Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: Tészta egy pitéhez

Omlós tészta pitékhez - részletes recept.

Hozzávalók:

• 1 és 3/4 csésze prémium búzaliszt
• 1/2 teáskanál durva só
• 2 evőkanál cukor
• 180 g hideg vaj
• 4 teáskanál almaecet vagy sima 5%-os ecet

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, almaecet

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Szitáld a lisztet egy tálba, add hozzá a sót és a cukrot, majd keverd össze. Add hozzá a vajat, és villával törd össze, amíg durva morzsákat nem kapsz. Add hozzá az ecetet és 1/4 csésze nagyon hideg vizet, és keverd simára. Ne gyúrd túl a tésztát, mert a vajnak nem szabad megolvadnia, különben a tészta nem lesz ropogós sütés után.
2. lépés
• Csomagold a tésztát folpackba, és lapítsd ki kissé. Tedd hűtőbe 1 órára.

Szavazatok: 7