50 legnépszerűbb egészséges recept

Egészséges recepteket keresel, amiket beilleszthetsz a heti étrendedbe? Íme 50 legnépszerűbb egészséges étel a séfektől.

#2: Sütőben sült lazac petrezselymes-diós szósszal

177 kcal / 1 adag, B - 17 g, F - 11 g, U - 0 g

Mentsd el ezt a receptet, ha gyors, egészséges vacsorára vágysz. Mindössze 20 perc alatt elkészíthető.

Hozzávalók: lazacfilé

Diós szósz fűszernövényekkel: mogyoróhagyma, vörösborecet, kapribogyó, petrezselyem, mandula, extra szűz olívaolaj

3. számú: Sütőben sült kelbimbó

109 kcal / 1 adag, B - 4 g, F - 7 g, U - 10 g

Ina receptje olívaolajban, sóban és borsban sült, puha és ropogós kelkáposztát tartalmaz, amely egy klasszikus köret, és biztosan ízleni fog. Egy olvasónk beszámolója szerint még a gyerekek is imádták: „A gyerekeim utálták a kelbimbót, amíg ki nem próbáltam ezt a receptet. Imádták!”

Hozzávalók: kelbimbó, olívaolaj, só, fekete bors

4. számú: Fűszeres sült sertésszűz

209 kcal / 1 adag, B - 30 g, F - 9 g, U - 2 g

Ellie titka a puha sertésszűzhöz egy száraz pác, amelyet 6 fűszerből és ízesítőből készítenek, amelyek valószínűleg már megtalálhatók a konyhádban.

Hozzávalók: sertésszűz, olívaolaj, fokhagyma + fűszerek

5. számú: Sült sárgarépa

110 kcal / 1 adag, B - 1 g, F - 7 g, U - 12 g

Aina népszerű ételéhez mindössze sárgarépára, olívaolajra, kaporra, sóra és borsra van szükséged.

Hozzávalók: sárgarépa, olívaolaj, kapor

6. számú: Vegetáriánus lencseleves

372 kcal / 1 adag, B - 24 g, F - 8 g, U - 55 g

Alton csodálatos, tartalmas levese lencsét és rengeteg zöldséget tartalmaz. Ráadásul adagonként 372 kalóriát és 8 gramm zsírt tartalmaz.

Hozzávalók: lencse, sárgarépa, zeller, paradicsom, hagyma, zöldségleves, olívaolaj + fűszerek

#7: Alacsony szénhidráttartalmú karfiolrizs-utánzat

140 kcal / 1 adag, B - 3 g, F - 7 g, U - 10 g

A karfiol „rizs” népszerű az egészségesen étkezők körében, és ez nem meglepő: a rizs szénhidrátjainak körülbelül negyedét tartalmazza. Ha egyszer megtapasztalod, milyen egyszerű otthon elkészíteni ezt az egészséges köretet, soha többé nem akarsz majd pénzt költeni bolti változatokra.

Hozzávalók: karfiol, hagyma, citromlé, petrezselyem, olívaolaj

8. sz.: Paradicsomos lazac, fóliában sütve

300 kcal / 1 adag, B - 29 g, F - 18 g, U - 5 g

Fóliában sütve a halat citromlével és gyógynövényes ízekkel ízesítik, miközben az étel sovány marad.

Hozzávalók: lazacfilé, paradicsom, mogyoróhagyma, citromlé, olívaolaj + szárított fűszernövények

#9: Fagyasztott bogyós turmix

366 kcal / 1 adag, B - 8 g, F - 7 g, U - 75 g

Tarts gyümölcsöt a fagyasztóban, és mindig kéznél lesznek a tápláló smoothie-k hozzávalói, amelyeket könnyen testreszabhatsz az ízlésed szerint.

Hozzávalók: banán, eper, tej, joghurt, frissen facsart narancslé, méz

10. sz.: Fokhagymás sült zöldbab

122 kcal / 1 adag, B - 3 g, F - 8 g, U - 11 g

Tartsd kéznél ezt a fokhagymás-citromos zöldbab receptet. Szinte bármilyen ételhez illik, elkészítése mindössze 17 perc, és adagonként 122 kalóriát tartalmaz.

Hozzávalók: zöldbab, fokhagyma, olívaolaj, vaj, pirospaprika-pehely, citromhéj

11. számú: Vegetáriánus zöldbab leves

255 kcal / 1 adag, B - 6 g, F - 12 g, U - 33 g

Alton egy fazékban főzi a paradicsomot, zöldbabot, póréhagymát, sárgarépát, kukoricát és burgonyát zöldségleveshez. Adagonként mindössze 255 kalóriát tartalmaz.

Hozzávalók: burgonya, zöldbab, paradicsom, póréhagyma, fokhagyma, kukorica, olívaolaj, sárgarépa, zöldségleves, petrezselyem, citromlé

12. sz.: Római csirke

266 kcal / 1 adag, B - 28 g, F - 13 g, U - 8 g

A Giada lédús és ízletes csirkéje tökéletes vendéglátásra: előre elkészíthető, és tálalás előtt egyszerűen újramelegíthető.

Hozzávalók: csirkemell, csirkecomb, kaliforniai paprika, szárazon érlelt sonka, fokhagyma, paradicsom, fehérbor, csirkehúsleves, kapribogyó, olívaolaj

13. sz.: Fokhagymás párolt spenót

109 kcal / 1 adag, B - 3 g, F - 6 g, U - 13 g

Ha van 10 perced, elkészítheted Ina klasszikus citromos-tüskés spenótját.

Hozzávalók: spenót, olívaolaj, fokhagyma, vaj, citrom

14. sz.: Sült csirke brokkolival

431 kcal / 1 adag, B - 32 g, F - 16 g, U - 40 g

Pácold be a csirkét, amíg előkészíted a többi hozzávalót – így a wok étel kevesebb mint 30 perc alatt elkészül. Gyorsabb, mintha egy étteremből rendelnél házhoz, és az étel kevesebb sót és zsírt tartalmaz.

Hozzávalók: csirkemellfilé, brokkoli, újhagyma, fokhagyma, gyömbér, növényi olaj + fűszerek és szószok

#15: Sütőben sült sült krumpli

280 kcal / 1 adag, B - 6 g, F - 7 g, U - 50 g

Ha sült krumplira vágysz, próbáld ki Ellie receptjét: a sült krumpli kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz.

Hozzávalók: burgonya, növényi olaj

16. sz.: Spagettitök húsgombóccal

A tápanyagban gazdag spagettitök igazi közönségkedvenc, ha tésztaként, lédús húsgombócokkal és egy gyorsan elkészíthető házi marinara szósszal tálaljuk.

Hozzávalók: Spagettitök, olívaolaj, zeller, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, petrezselyem, darált marha- és sertéshús, tojás, zsemlemorzsa, parmezán, paradicsompüré, bazsalikom, oregánó

17. sz.: Marhahúsos pirítás zöldségekkel

450 kcal / 1 adag, B - 41 g, F - 22 g, U - 24 g

„A wokban sütés legjobb tulajdonsága, hogy bármilyen zöldséget használhatsz, amit szeretsz” – mondja Trisha.

Hozzávalók: Marhahús, gomba, zöldborsó, csöves minikukorica, kaliforniai paprika, serrano paprika, limelé, olívaolaj, fokhagyma, újhagyma + fűszerek és szószok

18. sz.: Fűszeres pácban sült sertésszűz

335 kcal / 1 adag, B - 48 g, F - 14 g, U - 2 g

Készítsd el a citrusos, fűszeres pácot egy műanyag zacskóba, és tedd bele a sertésszűzpecsenyét. Hagyd a húst néhány órán át vagy egy éjszakán át pácolódni, majd süsd 15 percig, és látni fogod, miért olyan népszerű ez a sovány, ízletes Ina étel.

Hozzávalók: sertésszűz, citromhéj és citromlé, olívaolaj, fokhagyma, rozmaring, kakukkfű, mustár



Javasoljuk

#19: Quinoa vacsorára salátalevelekben

319 kcal / 1 adag, B - 7 g, F - 20 g, U - 32 g

A quinoa, egy „új” élelmiszer, amely már évezredek óta létezik, egy apró, fehérjében gazdag gabona, amely Dél-Amerikában őshonos. „Csodagabonának” nevezik, mert hihetetlenül könnyű és gyorsabban elkészíthető, mint a rizs, és könnyebb és táplálóbb is, mint más gabonafélék.

Hozzávalók: quinoa, uborka, vöröshagyma, paradicsom, petrezselyem, menta, olívaolaj, vörösborecet, citromlé, endívia, avokádó

20. sz.: Bableves (Pasta Fagioli)

365 kcal / 1 adag, B - 18 g, F - 10 g, U - 50 g

Rachel egy alacsony kalóriatartalmú, laktató és melegítő ételt készít nagyapja ditalini tészta, fehér bab és zöldség receptje alapján.

Hozzávalók: fehér bab, ditalini tészta, olívaolaj, pancetta, rozmaring, kakukkfű, babérlevél, hagyma, sárgarépa, zeller,
fokhagyma, paradicsomszósz, csirkehúsleves

21. szám: Gazpacho leves előétel

181 kcal / 1 adag, B - 2 g, F - 14 g, U - 14 g

Ez a recept valóban „nyárias hangulat”: Alton érett paradicsomot és uborkát használ az élénk, tiszta ízekért, amelyeket olyan fűszerekkel fokoznak, mint a balzsamecet és a kömény.

Hozzávalók: Paradicsom, paradicsomlé, uborka, kaliforniai paprika, vöröshagyma, jalapeno, fokhagyma, olívaolaj, limelé, balzsamecet, worcestershire szósz, kömény, bazsalikom

22. sz.: Csirke saltimbocca

227 kcal / 1 adag, B - 27 g, F - 11 g, U - 4 g

Egyetlen falat elég ahhoz, hogy megértsük, miért olyan nagy kedvenc Giada saltimboccája. Puha csirkéből, spenótból, sós prosciuttóból és parmezán sajtból készül.

Hozzávalók: csirkemellfilé, sonka, spenót, olívaolaj, parmezán, húsleves, citromlé

23. szám: Amerikai tésztasaláta

286 kcal / 1 adag, B - 5 g, F - 16,5 g, U - 28 g

Tedd a salátát egy színes tálba, tálald a vendégeidnek, és ők a szemed láttára falják majd fel: ez a klasszikus piknikfogások tökéletesika. Ez a változat kevesebb majonézt használ, mint a hagyományos receptek, de mégis gazdag és laktató saláta.

Hozzávalók: makaróni tölcsérek, zeller, vöröshagyma, petrezselyem, majonéz, száraz mustár, tejföl

24. sz.: Rákos wokban sült

334 kcal / 1 adag, B - 37 g, F - 11 g, U - 25 g

A garnélarákos wok jó okkal nagy siker: színes, ízletes és magas fehérjetartalmú.

#25: Alacsony kalóriatartalmú fettuccine Alfredo tészta

490 kcal / 1 adag, B - 20 g, F - 15 g, U - 66 g

Alacsony zsírtartalmú krémsajt és tej felhasználásával az Alfredo szósz sima és gazdag, mégis sokkal kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos változatok.

26. sz.: Serpenyőben sült, fűszeres pácban sült csirkemell

327 kcal / 1 adag, B - 40 g, F - 16 g, U - 3 g

Ezek a pácolt csirkemellek pont olyanok, amilyennek egy csirkének lennie kell: lédúsak, puhák és sokoldalúak. Alacsony kalóriatartalmú, teljes értékű étkezéshez tálald őket zöldsalátával vagy párolt zöldségekkel.

27. sz.: Citromos-fokhagymás garnélarák kukoricakásával

367 kcal / 1 adag, B - 34 g, F - 12 g, U - 26 g

Ez a kiadós étel nem igényel nagy mennyiségű vajat. De az íz miatt ne aggódj: a citrom és a fokhagyma pikáns ízt ad a garnélának.

28. sz.: Almás-cideres párolt sertéskaraj burgonyapürével és íróval

413 kcal / 1 adag, B - 26 g, F - 16 g, U - 40 g

A sertéskaraj szeletek burgonyapürével tökéletes laktató fogás egy hűvös estére. Ami még jobb, hogy mindössze 40 perc alatt elkészülnek.

#29: Spenótos és darált marhahúsos reggeli rakottas

340 kcal / 1 adag, B - 30 g, F - 16 g, U - 19 g

Az egészséges étkezés nem mindig jelenti azt, hogy alacsony zsírtartalmú hozzávalókat használunk. A teljes zsírtartalmú cheddar és a parmezán kombinációja nagyon laktató, így ehhez az egyszerű rakott ételhez kis mennyiség is elég.

#30: Sajtos-babos reggeli palacsinta

460 kcal / 1 adag, B - 23 g, F - 20 g, U - 51 g

Kezdd a napodat ezekkel az Ellie kompakt, zöldségekkel töltött burritóival.

31. sz.: Toszkán zöldségleves babbal és spenóttal

145 kcal / 1 adag, B - 8 g, F - 4 g, U - 21 g

Készíts egy nagy fazék Ellie kiadós zöldséglevest, és élvezd egész héten. Elkészítése 35 perc, és adagonként mindössze 145 kalóriát és 4 gramm zsírt tartalmaz.

#32: Lassú tűzhelyen készült sertéshúsos taco

399 kcal / 1 adag, B - 51 g, F - 15 g, U - 14 g

Ez a finom és puha sertéslapocka ellenállhatatlan; lassan párolják aromás fűszerekkel ízesített csirkehúslevesben.

#33: Tojásfehér angyaltorta

208 kcal / 1 adag, B - 5 g, F - 0 g, U - 47 g

Alton citrusos csavart ad a klasszikus alacsony kalóriatartalmú desszerthez azzal, hogy narancskivonatot ad egy könnyű piskótához.

34. sz.: Sütőben sült brokkoli karfiollal

80 kcal / 1 adag, B - 4 g, F - 4 g, U - 10 g

Vasárnap készíts egy nagy adag karfiolt és brokkolit, és a jövő héten a zöldségeket különféle ételekhez adhatod hozzá, beleértve a salátákat, tésztákat és zabkását.

35. sz.: Sült bivalykarfiol kéksajtos mártogatóssal

220 kcal / 1 adag, B - 7 g, F - 16 g, U - 15 g

Felejtsd el a csirkeszárnyakat. Ez az alacsony kalóriatartalmú karfiol sajtmártással a Buffalo minden ízét tartalmazza extra zsír és kalória nélkül.

Hozzávalók: karfiol, vaj, sriracha szósz, citromlé
A szószhoz: alacsony zsírtartalmú tejföl és tej, kéksajt, majonéz

36. szám: Zöldséges lencseleves

462 kcal / 1 adag, B - 25 g, F - 13 g, U - 64 g

Bízz Ainában és az egészséges zöldséges lencseleves receptjében. Ez a népszerű étel több száz lelkes kritikát kapott.

37. sz.: Chia magos puding

201 kcal / 1 adag, B - 8 g, F - 8 g, U - 25 g

A Giada krémes, édes chia magos pudingja szupergyorsan elkészíthető. Desszertként, nassolnivalóként vagy akár reggeliként is nagyszerű.

#38: Sült édesburgonya Hasselbeckben

150 kcal / 1 adag, B - 4 g, F - 4 g, U - 24 g

Az egész édesburgonyát harmonikaszerűen felszeleteljük, vajjal ízesítjük, majd megsütjük. Az így kapott édesburgonya kívül ropogós, belül pedig nagyon puha.

#39: Sütőben sült lazac fűszeres mustáros mázzal

446 kcal / 1 adag, B - 41 g, F - 29 g, U - 2 g

A Giada finom, szaftos, sütőben sült lazaca (felső hőfokon) kevesebb mint 20 perc alatt elkészül. Tálald vacsorára, a maradékot pedig később salátában vagy zöldségekkel összekeverve használd fel.

40. sz.: Chili darált marhahússal és háromféle babbal

295 kcal / 1 adag, B - 22 g, F - 8 g, U - 35 g

Ellie kiadós marhahúsos chilijének babbal a titkos összetevője a csípős chipotle paprika adobo szószban.

41. sz.: Brokkolis és cheddaros leves

200 kcal / 1 adag, B - 14 g, F - 6 g, U - 26 g

A sovány tej, a csirkehúsleves és a pikáns, éles cheddar sajt alkotja ennek a kiadós brokkoli- és vörösburgonyalevesnek a krémes alapját.

#42: Banán-bogyós turmix

318 kcal / 1 adag, B - 9 g, F - 2,5 g, U - 73 g

Mindössze 5 perc alatt, öt hozzávalóból készíthetsz tápláló reggelit vagy uzsonnát.

43. sz.: Angyalhaj tészta garnélával és fűszernövényekkel

420 kcal / 1 adag, B - 25 g, F - 13 g, U - 49 g

Egyensúlyozd ki a szénhidrátbeviteled garnélarákkal: Egy tucat garnéla mindössze 85 kalóriát tartalmaz, és gazdag fehérjében és szelénben, ami egy erős antioxidáns.

#44: Pulykahúsgombóc feta sajttal és aszalt paradicsommal

329 kcal / 1 adag, B - 29 g, F - 17 g, U - 14 g

A feta sajt és az aszalt paradicsom egzotikus ízt ad a Giada alacsony kalóriatartalmú pulykahúsának.

45. sz.: Zöldségleves orzós tésztával

179 kcal / 1 adag, B - 8 g, F - 11 g, U - 14 g

Ez a leves ebédre és vacsorára egyaránt jó; kiadós és melegítő, tökéletes esős időre.

#46: Lusta szendvics – Sloppy Joe's

248 kcal / 1 adag, B - 18 g, F - 4 g, U - 37 g

Ezeknek a vacsorára alkalmas hússzendvicseknek a gyerekkorból ismerős ízük van, de elég soványak ahhoz, hogy az egész család élvezhesse őket.

47. sz.: Sült lazac almás-datolyasalátával

620 kcal / 1 adag, B - 39 g, F - 36 g, U - 40 g

Ennek az ételnek a sztárja a kelkáposzta saláta. Ropogós, pikáns és édes!

48. sz.: Sült karfiol

66 kcal / 1 adag, B - 4 g, F - 3 g, U - 9 g

Készítsd el Ree csípős karfiolját, ha egészséges zöldséges ételre vágysz, és kevés az időd. Mindössze 16 perc alatt elkészül, és adagonként 66 kalóriát és 3 gramm zsírt tartalmaz.

#49: Teljes kiőrlésű búzából készült sütemény

254 kcal / 1 adag, B - 8 g, F - 8 g, U - 38 g

Az egészséges olívaolaj és a fehérjében gazdag görög joghurt helyettesíti a vajat ebben a citromos süteményben. A tojásfehérje a kalóriák, a zsír és a koleszterinszint csökkentésében is segít.

#50: Lassú tűzhelyen készült zabpehely aszalt gyümölcsökkel

300 kcal / 1 adag, B - 5 g, F - 5 g, U - 64 g

Az Alton instant zabpelyhének elkészítése nem is lehetne egyszerűbb: csak tegyél öt hozzávalót a lassú főzőbe, állítsd be főzésre, és reggel máris egy forró, tápláló reggeli vár rád.







Kategóriák: