citromlé

A caponata egy hagyományos szicíliai zöldségragu, amelyet padlizsánból készítenek, különféle zöldségekkel és fűszerekkel párolva. De az étel egészségesebbé válik, ha e recept szerint készíted el. A padlizsán sütés vagy párolás helyett süsd egészben a sütőben. Szóval... bővebben

A nyári melegben egy frissítő italra vágysz. A limonádék, gyümölcsitalok és kompótok nagyszerű szomjoltók, de miért ne próbálnád ki a teát? Igen, egy ismerős forró italból csodálatos frissítő koktélt varázsolhatsz citruslé hozzáadásával és... bővebben

• Cseresznyehűtő konzerv chiliszósszal
• Citromszirup
• Chipotle só

Ez a frissítő, élénkpiros koktél, jéggel tálalva, tökéletes a nyárra. A sós és fanyar íz tökéletesen illik például kukoricachipshez vagy nachoshoz. A kínálat fénypontja... bővebben

Mivel a pác durva sót használ, ha sima sóval helyettesíted, akkor a mennyiségét körülbelül a felére kell csökkentened. Akár teljesen el is hagyhatod – csak a saját ízlésedre hagyatkozz. A pácnak köszönhetően a garnélarák... bővebben

Ez a régi angol desszert a könnyű elkészíthetősége miatt népszerű, mivel friss kerti bogyókat és gyümölcsöket is bele lehet tenni az ételbe. A modern változat a sima tejszínhab és a gazdag bogyósmártás csodálatos kombinációjával büszkélkedhet. Az áfonyát párold lassú tűzön a következőkkel: bővebben

Tökéletes, vitaminokban gazdag saláta, amely változatossá teszi a zöldséges köreteket. A borsófejjel ellentétben a fiatal zöldborsót (vagy cukorborsót, vagy hóborsót) egészben is fogyaszthatjuk, csak le kell vágni a szárát. Ehhez a salátához a legfiatalabbakat válasszuk. bővebben

Meglepő módon egy lyukas, kerek tortaformát kifejezetten ehhez a csirkés-burgonyás recepthez terveztek. Tökéletesen alkalmas arra, hogy egyszerre sütsük meg a nyársra húzott csirkét és a kiterített burgonyát... bővebben

• Sütemények
• Töltő

A banánpudingot jellemzően önálló desszertként készítik, de süteménytölteléknek is tökéletes, mivel lényegében részben vaníliakrém. Ez a sütemény könnyen elkészíthető, és az eredmény egyszerűen lenyűgöző – bővebben

A káposztasaláták gyakorlatilag a világ minden konyhájában megtalálhatók. A káposzta ropogós frissessége kiváló köretet biztosít a főételekhez, kiegyensúlyozva azok gazdag ízvilágát. Ez a saláta hihetetlenül gyorsan elkészíthető, és kíméli az alakot és a pénztárcát. Állítás szerint - bővebben

Ez a finom nyári koktél vodkából, friss szederből, citromból és mentából egy váratlan adalékkal lep meg. De ne legyen előítélete a fekete borssal szemben. Próbálja ki ezt az italt, és nem fogja tudni abbahagyni! Olyan harmonikus – bővebben

A gyömbértea nagyon elterjedt az ázsiai országokban, Indiában pedig az egyik legnépszerűbb téli ital. Ennek az italnak egyedi, fűszeres íze és aromája van, emellett nagyon egészséges, erősíti az immunrendszert és élénkít... bővebben

A töltött padlizsán számos kultúrában elterjedt étel. Finom, aromás, laktató és könnyen elkészíthető. A zöldséglében áztatott bárányhús puha és szaftos lesz. Ez az étel fogyasztható... bővebben

• Padlizsán és spárga
• Töltelék rétegei

Ezek a könnyű padlizsános és spárgás előételek nemcsak finomak, de lenyűgözően néznek ki. A ricotta sajtos töltelék, a pikáns pecorino sajt és egy csipetnyi citrom egyedi, ízletes ízt kölcsönöz ennek az ételnek. Ráadásul ezek a Napóleon szeletek nagyon praktikus méretűek – bővebben

Egy fantasztikus desszert, ami melegen és hidegen is finom. Átlátszó tálban tálalva a puding is gyönyörűen néz ki. Vásárolhatsz vaníliás ostyás sütit, vagy elkészítheted a sajátodat, de akárhogy is, a desszert... bővebben

Egy egyszerű, mégis hihetetlenül finom recept. A fűszerkeverék csodálatosan illik a halhoz anélkül, hogy elnyomná annak ízét. A menta egy csipetnyi frissességet kölcsönöz, míg a só és a bors fokozza az étel vonzerejét. Ízlés szerint adhatsz hozzá... bővebben

A finom citromízű mustáros-mézes pác tökéletesen kiegészíti a csirkemellet. A húst a savasság puhítja, az olívaolajnak köszönhetően pedig lédús marad. A csirkemell önálló ételként is remekül fogyasztható, és remek választás a bővebben

A padlizsánpasztát kenyérre kenhetjük, és nemcsak egyszerű kanapékban és különféle szendvicsekben használhatjuk, hanem kedvenc zöldségételeink szószként is tálalhatjuk. bővebben

• Sárgarépa gofri
• Túrókrém

A legfinomabb répatorta mostantól belga gofri formájában is elkészíthető, ráadásul nem vesz igénybe rengeteg időt. Nem kell többé ünnepekre vagy különleges alkalmakra várnod, hogy megsüsd a kedvenc süteményedet. Az egész folyamat nem tart tovább, mint... bővebben

Ez az étel nemcsak grillen, hanem sütőben is elkészíthető, és pitával vagy lavash-sal tálalható. A pitát padlizsánnal is megtölthetjük, így kényelmes előétel lehet belőle útközben is. A szezámpaszta, a tahini, a keleti konyha elengedhetetlen része, bővebben

A vadhús előkelő helyet foglal el a hagyományos görög konyhában, a csirkehús gyakran kedvelt. A grillezett csirke mediterrán ízvilágot kölcsönöz a klasszikus fűszerkombinációnak, amely a következőket tartalmazza: bővebben

Gyors és finom előételt szeretnél készíteni? Készíts padlizsán kaviárt! Egyszerű hozzávalókból készül, amelyek szinte mindenkinek vannak otthon, és hihetetlenül puha és lédús lesz. A sült padlizsán kaviár is ízletes. bővebben

• Padlizsánpüré leves
• Paradicsomvíz

A gazpacho egy spanyol étel. Hazájában jellemzően paradicsommal készítik, míg a padlizsános változat Olaszországból származik. Ez a leves tökéletes nyári ebédnek, de az év bármely szakában élvezhetjük. A gazpacho... bővebben

• Koktél
• Megbízatási idő

Az egyszerű és elegáns Margarita koktél több mint hetven éve népszerű, és a Nemzetközi Bártenderek Szövetsége (IBA) "modern klasszikusnak" tartja. Nem világos, hogy pontosan ki alkotta meg, vagy kinek a tiszteletére nevezték el az italt. bővebben

• Római saláta
• Szardella, kapribogyó és fokhagyma öntettel

A római saláta ugyanaz a Görögországban őshonos fajta, amelyet a hagyományos Cézár saláta receptjében is használnak. Jótékony tulajdonságai már az ókortól ismertek, leveleit pedig eredetileg gyógynövényként használták. Ez egészen... bővebben

• Rákpogácsák
• Vidéki remulád

A rákhús nem a legolcsóbb csemege, de ha nem találsz ilyet, készítsd el ezeket a lepényeket könnyebben beszerezhető rákrudakból. Az étel bonyolultnak tűnhet, de valójában elég egyszerű – nincs szükséged semmilyen különleges hozzávalóra az elkészítéséhez. bővebben

Az orzo tészta, egy durva, rizsszerű tészta, tökéletes a kiadós tésztasalátákhoz. Keverjük össze rukkolával, bazsalikommal, aszalt cseresznyével, feta sajttal és fenyőmaggal, majd öntsünk rá egy könnyű olívaolajos öntetet. bővebben

Úgy tartják, hogy a piros ételek energizálnak és fokozzák a test vitalitását. Készítsd el ezt az energizáló salátát paradicsommal, görögdinnyével és eperrel. Nemcsak energiával tölti fel, hanem kellemes felfrissülést is nyújt egy forró nyári napon. bővebben

A tésztasaláta szépsége abban rejlik, hogy a kiadós, semleges tésztaalap szinte bármilyen ételhez jól illik, legyen az zöldség, hús vagy hal. Ráadásul a tészta finom szószokat és önteteket tartalmaz, ízzel töltve meg az egész ételt. Hozzáadás: bővebben

A konzerv tonhal régóta tökéletes alapanyag a könnyű, tápláló és egészséges salátákhoz. Hogy elkerüld a laktató és finom vacsora keresgélésével járó nehézségeket, készíts egy gyors salátát olasz tésztából, tonhalból, konzerv babból és zellerből. bővebben

Ez a hideg ital gyönyörű és frissítő. A slushie titkos összetevője a bazsalikom. A szakácsok egyszerű szirupban (egyenlő arányban víz és cukor) áztatják, majd szűrik, mielőtt turmixolnák, így finom gyógynövényes ízt kölcsönözve az italnak. bővebben

• Szárnyak
• Kék sajtmártás

Ebben a klasszikus receptben a szárnyakat fűszeres szószban pácolják, majd fűszeres lisztbe forgatják és kisütik. A plusz lisztbevonat egyenletes aranybarna színt és csodálatosan ropogós kérget kölcsönöz a szárnyaknak, ami a sült csirkére emlékeztet. bővebben

• Borda
• Őszibarackos BBQ szósz
• Fűszerkeverék bedörzsöléshez

A Neelyék szerint ezek a bordák tökéletesek arra, hogy lenyűgözzék a vendégeket egy nyári grillezésen. „Édes és füstös ízük van, enyhén fűszeres jegyekkel. Az édességet az őszibarackpüré, a füstös ízt pedig a faforgács adja.” bővebben

• Koktél
• Barna cukorszirup

A hagyományos moszkvai öszvér vodka, lime, cukor és gyömbérsör keveréke (a klasszikus koktélt az 1940-es években alkotta meg egy gyömbérsör-készítő). Ebben a változatban a séfek juharsziruppal ízesítik a pikáns íz és az ízek mélysége érdekében. bővebben

Az Arnold Palmer, egy golfozóról elnevezett alkoholmentes koktél, fele limonádéból és fele jeges teából áll. A nyári kedvenc ezen kifinomult és nem túl édes változatában a séfek teát, limonádét és... bővebben

• martini
• Mézes szirup

A Lemon Drop Martini, egy vodka alapú, mézes sziruppal készült koktél, melegebb aromával és lágyabb ízzel büszkélkedhet, mint híres narancslikőrös társa. Az édes méz és a fanyar citrom kontrasztja... bővebben

Könnyű, frissítő saláta, amelyet a legjobb az elkészítés napján fogyasztani, mivel a hagyma íze idővel egyre hangsúlyosabbá válik. Ez a recept meglehetősen érdekes választás egy nyári menübe. Az áztatási és hígítási folyamatnak köszönhetően, bővebben

Olaszul fordítva a „scampi” norvég homárt vagy langusztint jelent. Ugyanezt a nevet használják az ebből a rákféléből készült ételekre is, amelyeket fokhagymás vajjal és száraz fehérborral tálalnak. Mivel a korai bevándorlók számára az Egyesült Államokba csak garnélarák állt rendelkezésre, bővebben

Vendégeket vársz és kevés az időd? Próbáld ki ezt az egyszerű garnélaráknyárs receptet. Az egész étel kevesebb, mint fél órát vesz igénybe. Egy hihetetlenül egyszerű, élénk és praktikus fogás, tökéletes gyerekzsúrra vagy koktélpartira. bővebben

• Tonhal
• Grillezett töltött sampinyonval

Adj olaszos ízeket a grillezett tonhalszeleteknek, ha illatos citromhéjjal, fokhagymával és fűszernövényekkel dörzsölöd be őket, az illatos rozmaring a király. A gomba tökéletes köret ehhez a halhoz. bővebben

• Garnélák
• Koriander és menta chutney

Ez az egyszerű és hibátlan recept egy újabb módja annak, hogy új módon élvezhesd a grillezett tenger gyümölcseit. A színek, ízek és textúrák hihetetlen kontrasztja teszi ezt az ételt igazán különlegessé. Még akkor is, ha nem akarod nyársra húzni a garnélát, bővebben

Ez az aranybarna csirke több mint egyszerűen finom és gyönyörű étel, amelyet sült sárga citrommal és lila radicchio levelekkel párosítanak. A hús puha és lédús. Grillezéskor a citromok sok levet bocsátanak ki, ami... bővebben

Az étel nemcsak finom, de lenyűgöző is. A cseresznyeszósz sűrű és gazdag színű. Ha túl sok van belőle, a maradékot lefagyaszthatod. Szükség esetén a cseresznye helyettesíthető szilvával. bővebben

• Tengeri fésűkagyló
• Csicseriborsó saláta
• Vinaigrette pirospaprikával és tahinivel

A fésűkagyló és a vinaigrette ízei érdekes módon keverednek, így egy harmonikus, mégis egészséges ételt alkotnak. Ízlés szerint csökkentheted a só mennyiségét. Szükség esetén használhatsz... bővebben

A Negroni koktélt az olasz Camillo Negroni grófról nevezték el, aki feltalálta. Hagyományosan az ital ginből, édes vermutból és narancskeserűből áll, narancsszelettel díszítve. Általában... bővebben

• Garnélás és szalonnás lepénykenyér
• Cajun remulád szósz

Készíts finom szendvicset piknikezésre a kertben. Tekerj fel egy tortillát grillezett garnélával és baconnel, majd kend meg remuláddal, egy fűszeres majonéz alapú mártogatóssal, amely tökéletesen illik... bővebben

Az olasz pesto szósz, amelyet bazsalikommal, sajttal, fenyőmaggal és olívaolajjal készítenek, olyan élénk ízű és aromájú, hogy bármilyen egyszerű ételt igazi kulináris élvezetté varázsol. Grillezzen egy tonhalszeletet, és ízesítse illatos... bővebben

Az Egyesült Államokban a szesztilalom az amerikai kultúra egy egész rétegét formálta. A korszak néhány találmánya, mint például az almás pite ízű holdfény, ma már a szupermarketek polcain is megtalálható üvegekben, amelyeket a használt befőttesüvegek utánoztak. bővebben

• Alma a tésztában
• Zománc

Egy csodálatos, egészséges, finom és könnyen elkészíthető desszert – leveles tésztában sült alma. A töltelék édessége harmonikusan egyensúlyban van az alma savanykás ízével, miközben a tészta megakadályozza a leve kifolyását, és puhán tartja az almát. Az édesszájúak is imádni fogják. bővebben

• Burgerek
• Ketchup
• Aioli mustárral

A nagyszerű hamburger titka az ízek és textúrák megfelelő kombinációja. Látszólagos egyszerűsége ellenére – egy zsemlében lévő pogácsa a legegyszerűbb dolog –, van néhány apróság, ami hihetetlen eredményeket tesz lehetővé. Természetesen a hangsúly azon van... bővebben

A kültéri grillsütőt gyakran kizárólag hús, zöldség vagy kolbász sütésére szolgáló eszközként tartják számon, de ez korántsem így van. Ez a csodálatos eszköz a haute cuisine-hoz méltó ételek elkészítésére is használható. Például kagylók - bővebben

Ahogy a neve alapján várható volt, ennek az ételnek határozott citromíze van. A tilápia mellett a lazac is jól illik ezekhez az összetevőkhöz. Kísérletezz az ízekkel, és szép eredményt érhetsz el, ha fokhagymát adsz a citromos vajhoz. bővebben

Néhány időtakarékos trükkel kevesebb mint fél óra alatt elkészíthetsz egy egész csirkevacsorát. A fokhagyma reszelése gyorsabb, mint az aprítás, és gazdagabb ízt is ad. Az időmegtakarítás érdekében... bővebben

Grillezd vagy serpenyőben süsd meg a csirkemelleket, és tálald őket spenótos, fenyőmagos és parmezános pestós szósszal. Ez a szósz lágyabb és ízletesebb, mint a hagyományos olasz bazsalikomos pestó. Emellett nagyszerűen illik hozzá... bővebben

A New Froze koktél egy jeges koktél és egy sorbet keveréke. A Froze (a frozen és rosé – jeges rozébor szavakból) egy frissítő ital egy forró nyári napon, és csodálatos alkoholos desszert. Keverd össze a rozét a következőkkel: bővebben

A Long Island-i jeges tea egyedisége abban rejlik, hogy bár az egyik legerősebb koktél, mégis ártalmatlan jeges teára hasonlít. Bár a koktélt az 1970-es években találták fel a New York-i Long Islanden, az ital mögött álló ötlet nem új keletű. bővebben

• Pisco Sour
• Egyszerű szirup

A Pisco Sour egy népszerű dél-amerikai koktél, amelyet piscóból, szőlővodkából, cukorszirupból és citromléből készítenek. Két ország, Chile és Peru verseng a koktél és maga a pisco szülőhelyéért. Mindkét ország lakói meglehetősen lelkesek. bővebben

• Csirke
• olasz salátaöntet
• BBQ fűszerkeverék
• Barbecue szósz

Az ízletes és sós barbecue csirke otthon, sütőben elkészíthető, vagy kültéri grillen füstölhető. Gazdag ízvilágát az olasz öntettel és barbecue fűszerekkel készült pác, valamint a tökéletesen illó édes-savanyú barbecue szósz adja... bővebben

A Martini név ma már nemcsak a híres italra utal, hanem a különleges martinis pohárban felszolgált koktélokra is. Mindig elegánsak és ünnepiek, és tökéletesek a partikra. A hihetetlenül nyárias és frissítő görögdinnye... bővebben

Egy nagyon egyszerű desszert, de a fehérbor és a konyak használata miatt csak felnőtteknek való. A sütési folyamat enyhén karamellizálja az őszibarackot, így még jobban érvényesül az íze. A krémes mascarpone sajt lágy ízt kölcsönöz neki. bővebben

• Sertéshús
• Barbecue szósz

Az amerikai július 4-i ünnep nem csupán a Függetlenség Napját ünnepli tűzijátékkal és felvonulással, hanem az Alapító Atyákat is. Minden családnak megvan a saját története, és semmi sem akadályozza meg egy ünnepi pikniket a kertben. bővebben

A Summer Peach koktél egy hűsítő, frissítő, könnyű és finom alkoholos ital élénk ízzel és csodálatos őszibarack aromával. Az agávé nektár és a citromlé lágyítja a gazdag őszibarack ízt és tökéletesen kiegészíti annak aromáját. bővebben

• Paradicsomleves
• Édes-savanyú garnélarák

A grillezett, sült paradicsomleves egy könnyű és finom étel. Sűrű, gazdag, puha, aromás és ízletes. A garnélarák tökéletesen kiegészíti édes-savanyú, egyedi ízével, amely a... bővebben

Az étel nevét az olasz-amerikai séfről, Caesar Cardiniről kapta. A római saláta lédús és ropogós leveleivel remekül illik húsokhoz, szárnyasokhoz, tenger gyümölcseihez és sajtokhoz. bővebben

Az áfonya és a citrom finom, frissítő nyári italt alkot. Az édesség beállításához külön készíthet cukorszirupot. Ezután egyszerűen öntse a kész limonádéhoz, ha szükséges. Hozzáadhat... bővebben

Egy nyugágyon elfogyasztott késői reggelit ez a hosszú ital kísér. Ez a népszerű olasz koktél, amely a Nemzetközi Bártenderek Szövetségének hivatalos tagja, és Giacomo Bellini festőről kapta a nevét, könnyen elkészíthető otthon. bővebben

• Csirke
• Stonewall szósz

A lédús, puha és ízletes grillezett csirke érdekében dörzsöld be tökéletesen elkevert száraz bedörzsölővel, és pácold egy éjszakán át. Grillezés közben kend meg egy speciálisan elkészített grillszósszal... bővebben

Ez a frissítő koktél megjelenésével és gyümölcsös ízével trópusi vakációt és nyári hangulatot idéz fel az év bármely szakában. Javasoljuk, hogy az összetevőket ne zavarják meg, és élvezzék az élénk színt és ízt. bővebben

• Gyümölcssaláta
• Egyszerű szirup

Készítsen egy élénk, könnyű és egészséges desszertet egy grillezett gyümölcssalátával. Hogy a gyümölcsök és bogyók ne váljanak péppé, a legjobb, ha kemény, kissé éretlen gyümölcsöket használ. Grillezze őket aranybarnára, majd locsolja meg frissítő... bővebben

• Borda
• Száraz pác bedörzsöléshez
• Barbecue szósz

A Tennessee állambeli Memphisben a barbecue abban különbözik a többi amerikai barbecue-tól, hogy a húst elsősorban szárazon füstölt módszerrel füstölik. A sertés- vagy marhabordákat száraz fűszerkeverékkel dörzsölik be, és szósz hozzáadása nélkül füstölik. Annak érdekében, hogy a bordák... bővebben

• Rántott harcsa
• Provence-i vidéki szósz
• Sörkutyák

Húsos, puha és hihetetlenül ízletes, ez a harcsa minimális szálkával rendelkezik. Főzés közben megőrzi minden szaftosságát, és nagyon puha. A ropogós tészta ínycsiklandó megjelenést kölcsönöz neki, a szósz pedig tökéletesen kiegészíti azt. bővebben

Ez a burger opció minden halkedvelőt el fog ragadtatni. A lazac tökéletesen illik a tartármártáshoz és a rukkolához. A lédús, puha és ízletes húspogácsa élénk és finom ízt kap a fűszerektől és a citromtól. Maga a burger pedig nagyon... bővebben

• Almáspite
• Alapvető amerikai pite tészta

A klasszikus amerikai almás pite egy fantasztikus desszert ropogós tésztával és finom, szaftos töltelékkel, ami a helyén marad, ha felvágjuk. A cukor és egy kevés liszt enyhén... bővebben

Változatosabbá teheted a padlizsános előételeket, ha megsütöd az illatos padlizsánt, és meglocsolod mogyoróvajas szósszal, ami egyedi és élénk ízt ad nekik. Ez az előétel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és nagyon ünnepinek tűnik. bővebben

• Torta
• Töltő
• Feltét

Ez a tej- és tojásmentes vegán sajttorta omlós és finom a puha tofu és a vegán krémsajt kombinációjának köszönhetően. A tofu puhább és morzsalékosabb, mint a hagyományos tofu, így ideális... bővebben

• Sertéshús
• BBQ fűszerkeverék
• Barbecue szósz

Ez a grillezett étel a sertésborda alsó, a has feletti részéből készül. Bár kevésbé húsosak, mint a karajból kivett oldalasok, a hosszú pácolásnak és füstölésnek köszönhetően zsírosabbak, lédúsabbak és ízletesebbek. Ezek... bővebben

• Borda
• Barbecue szósz
• Fűszerkeverék

A grillezett sertésbordákat „nedves” módszerrel készítsük el, amikor a húst sütés közben meglocsoljuk szósszal. A finom és vonzó étel érdekében távolítsuk el a hártyát a bordákról, és vágjuk le a felesleges hártyát. bővebben

A sertésbordák lédúsak, élénk, gazdag ízűek. Az édes teamáz fokozza a hús ízét, és gyönyörű barna kéreggel még étvágygerjesztőbbé teszi. A burgonya-citromos saláta nagyon puha, friss és könnyű. bővebben

Írország szinte egyet jelent a Guinness-szel, de az utóbbi években ez a híres márka nem pusztán sötét stout sört gyárt. Ebben a koktélban a könnyű pilsner citrusos, általában finom jegyeit a grapefruitlé fokozza. bővebben

A francia almás pite egy nyitott tetejű pite, amely omlós tésztából készül. A töltelék lédús és puha, enyhe almás savanykássággal, a tészta pedig ropogós és morzsalékos. Ez a pite isteni látványt nyújt, az illata pedig leírhatatlan. bővebben

Kevesen tudják, de a Cézár saláta nem egy olasz étel, amelyet egy római császárról neveztek el. Mexikóban találta fel az amerikai vendéglős, Caesar Cardini, akinek két városban is voltak éttermei az USA és Mexikó határán. bővebben

• Koktél
• Egyszerű szirup

A Whiskey Sour a savanyú koktélok hagyományának egyik alapvető eleme, amely a 18. századra nyúlik vissza, amikor az angol tengerészek citromlevet kezdtek adni a rumjukhoz, hogy megelőzzék a skorbutot és a vitaminhiányt. Ez a koktél... bővebben

Az áfonyamártást hagyományosan hálaadáskor, az Egyesült Államokban pedig karácsonykor szolgálják fel pulykához. De édes és savanykás íze ellenére szinte bármilyen húshoz vagy szárnyashoz jól illik, ünnepibb és egyedibb hangulatot kölcsönözve az ételnek. bővebben

A Babaganush egy hagyományos szír, libanoni és palesztin étel, amelyet padlizsánból, olajjal, fűszerekkel és tahinivel (szezámpasztával) készítenek. Arabból fordítva két jelentése lehet: „Papa Ganoush” vagy „Papa válogatós apja”. És - bővebben

• Muffinok
• Habcsók

A cupcake, egy kis sütemény, angolból „pohárban lévő süteményt” jelent. A cupcake-ek az utóbbi időben nagyon népszerűvé váltak. Mindennapi desszertként fogyaszthatók, vagy ünnepi torta mellé is remekül kiegészíthetők. Tovább - bővebben

A sertéshús és a feta sajt szokatlan kombinációja változatossá teszi az étkezőasztalodat. Ez a különleges és aromás étel Görögország aromáival tölti meg otthonodat. Fűszeres, lédús, puha és hihetetlenül finom, ez az étel elvarázsol majd téged és szeretteidet, és a család kedvencévé válik. bővebben

Egy étel Provence aromáival. Hozzávalók és elkészítési mód tekintetében is könnyen elérhető; minden, amire szüksége van, könnyen megtalálható a helyi szupermarketben. Minimális előkészítés és gyors elkészítési idő. Már mindent tartalmaz, amire szüksége van: bővebben

Ezt a légies japán sajttortát „vattasajttortának” is nevezik. Ez a szivacsos sütemény abban különbözik a hagyományos sajttortától, hogy kevesebb krémsajtot és cukrot tartalmaz. Ez kevésbé édes ízt és alacsonyabb kalóriatartalmat eredményez. A technológiának köszönhetően - bővebben

Változatosabbá teheted piknikmenüdet, ha roston sült lazacpogácsákkal készült hamburgereket készítesz. Ez méltó és egészségesebb alternatívája lesz a szokásos húsos hamburgereknek. A darált halhúsba kevert mák és szezámmag pedig még különlegesebbé teszi... bővebben

• Szendvics
• Aioli Pecorino Romano sajttal

Ezek a szezámos kenyérszendvicsek friss paradicsomot, avokádót, pecorino romano sajtot és pancettát, egyfajta olasz szalonnát tartalmaznak. A népszerű mediterrán aioli szósz, amely fokhagymából, olívaolajból és tojásfehérjéből készül, egy csipetnyi ízt ad hozzá. bővebben

• Grillezett lazac
• Citrusos máz

A lazac egy olyan hal, amelynek ízét általában még azok is élvezik, akik egyszerűen nem szeretik a többi halat. Főzés után nem zsugorodik sokat, nem esik szét, és nem válik kellemetlen péppé. A lazac gazdag vitaminokban és... bővebben

• Lazac
• Saláta és öntet

Könnyű, vitaminokban gazdag fogás friss salátazöldségekkel és fűszernövényekkel, citromos pácban sült lazacfilével. Balzsamecetes-mézes öntettel tálalva ez a saláta biztosan elnyeri a finom és egészséges ételek kedvelőinek tetszését. bővebben

• Koktél
• Zöld friss
• Szirup

A Gimlet koktélnak ez a változata az ételek egészségügyi előnyeit hangsúlyozza. Míg a koktél fénykorában a lime-ból nyerte jótékony tulajdonságait, most a lime levet zöld zöldségek fanyar leve váltotta fel, a "zöldségek" pedig... bővebben

Ez az élénk smaragdlé remek módja annak, hogy felhasználjuk a hűtőben maradt zöldségeket. C- és K-vitamin forrás is. A maximális hatás érdekében a levet a lehető leghamarabb fogyaszd elkészítés után. A chia mag hozzáadásával pótoljuk... bővebben

A lazac nagyszerű forrása a szívbarát omega-3 zsírsavaknak, és csodálatosan finom C-vitaminban gazdag brokkoliágyon. Ez az élénk, alacsony kalóriatartalmú étel, pirospaprika-pelyhekkel és friss korianderrel megszórva, anélkül készül, hogy - bővebben

Ez a kitűnő étel meglepően egyszerű és gyorsan elkészíthető. A lazacfilét sütőben sütik, és fűszeres, grapefruitléből, mogyoróhagymából és mézből készült fűszeres szósszal tálalják. Az egész elkészítési folyamat nem tart tovább fél óránál. bővebben

• Margarita koktél
• Szuper zöld lé

A zöldséges smoothie-k és a margarita szerelmeseinek egyaránt imádniuk kell ezt az italt. A zöldlé frissességet, a likőr pedig édességet kölcsönöz. A tequilát ehhez az élénk koktélhoz személyes ízlés szerint választhatja ki. A többivel... bővebben

Egy alkoholt és egészséges ételeket ötvöző ital szokatlan kombináció, de tekintve, hogyan töltötted az előző estét, egészen helyénvaló. bővebben

Ez alapvetően egy Bloody Mary zöld változata. Chia magokat is adhatsz a turmixhoz a plusz rostért. bővebben

Ez a fagyasztott kelkáposzta turmix adagonként mindössze 120 kalóriát tartalmaz – tökéletes kiegészítője a tápláló zabkásának vagy egy omlettnek. Egy kényelmes, gyors nassolnivaló! bővebben

A kelkáposzta, a zöld zöldségek királynője, gazdag K-vitaminban: a kalcium eme közeli barátja segít a csontok erősítésében. A maximális hatás érdekében a levet a lehető leghamarabb fogyaszd elkészítés után. A chia mag hozzáadása segít pótolni az elveszett K-vitamint. bővebben