Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 zsemle

Mindenki szereti az illatos fahéjas csigákat, de az elkészítése elég munkaigényes folyamat. Íme egy hasznos tipp azoknak, akiknek nincs idejük élesztős tésztával dolgozni, vagy azoknak, akik gyerekekkel sütnek: vegyél egy halom lezárt hawaii csigát, vágd mindegyiket vízszintesen félbe, kend meg vajjal, szórd meg fahéjas cukorral, a két felét zárd össze újra, és nyújtsd ki laposra. A csigák már majdnem készen vannak! Már csak a tekercs megformázása, felvágása és sütése van hátra. A legjobb, ha muffinformában sütöd, hogy a csigák megtartsák a formájukat. Locsold meg a kész fahéjas csigákat vajkrémmázzal, és jó étvágyat!

Hozzávalók:

Zsemlék

• 330 g sótlan vaj, szobahőmérsékleten, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
• 1,5 csésze kristálycukor + egy kevés a szóráshoz
• 1/4 csésze őrölt fahéj
• 24 édes hawaii zsemle

Zománc

• 1 csésze porcukor
• 2 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
• 0,5 teáskanál vanília kivonat

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

Hawaii zsemlék, porcukor, fahéj

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki vajjal egy 12 db-os muffinformát, és szórd meg porcukorral. Tedd félre.
2. lépés
• Egy kis tálban keverjük össze a kristálycukrot és a fahéjat.
3. lépés
• Vágd félbe vízszintesen a zsemléket (a felső és alsó felét tartsd össze). Nyisd ki a zsemléket könyvként egy sütőpapíron, a vágott felükkel felfelé. Kenj 220 g (1 csésze) vajat mindkét fél vágott oldalára, és terítsd szét. Szórd meg a fahéjas-cukros keverék felét a zsemlék alsó felén lévő vajjal, majd helyezd rá a zsemlék felső felét, hogy egy nagy fahéjas-cukros szendvicset kapj.
4. lépés
• Egy sodrófával lapítsd ki a zsemléket. Kenj meg 8 evőkanál vajat a tetejükön, és szórd meg a maradék fahéjas cukorral. A feléd közelebb eső hosszabb végétől kezdve, sütőpapír segítségével tekerd fel a lapított zsemléket szoros rudakká.
5. lépés
• Vágd a tekercset 12 szeletre, és helyezz egy-egy szeletet az előkészített muffinforma minden mélyedésébe. Süsd aranybarnára, körülbelül 20 percig.
  
  Zománc:
  Közben egy kis tálban keverjük össze a cukrot, a vajat és a vanília kivonatot. Adjunk hozzá forró vizet, evőkanálonként, és keverjük a mázat a kívánt állagúra.
6. lépés
• Hagyjuk a zsemléket 10 percig hűlni a serpenyőben, majd tegyük át egy tányérra. Locsoljuk meg mázzal, és tálaljuk melegen.

Szavazatok: 1