Ez a saláta tökéletes a tavaszi vitaminhiány pótlására. A benne található zöld zöldségek – a kelbimbó, a kelkáposzta és az endívia – segítenek ebben. A ropogós szalonna és a csípős olasz gorgonzola sajt pedig különleges ízt ad hozzá. bővebben
Egy ízletes, erős pirospaprikával és frissen facsart citromlével ízesített kelkáposzta chips nagyszerű egészséges nassolnivaló, mivel a kelkáposzta gazdag tápanyagokban. Ezeket a chipseket sütőben is meg lehet sütni. bővebben
kelkáposzta, tengeri sópehely, citromlé...
Idő:20 percBonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6 Kalóriatartalom: 147
Ez a könnyű, vitaminokban gazdag kelkáposzta-saláta sárgarépával, vöröshagymával és ropogósra sült szalonnával egy igazi tápanyagbánya. A frissen facsart citruslé kellemesen savanykás ízt kölcsönöz neki. bővebben
Egyszerű, egészséges és hihetetlenül finom – ezzel a legtöbb ember egyetért, aki már kipróbálta ezt az ételt. Ezt a salátát mind a gyerekek – akiknek a kedvére tenni nagyon nehéz –, mind a felnőttek értékelni fogják. Az öntet és a mangó tökéletesen illik a kelkáposztához, és az egész étel élénknek és... bővebben
A kelkáposzta gazdag ízt és élénk zöld színt ad ehhez a kiadós pestóhoz. Ebből a receptből 1-1,5 csésze pesto készíthető, amely jól illik halhoz, csirkéhez, sertéshúshoz vagy steakhez is. bővebben
Az antioxidánsokban gazdag kelkáposzta még egészségesebb nyersen fogyasztva. A vékony kelcsíkokat könnyű citromos öntettel lágyítják, majd alma, datolya, mandula és sajt félédes keverékével összekeverik. Egy csipetnyi pecorino sajt hozzáadja... bővebben
Citromlé, kelkáposzta, kelkáposzta levelek, datolya, alma, mandula, pecorino romano sajt...
Idő:30 percBonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 151
Ez az élénk zöld turmix gazdag rostban, C-vitaminban és luteinben (jó a látásra). Tartsd a fagyasztott szőlőt a fagyasztóban egy gyors reggeli turmixhoz vagy egészséges italként bármikor. bővebben
Könnyű zöldségkeverék fehérborban párolt zöldbabból, gombából és fehérjében gazdag kelkáposztából, erős pirospaprika-pelyhekkel ízesítve. A parmezán gazdagítja az ízeket. Köretként vagy feltétként tálaljuk. bővebben
A receptet úgy tervezték, hogy megfeleljen a "minimális hozzávalók, maximális íz" elvárásnak. Már önmagában a desszert friss, élénkzöld színe is a nyarat idézi. Még a fanyar kivi is új ízt kap ebben a formában, az apró fekete magok pedig nemcsak a desszertet díszítik, hanem... bővebben
Kiwi, citromlé, tojás, cukor...
Idő:8 óra 30 percBonyolultság: könnyen Mennyiség: 1000 ml.
A desszertnek határozott savanyú tej íze van, de az ananásszal és a citrommal meglehetősen érdekes kombinációt alkot. Egyeseket elriaszthat a nagy mennyiségű tejtermék. Ebben az esetben elfogadható, hogy fele annyi savanyú tejet használjunk (kb. 2 csészényi). bővebben
Egy egyszerű, természetes desszert, amely kellemes felfrissülést nyújt egy forró napon. Az édes és savanyú ízek tökéletes egyensúlya, valamint a tápanyagok bősége arra késztet majd, hogy újra és újra visszatérj ehhez a recepthez. Felnőttek számára adhat hozzá egy kis... bővebben
A sima és nem túl édes ricotta alacsony zsírtartalmú, és kiváló alapanyaga a fagyasztott desszerteknek. Alacsony zsírtartalma ellenére a sorbet a benne található kukoricaszirupnak köszönhetően könnyen golyókat formázható. Menta és boróka - bővebben
Ez az egyszerű fagyasztott desszert frissen facsart narancs- és citromléből, reszelt héjából és tejből készül. Ha szereted a fagylaltot, de igyekszel elkerülni a plusz kalóriákat, akkor a narancssorbet pont neked való lesz. bővebben
A fiatal, éretlen ricotta sajt készítésének ismerete lehetővé teszi, hogy rengeteg új olasz receptet fedezz fel, amelyekben gyakran használják ezt a sajtot. Saját kezűleg elkészíteni sokkal izgalmasabb, mint készen megvenni, és - bővebben
Az ünnepi sangriában található aromás francia aperitif, a Lillet Blanc kiemeli a csillaggyümölcs finom ízét. Pezsgővel és vaníliasziruppal készült ez a sangria, amely tökéletes az ünnepi szezonra, különleges alkalmakra, például leánybúcsúkra és születésnapokra. bővebben
Cukor, vaníliarúd, habzóbor, pezsgő, Lille Blanc Aperitif, szódavíz, citromlé, karambola...
Ha szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet, tálald nekik ezt a könnyen elkészíthető házi ricotta sajtot. Készítheted puhábban vagy kissé keményebben is. A tálalási lehetőségek végtelenek, de mi egy klasszikus kedvencet ajánlunk: mézzel és őrölt fekete borssal. bővebben
almaecet, citromlé, tejszín, tejszín...
Idő:2 óra 10 percBonyolultság: könnyen Adagok: 10-12
A házi leveles tészta elkészítése nem tart sokáig, ha kész leveles tésztát használsz, amit bármelyik szupermarketben megvásárolhatsz. Töltsd meg illatos eperlekvárral és cukormázzal a tetején – és máris kész egy finom házi leveles desszert, amiben benne van: bővebben
Az alma, az aromás fahéj, a sima krémsajt és a tejszínhabbal tökéletes tölteléket alkot palacsintákhoz. A karamellszósz teszi teljessé ezt az egyszerű, mégis kifinomult ételt. Ezek a palacsinták gyorsan és egyszerűen elkészíthetők desszertként vagy reggelire. bővebben
Lépésről lépésre recept olasz crespelle palacsintához grillezett csirkével és balzsamecetes barbecue szósszal, kínai káposztával és almasalátával tálalva. bővebben
A Tell Vilmos palacsintáját almával, karamellel és tejszínhabbal készítik. Ez a desszert, amelynek az összetevőinek listája már önmagában is elég csábítónak hangzik, kiegészíthető friss bogyós gyümölcsökkel, bármilyen gyümölccsel, vagy például diófélékkel. A legendás lövöldözős - bővebben
Ez a gazdag és eredeti palacsintatorta a legfinomabb narancskrémmel tökéletes ünnepi desszert a Maslenitsa mellé. Annak ellenére, hogy palacsintával készül, nem érződik nehéznek vagy zsírosnak. Miért? Mert tökéletes... bővebben
A közkedvelt Cézár salátaöntetnek ez az egészséges változata alacsony kalória- és zsírtartalmú: a sűrű görög joghurt helyettesíti a tojássárgáját, ugyanolyan gazdag ízt biztosítva. Az öntet elkészítése ráadásul szupergyors és egyszerű: csak keverd össze az összes hozzávalót. bővebben