Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 3 - 4

Vietnami Tinola csirke- és papayaleves - részletes recept.

Hozzávalók:

• 1,4 - 1,8 kg darabolt brojlercsirke
• 1 papaya, meghámozva és felkockázva
• 1,5 csésze paprika vagy spenótlevél
• 2 evőkanál növényi olaj
• 3 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 kis hagyma, apróra vágva
• 2 evőkanál apróra vágott gyömbér
• 2 evőkanál patis (filippínó halszósz)
• 4 evőkanál víz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirke, spenót, papaya, halszósz, hagyma, gyömbérgyökér, fokhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A fokhagymát, a hagymát és a gyömbért forró olajban pirítsd meg. Add hozzá a Tinola csirkedarabokat, és pirítsd meg. Öntsd hozzá a halszószt és a vizet. Forrald fel. Vedd vissza a hőt, fedd le, és párold puhára a csirkehúst, körülbelül 30 percig.
2. lépés
• Add hozzá a papayát, és főzd puhára, körülbelül 5 percig. Add hozzá a borsot, és fedd le a serpenyőt. Főzd 2-3 percig. Vedd le a tűzről. Ízesítsd sóval ízlés szerint.

Szavazatok: 1