Idő: 1 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Készítsen egy baconös sajtburger ihlette rakott ételt, töltse meg szaftos marhahússal és rengeteg olvadt sajttal. Többféle sajt – svájci, amerikai, cheddar, Monterey Jack és sajtos ravioli – teszi gazdaggá és teltté az ízét. Minden adagot tépett salátával tálaljon.

Hozzávalók:

Marhahús

• 8 csík szalonna, darabokra vágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 900 g 20% ​​zsírtartalmú darált marhahús
• 2 teáskanál vöröshagymapor
• 2 teáskanál fokhagymapor
• 2 teáskanál mexikói oregánó
• 2 teáskanál durva só
• 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Szósz

• 1 evőkanál vaj
• 1 evőkanál liszt
• 2 csésze teljes tej szobahőmérsékleten
• 2 csésze szobahőmérsékletű tejszín
• 2 evőkanál sárga mustár

Lábas

• 900 g fagyasztott sajtos ravioli, felengedve
• 8 szelet svájci sajt
• 2 db koktélparadicsom, kimagozva és darabokra vágva
• 8 szelet amerikai sajt
• 220 g reszelt cheddar és monterey jack sajt keverék
• 1 fej jégsaláta, finomra szeletelve
• 1/4 csésze vékonyra szeletelt vöröshagyma
• 2 evőkanál savanyú uborka páclé

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

darált marhahús, fokhagymapor, oregano, paradicsom, Amerikai sajt, szalonna, krém, ravioli, leveles saláta

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Marhahús:
  
  Egy nagy, egyenes oldalú serpenyőben add hozzá a szalonnát, és közepesen magas lángon, időnként megkeverve, ropogósra pirítsd. Egy szűrőkanállal tedd át a szalonnát egy papírtörlővel bélelt tányérra. Távolítsd el a serpenyőben lévő kiolvasztott zsírt, és add hozzá a darált marhahúst, az olívaolajat, a hagymaport, a fokhagymaport, az oregánót, a sót és a fekete borsot. Süsd a darabokat körülbelül 10 percig.
2. lépés
• Egy szűrőkanál segítségével tedd át a darált húst egy tányérra, és tedd félre. A serpenyőben lévő zsírt tedd félre a szószhoz.
3. lépés
• Szósz:
  
  A vajat és a lisztet a forró serpenyőbe tedd a zsiradékkal együtt. Ha a vaj kezd sötétedni, vedd vissza a hőt, miközben a liszttel kevered. Főzd, kevergetve, néhány percig, majd növeld a hőt, és lassan öntsd hozzá a tejet.
4. lépés
• Amint a szósz enyhén sűrűsödni kezd, adjuk hozzá a tejszínt, és folytassuk a főzést, amíg még egy kicsit besűrűsödik. Adjuk hozzá a mustárt. A szósz kevésbé lesz sűrű, mint a mártás, de nem olyan híg, mint a víz. Kóstoljuk meg, és szükség esetén adjunk hozzá még sót.
5. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
6. lépés
• Lábas:
  
  Egy 23x33 cm-es tepsiben kanalazz néhány evőkanál szószt, hogy befedje az alját, rétegezd a ravioli felét egyetlen rétegben, add hozzá a svájci sajtot, a marhahús felét, a paradicsom felét, a maradék szósz felét, rétegezd a maradék raviolit egyetlen rétegben, tedd rá az amerikai sajtot, a maradék marhahúst, a maradék paradicsomot, a maradék szószt és a maradék bacont. Szórd meg reszelt sajttal. Süsd addig, amíg a szélei buborékosak nem lesznek, és a sajt elkezd barnulni, 30-35 percig.
7. lépés
• Egy nagy tálban keverjük össze a tépett salátát és a hagymát a páclével. Tálaljuk egy-egy adag salátával minden rakott étel tetején.

Szavazatok: 1