Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 30 sütemény

Ezek a diós sütik talán nem néznek ki lenyűgözően, de isteni ízűek. A nevük, Brutti ma Buoni, szó szerint olaszul azt jelenti, hogy "csúnya, de jó". Elkészítésük is hihetetlenül egyszerű. Csupán három fő hozzávalóra lesz szükséged: diófélékre, porcukorral és tojásfehérjére. Az apróra vágott mogyorót a habcsókba hajtogatod, és megsütöd. Az eredmény egy finom süti ropogós kéreggel és puhább, rágósabb belsővel. Nagyszerű módja annak, hogy más receptekből megmaradt tojásfehérjét felhasználj anélkül, hogy sok időt vagy energiát kellene ráfordítanod.

Hozzávalók:

• 1,5 evőkanál mogyoró (240 g)
• 1,5 csésze porcukor
• Egy csipet só
• 1 nagy tojás fehérje, enyhén felverve
• 2 teáskanál vanília kivonat

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

mogyoró, porcukor, tojások

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Helyezd a mogyorót egy nagy, peremes tepsire, és süsd körülbelül 12 percig, amíg a mogyoró illatos nem lesz, és a héja megpirul. Tedd át egy konyharuhára, hagyd kihűlni, majd dörzsöld össze őket, hogy eltávolítsd a héját.
2. lépés
• Egy aprítógépben pépesítsd a mogyorót a porcukorral és a sóval. Öntsd a diós keveréket egy közepes tálba. Add hozzá a felvert tojásfehérjét és a vaníliát.
3. lépés
• Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Kanalazd a diós keveréket az előkészített tepsire, 2,5 cm távolságra egymástól.
4. lépés
• Süsd a sütiket a sütő középső rácsán 14 percig, amíg foltokban aranybarnák nem lesznek (kb. 13 perc a puhább, és 15 perc a kissé ropogós sütikhez). Hagyd kihűlni a sütiket a sütőlapon, majd tálald.

Szavazatok: 1