Étcsokoládé

Ezek a ropogós sütik háromféle csokoládécsipszet tartalmaznak: mini csokoládécsipszet, sima tejcsokoládécsipszet és étcsokoládécsipszet. Mindezeket a darabokat egyenletesen osztják el a barna vajas tésztában. bővebben

Ezt a receptet a puha csokis brownie ihlette, melyeket textúrájuk és gazdag csokoládéízük miatt kedvelnek. A brownie sütitészta bőséges mennyiségű étcsokoládéból és egy kanál instant kávéporból készül, köszönhetően... bővebben

Minden édesszájúnak ki kellene próbálnia ezt az egyszerű karamellás ganache receptet. Mi lehetne egyszerűbb annál, mint felmelegíteni a bolti karamellszószt, és addig kevergetni benne a csokoládédarabkákat, amíg elolvadnak? Megduplázza az ízt és... bővebben

A könnyed, ropogós és szájban olvadó habcsók tökéletes csemege magadnak és szeretteidnek az ünnepek alatt. Ez a desszert senkit sem hagy közömbösen. Süss habcsókokat pisztáciával és csokoládédarabokkal. Apríts fel egy kis pisztáciát, és add a keverékhez. bővebben

• Vaníliás buggyantott körte
• Csokoládészósz

A vaníliában buggyantott körte fagylalttal és csokoládészósszal, vagy a "Gyönyörű Heléna" körte (franciául: Poire belle Hélène) egy 19. századi francia desszert, amelyet Auguste Escoffier vendéglős talált fel, és Jacques Offenbach operettjéről neveztek el. bővebben

Egy gazdag csokoládétorta, amely minden csokoládémániásnak ízleni fog. Ráadásul lisztmentes, így gluténmentes diétát követők is fogyaszthatják. Elkészítésekor olvasztott étcsokoládészószt adnak hozzá... bővebben

• Csokis-mentás mojito
• Menta bajor mousse
• Csokoládé Genoise
• Ganache

Ezek a finom francia péksütemények gazdag csokoládé-menta töltelékkel és fűszeres jegyekkel egy olyan desszert, amely még a legigényesebb ízlelőbimbókat is elkápráztatja. Kövesd a részletes, lépésről lépésre szóló receptet, hogy elkészítsd magad ezt a luxus desszertet. bővebben

• Muffinok
• Zománc

Ezek a cupcake-ek annyira elegánsak, és az ízük is tiszta gyönyör. A tésztába kevert olívaolajnak köszönhetően ezek a csokoládés cupcake-ek csodálatosan puhák és szaftosak, a sütés során a cupcake-ekbe tett fügefelek pedig igazán különlegessé teszik... bővebben

A kézzel készített csokoládék finomak, egészségesek és mindig nagy sikert aratnak, különösen, ha csokoládét és kecskesajtot kombinálsz egyben. A desszert mérsékelten édes, enyhén sajtos savanykás ízzel – akárcsak a miniatűr csokoládés sajttorták! bővebben

A tökéletes, gazdag szuflé csokoládészósszal és vajjal készül, amelybe külön-külön beleforgatják a felvert tojássárgáját és tojásfehérjét. Ezek milliónyi buborékkal telítik át a tésztát, amelyek sütés közben megemelik a szuflét, és... bővebben

A kenyérpuding egy otthonos, házi készítésű csemege, könnyen elkészíthető és finom, különösen, ha almasavdarabokat és étcsokoládét adunk hozzá. A pudinghoz használj fahéjas-mazsolás kenyérszeleteket (száradt vagy szárított - bővebben

Minden gyerek imádni fogja ezt a finom és gyönyörű csemegét. Szúrj hosszú rudakat mindegyik almába, és édes bevonathoz készíts karamellt cukorból és kukoricaszirupból, egy kis narancssárga ételfestékkel. A karamell után... bővebben

Díszítsd fel gyerekzsúrodat vagy a saját halloweeni bulidat ezekkel az imádnivaló, ehető, csokoládéba mártott fügés egérkékkel. A kemény fekete fügék a legjobbak a formázáshoz. Mártsd őket mikrohullámú sütőben olvasztott... bővebben

A finom és értékes makadámiadió bármilyen formában csodálatos, különösen csokoládéval bevonva. Pénzt takaríthat meg, ha saját maga bevonja a dióféléket. Így biztos lehet benne, hogy a nassolnivalója minősége megfelelő, és az íze sem fog csalódást okozni. A lényeg... bővebben

Ez a finom desszert percek alatt elkészíthető mindössze két hozzávalóból: olvasztott étcsokoládéból és habtejszínből. Nincs szükséged hozzá dupla üstre vagy más eszközre, csak egy robotgépre. Csokoládé - bővebben

A puha, gazdag és hihetetlenül finom csokoládémousse egy lenyűgöző desszert, amelyet vacsorákon vagy egy vasárnapi családi ebéd végén is felszolgálhatunk. Elkészítéséhez fontos, hogy kiváló minőségű étcsokoládét használjunk, amely - bővebben

• Hab
• Tejszínhab

Ez a légies mousse, az étcsokoládé és a frissítő narancs klasszikus kombinációjával töltve, egy elegáns francia desszert, amelyet különleges alkalmakra és minden napra el szeretne készíteni. A következők keverékéből készül: bővebben

A francia sült csokoládékrém (pou de crème) egy finom csokoládébomba, amely textúrájával és felejthetetlen ízével rabul ejt. Az íze viszont közvetlenül függ a felhasznált összetevők minőségétől, ezért válaszd a legjobb étcsokoládét - bővebben

A kézzel készített csokoládétáblák csodálatos ünnepi csemegék vagy ajándékok a barátoknak, és nagyszerű módja annak, hogy igazi francia csokoládékészítőnek érezzük magunkat anélkül, hogy különösebb szakértelmet kellene vállalnunk. Különböző típusú csokoládék keverékéből készülnek - bővebben

Ez a luxus sütemény az amerikai kempingdesszert, a s'mores összes hozzávalóját tartalmazza: graham kekszet, csokoládét és pillecukrot. Együttesen finom ízt és állagot alkotnak. A zúzott graham kekszet a tésztába keverik, és - bővebben

Családi nyaralásra vagy vendégeskedésre készítsen egészséges banános finomságokat, amelyek olyan finomak és elegánsak, mint a sütemények. A nagyon édes, túlérett banánt falatnyi darabokra vágják, és egy mázzal vonják be, amely a következőkből áll: bővebben

Ez az elegáns olasz stílusú desszert a csokoládés sajtkrém, a friss málna és az amaretti mandulás keksz élénk ízeit ötvözi. A krém elkészítéséhez a mascarponét cukorral és olvasztott étcsokoládéval keverik össze. Tálaláskor: bővebben

• Torta és láng
• Zománc

Gyűjtsd össze szeretteidet a tűz köré desszertre, mert azok az égő fahasábok nem mások, mint egy kuglóf! A vendégek el lesznek ragadtatva attól, milyen realisztikusan néz ki ez a tábortűz melletti sütemény. Két bolti kuglóf tetején csokoládémáz és - bővebben

Készítsd el a tökéletes desszertet, ami minden édesszájút megőrjít. Három különböző ízű nápolyi fagylalt, tetején választható tejszínhabbal, vattacukorral és egy gazdag csokoládés brownie-val, ami... bővebben

Ennek a nagyméretű, fényűző süteménynek a fénypontja a gyökérsör, amelyet mind a tésztához, mind a mázhoz adnak, és enyhén fűszeres íze tökéletesen kiegészíti a süteményben lévő barna cukor csokoládés, fűszeres és karamellás jegyeit. bővebben

• Muffinok
• Zománc

Élvezd az angol stílusú teapartit otthon, és süsd meg ezeket a csodálatos csokoládé cupcake-eket Earl Grey ízű habcsókmázzal. A mázat teafilterekből készítik, amelyeket közvetlenül a keverékhez adnak habverés közben. bővebben

A burgonyachipses karamell érdekes és szokatlan alternatívája a mogyorós toffee-nek. Ugyanolyan egyszerű elkészíteni; a lényeg, hogy vastag, kemény chipset válasszunk, hogy ne legyenek túl törékenyek. Először karamellizáljuk a vajat és... bővebben

A folyékony édesítőszerek, mint például a juharszirup, puhaságot és finoman rágós állagot kölcsönöznek a sütiknek. Egészségesebb is, mint a finomított cukor, és az édessége mellett számos meleg ízt kínál, amelyek... bővebben

Ezeknek a kekszeknek az élénk ízét a kiváló minőségű kakaópor, az étcsokoládé darabok és a melaszban gazdag sötétbarna muscovado cukor adja. Ezt a tésztához adják, és feltétként használják. A kekszeket puha, rágós állag jellemzi. bővebben

• Szörbet
• Kandírozott kumkvat

Ennek a sorbetnek a gazdag ízét a dupla csokoládé adja: cukorból, kakaóporból és vízből készült csokoládészirup, valamint a finomra vágott étcsokoládé. A két összetevőt simára keverik, majd óvatosan... bővebben

Ez a desszert a csokoládéba mártott eper fordított változata, de sokkal finomabb, mert a sütés lédúsabbá és intenzívebbé teszi az ízüket. Válasszunk kemény, nagy bogyókat. Álló helyzetben kell állniuk. bővebben

Egy csésze eszpresszó és egy frissítő granita – egy forró olasz nap íze. Kombináld ezt a két hozzávalót, hogy még finomabb olasz desszertet készíts. Az eszpresszót cukorral összekeverjük, majd lefagyasztjuk. A tökéletes granita elkészítéséhez: bővebben

• Szörbet
• Menta szirup

Ha van fagylaltgéped, rendszeresen készíthetsz egészséges és természetes sorbet-ket vagy fagylaltot, kísérletezve a különböző ízekkel. Egy érdekes kombináció a gránátalma és a menta. A sorbet 100%-ban gránátalmaléből és hozzáadott… bővebben

Ez a puha és nagyon nedves csokoládés banánkenyér abban különbözik a többi banánkenyértől, hogy a gyümölcsöt darabokban keverik a tésztába, nem pedig pépesítik. Az olvasztott csokoládé márványos mintákat hagy a tésztán, amelyek nagyon lenyűgözőek... bővebben

• Sütemények
• Étcsokoládé trüffel

Egy finom, sütés nélküli csokoládés málnás pite. A pite alapja összetört csokoládékekszekből és vajból készül. A kapott keveréket muffinformákba töltjük, és... bővebben

• Torta
• Zománc

A süteményben található aszalt gyümölcs kellemes édességet kölcsönöz. Cukor és mesterséges édesítőszerek nélkül. A mazsola, az aszalt sárgabarack és a datolya elegendő fruktózt tartalmaz ahhoz, hogy a sütemény igazán finom legyen. Könnyen süthető és... bővebben

Ez a csokoládémáz apróra vágott cukrozatlan csokoládéból, tejszínből és kakaóporból készül, míg a datolya természetes édességet ad hozzá finomított cukor nélkül. A datolya fokozza a csokoládé ízét is. bővebben

Az étcsokoládé, a kakaópor és az instant kávé keveréke leírhatatlanul gazdag ízt és aromát kölcsönöz ennek a süteménynek, amelyet gyönyörűen fokoznak az olyan fűszerek, mint a kardamom és a vanília. A repceolajnak köszönhetően, amely más olajjal is helyettesíthető, bővebben

A márványos minta ünnepibb megjelenést és ízt kölcsönöz ennek a banánkenyérnek, így tökéletes mindennapokra és különleges alkalmakra egyaránt. A tészta két túlérett banánból készül. Természetes édességet, aromát és finom ízt adnak hozzá. bővebben

Az édes, húsos aszalt szilva nemcsak egészséges, de finom desszertként is szolgálhat. Aszalt szilvás szarvasgombák készítéséhez nem kell megdarálni és cukorkákká formázni őket. Minden egyes felvágott aszalt szilvába egy mandulát kell szúrni. bővebben

Egy sűrű kuglóf remek alapot nyújt más desszertekhez, és egyszerűen egy finom mindennapi csemege. Leggyakrabban különféle édes szószokkal vagy krémekkel tálalják. De ünnepi és formálisabb megjelenést is adhatsz a süteménynek, ha meglocsolod egy egyszerű... bővebben

Ezek a vékony, ropogós kekszek tökéletes példái annak, hogy még a csokoládéval és mogyoróvajjal töltött finomságok is lehetnek egészségesek. Teljes kiőrlésű lisztből és búzacsíra-pehelyből sütik őket, amelyek rostot adnak hozzá, valamint... bővebben

• Süti réteg
• Brownie réteg
• Makaron réteg

Ez a desszert három nagyon népszerű amerikai desszert ízeit ötvözi kontrasztos textúrákkal: mogyoróvajas keksz, csokis brownie és kókuszos macaron. Nem összekeverendő a mandulás macaronnal! Készítsd el az egyes rétegeket - bővebben

A banana split elnevezés nagyjából úgy értelmezhető, mint egy félbevágott banán. Az eredeti recept valóban egy félbevágott banánt használ, fagylalttal, dióval és csokoládéval a tetején. Ez a desszert amerikai desszertnek számít, és... bővebben

• Torta
• Töltő

Ennek az epikus sajttortának minden falatja mogyoróvajjal és csokoládéval van töltve. Reese mogyoróval töltött csokoládécukorkáiból készül, amelyek a sajttorta belsejében és tetején helyezkednek el. Maga a sajttorta... bővebben

Nevükhöz híven, ezek a sütik háromféle csokoládéból készülnek. Először olvasztott étcsokoládét kevernek a tésztába, ami adja a sütik jellegzetes színét, majd külön-külön adják hozzá az étcsokoládé és a fehér csokoládé darabokat. bővebben

A csokis kekszek sütési folyamat közben megrepednek, így mindegyiknek megvan a saját, egyedi mintázata, ami nagyon kontrasztos és étvágygerjesztő. Keverd össze a csokoládés tésztát néhány evőkanál instant kávéval, hogy... bővebben

A fondant au chocolat franciából „olvadó csokoládét” jelent. Ennek a finom desszertnek az elkészítése bizonyos fokú kulináris ügyességet igényel, mivel biztosítani kell, hogy a kéreg ropogós legyen, a töltelék pedig olvadjon. bővebben

• Torta
• Sajttorta

A sajttorta csak a közelmúltban vált népszerűvé Oroszországban, és elsősorban klasszikus amerikai desszertként tartják számon. Ezt az édes süteményt azonban már az ókori Görögországban is készítették, ahol az esküvői lakomák alapvető étele volt, és... bővebben

Egy hihetetlenül egyszerűen és gyorsan elkészíthető csokoládétorta, amely egyszerű, olasz ihletésű megjelenésével tűnik ki a tömegből. Mindössze egyetlen rétegből áll, mandulával, tört amaretti keksszel és vajjal sütik. bővebben

• Süti
• Fehér csokoládé töltelék

Ezek az édes, brownie-szerű, puha közepű csokis kekszek tökéletesen illenek a mascarponés töltelékhez. Ezt a desszertet újra és újra el akarod majd készíteni, a tejszínhab, a fagylalt vagy a mogyoróvaj pedig remek alternatív töltelékek. bővebben

Egy egyszerű, lépésről lépésre fotórecept az olasz tiramisu desszerthez. A krém kizárólag mascarponé sajtból, cukorból és tojássárgájából készül. Rétegezd a savoiardi vagy a kávé-rum keverékbe áztatott süteményeket, és... bővebben

• Brownie alap
• Pillecukor réteg
• Egy réteg pattogatott kukorica

Ha barátokat hívsz meg egy mozis estére, a moziban népszerű szokásos falatkák mellett készítsd el ezeket a csodálatos süteményeket is, amelyek pattogatott kukoricát, mogyorót és csokoládét kombinálnak, és megteremtik a megfelelő hangulatot - bővebben

Készítsd el saját csokoládés cukorkáidat, és ugyanolyan finomak lesznek, mint a boltiak. Az alap csokoládé-mogyoró krém és puffasztott rizspelyhek keveréke. Az állaga meglehetősen érdekes, finom, és ugyanakkor... bővebben

A fahéj fűszeres aromája különleges ízt kölcsönöz ennek a csokoládékaramellának, míg a felületén lévő durva sókristályok új dimenziót adnak az íznek. Az igazi ínyencek minden bizonnyal értékelni fogják a házi készítésű karamell ízét. Maga a keverék sűrített tejjel készül. bővebben

Az egyik legegyszerűbb recept a finom házi készítésű karamellhez. Sűrített tejen alapul, amelyhez ízlés szerint étcsokoládét vagy granulált mogyoróvajat adunk, és addig melegítjük, amíg a keverék sima nem lesz. Helyezzük a következőre: bővebben

Ha olyan desszertet keres, amely nemcsak ízével ragadja meg vendégeit, hanem az ünnepi asztal központi eleme is lesz, próbáljon ki egy pompás, enyhén díszes, mégis felejthetetlen croquembouche-t. Ezek profiterolok, amelyeket egy kúp alakú toronyba halmoznak... bővebben

A szicíliai cannoli igazi fénypontja lesz a szilveszteri és karácsonyi asztalnak, sőt, akár egy mindennapi desszertnek is tökéletes kávé mellé, ha például egy egyszerűsített változatát használjuk bolti szívószálakkal töltelékként. A cannoli elkészítése: bővebben

Ezt a tortát a népszerű amerikai olasz szivárványos keksz ihlette, mandulaízű és csokoládéval bevont. Tehát ez a torta az olasz keksz nagyobb változata, de mandulapaszta helyett a tésztalap... bővebben

• Muffinok
• Szarvasgombák
• Zománc

Ezek a cupcake-ek igazi csokoládéörömök. A csokoládés piskóta közepén minden édesszájú és csokoládémániás lélek gyönyörűsége rejtőzik – egy folyékony szarvasgombás töltelék, amely még a sütés utáni napon is puha marad. A cupcake-ek tetején... bővebben

• Csokis brownie kéreg
• Tök és sajt töltelék

Készíts sütőtökös sajttortát Halloweenre, töklámpás témában, ami a tökök hagyományos díszítése. A sajttorta alapja egy csokis brownie, amiből kivághatod a szemeket, az orrot és a baljós vigyort. Maga a sajttorta töltelék elkészítése: bővebben

• Muffinok
• Grazur
• Dekoráció

A népszerű Devil's Food csokoládétorta ezen változata valóban méltó a nevéhez. Az Devil's Food egy gazdag csokoládés piskóta, étcsokoládé bevonattal. Készítsd el piros cupcake-ként - bővebben

Egészséges almaszeletek pálcikákon, fehér és étcsokoládé bevonattal díszítve. Ehhez a desszerthez a legjobb kemény, savanykás almát használni; nem esnek szét, ha pálcikát szúrunk bele, és gyönyörűen illenek az édes csokoládéhoz. bővebben

• Süti
• Királyi cukormáz

A hagyományos karácsonyi cukros kekszek puhábbak, mint ezek a csokoládés kekszek, de a tészta hihetetlenül sokoldalú – szinte bármilyen formára formázható, könnyen elkészíthető, és viszonylag sokáig eláll. De - bővebben

• Macaronok
• Ananász feltét

A finom francia meringue süti, a macaron, kétségtelenül meghódította a fényes és finom desszertek szerelmeseinek szívét. De ennek a finomságnak van egy angol rokona, a macaroon, ami teljesen más. És bár mindkét desszert eredetileg... bővebben

• Csokoládé és kávé sütemény
• Hab
• Csokoládé máz

A mousse sütemények az utóbbi időben nagy sikert arattak a sütemények között. Könnyedségük és a különböző textúrák kombinációja miatt szeretik őket. Bár a mousse süteményeket nem tartják a legkönnyebben elkészíthetőnek, ha követed az alábbi utasításokat - bővebben

A fagylalt ma már valószínűleg senkit sem lep meg, de ennek a hideg desszertnek a története több mint 5000 évre nyúlik vissza. Már az ókori Kínában is élvezték a nemesek a havat és a jeget naranccsal és gránátalmával keverve. Napjainkban a variációk sokkal összetettebbek lettek. bővebben

• Torta
• Ropogós dió karamellben
• Krém
• Feltét

Egy csodálatos desszert anélkül, hogy túlédes lenne, az ízek és textúrák tökéletes kombinációjával. Ahhoz, hogy a karamell megfelelően megkeményedjen, előfordulhat, hogy a szirupot valamivel tovább kell főzni, mint 8 perc, amíg borostyánszínű nem lesz. A krém állaga a... bővebben

A brownie az egyik legikonikusabb amerikai csokoládédesszert. Gyakorlatilag minden otthonban és kávézóban készítik. Népszerűségük titka az egyszerű elkészíthetőségükben és az egyedi textúrájukban rejlik. Már nem csak csokoládés kekszek, hanem sűrű és... bővebben

• Torta
• Isteni máz

Egy gazdag csokoládétorta mennyei mázzal tökéletes kiegészítője lesz bármilyen ünnepnek. A rétegek sütése egyszerű, de ahhoz, hogy a máz a megfelelő állagú legyen és mennyei ízzel kényeztessen, egy kis munkára lesz szükség. A lényeg... bővebben

• Csokoládétorta
• Vanília foltok
• Csokoládéfoltok

Az egyes sajttorták kétszínű krémsajtos töltelékkel díszíthetők ropogós tésztára kenve. A díszítés látszólagos bonyolultsága teljesen megtévesztő, és az apró fekete-fehér örvények emlékezetes csemegét nyújtanak. Készítsen elő kettőt - bővebben

• Manó
• Sózott pörkölt pekándió

Ez a Fudge Brownie recept csokoládés fudget tartalmaz, amitől a sütemény inkább egy nedves pudingra hasonlít. Ez a csokoládés piskóta tartalmazhat sózott dióféléket, de a sütemények belül így is puhák maradnak, és gazdag ízükkel és sűrű textúrájukkal elbűvölőek maradnak. bővebben

• Torta
• Karamell krém
• Ganache

Ez a recept csokoládé alapú. A sütemény finom. A tetejét kókuszreszelékkel és pekándióval díszítjük. bővebben

• Eclair-ek
• Krém
• Zománc

A sokféle, krémmel töltött desszert közül az éclair továbbra is közkedvelt francia klasszikus. Csokoládé bevonattal díszítve és egy csésze kávéval tálalva ezek a sütemények könnyedén páratlan vasárnapi csemegévé válhatnak. Ha... bővebben

• Choux tészta eclairekhez
• Vaníliakrém (csokoládés töltelék)
• Zománc

Az éclair (a francia éclair szóból, jelentése „villám, villanás”) egy klasszikus francia hosszúkás sütemény, amelyet Napóleon kora óta ismernek. Az éclairnek számos változata létezik, mindegyik meglehetősen egyszerű. Tökéletes desszert tea mellé. bővebben

• Lisztmentes csokis piskóta
• Cseresznye vodkával
• Csokoládé krém
• A tekercs összeszerelése

Milyen csodálatos egy csésze teával kényeztetni magunkat ebből a finom, meggyes töltelékkel töltött, hófehér krémmel megkent csokis zsemléből! Javasoljuk, hogy készítse el ezt a csodálatos desszertet. bővebben

Az egyik legharmonikusabb ízkombináció: a banán és a tejcsokoládé teszi ezt a finom pudingot különleges desszertté, amely ünnepekre és mindennapokra egyaránt elkészíthető. Főleg, mivel elkészítése meglehetősen egyszerű. Önts rá csokoládét. bővebben

A ganache – egy csokoládéból és tejszínből készült krém – tökéletes a sütemények csokoládérétegéhez. Elkészítésének legegyszerűbb módja, ha a forró tejszínben felolvasztjuk az apróra vágott csokoládét, majd alaposan elkeverjük. Minél nehezebb a krém, annál rugalmasabb és simább lesz. bővebben

A ganache egy sokoldalú csokoládéöntvény, amely tökéletes bármilyen torta, sütemény, cupcake vagy gyümölcs bevonására. Miután megszilárdult, a ganache finom cukorkák készítésére is használható, ha a csokoládégolyókat kakaóba, kókuszdióba vagy... bővebben

Nyűgözd le vendégeidet egy váratlan előétellel, ropogósra sült, csokoládéval bevont szalonnával. Ez az egzotikus nassolnivaló régóta népszerű az Egyesült Államokban. A látszólag összeférhetetlen hozzávalók ellenére kellemesen meglepődsz majd, hogy mennyire finom. bővebben

• Süti
• Csokoládé máz

A fekete-fehér sütik New York City édesipari szimbólumai közé tartoznak. Ezeket a puha, kerek sütiket félig fehér, félig sötét cukormáz borítja. Amerikában két faj békés egymás mellett élésével hozzák összefüggésbe, és... bővebben

Ez a sütemény nagyon népszerű Franciaországban, és régen elnyerte Julia Child szívét, aki a desszert saját változatát „Le Glorieux”-nek (a dicsőséges) nevezte el. A sütemény eredeti receptje nem teljesen lisztmentes. Amikor a McCall's magazin 1959-ben publikálta, bővebben

Piknikezéskor ne felejts el hozni egy csomó banánt egy finom és szokatlan desszerthez. Vágd hosszában a banánokat, és grillezd meg őket. A grillezett banán sokkal finomabb, mint a nyers, különösen, ha a szupermarketben csak... bővebben

1832-ben egy napon az osztrák diplomata, Klemens von Metternich, megparancsolta szakácsainak, hogy készítsenek egy szokatlan desszertet a neves vendégeknek. De a szakács aznap beteg volt. A tizenhat éves Franz Sachert a konyhában tanoncnak állították: abból, ami kéznél volt... bővebben

Az olasz kávédesszertet, a tiramisut, aminek a jelentése „emelj fel”, viszonylag nemrégiben, az 1960-as években találták fel. Azóta finom és kifinomult íze világszerte több millió rajongót szerzett magának. A klasszikus tiramisu receptje... bővebben

A csodálatos csokoládéíz teszi ezeket a sütiket az egyik legnépszerűbb finomsággá gyerekek és felnőttek körében egyaránt. A dióval ízesített csokis sütik hihetetlenül finomak, gazdagok, aromásak és egészségesek. Szuper könnyűek és gyorsan elkészíthetők. És még gyorsabban is elfogynak, ezért mindenképpen... bővebben

A kenyérpuding évszázadok óta létezik. Egykor a "szegény ember eledelének" tartották, és meglehetősen hétköznapi hozzávalókat tartalmazott, ma pedig ez a desszert számtalan ember kedvenc csemegéje szerte a világon. bővebben

A csokoládépuding évek, sőt évszázadok óta rabul ejti az édesszájúak szívét. Manapság hihetetlenül nehéz olyan embert találni, akinek fogalma sincs, mi is ez a desszert. A puding elkészítésének módjai végtelenek. Némelyik magában foglalja... bővebben

A „fondü” franciául „olvadt”-ot jelent. A csokoládéfondü egy illatos anyag, amely egy speciális edényben, tűz felett bugyog, és amelybe speciális nyársakra felszúrt gyümölcsöket és süteménydarabokat mártogatnak. Azonnal bevonják... bővebben

A csokoládéfondant („olvadó csokoládé”) desszert ötlete Franciaországból származik. Egy kemény kekszhéjból áll, amelyben folyékony csokoládé van. Egy legenda szerint ez a desszert egy szakács hibájából született, aki... bővebben

Ez az egyszerű recept az étcsokoládé szerelmeseinek segít elkészíteni egy finom, gazdag aromájú és ízletes mousse-t. Ez a desszert el fogja kápráztatni Önt és szeretteit, és egy ünnepi vacsora remek befejezése is lehet. bővebben

Ha változatosabbá szeretnéd tenni az angol konyhádat, nagyszerű ötlet lehet kenyérpudingot készíteni croissant-ból és étcsokoládéból, amelyek könnyedén helyettesítik a hagyományos kenyeret. bővebben

A híres brazil házi készítésű édesség, a "brigadeiro" régóta meghódítja az édesszájúak szívét származási országában. Valóban ellenállhatatlanok, mivel sűrített tejből és csokoládéból készülnek, amelyek együtt... bővebben

• Szarvasgombák
• Dekoratív feltét

Szerelem és csokoládé – erről szól a Valentin-nap. Egy unalmas doboz bolti csokoládé helyett lepd meg szerelmedet egy kellemes meglepetéssel, házi készítésű trüffellel. Díszítésnek válassz ehető csillámot és piros gyöngyöket. Alapvető - bővebben

• Muffin
• Ganache krém

Egy lenyűgöző csokoládédesszert egy csepp narancslikőrrel, egy finom ganache rózsával és fehér csokoládéforgáccsal díszítve. A tészta csokoládé- és kakaótartalmának köszönhetően a muffinok élénk és gazdag ízűek. bővebben

• Muffinok
• Ganache
• Krémes töltelék

A hosszú elkészítési lépések listája ellenére ezeknek a légies, gazdag, édes ízű cupcake-eknek az elkészítése nem is olyan nehéz. Valószínűleg a végén lesz egy kis extra krém, így a mennyiséget körülbelül a felére csökkentheted. Azt is megteheted... bővebben

• Muffinok
• Krémes eszpresszó máz

Ezeknek a kis csokoládés cupcake-eknek a gazdag kávéaromáját egy különleges eszpresszópor adja – ez koncentráltabb, mint a hagyományos instant kávé, és elsősorban péksütemények és sütemények ízesítésére használják. Cupcake-ek - bővebben

A híres szarvasgombás cukorkák, melyeket az azonos nevű finom gombákra való hasonlóságukról neveztek el, könnyen elkészíthetők otthon. Hagyományosan a szarvasgombák kerek vagy kúpos alakúak. Belül csokoládé ganache-sal, kakaóporral és finomra aprított... bővebben

• Forró csokoládé
• Házi készítésű pillecukor

Egy csésze forró csokoládé pillecukorral felmelegít egy fagyos téli napon, és az év bármely szakában feldobja a hangulatot. A házi készítésű pillecukor apró darabjai tökéletesen kiegészítik a gazdag kakaóízt a hozzáadott csokoládéval és fahéjjal. A pillecukor... bővebben