apróra vágott korianderből és mentából, citrusléből és fűszerekből készült mojo szósz élénk ízt kölcsönöz. Tálalás előtt kenje meg a szeleteket ezzel a szósszal. bővebben

Ez a kávékoktél a hollywoodi filmsztár, Cary Grant kedvenc itala volt, és később róla nevezték el. Széles, jéggel töltött Old Fashioned pohárban tálalják, és limeléből, egyenlő arányban kávélikőrből és vodkából áll. bővebben

Ez a koktél, amelyet a divatos New York-i Waldorf-Astoria Hotel bárjában találtak fel, állítólag az első olyan ital volt, amelyet filmsztárról neveztek el. Az amerikai szesztilalom előtt, 1920-ban találták fel, amikor Charlie Chaplin már... bővebben

A mexikói tostadák abban különböznek a tacóktól, hogy ropogós kukoricatortillákon tálalják őket. A töltelék szintén elsősorban húsból és zöldségekből áll. A töltelékhez darált marhahúst készítsünk, sült paradicsommal és chilipaprikával párolva. bővebben

Ezek az ínycsiklandó hamburgerek szaftos darált pulykapogácsát tartalmaznak, sajttal, avokádóval, tortilla chips-szel és Tex-Mex ihletésű salátával a tetején. A darált pulykát fokhagymával és fűszeres füstölt paprikával ízesítették, ami finom ízt ad a pogácsáknak. bővebben

A caipirinha koktél Brazília büszkesége. Fő összetevői a cachaça, a lime és a cukor. A lime szeleteket a pohárban összetörik, hogy levet nyerjenek, majd alkohollal felöntik. Ez a recept a klasszikus caipirinha egy új csavarját kínálja: bővebben

Tálaljuk a grillezett garnélát gomba- és zöldségkeverékkel mexikói fajitasként meleg búzatortillákon. A hámozott garnélát grillezés előtt limelé, paprika, chilipor és más fűszerek keverékében pácoljuk, majd... bővebben

A fehér hal (mahi, sügér, csattogóhal vagy laposhal) darabjait sózzuk, borsozzuk, és olívaolajban aranybarnára sütjük. Sűrű állagukat tökéletesen kiegészíti a frissítő, lédús uborkás-barackos salsa, amely... bővebben

Az érett nyári tököt akár mexikói fajitasban is felhasználhatjuk. Bőséges mennyiségű rostot adnak hozzá, és semleges ízük kiegészíti ennek az élénk ételnek a többi, élénkebb összetevőjét. Elkészítés: bővebben

Az ital frissítő cseresznye-citrus ízét érdekes módon egészítik ki a pikáns füstölt jegyek. Ennek eléréséhez a cseresznyeszódából, vodkából és lime-léből készült koktélt néhány csepp füstölt chipotle paprikaszósszal és jéggel töltik meg. bővebben

Ennek a frissítő limonádénak az elkészítéséhez egy érett, mag nélküli görögdinnye lédús húsát turmixolják össze, majd cukorsziruppal, frissen facsart lime-lével és szénsavas vízzel egyesítik. Minden hozzávalót jól össze kell keverni. bővebben

• Steak
• Vinaigrette öntet
• Saláta

Ez a kiadós, húsos saláta lédús salátát, puha avokádót, édes paradicsomot, ropogós jicamát, morzsolt queso freskót és vékonyra szeletelt, fűszeres kéreggel grillezett New York-i steaket tartalmaz. Hozzávalók: bővebben

Élvezd a klasszikus, éttermekben felszolgált fajiták ízét. Ez a recept csak a mexikói étel alapvető hozzávalóit használja: marhahúst, paprikát, hagymát és sajtot. Semmi extra, de az íze csodálatos a tipikus hozzávalóknak köszönhetően. bővebben

A spanyol gazpacho leves egy olyan étel, amellyel bármennyit kísérletezhetsz, különböző zöldségeket kombinálhatsz, sőt akár gyümölcsöket is hozzáadhatsz. Kényeztesd magad ezzel a finom, frissítő levessel, amely görögdinnyepüréből és édes, érett paradicsomból készül. bővebben

A gyömbér fanyar jegyei gyönyörűen harmonizálnak a görögdinnye édességével, így egy igazán frissítő desszertet alkotnak egyedi utóízzel. A granita elkészítése nagyon egyszerű: a görögdinnye pépjét turmixoljuk össze reszelt gyömbérrel, limelével és cukorral, majd fagyasszuk le. bővebben

Az édes, lédús görögdinnye csodálatos alapja a nyári koktéloknak. Válasszon egy nagy görögdinnyét, hogy bőséges puncsot készítsen egy házibulira. Turmixolja össze a pépet, majd adja hozzá a vodkát, a frissen facsart lime-levet és a cukorszirupot. Íz - bővebben

Grillezés előtt az édesburgonyát mikrohullámú sütőben melegítik, hogy gyorsabban megfőjön és ne égjen meg, majd felszeletelik és összekeverik olívaolaj, chilipor és kömény fűszeres keverékével, ami... bővebben

Ez a kiadós saláta főtt fehér rizzsel készül, amely tele van zöldséggazdagsággal és élénk mexikói ízekkel. A rizst salátával, félbevágott koktélparadicsommal és újhagymával keverjük össze. Adjunk hozzá egy könnyű... bővebben

A fügekaktusz gyümölcse finom, élénkítő koktélok fő összetevőjeként használható. Ehhez kanalazd ki a gyümölcsöt a héjából (kesztyűt viselj!), és forrald fel cukorral, amíg szirupot nem kapsz. Ez a természetes szirup ezután... bővebben

Ez a karibi ihletésű étel bármelyik nyári grillpartin nagy sikert arat majd. A csirkeszárnyakat fűszeres jamaicai jerk pácban pácolják, majd parázsló hickory chips-en füstölik, ami extra gazdag ízt kölcsönöz a húsnak. Amikor - bővebben

A görögdinnye grillezése karamellizálja a cukrokat, még jobban kiemelve az ízét, és finom füstös jegyet ad a lédús húsnak. Tökéletes alapanyaga egy thai stílusú előételnek! Grillezés után a görögdinnye... bővebben

A görögdinnyét felvághatod sült krumpli méretű rudakra, és mártogatóssal tálalhatod. Ez nem egy édes desszert lesz, hanem egy igazán fűszeres, mexikói stílusú előétel, amely szokatlan ízkombinációjával fog rabul ejteni. Szórd meg a görögdinnye rudakat... bővebben

A „Három pont, kötőjel” egy hagyományos egzotikus koktél minden jellemzőjét megtestesíti: citrusos íz, mézes-mandulás édesség, fűszerek és természetesen rengeteg rum keveréke. Az ital jellemzően több típust ötvöz: bővebben

A Mai Tai édes ízével és gazdag utóízével az egyik legfeltűnőbb trópusi koktél, amely nemcsak lenyűgöző ízével, hanem egzotikus megjelenésével is mindig felemelő. A klasszikus Mai Tai a következőket tartalmazza: bővebben

A Margaritának, egy Mexikóból származó koktélnak, egy csípős serrano paprika tüzes mexikói ízt ad. Az ital fő összetevői – tequila, narancslikőr és limelé – mellett adjunk vékonyra szeletelt serrano paprikát a koktélhoz. bővebben

Ez a finom, lédús, vitaminokban gazdag saláta nyers zöldségekből készül, és élénk nyári színekben pompázik. Az összes zöldséget – jicama, sárgarépa, kínai kel, vöröshagyma, piros kaliforniai paprika és uborka – nagyjából egyenlő méretű csíkokra vágjuk. bővebben

• Burgerek
• Zöld salsa

Ezeknek a finom hamburgereknek a pogácsai darált chorizo ​​kolbászból készülnek. Vásárolhatsz nyers kolbászt, eltávolíthatod a beleket, és voilá! – a finom darált hús készen áll. Már csak a pogácsákat kell megformázni és megsütni. Néhány perccel azelőtt... bővebben

Ez a jeges alkoholos koktél a népszerű Margaritára épül, amely tequilát, lime-levet és narancslikőrt tartalmaz. Ezt a klasszikus triót friss szederrel és cukorral dúsítják, majd addig turmixolják, amíg... bővebben

Egy tál egy egészséges, finom és tökéletesen kiegyensúlyozott étkezés egyetlen tálban. A tál alapja főtt, félig polírozott tönkölybúza, amely megőrzi hasznos mikrotápanyagainak nagy részét. A tönkölybúzát vékony szeletekre vágott sült hagyma borítja. bővebben

A könnyű rummal, frissen facsart limelével és cukorral készült karibi daiquiri még trópusibb ízt kap, ha kókuszkrémmel és banánnal keverik. Még cukorra sincs szükség. bővebben

A tomatillos a mexikói salsa verde fő összetevője. Bár jellemzően nyers zöldségekből készül, ez a salsa csak rövid főzési időt igényel, így alkalmas konzerválásra, így mindig van kéznél egy üveg finom szósz. bővebben

A prosecco pezsgő kellemesebb, könnyedebb ízt kölcsönöz a Margaritának, vidám buborékokkal töltve meg. Ezáltal a koktél ünnepibb és kifinomultabb lesz. Az elkészítéshez keverjük össze a klasszikus Margarita összes hozzávalóját egy nagy kancsóban: bővebben

Készíts fantasztikus kukoricasalsát, amely rengeteg ízt ötvöz: a kukorica édességét, a poblano paprika finom csípősségét, a lime fanyarságát és a friss koriander fűszerességét. Használhatsz nyers bébikukoricát vagy fagyasztottat is. bővebben

Ez a kiadós mexikói stílusú nyári saláta tele van ízzel és vitaminokkal. Csak pirított kukoricaszemekből, szeletelt nyers cukkiniből és jalapeño paprikából készül, ami a sok zöldséggel enyhén csípős lesz. A lényeg... bővebben

Ez a lenyűgöző saláta harmonikusan ötvözi a ropogós jicama és az uborka kontrasztos textúráit a puha, érett mangóval. Az összetevők édes, gyümölcsös ízeit ropogós lime és tüzes chili paprika egészíti ki. A friss koriander egy csipetnyi ízt ad hozzá. bővebben

Ez a csodálatos, vitaminokban gazdag saláta harmonikusan ötvözi az édes és fanyar kivit, a frissítő mentát, a lédús salátát, valamint a pikáns limelé, halszósz és pikáns sambal oelek szósz öntetét. Ha a kontrasztosabb ízeket kedveled, válaszd... bővebben

Ez a frissítő granita dinnyepüréből készül, mentasziruppal és lime-lével keverve. Az utóbbi két összetevő a dinnye édességét élénkítő ízzel és aromával tölti meg, amire nagy szükség van a nyári melegben. A cukorszirup élénk mentás ízét a következők adják: bővebben

A kókusztej ugyanolyan sima, krémes állagot kölcsönöz ennek a fagylaltnak, mint a fagylalt. Emellett csodálatos trópusi ízt is ad, amit a limelé és a kókuszreszelék fokoz. Az íze... bővebben

Finom mangósorbetet készíthetsz anélkül, hogy pénzt költenél gyümölcsre. A pépes mangónektár csodálatos helyettesítője lehet. Adj hozzá egy kis lime-levet a gyümölcsös édesség kiegyensúlyozására, és egy kanál vodkát, hogy a sorbet kellemesen sima ízt kapjon. bővebben

Ez a jégkrém nem igényel semmilyen speciális formát, percek alatt elkészül, és tökéletes a hirtelen jött fagylaltvágyhoz. A jégkockákat egy konyhai robotgépben addig aprítjuk, amíg hószerű masszát nem kapunk, majd poharakba öntjük, és... bővebben

Ez a frissítő spanyol gazpacho leves recept nem a gyenge idegzetűeknek való! Aprított, saját levében tartósított paradicsomból készül, cayenne borsmártással és kétféle chilipaprikával a tetején. Ha a leves... bővebben

Lepd meg vendégeidet egy egyedi punccsal, amelyet egyenesen egy nagy görögdinnyéből tálalnak. A héját kivágják, a húsát botmixerrel összeturmixolják, a görögdinnye levét pedig vodkával és limelével keverik össze. Az extra élénk ízért... bővebben

Ez a sorbet tele van az érett nyári málna minden finomságával, ízével és aromájával. Pürésített málnaléből készül, cukorral és kukoricasziruppal keverve, valamint egy kevés lime-lével a kiegyensúlyozott, élénkítő ízvilág érdekében. bővebben

Ez az olasz granita, amely egy gyümölcsfagylalthoz hasonlít, egy könnyű és frissítő csemege, amely tökéletes a nyári melegben való kényeztetésre. Az áfonyás granita áfonyalével, cukorral, limelével és egy kevés... bővebben