Idő: 1 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ezzel a recepttel a barna rizs mindig tökéletesen és egyenletesen lesz megfőtt. A fő szabály: ne kukucskálj a fedő alá. Miután a rizs megfőtt, hagyd még néhány percig párolódni a fedő alatt, és meglepődsz majd az eredményen. Miután elsajátítottad az alapreceptet, bonyolultabbá teheted a köretet, például aszalt gyümölcsök vagy zöldségek hozzáadásával. A recept végén számos finom ötletet találsz.

Hozzávalók:

• 1 evőkanál rövid szemű barna rizs
• 2 csésze víz vagy zöldségleves, bolti vagy házi készítésű
• 2 evőkanál sótlan vaj
• 1 csík citrom- vagy narancshéj, 5 cm hosszú.

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

barna rizs, mazsola, szárított sárgabarackok

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverjük össze az összes hozzávalót egy közepes méretű, szorosan záródó fedővel ellátott lábasban, és forraljuk fel magas lángon. Csökkentsük a hőt, hogy továbbra is lassan gyöngyözzünk, fedjük le, és főzzük a rizst 50 percig. Ne nyissuk ki a fedőt, mert a rizs egyenetlenül fog főni.
2. lépés
• Vedd le a lábast a tűzről, és hagyd a rizst lefedve állni további 10 percig (ne kukucskálj a lábasba!). Lazítsd fel a rizst villával, és tálald.
3. lépés
• Rizs aszalt gyümölcsökkel:
  Adjunk hozzá egy marék mazsolát vagy aszalt sárgabarackot a rizshez a vízzel együtt.
  
  Rizs zöldségekkel:
  Amíg a rizs hűl, keverj össze egy 280 g-os zacskó fagyasztott zöldséget egy lábasban 2 evőkanál vízzel és egy csík narancshéjjal. Párold a zöldségeket közepes-magas lángon, amíg átmelegsülnek, 3-5 percig. Miután villával fellazítottad, azonnal add a forró rizshez.

Szavazatok: 1