Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Grillezett csirkés pesto szendvicsek - lépésről lépésre recept.

Hozzávalók:

• 1 kis vöröshagyma, vékony félkarikákra vágva
• 1 citrom finomra reszelt héja és leve
• 1 teáskanál cukor
• Durva só és frissen őrölt bors
• 1 kis csokor kapor, finomra aprítva (kb. 1 csésze)
• 1/4 csésze dió
• 1 kis gerezd fokhagyma
• 1/3 csésze olívaolaj
• 1 (1,1 kg) főtt, grillezett csirkemell, bőr nélkül, kicsontozva és felszeletelve
• 2 paradicsom, szeletekre vágva
• 1/2 csokor zöld leveles saláta, kézzel tépve
• 8 szelet fehér búzakenyér, enyhén pirítva
• Chips, tálaláshoz (opcionális)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

vöröshagyma, citrom, kapor, dió, fokhagyma, grillezett csirke, paradicsom, saláta, fehér kenyér, chips

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A hagymát savanyítjuk: Egy tálban keverd össze a vöröshagymát, a citromlevet, a cukrot, 1/4 csésze vizet, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot. Hagyd a hagymát pácolódni, amíg előkészíted a többi hozzávalót.
2. lépés
• Pesto szósz elkészítése: Egy aprítógépben vagy turmixgépben pépesítsük a kaprot, a diót és a fokhagymát. Adjuk hozzá az olívaolajat, és turmixoljuk simára. Öntsük a pesto szószt egy nagy tálba, és keverjük hozzá a citromhéjat, valamint fél teáskanál sót és borsot. Adjuk hozzá a csirkét a tálhoz, és forgassuk össze a pesto szósszal.
3. lépés
• Zöldségek előkészítése: Vedd ki a pácból a hagymát, és nyomd össze enyhén. Locsold meg a paradicsomokat olívaolajjal, majd ízesítsd sóval és borssal.
4. lépés
• A szendvicsek összeállítása: helyezd 4 szeletre fehér kenyér Tetejére salátaleveleket, paradicsomot, csirkét, ecetes hagymát és a maradék kenyérszeleteket tálaljuk. Hasábburgonyával tálaljuk.

Szavazatok: 3